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文档简介
1、前厅部标准程序手册Front Office Standard Manual前厅部Front Office前台服务程序LOCAL STANDARD OPERATING PROCEDURES国际酒店管理资料手册International Hotel Management Information Manual前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于宾客来说,酒店大堂前台是接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是非常重要的。 制定前厅部标准运作程序手册的目的制订本手册是为了说明酒店管理前厅部标准运作的政策和程序,确保前厅部运营及管理工作的一贯性。向前厅部工作人员提供日常工作及培训的指导。使前厅部员工
2、了解前厅的作用,了解前厅运作及管理的政策和程序。文档编号:1-FO-G-03-29备用金管理指导标准制订:房务总监Director of rooms批准:总经理General Manager分发范围:酒店总经理/房务总监修订日期:目的:前台接待员在本班次开始和结束时必须清点备用金。本班次结束前将抽屉内备用金清点分类,并将多余现金上交。程序1、 接班前,清点备用金保证有充足的硬币和零钱。如果没有,立刻向当班领班申请。2、 前台服务员必须有足够零钱。3、 在任何时候必须将备用金放在自己的收银抽屉内并保管好抽屉钥匙。4、 不能将现金和自己的现金相混淆或用于私人的用途。5、 在任何时候接受财务总监或者其他受权者对备用金进行审计。6、 其它特殊的备用金情况都应该及时向前厅部经理和财务总监汇报。-酒店管理手册前厅、客房、餐厅、人事、保安、工程、营
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