小学生食品安全主题班会[综合教学]

1、1优选课资 2优选课资 3优选课资 食品安全 什么是食品安全（什么是食品安全（food safety）？）？ 是指食品是指食品无毒无毒、无害无害，符合应当，符合应当有有 的的营养营养要求，对人体健康要求，对人体健康不造成任何不造成任何 急性急性、亚急性亚急性或者或者慢性危害慢性危害。 简言之就是：简言之就是：无毒、无害，有营养，无毒、无害，有营养， 无危害。无危害。 小知识 4优选课资 食品安全有三个层次 食品数量: 充足供应 食品质量: 对人体健康,对生命安全 对食品的更高要求: 没有受到环境污染 小知识 5优选课资 让我们了解一下让我们了解一下 我们吃的东西安全吗？我们吃的东西安全吗？ 俗

2、话说：民以食为天，食以安为先俗话说：民以食为天，食以安为先 6优选课资 答：这是馒头，被不良商人染了不该染的颜色，有害身体健康。 这是我们吃的馒头吗？ 7优选课资 路边摊贩从业人员没健康体检， 有可能会传染疾病；所售卖的 食品由于没有卫生保洁措施， 蚊子、苍蝇有可能污染食物而 引起身体不适，严重的会中毒。 不安全！ 8优选课资 环境卫生差，细菌极易生长、传播。 这 种 环 境 制 作 的 食 品 不 安 全 9优选课资 10优选课资 不安全食品的危害，你知道多少？不安全食品的危害，你知道多少？ 没有营养，对身体没好 处，长不高 造成肥胖、营养不良、 贫血等疾病 胃肠道不舒服，拉肚子 等 有肝炎

3、等传染病和寄生 虫病 引起食物中毒 慢性中毒，得癌症等不 治之症 11优选课资 12优选课资 制作食品的原料、故意添加非食用物质、从制作食品的原料、故意添加非食用物质、从 业人员卫生习惯、加工制作环境业人员卫生习惯、加工制作环境 都可能都可能 给食品安全带来危害。所以，我们要时刻注给食品安全带来危害。所以，我们要时刻注 意食品安全。意食品安全。 小知识 小知识 13优选课资 14优选课资 怎样做才能维护食品安全？ 一、购买食品时应注意以下三点： 1. 不买校园周边、街头巷尾的不买校园周边、街头巷尾的“三无三无”食品、五角食品、五角 包等垃圾食品，要到正规商店里购买食品；包等垃圾食品，要到正规商

4、店里购买食品； 2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的 品牌；品牌； 3.购买食品要仔细查看产品标签。食品标签中必须购买食品要仔细查看产品标签。食品标签中必须 标注生产名称、配料、净含量、厂名、厂址、生标注生产名称、配料、净含量、厂名、厂址、生 产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规 范的产品。范的产品。 15优选课资 不要到无证、无照摊点上购买食品 脏 乱 16优选课资 要到正规的商店、超市和标准化 的农贸市场购买食品 17优选课资 选择到持有许可证，卫生整 治的餐馆就餐 18优选课资 不到无证的

5、小餐馆就餐 无餐饮服 务许可证 小餐馆厨 房内卫生 状况差， 不安全 19优选课资 产品名产品名 配料配料 生产日期生产日期 保质期保质期 厂家厂家 厂址厂址 批准文号 QS标志标志 20优选课资 怎样知道食品安不安全？ 二、尽量购买有下列标志的预包装食品 21优选课资 22优选课资 第一：养成吃东西前洗手的习惯第一：养成吃东西前洗手的习惯 23优选课资 第二：生吃瓜果要洗净第二：生吃瓜果要洗净 24优选课资 第三：不随便吃不认识的野菜、野果。第三：不随便吃不认识的野菜、野果。 25优选课资 第四：不吃腐烂变质的食物第四：不吃腐烂变质的食物 26优选课资 第五：不随意购买、食用街头小摊贩第五：

6、不随意购买、食用街头小摊贩 出售的劣质食品和饮料出售的劣质食品和饮料 27优选课资 第六：不喝生水第六：不喝生水 28优选课资 29优选课资 小品-麻辣麻辣“唐僧肉唐僧肉”烤串烤串 30优选课资 路边摊点路边摊点 食食 品品 31优选课资 这样的食品能买吗，为什么？ 32优选课资 这样的食品能买吗，为什么？ 33优选课资 这样的食品能买吗，为什么？ 34优选课资 这样的行为对不对，为什么？ 35优选课资 路边摊点销售的食品你买还是不买？路边摊点销售的食品你买还是不买？ 36优选课资 这样些东西能食用吗，为什么？ 37优选课资 小朋友，进学校，小朋友，进学校， 学知识，长本领。学知识，长本领。

7、文化知识要学好文化知识要学好, , 健康安全也重要。健康安全也重要。 病从口入危害大病从口入危害大, , 食品质量数第一。食品质量数第一。 食品挑选要细心，食品挑选要细心， 三无食品需留意。三无食品需留意。 苏丹红、吊白块苏丹红、吊白块样样都是有害物。样样都是有害物。 看清厂家出厂期，看清厂家出厂期， 切莫超过保质期。切莫超过保质期。 安全意识人人有，安全意识人人有， 争当食品小卫士。争当食品小卫士。 38优选课资 各位同学，只要我们认识和各位同学，只要我们认识和 了解食品安全知识，掌握一些预了解食品安全知识，掌握一些预 防方法，提高自我卫生意识，就防方法，提高自我卫生意识，就 能最大限度减少食物中毒