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文档简介

1、教学资料参考范本幼儿园大班综合活动教案：小小面包师【活动目标】1、学习运用团、包、画等多种方法尝试制作有创意的面包。2、在活动中体验做面包师的快乐。【活动准备】 报纸、颜料、餐巾纸、水、棉签、塑料刀。【活动过程】一、导入：参观面包店 师：听说“绿森林面包房”开业啦，今天老师就带我们宝贝一起 去看看好吗 ?（欣赏各种面包 ） 你看到的面包是什么样子的 ? 师：森林里有很多小动物都喜欢吃“绿森林面包房”的面包呢， 这些面包肯定不够怎么办呢 ?（我们帮他们做 ） 那好，我们来做一回小小 面包师，来学一学怎么做面包。现在请小朋友们一人拿一个面包师的 帽子戴好，然后找一张椅子坐下来。让我来看看谁的样子最

2、像面包师， 谁坐的最神气。二、教师示范操作，分步骤讲解 （ 视频） 师：现在小眼睛看仔细咯 !先拿一张报纸全部浸在水里，马上拿起来要不然报纸会烂掉的然 后用力捏紧把水挤干。再拿一张报纸浸湿也要马上拿起来包在这个报纸团的外面。让面 包变的大一点。上面包的平整一点，把皱皱的藏在下面，面包的下面 压压平，下面的手摊平上面一只手弯弯的压一压。再将餐巾纸包在外面，注意哦，上面要包的平整些，把皱巴巴的 藏在下面。餐巾纸要多包几层，直到看不到里面黑黑的报纸。你们看 这样子可以了吗 ?还能不能看到黑的 ?这样我们做的面包就会变得白白 的了。如果面包上没水了包不住了可以蘸点水，这样餐巾纸就能包上 去了。接下来在

3、面包的上面我们要用小刀切开几条口子这样能让面包快 点烤熟。师：面包做好了，接下来我们就要准备烤面包了。师：我们要先给面包刷上黄油，这样烤出来的面包才会香喷喷的。 小心蘸黄油的时候要在盆子边上刮一刮，要不然黄油太多会滴到外面。 在面包的上面均匀的涂一层。刷好了面包要送进烤箱烤面包咯。面包 烤得脆脆的。 （涂上一圈褐色 ） 面包烤好了，哇，好吃的面包做好了， 嗯（闻一闻） 真香!三、幼儿操作，教师巡回指导 （ 视频循环播放 ） 师：小面包师们，你们学会了吗 ?那我们开始工作吧 ! 重点提醒：1、报纸整个浸到水里马上要拿起来要不然报纸就会烂掉了。2、报纸里的说要挤干。3、包餐巾纸的时候上面要包的平整，皱巴巴的藏在下面，要包到 看不到你们黑乎乎的报纸。四、展示评价幼儿作品师：你们的面包烤好啦，现在把你们的面包放到货架上的盘子里 吧! 我们一起来看看你们的面包都是什么样子的 ?这个是什么形状的，

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