【生物课件】生物分离工程习题库

1、生物分离工程每章课后思考题(word文档下载)第一章 生物分离工程概述1、生物分离工程在生物技术中的地位？2、生物分离工程的特点是什么？3、生物分离工程可分为几大部分，分别包括哪些单元操作？4、在设计下游分离过程前，必须考虑哪些问题方能确保我们所设计的工艺过程最为经济、可靠？ 第二讲 过滤1、何谓过滤2、过滤的基本形式3、凝聚和絮凝的区别4、常用的絮凝剂有哪些5、过滤设备分类6、常用过滤设备及其特点第三讲 离心1、何谓沉降2、沉降与离心的异同3、沉降与离心的速度方程4、离心设备可分为哪两大类5、常用的离心沉降设备有哪些6、常用的离心过滤设备有哪些第四讲 细胞破碎1、简述细胞破碎的意义2、细胞破

2、碎方法的大致分类3、渗透压的计算方法第五讲 萃取1、什么是萃取过程？2、液液萃取从机理上分析可分为哪两类？3、常见物理萃取体系由那些构成要素？4、何谓萃取的分配系数？其影响因素有哪些？5、何谓超临界流体萃取？其特点有哪些？6、何谓双水相萃取?常见的双水相构成体系有哪些？7、反胶团的构成以及反胶团萃取的基本原理第六讲 吸附与离子交换1、p223 第一题，第二题2、影响吸附的主要因素？3、亲和吸附的原理和特点是什么？4、常用的离子交换树脂类型有哪些？5、影响离子交换速度的因素有哪些？6、用于蛋白质提取分离的离子交换剂有哪些哪些特殊要求，主要有哪几类？第七讲 色谱技术1、色谱方法共分几类？常用的蛋白

3、质分离方法有哪些？并简述其原理2、何为理论塔板高度和理论塔板数？如何计算？3、简述高效反相液相色谱的工作原理？4、试分析hplc和hic技术的异同（1）常用的蛋白质沉淀方法有哪些？（2）影响盐析的主要因素有哪些？（3）何谓中性盐的饱和度？盐析操作中，中性盐的用量（40% 硫酸铵饱和度）如何计算？第八讲 沉析1、 何谓膜分离？2、 膜分离的种类3、 何谓反渗透？4、 常用的膜分离组件有哪些？5、 何谓电泳？6、 常规page和sds page电泳有何异同？7、 何谓双相电泳？第九讲 结晶1、结晶操作的原理是什么？2、绘制饱和温度曲线和过饱和温度曲线，并标明稳定区、亚稳定区和不稳定区。第十讲 干燥

4、1、什么是干燥？2、干燥的基本流程是什么？3、物料中所含水分的种类有哪些？除去的难易程度如何？4、平衡水分和自由水分的概念？5、了解干燥曲线，并结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？6、常用的干燥设备有哪些生物分离工程综合题库(word文档下载)一、填充题1. 生物产品的分离包括r_，i_ ，p _和p_ ； 2. 发酵液常用的固液分离方法有_ 和_ 等；3. 离心设备从形式上可分为_ ，_ ， 等型式；4. 膜分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（孔径）不同可分为_ ，_ ，_ 和 _；5. 多糖基离子交换剂包括_ 和_ 两大类；6. 工业上常用的超滤装置有_ ，_ ，_

5、 和_ ；7. 影响吸附的主要因素有_ ，_ ，_ ，_ ，_ 和 _；8. 离子交换树脂由 _，_ 和_ 组成。9. 电泳用凝胶制备时，过硫酸铵的作用是 _；甲叉双丙烯酰胺的作用是_ ；temed的作用是_ ；10 影响盐析的因素有_ ，_ ，_ 和_ ；11.在结晶操作中，工业上常用的起晶方法有_ ，_ 和_ ；12.简单地说，离子交换过程实际上只有 _， _和_ 三步；13.在生物制品进行吸附或离子交换分离时，通常遵循langmuir吸附方程，其形式为_ ；14.反相高效液相色谱的固定相是 _的，而流动相是_ 的；常用的固定相有 _和 _；常用的流动相有_ 和_ ；15.超临界流体的特点

6、是与气体有相似的_ ，与液体有相似的_ ； 16.离子交换树脂的合成方法有_ 和_ 两大类； 17.常用的化学细胞破碎方法有 _，_ ，_ ，_ ，_ 和_ ； 18.等电聚焦电泳法分离不同蛋白质的原理是依据其 _的不同；19.离子交换分离操作中，常用的洗脱方法有_ 和_ ；20.晶体质量主要指 _，_ 和_ 三个方面；21.亲和吸附原理包括_ ，_ 和_ 三步；22.根据分离机理的不同，色谱法可分为 _，_ ，_ 和_ ；23.盐析实验中用于关联溶质溶解度与盐浓度的cohn方程为_ ；当_ 称为ks盐析法；当_ 称为盐析法；24.蛋白质分离常用的色谱法有 _，_ ，_ 和_ ；25.sds

7、page电泳制胶时，加入十二烷基磺酸钠（sds）的目的是消除各种待分离蛋白的_和_ 差异，而将_ 作为分离的依据；26.常用的蛋白质沉析方法有_ ，_ 和 _；27.常用的工业絮凝剂有_和_两大类；28.典型的工业过滤设备有_ 、_ 和_ ；29.常用离心设备可分为_ 和 _两大类；30.根据物化理论，萃取达到平衡时，溶质在萃取相和萃余相中的_ 相等；31.根据吸附剂与吸附质之间存在的吸附力性质的不同，可将吸附分为_ 、_ 、 和_ 吸附；32.影响亲和吸附的因素有_ 、_ 、_ 、_ 和_ ；33.阳离子交换树脂按照活性基团分类，可分为_ 、_ 和_ ；其典型的活性基团分别有_ 、_ 、_

8、；34.阴离子交换树脂按照活性基团分类，可分为_ 、_ 和_ ；其典型的活性基团分别有_ 、_ 、_ ；35.deae sepharose是_ 离子交换树脂，其活性基团是 _；36.cm sepharose是 _离子交换树脂，其活性基团是_ ；37.影响离子交换选择性的因素有_ 、_ 、_ 、_ 、_ 、_和_ ；38.离子交换操作一般分为_ 和_ 两种；39.蛋白质等生物大分子，在溶液中呈稳定的分散状态，其原因是由于_ 和_；40.盐析用盐的选择需考虑 _、_ 、_ 、_ 等几个方面的因素；41.影响有机溶剂沉淀的因素有 _、_ 、_ 、_ 和_ ；42.常用的超滤装置有_ 、_ 、_ 和_

9、 ；43.依据电泳原理，现有电泳分离系统可分为_ 、_ 和_ ；44.依据建立ph梯度的原理不同，等电聚焦（ief）可分为_ 和_ ；45.双相电泳中，第一相是_ ；第二相是_ ；46.结晶包括三个过程_ 、_ 和_ ；47.过饱和溶液的形成方法有_ 、_ 、_ 、_ 和_ ；48.晶核自动形成时，体系总的吉布斯自由能的改变g由_ 和 _组成；49.物料中所含水分可分为_ 、_ 和_ 三种；50.根据干燥曲线，物料干燥可分为_ 和_ 两个阶段；51.工业生产中常用的助滤剂有_ 和_ ；52.液液萃取从机理上分析可分为_ 和_ 两类；53.基本的离子交换过程由_ 、_ 、_ 和_ 组成；54.吸

10、附包括 _，_ ，_ 和_ 四个过程组成；55.大孔网状吸附剂有 _，_ 和_ 三种主要类型；56.亲和吸附剂表面连接的“手臂链”的作用是_ ；57.根据修饰基团的不同，离子交换树脂可分为_ ，_ ，_ 和_等四大类；58.根据聚合方法，离子交换树脂的合成方法可分为_ 和_ 两类；59.根据聚合单体，离子交换树脂的合成方法可分为_ 和_ 两类；60.影响离子交换速度的因素有_ 、_ 、_ 、_ 、_、_ 和_ ；61.分配色谱的基本构成要素有_ 、_ 和 _；62.反相色谱常用的流动相有 _和_ 等；63.反相色谱常用的固定相有 _和_ 等；64.sepharose系列的离子交换树脂的载体是_

11、 ；65.分子筛色谱（凝胶色谱）的主要应用是_ 、_ ；66.影响有机溶剂沉析的主要因素有_ 、_ 、_ 、_ 、_ 和_ ；67.根据膜材料的不同，常用的膜可分为_ 和 _两类；68.根据膜结构的不同，常用的膜可分为_ 、 _和 _三类；69.强制膜分离过程是指 _和 _过程；70.电泳系统的基本组成有_ 、 _、_ 、_ 、_ 、_ 、_ 和_ ；71.电泳后，样品的主要染色方法有 _和_ ；72.sdspage电泳中，sds的加入是为了消除不同样品分子间_ 和_ 的差异；加入二硫叔糖醇的目的是 ；73.电泳过程中，加入溴酚兰的目的是_ ；74.固体可分为 _和 _两种状态；75.结晶过程

12、包括 _、_ 和_ 三个过程；76.结晶的前提是_ ；结晶的推动力是_ ；77.根据晶体生长扩散学说，晶体的生长包括_ 、_ 和_ 三个过程；78.影响晶体生长的主要因素有_ 、_ 和_ ；二. 讨论题1. 请结合图示简述凝胶排阻色谱（分子筛）的分离原理；2. 绘制结晶过程中饱和曲线和过饱和曲线图，并简述其意义；3. 何谓亲和吸附，有何特点？4. 简述结晶过程中晶体形成的条件；5. 试比较常规聚丙稀酰胺凝胶电泳与sds page的分离原理；6. 简述生物分离过程的特点；7. 试比较凝聚和絮凝两过程的异同；8. 简述超临界流体萃取的原理及其特点；9. 何谓反微团，反微团萃取？其特点有哪些？10.

13、 何谓色谱的理论塔板数，如何计算？11. 简述疏水层析的原理，并说明基本操作步骤；12. 简述等电点层析的基本原理；13. 简述有机溶剂沉析的原理；14. 简述盐析原理；15. 结合sds page电泳的分离原理说明未知蛋白质分子量的测定方法；16. 请说明在进行sds page电泳之前，样品的处理方法，并解释其原因；17. 简述载体两性电介质梯度等电聚焦（ief）的分离原理；18. 何谓反渗透膜分离，其特点是什么？19. 结晶的必备条件是什么？20. 请绘制典型的物料干燥速率曲线简图，并说明恒速干燥阶段及降速干燥阶段的特点；三.计算题1、用醋酸戊酯从发酵液中萃取青霉素，已知发酵液中青霉素浓度

14、为0.2kg/m3，萃取平衡常数为k=40，处理能力为h=0.5m3/h，萃取溶剂流量为l=0.03m3/h，若要产品收率达96%，试计算理论上所需萃取级数。2、应用离子交换树脂作为吸附剂分离抗菌素，饱和吸附量为0.06 kg（抗菌素）/kg（干树脂）；当抗菌素浓度为0.02kg/m3时，吸附量为0.04kg/kg；假定此吸附属于langmuir等温吸附，求料液含抗菌素0.2kg/m3时的吸附量。3、一种耐盐细胞其能积累细胞内低分子量卤化物，适应高渗透压，能在含有0.32mol/lnacl, 0.02mol/lmgcl2 , 0.015mol/lcacl2, 0.01mol/lfecl3 的培

15、养基这培养，当其从含盐量高的培养基中转移至清水中，在数分钟内能将胞内产物释放出来，试估计细胞膜所受渗透压的大小。（设操作温度为25）4、 管式离心机从发酵液中分离大肠杆菌细胞，已知离心管的内径为0.15m，高0.8m，转速为18,000 r/min，生产能力为q=0.3m3/h。求细胞的离心沉降速度v。5、 应用转鼓真空过滤机处理柠檬酸发酵液，已知发酵液柠檬酸含量为86kg/m3，过滤面积15m2，转鼓转速0.75r/min，过滤压强降0.08mpa，过滤介质阻力可忽略不计。滤饼属不可压缩的，其过滤常数为8.5105s/m2。滤饼洗涤收率为60，过滤结束时滞留在滤饼的滤液占7，工艺要求通过洗涤把滞留于滤饼上的柠檬酸洗出90。求：处理量为2.5m3/h时，过滤机回转一周的过滤时间和洗涤时间。6、 有一双菌种混合发酵液含有某种酵母和某种细菌，其中酵母细胞平均直径为5106m，细菌细胞平均直径为0.6106m。经实验测定，单纯酵母细胞组成的比阻力为1.5109kg/(m3.s)，而细菌滤饼比阻力为2.3109kg/( m