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洋葱猪肉大馄饨简介很久很久没有自己包馄饨吃了，冷丁想起要吃馄饨，是去买现成的皮还是自己做？想一想 还是自己做吧，吃着放心。就是皮做的有点大了，包好的馄饨就像大饺子是的，爷俩都说 大，呵呵那也没有办法，我就说南方的大馄饨就是这样滴。不管怎样味道好就是硬道理。食材主料高筋面粉 400g猪肉馅 300g洋葱 1 个菠菜 50g干虾仁 40g辅料油适量盐适量姜适量胡椒粉 3g十三香 3g香油 1 勺味极鲜酱油 2 勺洋葱猪肉大馄饨的做法1.面粉和成稍硬一点的面团放盆里静置，然后准备馅料2.洋葱切碎放入肉馅盆里，再将各种调味料分别放入里面3.用筷子顺着一个方向搅拌均匀4.再倒入香油调味5.搅拌均匀6.取出醒发的面团分成两个小面团7.取一个擀成方形的薄片8.最好擀成薄厚均匀一些9.取菜刀切成适当大小的方块10.取一个馄饨皮放入肉馅11.对折成三角形状12.卷起后再将两头重叠捏紧实13.包好的大馄饨14.锅中放入葱段爆香后倒入清水15.菠菜虾仁分别洗干净16.锅里的水烧开后放入馄饨煮熟17.再将菠菜和虾仁倒入里面，烧开后即可关火

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