《酿酒个人专业技术工作总结》

1、酿酒个人专业技术工作总结 酿酒个人专业技术工作总结该怎么写呢？以下是由小编为您整理的酿酒个人专业技术工作总结，欢迎您的阅读！希望此文能够对您有帮助！ 我于二零零六年六月毕业于*，现就职于*集团技术中心。经过一年的学习和工作经验的积累，我已经从一个对酿酒、制曲方面没有任何实际经验的学生逐渐成为公司酿酒、制曲方面的科研人员，先后参与了科研项目两个。因我工作勤奋认真，实事求是，吃苦耐劳，所以，我的工作表现受到了领导和同事们的好评。毕业后，我于二零零六年七月来到*集团技术中心就职，并分配到新产品开发研究室工作。在试用期内，我被分配到车间的酿酒班组进行实习。刚来到班组的时候，我首先是观摩工人师傅们酿酒的

2、整套操作，一边用眼看，一边用心将酿酒工艺的整套环节记下来，然后下班回到寝室进行整理。这让我从配料、拌和、蒸煮、打量水、摊晾、撒曲到入窖发酵，最后到蒸馏出酒，更加直观地了解了酿酒的整个过程。接下来，我就在班组师傅的带领和指导下，对酿酒的每一道工序按顺序进行了实习。虽然这个过程很辛苦，但是它却让我学到了许多酿酒的要领，比如稳准配料、轻撒匀铺、探气上甑、量质摘酒、按质并坛、糊化彻底、内无生心、柔熟不腻、疏松不糙等等，同时也锻炼了我的吃苦耐劳精神，这对我以后的工作也起了很大的促进作用，也将成为我以后工作中的一笔财富。在试用期还未结束时，我有幸加入到车间蹲点小组参与了项目的研发。该项目是王董事长和陈总经

3、理亲点的攻关项目，备受公司领导和员工的关注，无形中，这就给车间蹲点小组施加了一定的压力，但我却暗自庆幸，因为这对于一个新人来说，无疑是一个千载难逢的好机会。在技术中心领导和项目组组长的教导和本人认真学习下，我逐渐了解了制曲的基本原理和每道工序。在该项目的研发过程中，我主要从事培菌管理工作。在长达半年的培菌管理过程中，我学到了前缓、中挺、后缓落的培菌方针，我也积累了许多宝贵的通风排潮和加减草帘的经验。在保质保量完成培菌工作的同时，我还抽出时间到制曲现场学习润麦含水量、麦粉粗细度以及曲胚含水量等前置条件的控制，到收曲现场学习曲胚的验收，并通过观察出房曲存在的缺陷来推断出前置条件和培菌管理过程中的失

4、误，从而对制曲管理进行总结，对制曲参数进行优化，也为试验曲最佳方案的制定提供有力依据。由于我在理论和实践上的积累，使我很快适应了我的工作，并能够很好地完成领导安排的工作。由于我在制曲车间呆了半年多，所以技术中心领导让我加入到二氧化碳防治曲虫项目中来。在这个项目的研发过程中，我了解到了曲虫的生活习性、对曲药的危害以及对周边环境和居民的影响，同时，我也学到了二氧化碳防治曲虫的好处、具体操作以及注意事项。这对我今后科研工作的开展都是大有帮助的。对不同项目的参与与负责让我的思维大大活跃了，思想的空间更大，头脑更灵活。工作的同时，我还在空闲时间翻阅大量的专业报刊和书籍，加强自己工作的理论基础，进而提高自

5、己的专业水平和工作技能。一年的工作经历，从理论的专业学习到工作实践，我渐渐地熟悉了酿酒及制曲的各种专业技术和技能，对本行业有较充分的了解和认识，对不同项目的参与，使我有信心出色地完成各种大中型复杂项目。但是我知道我前面的路还很长，还有很多东西要我去学习，只有不断地努力和提高自己的专业能力，才能无愧于社会和公司，才能取得更大的成绩。 工作总结编辑推荐冶金个人专业技术工作总结 在集团公司的正确领导下，在公司全体员工的共同努力下，XX年4月份我公司顺利投产,投产后我们一手抓安全,一手抓工艺技术,实现了五六月份安全生产,并达到了设计产量，现将上半年的技术工作总结如下： 一、重视开炉工作 开炉是高炉一代

6、寿命的开始。开炉工作的好坏对高炉今后能否正常生产有着极大的影响。 因高炉生产是连续性作业，各工序之间有着不可分割的联系，要保证开炉顺利，对生产的各个相关环节必须进行仔细检查，认真做好各项准备工作。为此,我们着重做好以下几个方面: 、原燃料准备 因开炉前烧结机不能生产，原料条件极差，为保证开炉正常进行，对开炉原料做了详细的分析与准备，对焦炭、矿石、石灰石、白云石、生石灰、白云石粉等高炉用料和烧结用料，从产地、质量、资源状况、供料能力、质量保证等各个方面进行分析研究对比，从中择优选取，结合本地资源情况，确定使用全生矿开炉（进口生矿本地生矿）,实践证明这一选择是正确的，虽然条件较难，但由于我们准备充

7、分,安排合理，因而确保了开炉成功、炉况顺行，并且在设备故障频发的情况下，保持了高炉顺行。 、设备检查与试运转 进行单车、联动、带负荷联动等方式，对设备进行了检查、验收和试运转。 但由于时间紧，各种问题在试运转期间未能全部暴露出来。因此在投产后相当长一段时间里，设备问题出现较多，影响了高炉生产进程。在此情况下，我们利用各种操作制度合理调剂，严格执行，使高炉顺行，未受多大影响，经受住了各种情况的考验。 3、高炉、热风炉烘炉 本高炉和热风炉为冬季所建，含水较多，为确保开炉顺利，制订了高炉、热风炉烘炉方案，并由天津烘炉公司进行烘炉。严格按烘炉曲线烘炉，并组织三班人员，严格进行检查、记录。因此，烘炉基本

8、上达到了预订要求。 4、加强操作人员培训 我们初次涉足冶金行业，工艺新、人员新、素质低等问题比较突出，为确保开炉和今后生产能正常进行，不断强化职工培训工作，通过考核上岗激发员工学习意识。同时，重要岗位聘请了一部分经验丰富的技师进行传、帮、带，取得了显著效果。经过一段时间的磨合，岗位工的操作水平和责任心都有了很大提高，现已基本适应生产需要，完成了由生到熟的转变过程，下一步要尽快完成由熟到巧的转变。 二、建立各种技术管理制度 建立以安全技术操作规程为核心的各种技术管理制度，是正常生产得以进行的可靠保证。“学规程、考规程、用规程”活动在各分厂、部门都广泛深入、扎实开展。做每一件事都有规程可依，有章可

9、循，因而少走了不少弯路，培养了员工严肃认真的工作作风。 三、加强员工技术培训 为满足高炉生产要求，必须建立一支纪律严明、技术过硬的职工队伍。公司、各分厂、各部门建立了各种形式的培训班，并制订了各种培训计划，学习演练应急预案，部署长远规划，为公司安全生产、稳定高产创造良好的软件环境。 四、建立以工艺为龙头，以高炉为中心的思想 高炉生产是一个大工业连续性生产，各工序必须紧密配合，才能确保生产正常进行。为此公司强调以工艺管理为中心来强化管理，真正做到“全厂围着高炉转，高炉围着炉内转”拉紧各部门、各分厂与高炉的联系，做到心往一处想，劲往一处使，树立全厂一盘棋的思想。 五、以高炉规络和电视新闻等媒体，加

10、强政治思想和品德修养。 2、认真学习财经方面的各项规定，自觉按照国家的财经政策和程序办事。 3、努力钻研业务知识，积极参加相关部门组织的各种业务技能的培训，始终把增强服务意识作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上，脚踏实地工作。 4、不断改进学习方法，讲求学习效果，在工作中学习，在学习中工作，坚持学以致用，注重融会贯通，理论联系实际，用新的知识、新的思维和新的启示，巩固和丰富综合知识，使自身综合能力不断得到提高。会计专业技术工作总结例文 之后提出存在的不足： 尽管我们圆满完成了今年的各项工作任务，但必须看到工作存在的不足： 1、理论水平不高，当前社会会计知识和业务更新换代比

11、较快，缺乏对新的业务知识和会计法规的系统学习，导致了会计基础知识和会计基础工作缺乏，影响来工作水平的提高。 2、忙于应付事务性工作多，深入探讨、思考、认认真真的研究条件及财务管理办法、工作制度少，工作有广度，没深度。 3、只干工作，不善于总结，所以有些工作费力气大，但与收效不成比例，事倍功半的现象时有发生，今后要逐步学习用科学的方法，善总结、勤思考，逐步达到事半功倍的的效果。 最后提出严格履行会计岗位职责，扎实做好本职工作： 1、不断学习、更新知识、转变观念、完善自我，跟上时代发展的步伐。 2、善于总结，提出自己的意见和建议，为领导决策提供准确依据，不断提高单位管理水平和经济效益。总结经验，建

12、立健全良好的工作机制。 会计个人专业技术工作总结 各位领导、各位同事： 我于毕业于南京经济学院会计专业，*月考试取得助理会计师职称，*通过考试取得会计师资格。自任职助理会计师以来，在*局会计管理办公室和*支部的正确领导下，在各科室的大力支持下，经过细心、认真地努力工作，我较好地履行了岗位职责。现就最近一个任期来的工作及履行职责情况做述职报告如下 一、 加强学习，适应会计工作岗位需要 为了适应主管会计岗位要求，我平时加强了对会计知识的学习，不断提高自己思想道德水准、专业水平和业务技能素质，以最佳业务水平为*提供会计服务。从刚开始担任会计主管的手忙脚乱、无处下手，到现在的各项工作理顺、得心应手，我

13、也付出了许多努力。我深刻认识到通过我的认真工作能对于把好*财务关、监督会计人员和*规范财经纪律、充分发挥会计的监督管理职能起到很大作用，能充分发挥会计的源头治腐积极作用。根据上级的统一安排，我于近几年参加了市纪委、市委组织部、市委党校、财政局以及人社局组织的行政事业单位会计人员培训班、政策法规培训班等，学习到了多方面专业或相关知识，也找到了自己工作上的差距、不足。有播种就有收获，通过学习开阔了视野，丰富了知识，充实了自己，带动了别人，同时也促进了自己在更高层次上抓好工作的自觉性。依据会计法和有关法规，我进一步建立健全了*内部会计监督制度，明确了各会计人员的岗位职责，使会计工作质量得到了有效提高

14、。严于律己，严格管理，在财务基础工作、参与经营决策、审核监督及加强财务检查等方面做了许多踏实工作，达到了预期效果，一定程度上锻炼了自己，提高了财务管理水平。 二、 大胆负责，严格要求，较好履行岗位职责 根据会计法有关规定，我组织财务人员认真贯彻执行国家财经法规、政策，组织做好日常财务核算、财务监督，按时完成上级下达的各项工作安排和工作任务。建立健全收入支出稽核制度，严禁收入跑、冒、滴、漏，确保了国有资产保值增值。事前预测、事中控制、事后检查的财务管理体系进一步建立健全。及时整理、分析会计资料信息，对月报、季报、年报的真实性负责。每季度一次将各项收支情况在*务会上公布，接受职工监督。大额开支召开

15、支部 会、*务会、职工代表会论证讨论，通过后报*局审批。出实招、重实干、求实效是财务工作的出发点和落脚点。今年以来，我和同事们围绕以人为本、以财为中心工作理念真抓实干，团结拼博，确保了相关工作有序高效运转。我主动加强观念的转换和认识的提升，真正向参谋助手转换，对*的经营管理出谋划策，积极主动参与到经营决策中。我更新观念，找准自己的定位，能够充分发挥自己的核算与监督职能。做到廉洁奉公，爱岗敬业，和其他财务人员密切配合好，没有出现推诿、扯皮等不良现象，在日常工作中互相支持、互相学习、互相督促。在*长领导下开展各项工作，尊重领导，当好领导理财参谋，寓监督于服务中。做到让领导放心、职工满意。在*局近几年的财务审计、检查中，我*的财务工作都取得了良好成绩，受到了领导的表扬。 总之，按照会计法的有关规定，我较好的履行了岗位职责，明确了相关责任，强化了内部管理规范工作，