红富士苹果霉心病防治技术

1、红富士苹果霉心病防治技术-园林红富士苹果霉心病防治技术冯红利杨艳玲李建朝冯红利，李建朝，陕西省延安市果业研究发展中心，邮编727400 （洛川）；杨艳玲，陕西省洛川县苹果生产办公室。收稿日期：2016-02-05近年来，随着果区自然条件和栽培措施的变化，红富士苹果霉心病发病率逐年 上升。据西北农林科技大学2010年调查，陕西洛川果区发病率为7.9%14.2%，平均发病率12.39%。2013年4月23日苹果花期，洛川县发生降 雨、冻害，个别果园霉心病果率达到 15.3%。2014年4月21日，再次出现低 温、降雨天气，霉心病果率为16%。2015年苹果花期遭受雨雪危害，霉心病果率达到17%，严

2、重影响果实商品率和耐贮性。现将苹果霉心病发生规律和防 治技术措施介绍如下，供果农参考。1 病害症状果实受害从心室开始，病果果心首先变褐，逐渐向外扩展霉烂，果心充满灰绿色（有时为粉红色）霉状物。在贮藏过程中，随环境温度升高，严重时病果胴 部可见水渍状、褐色、形状不规则的腐烂斑块，果肉味苦。但贮期病果症状一 般不明显，不易被发现。常见症状可归为以下 3种类型：褐变型、霉心型和腐烂型。褐变型病果的表 现是心室发生褐变，以果实生长早期最多；霉心型病果的表现是心室发霉，在 心室内产生绿、灰白、灰黑、粉红等颜色的霉状物，只限于心室，病变不突破 心室壁，基本不影响果实食用；腐烂型病果的表现是果心区果肉从心室

3、向外腐 烂，严重时直达果实表面，腐烂果肉味苦，失去食用价值。腐烂型病果以苹果 成熟期和贮藏期最多。2侵染规律属真菌性病害。病原菌以菌丝形式寄生在寄主的芽、枝、僵果、树体、落叶，以及园中杂草上，或以抱子形式潜藏在寄主芽的鳞片中越冬。第2年苹果生长前期，分生抱子借风雨、昆虫传播。随花朵开放，病菌借气流从开裂的花瓣、 雌雄蕊、花萼侵入，首先在柱头上定殖，落花后病菌从花柱开始向萼心扩展， 然后进入心室。病菌在苹果果实生长的整个时期都有繁殖，到果实采收和贮藏 期发病。苹果花期花萼开张，花丝、花柱完全暴露，喷药可使花器全部着药，杀灭病 菌。一旦进入幼果期，萼片收缩，大部分花丝、花柱被包裹起来，喷药不能杀

4、灭已经包裹在萼筒内残腐花丝、花柱上的病菌。套袋后，随着药效的逐渐丧 失，残腐花器上的病菌会四处扩散，布满萼片和暴露在外的花丝、花柱，又以 黑红点病进行侵染。3诱发因素1 ）花期阴雨有利于病害发生。花前及花期降雨早或花期阴雨，空气湿度大， 果园地势低、有E闭度大、通风不好，利于霉心病的发生。花期早晚温差大，形 成露滴，会加快抱子萌发的速度，使病原菌侵染速度加快。2）萼筒开张的品种易感病。秦冠等闭合式萼筒的品种，霉心病发生概率比北 斗、红富士等开放式及半开放式萼筒的品种要低。另外，萼筒的长度、果实的 大小形状也会影响霉心病的发生。果实越大，萼筒越长，霉心病果率越高。这 一点在早熟红富士上表现明显3

5、 ）套袋对红富士苹果霉心病的发生有促进作用。果实套袋前病原菌清理不彻 底，套袋后袋内温度高、湿度大，有利于病菌通过残腐花器侵入果心。另外我 们分析，袋内高温高湿环境有可能影响萼筒开张度，更加有利于霉心病的发 生。4 ）树势与霉心病的发生也有一定的关系。有观点认为，树势强的霉心病发病 率低，原因是树体生理活性和抗性高，萼心间组织发育好（花丝、花柱），萼 筒开张度小，不利于病菌侵染。生产经验是，在适度干旱的条件下，幼果生长 缓慢，果实生长素含量低，萼筒开张度小，霉心病发生概率低。4防治措施据研究，苹果霉心病和黑红点病属同一类病菌复合感染引起的果实病害。其 中，链格抱菌侵染果心导致果心发霉，套袋后侵

6、染果皮引起红点病；粉红单端 抱菌侵染果心导致心腐型烂果，套袋后侵染果皮引起黑点病。两种致病菌中， 以粉红单端抱菌为防治重点。具体应做好以下几点。1 ）花前清园。清理短果枝和带花枝，减少菌源。苹果树发芽期，全树喷 43% 戊唑醇3 000倍液或5波美度石硫合剂。苹果树花露红期，全树喷 2波美度石 硫合剂。2 ）盛花期（花开80% ）喷药。此时是防治苹果霉心病的最佳时期，用10%多氧霉素（宝丽安）1 000倍液、3%多抗霉素600倍液等生物农药对链格抱 菌效果较好，发病严重的园喷10%苯醚甲环唑3 000倍液。若无降雨，盛花期 施1次药即可。3）花后710天喷1次药，套袋前喷药后要立即套袋。可选用70%甲基硫菌灵（不含硫） 1 000倍液加80%喷克或大生800倍液，对粉红单端抱