初二理化生细菌

1、 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 一、细菌的典型形态一、细菌的典型形态 球菌、杆菌、螺形菌 二、细菌的衰退型二、细菌的衰退型 牛牛文库文档分享 球菌球菌 螺型菌螺型菌 杆菌杆菌 牛牛文库文档分享 球球 菌菌 1、双球菌双球菌 2 2、链球菌、链球菌 3 3、四联球菌、四联球菌 4 4、八叠球菌、八叠球菌 5 5、葡萄球菌、葡萄球菌 牛牛文库文档分享 双球菌双球菌四联球菌四联球菌 八叠球菌八叠球菌 葡萄球菌葡萄球菌链球菌链球菌 牛牛文库文档分享 双球菌双球菌 葡萄球菌葡萄球菌 链球菌链球菌 牛牛文库文档分享 杆杆 菌菌 1、球杆菌球杆菌 2 2、链杆菌、链

2、杆菌 3 3、梭杆菌、梭杆菌 4 4、棒状杆菌、棒状杆菌 5 5、分枝杆菌、分枝杆菌 6 6、双歧杆菌、双歧杆菌 牛牛文库文档分享 StreptococcusStreptococcus链球菌链球菌 and Bacillusand Bacillus杆菌杆菌 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 球杆菌球杆菌 棒状杆菌棒状杆菌 杆菌杆菌 牛牛文库文档分享 shigellosisshigellosis志贺菌志贺菌 BacillusBacillus colon colon 大大 肠杆菌肠杆菌 牛牛文库文档分享 分枝杆菌分枝杆菌肉毒杆菌肉毒杆菌 牛牛文库文档分享 螺螺 菌菌 1、弧菌弧菌 2 2、螺菌、螺

3、菌 3 3、螺杆菌、螺杆菌 4 4、弯曲菌、弯曲菌 牛牛文库文档分享 弧弧 菌菌螺螺 菌菌 弯曲菌弯曲菌 螺杆菌螺杆菌 牛牛文库文档分享 cholera 霍乱弧菌 牛牛文库文档分享 细菌的衰退型细菌的衰退型 细菌在不利生长环境或老 龄时呈现的不规则多型性，可 表现为梨状、气球状、丝状等， 称为衰退型。 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 细菌的基本结构细菌的基本结构 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 核质核质 牛牛文库文档分享 鞭毛 菌毛 中介体 荚膜 细胞质 核糖体 核质 胞质颗粒 细胞膜 细胞壁 /外膜 牛牛文库文档分享 细胞壁细胞壁 1、革兰阳性菌：革兰阳性菌： 肽聚糖：聚糖骨架

4、、四肽侧链、肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链、 五肽交联桥五肽交联桥 磷壁酸：壁磷壁酸、膜磷壁酸磷壁酸：壁磷壁酸、膜磷壁酸 表面蛋白：表面蛋白： 2 2、革兰阴性菌、革兰阴性菌 肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链 外膜：外膜：LPSLPS、脂质双层、脂蛋白、脂质双层、脂蛋白 周浆间隙：周浆间隙： 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 革兰阳性菌革兰阳性菌 革兰阴性菌革兰阴性菌 牛牛文库文档分享 革兰阳性细菌与革兰阴性菌革兰阳性细菌与革兰阴性菌 肽聚糖的区别肽聚糖的区别 革兰阳性菌革兰阴性菌 牛牛文库文档分享 特异多糖特异多糖 核心多糖核心多糖 脂质A 脂脂 多多 糖糖 结结 构构 牛

5、牛文库文档分享 革兰阳性菌与阴性菌细胞壁的比较革兰阳性菌与阴性菌细胞壁的比较 细胞壁 G+菌 G-菌 质地 坚韧 疏松 肽聚糖层数 15-50 1-2 肽聚糖含量 50-80%（干重） 5-20%（干重） 糖类含量 约45% 15-20% 脂类含量 1-4% 11-22% 磷壁酸 + - 外膜 - + 牛牛文库文档分享 细胞壁的生物学意义细胞壁的生物学意义 1 1、维持菌体的固有形态、维持菌体的固有形态 2 2、抵抗低渗环境、抵抗低渗环境 3 3、介导对宿主细胞的粘附、介导对宿主细胞的粘附 4 4、维持菌体内离子平衡、维持菌体内离子平衡 5 5、提供屏障结构、提供屏障结构 牛牛文库文档分享 细

6、胞膜细胞膜 1 1、类脂双层、类脂双层 2 2、中介体、中介体 牛牛文库文档分享 中中 介介 体体 牛牛文库文档分享 细胞质细胞质 1、核糖体：与真核细胞有较大区别核糖体：与真核细胞有较大区别 2 2、胞质颗粒：储存营养物质、胞质颗粒：储存营养物质 （异染颗粒）（异染颗粒） 3 3、质粒：核质外双股环状、质粒：核质外双股环状 DNADNA 牛牛文库文档分享 核质核质 具有高级结构的环状具有高级结构的环状 DNADNA，类似真核细胞的染，类似真核细胞的染 色体。色体。 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 细菌的特殊结构细菌的特殊结构 荚膜荚膜 鞭毛鞭毛 菌毛菌毛 芽胞芽胞 牛牛文库文档分享 荚膜

7、荚膜 牛牛文库文档分享 肺炎链球菌荚膜 负染，42 000 牛牛文库文档分享 荚膜的生物学作用荚膜的生物学作用 荚膜具有特异的抗原性，可作为细菌的分型和鉴定的依据。荚膜具有特异的抗原性，可作为细菌的分型和鉴定的依据。 抗吞噬作用，抗吞噬作用，荚膜与细菌的致病力有关，可保护细菌抵抗吞噬细胞的吞噬荚膜与细菌的致病力有关，可保护细菌抵抗吞噬细胞的吞噬 和消化作用。和消化作用。 抗有害物质的损害作用，荚膜可保护细菌免受补体、溶菌酶、抗菌抗体、抗有害物质的损害作用，荚膜可保护细菌免受补体、溶菌酶、抗菌抗体、 抗菌药物等杀菌物质的损伤作用。抗菌药物等杀菌物质的损伤作用。 抗干燥作用，抗干燥作用，失去荚膜的

8、细菌致病力往往减弱或消失。失去荚膜的细菌致病力往往减弱或消失。 牛牛文库文档分享 鞭毛鞭毛 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 鞭毛的生物学作用鞭毛的生物学作用 鞭毛是细菌的运动器官；鞭毛是细菌的运动器官； 有些细菌的鞭毛与致病性有关，如霍乱弧菌可以通过其鞭毛的运动穿过小肠粘液层，到达细胞表面生长繁有些细菌的鞭毛与致病性有关，如霍乱弧菌可以通过其鞭毛的运动穿过小肠粘液层，到达细胞表面生长繁 殖，产生毒素而致病；殖，产生毒素而致病； 鞭毛具有抗原性，可帮助鉴别细菌鞭毛具有抗原性，可帮助鉴别细菌。 牛牛文库文档分享 菌毛菌毛 牛牛文库文档分享 菌毛的生物学作用菌毛的生物学作用 普通菌毛：数目多普通

9、菌毛：数目多遍布菌体表面，主要起遍布菌体表面，主要起 黏附作用，与细菌的致病性有关。黏附作用，与细菌的致病性有关。 性菌毛：性菌毛：14个，与细菌的致育性有关个，与细菌的致育性有关 牛牛文库文档分享 芽胞芽胞 牛牛文库文档分享 芽胞芽胞 芽胞发育芽胞发育 牛牛文库文档分享 芽胞的生物学作用芽胞的生物学作用 芽胞是细菌的休眠状态，对细菌起保护作用芽胞是细菌的休眠状态，对细菌起保护作用 抵抗力强：对热、干燥、化学消毒剂和辐射等理化因素有很强的抵抗力抵抗力强：对热、干燥、化学消毒剂和辐射等理化因素有很强的抵抗力 消毒灭菌的指标消毒灭菌的指标 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 细菌的营养细菌的营养

10、细菌的生长繁殖细菌的生长繁殖 细菌的新陈代谢细菌的新陈代谢 细菌的人工培养细菌的人工培养 细菌的分类与命名细菌的分类与命名 牛牛文库文档分享 细菌的营养细菌的营养 细菌的营养物质细菌的营养物质 碳源：无机物碳源：无机物 COCO2 2、有机物、有机物 糖、淀粉糖、淀粉 氮源：无机物氮源：无机物N N2 2 、有机物 、有机物 蛋白质蛋白质 水：水：H H2 2O O 无机盐：无机盐：K K、NaNa、CaCa、MgMg、S S、P P、FeFe 生长因子生长因子: :维生素、氨基酸、嘌呤、嘧维生素、氨基酸、嘌呤、嘧 啶等啶等 牛牛文库文档分享 细菌的营养类型细菌的营养类型 自养菌（自养菌（au

11、totrophautotroph） 异养菌（异养菌（heterotrophheterotroph） 腐生菌腐生菌 寄生菌寄生菌 细菌吸收营养的机制细菌吸收营养的机制 被动扩散被动扩散 主动运输主动运输 牛牛文库文档分享 细菌的生长繁殖细菌的生长繁殖 细菌生长繁殖的条件细菌生长繁殖的条件 营养物质营养物质 酸碱度酸碱度: PH 7.2-7.6 : PH 7.2-7.6 温度温度: : 最适生长温度为最适生长温度为37 37 气体气体: : COCO2 2 、O O2 2 牛牛文库文档分享 繁殖方式：繁殖方式： 无性二分裂无性二分裂 牛牛文库文档分享 (5) (1) ( 2) (3) (4) (1

12、)-(2)迟缓期（lag phase） (2)-(3)(2)-(3)对数期（logarithmic phase） (3)-(4)(3)-(4)稳定期（stationary phase） (4)-(5)(4)-(5)衰亡期（decline phase） 细 菌 数 的 对 数 9.0 8.5 8.0 7.5 7.0 6.5 6.0 5.5 0 10 15 20 25 30 小时 细菌生长曲线细菌生长曲线 牛牛文库文档分享 细菌的新陈代谢细菌的新陈代谢 细菌的能量代谢细菌的能量代谢 细菌的代谢产物细菌的代谢产物 牛牛文库文档分享 细菌的能量代谢细菌的能量代谢 1 1发酵发酵 2 2需氧呼吸需氧呼吸

13、 3 3厌氧呼吸厌氧呼吸 牛牛文库文档分享 细菌的代谢产物细菌的代谢产物 （一）分解代谢产物及生化反应 1糖发酵试验： 2吲哚（indol，I）试验 3甲基红（methyred，M）试验 4V-P（voges-proskauer）试验 5枸橼酸盐利用（citrateutilization， C）试验 6硫化氢试验 7尿素酶试验 牛牛文库文档分享 （二）合成代谢产物 1热原质（pyrogen） 2毒素和侵袭性酶 3色素 4抗生素 5维生素 6细菌素 牛牛文库文档分享 细菌的人工培养细菌的人工培养 培养基（培养基（culture medium） 是适合细菌生长繁殖的各种营养物质按一定比例配制而成的

14、营养基质，是适合细菌生长繁殖的各种营养物质按一定比例配制而成的营养基质， 可供细菌生长繁殖。可供细菌生长繁殖。 培养基依其物理性状不同可分液体培养基、半固体培养基、固体培养培养基依其物理性状不同可分液体培养基、半固体培养基、固体培养 基。基。 牛牛文库文档分享 培养基的种类培养基的种类 基础培养基基础培养基 营养培养基营养培养基 选择培养基选择培养基 鉴别培养基鉴别培养基 厌氧培养基厌氧培养基 牛牛文库文档分享 细菌培养在医药学中的意义细菌培养在医药学中的意义 研究和鉴定细菌 诊断与防治传染性疾病 制备生物制品 在基因工程中的应用 在其他方面的应用 如制备抗生素、维生素、氨基酸、酒精、味精、酱

15、油、醋、 有机溶剂、菌体制剂、酶制剂等 牛牛文库文档分享 细菌的分类与命名细菌的分类与命名 细菌的分类 种（species）生物学性状基本相同的细 菌群体构成一个菌种.性状相近的若干菌种组 成一个菌属（genus）.差异较明显的称亚种 （subspecies，subsp）或变种 (variety,Var)，差异小的则为型（type）. 菌株（strain）不同来源的同一菌种.具 有某种细菌典型待征的菌株，称为该菌的代表 菌株 牛牛文库文档分享 细菌的命名 细菌的命名采用拉丁双名法，每个菌名 由两个拉丁单词组成。前一单词为属名， 用名词，第一个字母大写；后一单词为种 名，用形容词，小写。中文命名次序与拉 丁文相反，种名在前，属名在后；例如： Staphylococcus aureus，金黄色葡萄球 菌；Staphylococcus epidermidis，表皮 葡萄球菌。当前后两种细菌是同一属时， 后一种细菌的拉丁文属名亦可不全文写出， 只用第一个字母代表，字母右下角加一点， 如S.saprophyticus,腐生葡萄球菌。 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 球球 菌菌 1、双球菌双球菌 2 2、链球菌、链球菌 3 3、四联球菌、四联球菌 4 4、八叠球菌、八叠球菌 5 5、葡萄球菌、葡萄球菌 牛牛文库文档分享 分枝杆菌分枝杆菌肉毒杆菌肉毒杆菌 牛牛文库文档