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文档简介

1、学校食堂承包合同书篇一:学校学生食堂承包合同书学校学生食堂承包合同书甲方:乙方:甲、乙方 经充分协商后签订本合同,双方 应共同遵守, 严格执行,以保 证办好食堂,服 务广大师生。具体合同条款如下:一、甲方的 权利与义务:1、甲方于 2010 年 9 月 2 日食堂提供 给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具。2、甲方允 许乙方在食堂内 经营饮 食。不得 经营烟、酒、生活用品、食 杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开 设小卖部,否 则视为违约 。3、食堂的开 业停业时间 由甲方根据校 历安排统一规定。4、甲方 对乙方经营的食堂存在 卫生、质量、价格、服 务态度等方面有 检查监 督权力,乙方应

2、服从甲方 职能部门的管理。5、在甲方召开膳食工作会 议(每月一次) 时,乙方(承包者) 应亲自到场参加,听取学生代表及 职能部门意见,及时改正,提高服 务质量以利于乙方将食堂 办得更好;若两次不亲自参加,当作不 亲自经营管理,视为违约 ;6、乙方 对食堂的水、 电装修及房屋 结构改造需 经甲方同意后方可施工。二、乙方的 权利与义务:1、乙方 应严格遵守食品 卫生法、 环境保护法、学校食堂与学生集体用餐 卫生管理 规定及学校的相关 规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常 营业,或转包他人 经营。2、饭菜要保 质保量,不得出售任何有问题的食品(如 过期、有毒、 发霉、变质 的食品)。3、承

3、包期食堂内的甲方固定 资产由乙方负责管理使用。乙方必 须取得卫生部门颁发 的卫生许可证和从业人员个人健康 证,从业人员个人健康 证的费用由承包人 负责。4、食堂的水 电费由乙方承担。5、食堂内粗加工 间、更衣 间、仓库、面点 间等功能区区分 应明确。食堂采 购应 明确记录 。餐具应严格洗、消、冲、保 洁。对餐具进行严格消毒。食堂 员工应穿工作服,做到衣帽 统一、穿戴整 齐,保持整 洁。食堂内 应有健全的防鼠、防 蝇、防尘“三防 ”措施。乙方 应认真搞好食堂内外 卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的 饭菜等应倒在甲方指定的地点并及 时处理。6、乙方 应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出担。现安全

4、事故,其 责任完全由乙方承7、乙方在承包期内 对食堂安全 卫生负全责,必须参与有效管理,不能 转包 ,出现安全问题与甲方无关。8、乙方承包者 应在岗在位, 亲自参与食堂管理, 倾听甲方 师生意见,不断提高服 务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会 议(每月一次) 时,乙方 应到场参加,虚心听取学生代表及 职能部门意见,并及 时进行整改。乙方 应树立热情为广大师生服务的观念,减 轻用膳师生的负担,努力做到 饭热、菜香、价廉物美, 优质服务。9、乙方的 经营场所以甲方提供的 现有场所要求 为准,乙方不得 扩大经营场 所,不得在 现有场所范围外搭棚盖房。10 、乙方要按照甲方要求的补助标准保质保量做

5、好 饭菜。三、违约责任及解决 办法:1、乙方若中途停止营业,学生在外生活 费用由乙方 负全责。2、乙方因 违反食品 卫生法、 环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及 师生造成 损失,乙方 应负相关法律 责任及全部 经济责 任。3、合同期 满后,甲方所有固定 资产应 完好交 还学校,否 则甲方将按 实际收取修理 费或赔偿费。4、乙方逾期无法 办理从业人员健康证,甲方有 权责令乙方整改。因乙方不具 备上述证件而被卫生防疫部 门处罚 ,乙方 应负赔偿责 任。5、若乙方 违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改。6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有 权中止合同。四、承包期

6、限:从2010 年 9 月 2 日起至 2011 年 7 月 20 日止。五、补助金额:1、甲方每月付 给乙方学生用餐 补助金额为人民币: 万元。2、乙方如有中途 调整,视为乙方违反合同,以乙方中途停止收回食堂另行 发包。论处。甲方有 权终止合同并六、若因国家 发生重大政策性 调整,或 发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可 协商变更或解除合同,甲、乙双方均不 负连带责 任。本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。甲方代表:乙方代表:附:食堂 设备和炊具购置表篇二:学校食堂承包经营协议书学校食堂承包 经营协议书甲方:乙方:为保证学校食堂的食品安全,探索出一

7、条校园餐 饮服务的改革新路,完成 x 教发【 2007 】 62 号文件精神 赋予的光荣使命, 为今后着重 发展学校后勤服 务奠定基 础,按照中 华人民共和国食品安全法的 规定,甲乙双方 经过充分协商后签订本协议,双方共同遵守, 严格执行。一、甲方的 权利与义务1、负责为 乙方提供 经营场所及食品加工流程配置的平台支持,并有偿提供水、 电;2、针对乙方在食堂 经营过程中食品原料采 购、用餐人数、餐 费标准、食堂 卫生、服 务质量和配餐 质量等方面 拥有监督检查的权力,乙方 应服从甲方 职能部门的检查指导,并予以积极配合;3、甲方可不定期召开膳食问题工作会 议,乙方必 须准时参加;4、甲方有 权

8、对食堂从 业人员提出解聘整改建 议 。二、乙方的 权利与义务1、进行学校食堂 发展建设的资金投入,提供后勤服务建设。2、自行聘任管理人员和从业服务人员。3、乙方 负责办 理食堂 卫生许可证后,方可 进行餐饮经营 ;4、要在甲方 规定的区域内 进行相应作业,不得随意改 变各功能间的使用用途。未 经甲方预先同意,不得 对食堂水、 电设施进行改造;5、负责制定科学、 营养搭配食 谱、并每周上交甲方;6、每日 应将当日配餐食品留样 24 小时,以备安全检验;7、乙方加工食品享有自主经营权 ,但必须符合食品安全法及学校的有关管理规定;8、聘用从 业人员必须持健康 证上岗并登记造册,同 时交甲方 备份,食

9、堂 员工衣帽 统一、穿戴整 齐、保持整 洁,从业人员应定期培 训,提高工作 质量和服 务质量;9、对食品原料要妥善保管,专人负责,杜绝食品安全事故 发生。三、餐 费及配餐 标准原则上低于社会学生餐制做企业平均价格。1、教师早、午餐 4.00 元 / 人,小学生普通午餐7.50 元 / 人,营养餐 10 元/ 人。2、教师早餐必 须一个鸡蛋/ 人,午餐 为两荤一素一 汤,学生午餐 为二荤一素,保 证膳食结构合理搭配。四、餐 费管理在甲方的 监督管理下,乙方自行收取学校餐费,月末 结清当月 发生的用餐 费用。五、违约责任1、本协议系甲、乙双方自愿 签订,乙方若中途因故停止 经营,应提前一个月向甲方

10、提出书面申请并经甲方同意后解除合同,食堂 资产无偿交予甲方;甲方因故中止 协议,待有关部门评估后偿还乙方投 资款项。2、乙方因 违反食品安全法及学校有关 规定或出 现食品中毒等安全事故所造成的 损失,均由乙方承担;3、乙方 经营期间不得将食堂 转包给他人经营,否则甲方将中止 协议 。六、经营期限从 年 月 日起至年 月 日止。每所学校食堂 经营五年后,根据甲方需要可考 虑重新续签新协议,乙方拥有优先权。七、因国家政策 发生重大 调整,或 发生不可抗拒力,致使合同无法履行,本合同自行终止,双方不承担 责任。八、本合同未尽事宜,双方共同协商解决,若出 现纠纷 ,任何一方均可向合同 签署地人民法院提

11、起 诉讼。九、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自双方 签订之日起生效。甲方(盖章): 负责人签字:乙方(盖章): 负责人签字:二一二年 月 日篇三: 2015 食堂承包合同范本2015 食堂承包合同范本第 1 篇:食堂承包合同范本甲方: _乙方:昆山美味 团膳有限公司。根据中 华人民共和国合同法及相关法律规定:甲乙双方就食堂 经营事宜经共同 协商,达成如下 协议:1、甲方 为乙方免费提供厨房、餐 厅、餐具及住宿。水、 电、燃料由乙方自行 负责。2、厂房清 洁用品由乙方 负责添置, 费用由乙言支付。3、承包期:自年月日至年月日。 ( 含试用期一个月 ) 。 双方权利和义务甲方的 权利和义务:

12、1、甲方按照承包合同 规定监督乙方依法 经营。履行合同,做好指 导和协调工作。2、甲方 应对乙方的 进菜、配菜、 营养搭配、服 务水平及 卫生情况 进行监督,并且有 权要求乙方及 时整改不良之 处。3、甲方 应协助乙方 维持食堂治安秩序,并加对结员 工的教育。乙方的 权利和义务1、乙方必 须遵守国家和地方有磁的 环境和卫生标准,严禁腐烂变质 的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。2、未经允许,乙方厨房 员工不得私自携 带甲方物品离开, 违者将按甲方 规章处罚 。3、乙方必 须保持形象、做好餐 厅内外环境整洁卫生,餐具必 须消毒,甲方可随 进检查,并可要求乙方整改。4、厨房及餐 厅的残渣和垃圾倒在甲方指

13、定的地方,不得乱倒。5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,厨房、餐厅范围内外的 卫生应由乙方 负责。保证卫生整洁。6、乙方必 须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方 监督。7、乙方 现场工作人 员必须持有健康 证,并且在工作 间穿戴统一服装。8、必须严格遵守操作 规程,正当使用厨房的各 项设施,因乙方不当操作成意外事故的,责任由乙方 负责。9、食堂工作人 员工资福利均由乙方 负责 。10 、督促厨房 员工遵守甲方公司的规章制度、厨房 纪律及厂 规厂纪,未经许可不得 轻易进入厂方各区。二、伙食 标准早餐元;中餐元。 标准为大荤、素菜。晚餐元, 标准为大荤、小荤、素菜。 汤、米饭自助。夜宵元。三、结

14、算方式1、就餐方式 实行定餐制。乙方按甲方每天提供 实际用餐人数代餐,甲方提前一天提供就餐人数,并以此作 为计算每月餐 费的凭证 (或由乙方提供餐卡,由甲方 进行发放并以餐卡作为就餐依据和 结帐依据 )。2、乙方 垫付伙食费月,甲、乙双方每月日为结帐 日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性 结清乙方的所有有关款项。四、违约方式1、固乙方提供不 洁食物造成甲方人 员中毒的, 经相关部 门鉴一,由 责任方负责全部责任并承担相 应的法律后果。2、甲方未按 时结清乙方 账款的, 应承担违约金 (比照银行逾期付款 处理) 。3、如乙方因 违反合同约定,引起 员工不满,甲方有 权要求乙方及 时整改,如乙方仍

15、不能达到其要求,甲方有 权终止合同。4、任何一方要 终止合同都就提前30 天通知对方并协商。如未按 规定终止合同的, 违约方应承担违约责任。5、乙方若有 违反合同 约定,直接造成甲方 经济损失的,甲方有 权从乙方垫付的伙食 费中扣除相 应费用。五、争 议解决:本合同未尽事宜,双方 应协商解决, 协商不成 时,可向当地人民法院 诉讼解决。本合同自双盖章 签字后生效。合同一式两份,甲、乙双方各 执一份。甲方 (盖章 )乙方 ( 盖章 )代表: _代表: _日期: _日期: _第 2 篇:食堂承包合同范本立合同双方 ( 以下简称 )乙方: _甲方根据教育部教 财(1999)14 号文件 关于围绕服务

16、教育教学,服 务师生和人民群众生活需要,培养和 发展教育市 场体系 的要求, 经甲乙双方 协商一致,特 订立本合同,具体条款如下:一、甲方同意乙方承包学校食堂,承包期限为一年,即从年月日至年月日止。二、全年承包金 为 元整,于合同 签订时 一次交清。承包期 间乙方需向甲方交 卫生保证金 5000 元;财产保证金 5000 元。承包期 满未出现食物中毒、 财产损 坏、保 证金全额退回给乙方。出 现上述问题,视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部 损失。三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具体负责管理,乙方 对此表示同意。四、乙方在承包期 间,必须确保校园整 洁,遵章守法, 维护学校名誉。服从 创

17、建、治安等部门和学校的管理,做好 门前三包 及食堂周 边的环境卫生工作,出 现问题 ,造成 严重后果,后果由乙方自 负,且甲方有 权单方面终止合同。五、乙方承包期 间,应多动脑筋,改善服 务态度,提高服 务质量。如出 现服务态度差,不能保证正常的伙食供 应,师生意见大,反映 强烈,甲方有 权采取应急措施,并 单方面终止合同,且不退 还承包金。六、乙方 为学校食堂 卫生、防火、治安第一 责任人, 须服从甲方保 卫、后勤、 门卫 及上级有关部 门的监督。乙方必 须自行做好安全防盗、防火工作,如 发生失窃、火灾事故而造成的一切 损失由乙方自 负。乙方聘用外来食堂工作人 员,必须服从学校按有关管理 规

18、定进行统一管理。七、合同期 满甲方组织重新招 标,乙方若需 继续承包,可在 规定时间内向甲方提出 书面申请,同等条件下, 优先参加投 标,若未中 标,乙方必 须在合同期 满前 5 天无条件移交房屋及有关 设备。如 强行占房,甲方有 权按原承包价双倍收取占用金,并且依法强制搬出。八、甲方提供水、 电源,费用由乙方按 实际使用量与甲方 总务处结 算,超 过三个月不 结算费用,视为乙方违约。 为确保用 电安全,乙方不得私自乱接 电器,超 负荷用电。九、乙方 经营中必须严格执行食品 卫生法的各 项条款,并接受学校 总务处、校医室的卫生检查监督,所有从 业人员必须持有健康 证方可上 岗服务。十、乙方一切

19、 债务与甲方无关。十一、乙方必 须自觉遵守投 标承诺,服从甲方 统一领导,遵守国家有关法 规,遵守校 规校纪,不得以任何理由向室外延伸服 务;不得在校园内 对外服务。十二、承包期内,乙方不得擅自改 变房屋结构和设备位置,如乙方确因 经营需要,需征得甲方同意。承包期 满,甲方将 组织人员对房屋设备进 行验收检查,如果 损坏,必须修复或予以赔偿。十三、乙方中途未 经甲方同意,不得擅自 转包或改 变服务性质。若擅自 变更经营者或改 变服务性质,则视为 乙方违约,甲方有 权终止合同,且不承担因 终止合同而造成的 经济损 失。十四、承包人因故需 终止合同, 须提前 20 日向乙方提出 书面申请,甲方同意

20、后 5 日内必须撤离。十五、本合同系甲、乙双方自愿 签订,如一方 违约,应支付另一方 违约金壹万元整。 十六、本次招 标的公告、招 标须知和中 标方投标书为 本合同的附件与本合同具体同等效力。十七、如遇不可抗拒的原因而 导致房屋 毁损,致使合同无法履行,本合同自行 终止,双方不承担 责任。十八、本合同未尽事宜,一律按中 华人民共和国 经济合同法的有关 规定,经合同双方共同协商,作出 补充规定,补充规定与本合同具有同等效力。十九、本合同双方签字,见证后生效。二十、本合同一式叁份,甲乙双方各执一份, 见证单 位执一份。甲方 (盖章 ):乙方 (签字) : _法定代表人: _签定日期: _第 3 篇

21、:机关食堂承包合同范本发包方 ( 以下简称甲方 ):_法定代表人: _住所: _承包方 ( 以下简称乙方 ):_工作单位: _甲方将食堂承包 给乙方经营管理,为明确双方的 权利义务,经过协商订立如下合同条款,需签约双方依法共同遵守。第一条承包物餐厅 (西厢房二楼 ) 面积 798 、 8 平方米,餐具、用具 ( 详见餐具、用具清 单 )由甲、乙双方购买 (乙方购买的物品要例清 单做为本合同的附件 ) 。第二条承包 费、承包期限及 结算方式承包费每年 16 ,000 、00 元,承包期限六年 (自年月日起至年月日止 ) ,承包期内承包 费元,此款由甲乙双方用来 购买餐具、用具等 设备,此款 购买

22、物品产权归甲方所有,此款之外 购买物品,由乙方自定, 产权归 乙方所有。第三条甲方必 须安排党政机关 办公中心楼内的各部门在每月 25 日前将干部每月每日( 工作日 22 天)补贴的 1 元钱准时存入饭卡,经费确实有困难的部门不能按 时存补贴款的,年末县财政在各部 门的经费中按现有人数足 额扣缴。机关工作人 员工作用餐全部 为自助餐,每人每餐4 元,标准由乙方自定 (其中主食不少于3 样,副食不少于 6 样) ,乙方取得自助餐的利 润不准超 过 15% 。如有特殊要求,可 单独点菜,乙方 负责制作,价格随行就市。第四条机关工作人员用餐时间,原则上早 6:30 7: 30,午餐 11: 30 1

23、2: 30 ,晚餐17 :30 18 :30,甲方可根据工作需要,向乙方提出变更就餐时间。第五条甲、乙双方权利和义务1、甲方的 权利和义务(1) 甲方负责支付取暖 费、水费。(2) 甲方负责维 修供热、供水、供 电、排水等公用 设施。(3) 乙方不承担上 级部门指派的 费用,如需要承担,由甲方承担。(4) 甲方收取乙方的 电费,按电表计量,收 费标准按办公楼用 电的价格 标准收取。(5) 承包人身份不 变,工资福利待遇不 变。(6) 甲方有 权检查 、监督乙方的 经营管理,特 别是卫生、安全、 环境建设。(7) 如有关部 门要求办理证照,由甲方 负责。2、乙方的 权利和义务(1) 乙方承包机关

24、食堂独立 经营,自负盈亏。(2) 乙方承包的食堂以服 务机关为目的,周一至周五原 则上不许对外营业,周六、周日也要禁止婚、 丧、嫁、娶、上学、 过生日、 战友聚会等大型招待活 动。要做到 环境优雅、食品卫生、价格合理, 质量精,秩序好,确保机关安静、安全。(3) 自觉服从甲方的管理,并接受 业务主管部 门的监督和指 导。(4) 保证就餐时间,让加班的干部随 时用餐。(5) 合同期内,食堂消防、安全、 卫生、环境建设由乙方 负责。如因乙方 责任发生火灾、食物中毒、 环境污染、安全等事故,所有 损失由乙方承担,并依照相关法律追究 责任。(7) 乙方承包的食堂不准改变用途,不准 转包。(8) 乙方保

25、 证机关食堂在年月日正式投入使用。第六条 违约责 任本合同 签订后任何一方不准 单方终止合同,如甲方 违约,首先 应退还承包费,赔偿给 乙方造成的 实际损 失。如乙方 违约,甲方收取的承包 费不予退 还。第七条合同期 满乙方应按本合同的 规定将承包的物品完好无 损的交付 给甲方,如有 损坏由乙方负责修复,不能修复的按折旧价 赔偿。第八条其它条款本合同一式二份,签约双方各 执一份,本合同 经甲、乙双方 签字盖章之日起生效。甲方:法定代表人: _乙方: _年月日第 4 篇:职工食堂承包合同范本甲方: _乙方:身份证号: _为提高食堂工作人 员的工作 积极性,使 员工食堂的 饭菜质量更能 满足员工的

26、要求, 对建杰集团员工食堂 实行承包。承包原 则:自主 经营,自负盈亏;接受 监督,保障供 应;补贴经营,福利 为主;安全 卫生,民意 为先。具体条款如下:一、承包期限:自2015 年 9 月 21 日起至 2015 年 9 月 20 日止。二、补贴标准乙方在完成下列承包要求的情况下,甲方每月以工资的形式 补帖乙方 3800 元,同 时,乙方按月支付从甲方领取的柴油 费用,电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免 费提供。( 说明:需服从生 产用汽的要求,在冬季因生 产用汽的增加,有可能会停止供汽,此 时需改用电加热代替 )。三、对乙方的基本工作要求1、在规定的供 应时间 内,足量提供 饭菜。具体供 应时间 :早餐: 07: 00 08:30中餐: 11: 00 12:30晚餐: 17: 00 18:30夜餐: 23: 30 0:30因生产需要,部分 员工需要延 时或提前用餐 时,生产部门需要提前告知食堂人 员,食堂 应以生产为重,提供相 应的用餐服 务。2、供应品种:(1)早、夜餐:以面食 为主,主食品种每餐不少于3 种,每餐有一个新品供应,三天后可重复。(2)中、晚餐:以米饭为主食,大众菜肴品种每餐不少于 7 种,四素三 荤,每天提供新菜肴 2 只,三天后可重复。(3)素菜每份 1、 5 元及以下 为主,荤菜以 5、 0 元/ 份以下 为主,荤素菜每份一般不超过 3 元

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