花生粕对草鱼生长和生理机能的影响.

1、鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、花生粕对草鱼生长和生理机能的影响 叶元土 蔡春芳蒋蓉丁晓峰伍代勇 郭建林王永玲 (苏州大学农业科技学院，苏州 215006) 摘要 以35%的鱼粉、57%的豆粕、68%的菜粕、60%的棉粕、52%的花生粕分别组 成蛋白质含量为30%的配合饲料，在室内循环养殖系统中养殖草鱼 64天。在第二阶段 的43天结束时，各试验组草鱼的特定生长率分别为鱼粉组 1.16 0.05%.d-1、豆粕组 0.95 0.06%.d -1、菜粕组 0.57 0.02%.d -1、棉粕组 0.49 0.04%.d -1、花生粕组 0.53 0.05%.d -1,鱼粉组和豆粕组获得很好的生长效果和饲

2、料利用效果。在本试验条件下，各 试验组草鱼的形体参数、内脏指数、主要免疫器官重量指数和血清非特异免疫力指标、 全鱼和肌肉主要营养成分等没有显著性的差异，对草鱼生长和生理机能是比较安全的。 豆粕组草鱼血清的谷草转氨酶、谷丙转氨酶活力显著高于其他各组，显示肝胰脏可能受 到一定程度的影响，而其他各组与鱼粉组结果无显著差异。鱼粉组草鱼全血血红蛋白含 量显著高于其他各组，显示出豆粕组、菜粕组、棉粕组、花生粕组草鱼出现一定程度的 贫血反应。 关键词：蛋白质原料 生长 生理机能 草鱼 Affect of Fish meal, Soybea n meal, Rapeseed meal, Cott on see

3、d meal ， Pea nut meal on the growth and physiology fun cti on of grass carp (Ctenopharyngodon idellus ) Ye yua ntu Cai Chunfang Jia ng Rong Ding xiaofe ng Wu Daiy ong Guo Jia nlin Wang Yongin (College of agriculture scie nee and tech no logy of SoochSwzUoiver1s5006 ,Ch ina) Abstract: The diet was fo

4、mulated with 35% fish meal,57% soybea n meal ,68% rapeseed meal ,60% cott on seed meal ,52% pea nut meal respectively which the protein content is 30% . The grass carp was reared for 64 days in the room 苏州大学211工程资助项目 编号： Q4114021。 Email: 叶元土，1964-，理学硕士，教授，研究方向：水产动物营养与饲料, -1 circulation farming syste

5、m. The specific growth rate were 1.16 0.05%.d for -1 -1 fish meal group, 0.95 0.06%.d for soybean meal group, 0.570.02%.d for -1 -1 rapeseed meal group, 0.49 0.04%.d for cottonseed meal group, 0.530.05%.d for peanut meal group in 43 days later. The best performance in specific growth rate,feed conve

6、rsion rate were acquired in fish meal group and soybean meangroup. The figure parameters and immunity organ parameters of grass carp are no significantly difference among the 5 groups. The nonspecific immunological activities in serum are also no significantly difference among the 5 groups, for exam

7、ple the lysozyme and the superoxide dismutase. However,the glutamic-pyruvic transaminase and the glutamic-oxalacetic transaminase activities of the grass carp serum in soybean group are significantly higher than that of the 4 groups. The hematoglobin concentration of the grass carp in fish group are

8、 significantly higher than that of the 4 groups. Key words: protein stuff,growth,physiology function, Ctenopharyngodon idellus 鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕和花生粕是水产动物配合饲料主要的蛋白质饲料原料，它 们的用量及相互之间配合比例决定了配合饲料的蛋白质的质量。 由于饲料原料价格的波 动较大，以及受水产品市场价格对配合饲料价格的影响，在配合饲料中豆粕、菜粕、棉 粕和花生粕的用量在逐步增大，如菜粕、棉粕的用量有时高达6070%。但是，这些 原料比例增大后对养殖鱼体的生理机能是

9、否会产生不利的影响、影响会有多大、使用的 最高限量是多少等问题目前还没有系统的研究。草鱼是我国主要的淡水养殖鱼类，占淡 水养殖水产品总量的比例多年维持在 2124%，是单个种类产量最高的养殖鱼类。本 试验以草鱼为试验对象，在相同蛋白质水平比较研究鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕和花生粕 对生长和生理机能的影响，以便为水产动物营养研究和水产配合饲料的生产提供参考。 1、试验材料与方法 1.1 草鱼 为池塘培育当年草鱼种， 初始平均体重 10.80 1.44g 。鱼种购回后常规消毒， 在室 内循环养殖系统中驯化适应 2 周，采用随机分组方法进行分组。设鱼粉组、豆粕组、菜 粕组、棉粕组和花生粕组共 5 个试验

10、组，每个试验组设 3 个平行小组，共 15 个试验小 组。每组放养草鱼种 15 尾，共放草鱼 225 尾 1.2试验饲料 表1试验饲料配方及营养成分实测值 Tab1:The experime nt diet formulati on and compositi on of the experime nt diet 饲料原料 Raw materials 试验饲料 Expermient diet 鱼粉组 Fish meal group 豆粕组 Soybean meal group 菜粕组 Rapeseed meal Group 棉粕组 Cottonsead meal group 花生粕组 Pean

11、ut meal group 鱼粉 Fish meal 35 0 0 0 0 豆粕 Soybean meal 0 57 0 0 0 菜粕 Rapeseed meal 0 0 68 0 0 棉粕 Cottonsead meal 0 0 0 60 0 花生粕 Peanut meal 0 0 0 0 52 麦麸 Wheat bran 17 21 10 10 10 次粉 Wheat middings 43 17 17 25 33 豆油 Soybean oil 1 1 1 1 1 菜油 Rapeseed oil 1 1 1 1 1 磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2 2 2 2 2 2 添加剂premix 1

12、 1 1 1 1 水分 Moisture 5.96 4.51 4.55 5.64 3.75 粗蛋白 Crude protein 30.03 ).16 30.62 0.26 31.63 0.32 29.26 ).47 30.83 0.21 粗脂肪 Crude lipid 4.65 ).46 4.03 0.57 4.05 ).53 4.61 ).04 3.42 ).53 粗灰分Crude ash 11.00 ).03 7.16 0.02 8.13 ).03 6.89 ).02 6.95 ).04 钙 Calcium(Ca) 3.55 ).31 1.16 0.03 1.99 ).28 1.33 ).

13、10 1.14 ).12 磷 Phosphorus(P) 2.12 ).01 1.210.00 1.46 ).02 1.43 ).00 1.27 ).01 选用鱼粉、豆粕 、菜粕、 棉粕和花生粕 5种常用的蛋白质饲料原料， 按照配合饲料 粗蛋白质30%进行等蛋白质含量配方设计，试验饲料配方及配合饲料实际测定营养成 分含量见表1。各组饲料蛋白质、粗脂肪含量无显著性差异，在鱼粉组的钙含量达到 3.55%、总磷含量达到2.12%显著高于其他组。 试验饲料用小型颗粒机加工成直径 1.5mm的硬颗粒饲料，加工方式为不加水或蒸 汽直接挤压成型。在加工时，棉粕饲料和花生粕饲料容易堵塞模具、加工效率很低、温

14、度较高(100 C以上)，有一定的焦味，可能影响到草鱼的摄食和饲料利用效果。 1.3饲养管理 养殖试验在室内循环养殖系统中进行，单缸养殖容积 0.4m 3 ，由 16 个养殖单体组 成的一个养殖循环系统，以自来水为水源，养殖水体经过沉淀、过滤除去残余饲料和粪 便回流到蓄水池，经过增氧后由水泵抽回到各养殖缸内，每天补充总水量 510% 的自 来水。 草鱼养殖试验从 8 月初开始，到 10 月底结束，正式试验分 2 个阶段饲养，第一阶 段为8月27日9月17日共21天，第二阶段为9月19日10月29日共43 天，全程共64天。试验期间水温22 C26 C,溶解氧保持在6.0mg.L-1以上，pH值

15、 6.57.5。 投饲率保持在 23%，每天投喂 3 次。根据水温变化和生长情况， 1015 天调整 1 次投饲量。 1.4 测定指标及分析方法 1.4.1 生长速度和饲料利用效率 生长速度以特定生长率表示，饲料利用效率以饲料系数表示，按养殖阶段进行统计 和分析。停食 24h. 后对鱼体进行带水称重， 每个养殖缸的试验鱼进行总体称重， 以用于 生长速度和饲料系数计算。 1.4.2 鱼体解剖及指标测定 试验结束时对试验鱼进行解剖和测量。 为了反映试验鱼的基本形体和主要功能器官 组织的重量变化，参照叶元土方法，本试验主要测定和计算指标包括单位体长的重 量，为“体重（g） /体长（cm ）”的比值；

16、内脏和肝胰脏指数、肠指数，分别为“内 脏重量（g）X100/体重（g）”，“肝胰脏重量（g）X100/体重（g）”，“肠道重量（g） X100/体重（g）”；免疫和造血器官指数，即“脾脏重量（g）X100/体重（g ）”，“肾 脏重量（ g ）X 100/ 体重（ g ） 上述指标测定每个试验小组（缸）解剖 6 尾试验鱼，以“平均值标准差”表示每 个试验组测定结果。 “内脏重量”未包括肾脏、心脏重量，肠道重量为挤出肠道内容物 后的肠道重量。 1.4.3 全鱼、肌肉和肝胰脏主要成分测定 全鱼为试验鱼解剖挤出肠道内容物、剪碎后的样品，每个试验小组分别取 3 尾试验 鱼进行测定；肌肉和肝胰脏为 1.

17、4.2 解剖、称重、剪碎后样品，每 3 尾鱼合并为一个样 品进行测定。 水分测定采用105 C烘干恒重方法；粗蛋白质测定采用剀氏定氮方法；肌肉（包括 饲料样品）、全鱼粗脂肪测定采用索氏抽提方法，肝胰脏由于样品量少，其粗脂肪测定 采用“氯仿 -甲醇”方法。 1.4.4 部分生理功能指标及测定方法 本试验测定了血清溶菌酶（LSZ）、超氧化物歧化酶（SOD）活力以反映试验鱼非特异免 疫力，测定血清谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）活力以反映肝胰脏功能，测 定全血血红蛋白含量以反映试验鱼造血机能的变化。 溶菌酶活力（LSZ）测定以冷冻干燥的溶壁微球菌测定方法 ；超氧化物歧化酶（SOD） 活力测

18、定采用联苯三酚自氧化方法；谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）活力测 定采用 King 氏法测定 3；全血血红蛋白含量的测定用试剂盒测定。 以试验小组为单元采集36尾试验鱼的血液样品。采用活体尾静（动）脉采血方 法进行血样采集。全血血红蛋白测定直接使用新鲜全血，其他指标测定为血液自然凝固 后取上层血清进行测定。所有血液指标测定均为新鲜样品及时测定。由于单尾试验鱼采 集的血样量有限， 本试验除血红蛋白为单尾试验鱼测定指标 （取测定结果的平均值） 外， 其余指标均为 36 尾试验鱼血样混合后测定的结果。每个测定指标作 3 个平行测定取 平均值，3 个试验小组的结果取平均值为所在试验组的最后结

19、果。 1.4.5 数据处理方法 本试验结果使用 excel 进行数据处理和统计分析。 2、试验结果 2.1 生长速度和饲料利用效率 分阶段统计试验鱼的生长速度和饲料系数结果见表 2 。在 2 个阶段均以鱼粉组草鱼 生长速度最大，其次为豆粕组、菜粕组、花生粕组和棉粕组。如果以鱼粉组生长速度为 100% ，其他各试验组草鱼的生长速度分别与鱼粉组的比较结果为，在第一阶段豆粕组 为 72% 、菜粕组为 57% 、花生粕组为 46% 、棉粕组为 26% ；在第二阶段豆粕组为 82% 、 菜粕组为 49% 、花生组为 46% 、棉粕组为 42% 。鱼粉和豆粕对草鱼显示出良好的生长 效果。 对于饲料系数，在

20、 2 个阶段的结果相似，以鱼粉组饲料系数最低，豆粕组次之，以 棉粕组的饲料系数最高，明显高于其他各试验组。如果以鱼粉组饲料系数为 100% ，其 他各试验组草鱼的饲料系数分别与鱼粉组的比较结果为，在第一阶段豆粕组为 145% 、 菜粕组为 183% 、花生组为 251% 、棉粕组为 496% ，在第二阶段豆粕组为 117% 、菜 粕组为 199% 、花生组为 238% 、棉粕组为 255% 。 鱼粉和豆粕对草鱼显示出明显的生长效果和饲料利用率，依次为菜粕组、花生粕组 和棉粕组。 2.2 草鱼形体及内脏指数分析 测定得到草鱼形体和主要内脏器官的重量指数结果见表 3 。就单位体长的重量来看， 以鱼

21、粉组草鱼单位体长重量最大， 其次为豆粕组、 菜籽组、花生粕组，最低的为棉粕组。 就内脏重量指数看，以菜粕组最大，其次为鱼粉组，豆粕组和棉粕组相对较低。这些结 果表明鱼粉组、豆粕组草鱼的重量主要还是鱼体酮体（可食部分）占的比例较大，而菜 试验组 Group 鱼粉组 Fish meal group 豆粕组 Soybean meal group 菜粕组 Rapeseed meal group 棉粕组 Cottonsead meal group 花生粕组 Peanut meal group 初重末重 特定生长率 鱼增重饲料量 饲料系数 初重末重特定生长率 鱼增重饲料量 饲料系数 IW，g FW,g S

22、GR,%/d wg,g Diet,g feed coefficient IW,g FW,g SGR,% wg,g Diet,g feed coefficient 160.3 223.3 1.58 63.0 76.4 1.21 223.3 360.1 1 .11 136.8 294.4 2.15 1.53 1.27 1.16 1.97 157.8 212.6 1.42 54.8 75.2 1.37 212.6 356.7 1.2 144.1 269.1 1.87 0.09 0.09 0.05 ).15 158.1 220.2 1.58 62.1 75.9 1.22 220.2 362.1 1 .

23、16 141.9 270.3 1.9 151.9195 1.19 43.1 72.4 1.68 195 296.7 0.98 101.7 253.9 2.5 1.10 1.85 0.95 2.32 152.2 186.7 0.97 0.11 34.5 72.6 2.1 0.22 186.7 279.8 0.94 0.06 93.1 210.4 2.26 ).16 152.1 193.2 1.14 41.1 72.9 1.77 193.2 289.3 0.94 96.1 211.1 2.2 152.1 179.4 0.79 0.88 27.3 72.5 2.65 2.33 179.4 230.4

24、 0.58 0.57 51 200.9 3.94 3.93 154.2 188.2 0.95 0.08 34 73.5 2.16 0.28 188.2 238.3 0.55 0.02 50.1 200.4 4 ).08 153.7 185.7 0.9 34 73.8 2.17 185.7 238.4 0.58 52.7 202.4 3.84 148.5160 0.36 11.5 70.7 6.15 160 199.8 0.52 39.8 183.6 4.61 0.40 6.30 0.49 5.02 144.2 155.7 0.37 0.07 11.5 73.6 6.4 0.14 155.7 1

25、94.3 0.52 0.04 38.6 188.1 4.87 ).49 143.5 158.9 0.49 11.5 73.2 6.37 158.9 192.7 0.45 33.8 187.9 5.56 157.4 182.9 0.71 0.71 25.5 75.3 2.95 3.19 182.9 224.2 0.47 0.53 41.3 214 5.18 4.70 151.0 172.9 0.64 0.07 21.9 72.0 3.29 0.21 172.9 220 0.56 0.05 47.1 216.2 4.59 ).43 154.3 181.7 0.78 21.9 73.1 3.34 1

26、81.7 231.4 0.56 49.7 215.6 4.34 第一阶段 The first phase (21d)第二阶段 The second phase ( 43d) 粕组、棉粕组和花生粕组草鱼的内脏重量较大。 肠道是消化、吸收的重要器官，也是重要的免疫防御器官。鱼粉组草鱼的肠道重量 占体重的比例是最小的，其次是花生粕组。棉粕组草鱼肠道重量比例最大，其次为豆粕 组和菜粕组。肠道重量大小差异既可能是肠道长度变化也可能是肠壁厚度变化的结果。 肝胰脏是关键性的代谢器官，肝胰脏指数除了鱼粉组最大外，其余各组大小差异不 大。 脾脏和肾脏是重要的免疫和造血器官。脾脏指数也是以鱼粉组最大，其余各组差异

27、 不大。而肾脏指数则以菜粕组和棉粕组较大，而鱼粉组最小，花生粕组次之。 表2 :特定生长率和饲料效率 表3 :草鱼形体及免疫器官指数 全鱼 whole fish肌肉 muscle肝胰脏 hepatopancreas 分组Group 鱼粉组 Fish meal group 豆粕组 水分 Moisture 粗蛋白质 Crude protein 55.87 0.15 粗脂肪 Crude lipid 36.40 2.42 水分 Moisture 粗蛋白质 Crude protein 85.99 2.24 粗脂肪 Crude lipid 水分 Moisture 粗蛋白质 Crude protein 粗脂

28、肪 Crude lipid 77.60 +0.18 15.59 0.53 71.83 1.39 63.25 0.91 27.61 0.74 32.22 0.97 Soybean meal group 73.71 0.77 56.97 1.61 37.18 2.25 77.78 +0.43 83.23 1.22 15.88 0.81 66.32 0.06 34.20 0.98 35.43 1.56 菜粕组 Rapeseed meal grou 73.34 1.43 58.61 2.70 38.42 1.36 78.42 +0.32 87.75 1.14 16.19 2.21 66.71 2.92

29、 36.45 2.95 27.63 2.50 棉粕组 Cottonsead meal group 74.54 1.39 59.09 1.71 35.42 0.99 78.92 +0.61 85.95 0.01 14.70 2.69 68.77 2.19 35.69 0.03 27.61 1.35 花生粕组 Peanut meal group 75.58 1.29 57.97 0.34 35.59 0.75 79.07 +0.09 82.66 1.15 14.25 1.65 65.60 1.84 28.51 0.66 26.85 0.32 Tab3: The figure parameters

30、and immun ity orga n parameters of grass carp 体重/体长 内脏重/体重 肠重/体重 脾脏重/体重 肝胰脏/体重 肾脏重/体重 Group bw/body length viscera wegiht/BW intestine wegiht/BWt spleen wegiht/BW hepatopancreas wegiht/BW kidney/BW 鱼粉组 Fish meal group 2.610.11 10.19 +2.39 1.60 +0.11 0.17 +0.02 4.21 +0.53 0.37 +0.01 豆粕组 Soybean meal

31、group 2.16 0.29 9.87 2.35 2.211.20 0.09 +0.00 3.35 +0.41 0.34 +0.01 菜粕组 Rapeseed meal grou 2.12 0.13 10.47 1.52 2.04 +0.22 0.10 +0.00 3.39 +0.41 0.48 +0.05 棉粕组 Cottonsead meal group 1.65 0.07 9.99 2.62 2.47 +0.57 0.10 +0.00 3.36 +0.33 0.49 +0.03 花生粕组 Peanut meal group 1.83 0.02 10.31 1.28 1.80 +0.35

32、 0.12 +0.00 3.73 +0.67 0.41 +0.01 BW: body weight. 2.3草鱼全鱼、肌肉和肝胰脏主要营养成分分析 各组草鱼全鱼、肌肉和肝胰脏的水分、粗蛋白质和粗脂肪的结果见表4。全鱼和肌 肉的水分、粗蛋白质和粗脂肪在各组之间的结果没有显著性的差异（p0.05 ）。肝胰脏 水分在各组间没有显著性的差异（p0.05 ），但是，豆粕组、菜粕组、棉粕组肝胰脏粗 蛋白质含量显著高于鱼粉组、花生粕组（p0.05）。 棉粕组和鱼粉组草鱼具有较高的 SOD酶活力，而菜粕组草鱼的SOD酶活力最低， 其余各组无显著性的差异（p0.05 ）。溶菌酶活力以豆粕组最高，鱼粉组酶活力最低

33、， 其余各组差异不显著（p0.05 ）。 血红蛋白含量以鱼粉组最高，其余各组差异不显著（p0.05），鱼粉组草鱼血红蛋 白含量显著高于其他组的结果（p0.05 ）。 表5:血液血红蛋白含量及血清非特异免疫指标 Tab5: The hematoglob inconcen trati onand the non specificimmuno logicalactivities in serum 血红蛋白 GPT，U.100ml -1 GOT,U.100ml -1 SOD,U.mL -1 LSZ， mg.L -1 mg.ml -1 鱼粉组 Fish meal group 69.96 18.85 11

34、3.87 5.67 107.68 J.04 0.093 ).01 71.06 9.86 豆粕组 Soybean meal group 122.97 12.96 200.20 5.00 93.21 3.21 0.179 ).03 57.66 4.28 菜粕组 Rapeseed meal grou 31.68 2.94 111.53 4.33 80.36 0.00 0.118 ).01 60.27 ).19 棉粕组 Cottonsead meal group 83.51 25.32 117.53 13.00 118.93 6.07 0.119 ).02 61.76 2.05 花生粕组 Peanut

35、 meal group 63.49 13.55 122.87 20.33 98.04 17.68 0.125 ).01 58.59 1.49 3、讨论 在本试验中，鱼粉的用量为 35% 、豆粕为 57% 、菜粕 68% 、棉粕为 60% 、花生 粕为52%，在配合饲料的粗蛋白质水平达到 29.26%31.63%的情况下，鱼粉和豆粕 表现出了很好的生长效果和饲料利用率，菜粕和花生粕也表现出一定的生长效果（约为 鱼粉组的 50% ），棉粕的生长效果和饲料利用率是最差的。文华等 4全部使用鱼粉、豆 粕、菜粕、棉粕等养殖草鱼，结果是棉粕显示出很好的生长效果，叶元土等5测定了草 鱼对 27 种常用饲料原

36、料的氨基酸消化率，结果显示出菜粕、棉粕、花生粕等没有显著 性的差异。使用蛋白质原料对试验鱼的养殖结果是蛋白质原料营养价值的综合性体现， 但是，由于棉粕和花生粕在颗粒饲料制粒温度较高，会在一定程度上影响配合饲料对养 殖草鱼的养殖效果，对其营养价值也会有一定的影响。因此，从生长效果和饲料利用率 方面看，草鱼配合饲料优选的蛋白质原料应该是鱼粉、豆粕，其次是菜粕和花生粕、棉 粕，如果考虑到饲料原料的价格， 菜粕、棉粕的价格一般为鱼粉价格的 25%35%（生 长速度为鱼粉组的 50% 左右）、为豆粕价格的 50% 60% 左右， 花生粕与菜粕、 棉粕的 养殖效果无显著性差异，单原料价格一般高于菜粕、棉粕

37、的价格 20% 30%。因此， 在原料价格高和配合饲料价格低的情况下菜粕、棉粕也是可选择的蛋白质原料。 就试验草鱼的形体指标和内脏指数、以及鱼体主要营养成分含量看，鱼粉组、豆粕 组和菜粕组草鱼单位体长重量较大， 鱼体肥一些，而棉粕组和花生粕组草鱼相对瘦一点。 如何评价养殖鱼体的各项生理机能还是一个有待研究的课题 1，本文选择了血清转 氨酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶和全血血红蛋白含量几个指标，希望能够在一定程度上 反映试验草鱼的肝功能、免疫与防御能力和鱼体的造血功能，以便探讨试验的饲料原料 对草鱼生理机能的影响。 转氨酶是体内催化转氨基作用的酶，广泛存在于机体组织。正常新陈代谢过程中, 血清内维持

38、一定水平的转氨酶活性。当肝、心、肾等组织发生病变时，由于组织细胞肿 胀、坏死会导致大量的转氨酶释放至血流中，从而引起血清谷丙转氨酶（GPT）、谷草 转氨酶（GOT）活性显著升高，血清转氨酶活力越高表明肝胰脏受损伤越严重。本试验 检测了豆粕组草鱼血清 GPT和GOT活力显著高于其他组，表明在饲料中豆粕含量达到 57%时会对草鱼的肝胰脏产生较大的不利影响，但对免疫和防御能力、造血功能不产生 明显的不利影响。如果以鱼粉组草鱼的 GPT和GOT活力为参照，菜粕组（在配合饲料 中用量达到68% ）、棉粕组（在配合饲料中用量达到60% ）和花生粕组（在配合饲料中 用量达到52% ）草鱼与鱼粉组（在配合饲料中用量达到 35% ）没有显著性的差异，草 鱼的肝胰脏功能没有受到明显的不利影响，表明在本试验用量范围内对草鱼是安全的。 溶菌酶是破坏细菌细胞壁的酶，其活力大小可以在一定程度上反映出鱼体抵抗细菌 侵袭的能力。超氧化物歧化酶（SOD ）是机体超氧化自由基的清除剂，广泛分布于细胞 内和各种体液间，能阻止并消除自由基的连锁反应，以保护机体免受损害，SOD酶活 力的增加有助于提高鱼体的自我保护能力。本试验中，5个试验组草鱼血清的LSZ和 SOD酶活力没有显