50万头生猪胴体分割及年产5000吨调理食品加工项目（二期）报告表

1、建设项目环境影响报告表（试行）项 目 名 称: 50万头生猪胴体分割及年产5000吨调理食品加工项目（二期） 建 设 单 位: 西安得利斯食品有限公司 编制日期 2014 年8月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可

2、能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况 建设项目50万头生猪胴体分割及年产5000吨调理食品加工项目（二期）建设单位西安得利斯食品有限公司法人代表郑洪光联系人于奎池通讯地址西安市经技术开发区草滩生态产业园尚稷路4499号联系电真/邮政编码710018

3、建设地点西安得利斯食品有限公司生产区内立项审批西安经济技术开发区管理委员会批准文号西经开发201054号建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码c1352 肉制品及副产品加工占地面积（m2）26335绿化面积（m2）/总投资（万元）11360其中：环保投资（万元）64环保投资占总投资比例（%）0.56评价经费（万元）/预期投产日期2011年12月工程内容及规模一、项目由来随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对肉食消费的需求越来越高，原料肉由直接上市逐步向初加工的冷却肉和切片小包装发展；由粗加工单一的肉制品逐步转向精加工的多品种、多风味和多档次的产品结构；由以家庭消费为主，逐步向方便快捷和休

4、闲、旅游消费等发展；由以传统节日消费为主，逐步呈现以日常生活消费为主的趋势。我国的肉类工业相对落后，冷却肉生产加工起步较晚，无论是肉类深加工总比例还是肉制品质量、肉制品加工、销售渠道的保证，都无法满足消费者的需求。因此，开展冷却肉产业化开发势在必行，其市场前景极为广阔，具有巨大的经济效益、社会效益和生态效益。基于国内肉制品的加工及需求现状，西安得利斯食品有限公司投资11360万元进行50万头生猪胴体分割及年产5000吨调理食品加工项目（二期）的建设。建设项目基本情况（续一）根据国务院253号令建设项目环境保护管理条例、中华人民共和国环境影响评价法及环境保护部建设项目环境影响评价分类管理名录，本

5、项目应编制环境影响报告表。为此，西安得利斯食品有限公司于2014年5月委托陕西科荣环保工程有限责任公司承担该项目的环境影响评价工作。接受委托后，经过现场勘察及对有关资料的分析，并结合本项目的特点，收集了所在地区的自然、社会、生态环境和人文环境资料，在认真分析建设项目和环境现状的基础上，编制本环境影响报告表。本项目已于2011年底全部建成（目前，生猪胴体分割车间尚未投产；调理食品加工车间已投产但尚未达到最终规模，目前生产规模为2000t/a，），属于补做环评，报告表内关于施工期环境影响评价内容仅作简要论述。二、项目概况1、项目名称及建设性质项目名称：50万头生猪胴体分割及年产5000吨调理食品加

6、工项目（二期）；建设性质：改扩建；建设地点：西安市经开区草滩生态产业园尚稷路4499号西安得利斯食品有限公司生产区内；建设单位：西安得利斯食品有限公司；总投资：项目总投资11360万元；2、产业政策相符性本项目不属于产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修订）中的限制类和淘汰类，是允许类项目，符合国家产业政策要求。3、项目地理位置与厂区平面布置本项目位于西安经技术开发区草滩生态产业园西安得利斯食品有限公司生产区内，西安得利斯食品有限公司厂区东侧为博士力士乐传动装置有限公司，西侧隔草滩三路为石羊集团、美邦集团，北侧为尚林路，南侧隔尚稷路为人民日报社陕西分社住宅楼（在建）。项目厂区地势较

7、为平坦，交通条件便利。项目地理位置见附图1，四邻关系见附图2。本项目位于西安得利斯食品有限公司生产区内，呈矩形布置。项目北侧为厂区内三期工程常温库，东南侧为厂区内一期工程低温肉制品车间，厂区主大门紧建设项目基本情况（续二） 临尚稷路，方便车辆及人员出入。项目厂区总平面布置见附图3。 4、规划相符性与选址合理性 本项目位于西安经技术开发区草滩生态产业园内（见附图4），草滩生态产业园内总规划面积24.8平方公里，渭河以西主打工业，渭河以东围绕西安北客站重点发展商贸业，承担着经开区“先进制造业与现代服务业”融合发展的产业使命。根据西安经济技术开发区“十二五”发展规划：以产业发展带动城市协调发展，以城

8、市发展支撑产业发展打造“西北最大、全国一流” 的食品饮料生产基地。本项目作为肉制品加工业，符合草滩生态产业园的功能定位及西安经济技术开发区“十二五”发展规划的发展要求。本项目已取得西安市国土资源局颁发的土地证西经租他项（2009）第016号，地类（用途）为工业用地。同时，政给水管网和天然气管网均已铺设入该区域附近，基础设施较为完善，地理位置优越。根据西安市人民政府关于公布西安市城市饮用水地下水源保护区的通知（市政发1999186号 1999年12月13日），渭滨水源地(四水厂)一级保护区为：以开采井为中心，半径为55米的范围内；二级保护区为：向河侧以渭河为界，长2200米；背河侧由边沿井向外延

9、伸440米，用平滑曲线连结的范围内；监控区为：向河侧不设监控区。背河侧由二级保护区外边界向外延伸100米，用平滑曲线连结的范围内。本项目北侧部分位于渭滨水源地(四水厂)监控区范围内，其余部分不位于渭滨水源地范围内，本项目与水源地的位置关系图见附图5，项目已取得西安市水务局关于西安得利斯食品有限公司在现有厂区内建设新项目的复函（市水函2014130号），同意本项目在落实西安市水务局提出的各项要求的基础上进行建设。综上，本项目选址可行。 5、建设内容 本项目在现有厂区内建设，可充分利用原有生产设施，本次主要建设内容有胴体分割车间、调理食品加工车间及冷库，总建筑面积26335m2。项目组成及主要建设

10、内容见表1。建设项目基本情况（续三）表1 项目组成及主要建设内容一览表序号工程类别工程内容备注1主体工程胴体分割车间1层，钢筋砼框架结构，建筑面积26335 m2新建调理食品加工车间新建冷库新建2配套工程综合办公楼2层，砖混结构，建筑面积1080m2利用现有员工宿舍、食堂1层，砖混结构，建筑面积705 m2利用现有门卫1层，砖混结构，建筑面积47m2利用现有锅炉房1层，砖混结构，建筑面积240m2利用现有污水处理站1座，处理规模200m3/d。利用现有3公用工程给排水项目供水由市政管网供给。项目废水经厂区内污水处理站处理后部分排入市政污水管网，部分回用。利用现有供电项目供电由市政电网提供电源，

11、厂区内设变配电室。新增变压器2台供热项目热源来自厂区已建燃气蒸汽锅炉利用现有制冷本项目设制冷机房1座，采用液氨作为制冷剂。新建4环保工程废水项目废水主要是为生产废水、生活污水及锅炉排污水，采用“a/o生物接触氧化工艺”处理达标后部分排入市政污水管网，部分回用。依托厂区内已建成污水处理站，处理规模200m3/d。废气调理食品车间油烟废气集中收集后经油烟净化器处理后车间顶部排放。 环评要求新增油烟净化器1台噪声选用低噪声设备、置于室内并采取减振及消声措施新建固废分类收集后按当地环卫部门要求外运处置，污水处理站污泥脱水后堆肥处理。 新建绿化厂区绿化率25%利用现有 6、设备清单 根据本项目的产品方案

12、及生产规模，生猪胴体分割车间确定选用德国生产的分割肉生产线一套，主要设备选型见表2。调理食品加工车间主要设备选型见表3。建设项目基本情况（续四）表2 生猪胴体分割车间主要设备一览表序号名 称单位数量备 注1冷却肉分割生产线套1进口2洗箱机套1丹麦等3真空包装机套6德国维波麦克等4装袋机台85封口机台8 表3 调理食品加工车间主要设备一览表 序号设备名称型号单位数量备注1滚揉机2t/h台10引进2工作台张1203制冰机台44液压车个125嫩化机4t/h台3引进6压缩机台107肉斗车辆3208提升机台129蒸煮杆根600010蒸煮桶个1011灭菌桶个1012冷却桶个1013小推车辆4514模具个1

13、200015盐水注射机台3引进16绞肉机2t/h台3引进17真空搅拌机1t/h台3引进18斩拌机200l台3引进19灌装机4t/h台6引进20打卡机普通型台3引进21连续包装机台4引进22检测设备套1引进7、原辅材料用量及能源生猪胴体加工车间原、辅材料用量见表4，调理食品加工车间原辅材料用量见表5。建设项目基本情况（续五）表4 冷却肉原、辅材料需用量表序号名 称单位数量备注1生猪（胴体）万头/a50生猪胴体分割车间2保鲜膜t/a7103纸箱万个/a3504原料肉t/a猪肉 1200调理食品加工车间牛肉 1200鸡肉 700鱼肉14005淀粉t/a5006海带t/a57生姜t/a48菠菜t/a4

14、9葱t/a210食用油t/a311食盐t/a112包装袋t/a800013纸箱t/a550014电kwh/a300104能源消耗15水t/a2.2810416天然气m3/a66.810417蒸汽t/a92408、产品方案本项目年分割生猪胴体50万头、年生产调理食品5000吨。本项目产品方案见表5。表5 产品方案序号代表产品名称年产量（t）备注1#冷却肉（小排）450胴体分割车间2 2#冷却肉（后腿肉）400033#冷却肉（大排）40044#冷却肉（里脊肉）300055#冷却肉（前腿肉）500066#冷却肉（五花肉）2150设项目基本情况（续六） 合计150007鸡肉丸800调理食品加工车间8牛

15、肉丸13009猪肉丸130010鱼肉丸1600 合计5000 9、公用工程（1）给水本项目给水由市政管网直接供给，项目区用水主要为原料清洗水、设备冲洗水、生产车间地面冲洗水、锅炉补充水以及职工日常办公生活用水。根据本项目一期工程用水情况进行类比，本项目新增生活用水量为26 m3/d。本项目车间地面及设备每天冲洗2次，每次用水量分别约为2 m3；原料冲洗用水约为30 m3/d；调理食品加工车间生产用汽热负荷为2t/h，锅炉运行时间为每天14小时，循环用水量25m3/d，新鲜水补充量为5m3/d。经计算，本项目生产用水量为43 m3/d，项目总用水量为69 m3/d。本项目水平衡图见图1所示。 设

16、项目基本情况（续七） 图1 项目水平衡图（单位：m3/d） （2）排水项目建成后排水采用雨污分流制。项目污水主要为生产废水及生活污水。生活污水产生量为20.8 m3/d，生产废水产生量为31.1 m3/d。本项目新增生产废水、生活污水共计51.9m3/d，共同进入厂区已建污水处理站，采用“a/o生物接触氧化工艺”处理达标后，污水处理站出水部分进入西安市第四污水处理厂处理后外排（见附图6），部分回用于厂区绿化、浇洒、地面冲洗等（根据建设单位提供的资料，回用率约为3%），则本项目污水排放量为50.3m3/d。（3）供电本项目供电由市政电网提供电源，厂区内设变配电室。（4）供热厂区内现有锅炉房1座，

17、内安装有6t/h的燃气蒸汽锅炉1台（锅炉型号wns6-1.25-yq，燃料消耗量405m3/h）。厂区内已建项目已用热负荷为3t/h，本项目生产用汽及暖通用汽热负荷为2.5t/h（生产用汽2t/h、暖通用气0.5t/h）。锅炉产热未达负荷，可满足本项目的用热、汽要求。 建设项目基本情况（续八）（5）制冷本项目制冷机房制冷系统采用液氨作为冷媒。制冷机房整体呈南北纵向平面布置，制冷机房内共设置单罐容积为8m3 的液氨储罐3 个，分别于南侧机房内设置1 个液氨储罐，北侧机房内设置2 个液氨储罐，总容积为24 m3。两处液氨储罐四周均设砖砌防火堤，南侧机房防火堤总容积4.31m3，占地面积15.96m

18、2；北侧机房防火堤总容积20.26m3，占地面积53.325m2。配备万吨冷藏库1座，其中速冻冷却间容量为400t （-25），低温冷藏间容量为9600t（-18），暂存间容量200t（04）。制冷工艺流程：储罐内的液态氨经过输液管道将液态氨送至蒸发器，液态氨在蒸发器内迅速吸热汽化，变成氨气，氨气通过管道进入压缩机组，被压缩成高压气体，然后进入冷凝器被冷凝成为液体，之后通过热虹吸罐进行气液分离，气体继续被送入压缩机进行循环压缩，液态氨进入低压氨液循环桶，之后进入液氨储罐。然后进行下一个循环。工艺流程图见图2。图2 制冷工艺流程图10、道路及消防按建筑设计防火规范gbj50016-2006要求，

19、厂区消防用水采用低压消防供水系统，设置生产、消防合用恒压变频水泵is125-80-250b 2台，1开1备。供水设备有不少于两条出水管与室外一次水环状管网相连。环状管网上设室外地上式消火栓，布置间距不超过120 m。厂区设2个出入口与厂外道路相连，设置消防道路，路面硬化，道路的宽度、净空高度满足消防车通行的要求，消防道路畅通。根据实际情况在生产工段、仪建设项目基本情况（续九）表及配电间、办公等生活场所配置移动式灭火器。11、劳动定员及工作制度本项目调理食品加工车间现有员工9人，计划新增员工200人，共计209人。本项目全年生产天数按330天，三班制生产，每班6小时。12、项目实施进度计划本项目

20、于2010年12月开工建设，于2011年12月建成投产，建设工期为12个月。13、环保投资本项目环保投资64万元，主要用于隔声降噪、固废处置、废气处理、事故风险防范等方面，占总投资的0.56%，环保投资最终以设计核算为准。表6 项目环保投资序号项目处理措施与设施数量投资额（万元）1废气污水处理站臭气活性炭吸附装置1套3食堂油烟废气油烟处理器1台1油炸工序油烟废气油烟处理器1台12噪声制冷压缩机组消声、基础减振10台7空压机消声、基础减振2台1绞肉机、斩拌机、切片机、分割机、包装机等生产设备设备进出口增设消声器、基础减振车间设隔声门窗若干103固废生活垃圾垃圾箱、垃圾桶若干1废包装材料、废肉渣、

21、废骨渣4风险环境风险防范措施应急救援防护用具、急救药箱、消防器材、报警系统、防渗事故水池、液氨泄漏自动监测报警系统、作业人员安全知识培训等若干40合计/64建设项目基本情况（续十）与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题1、现有工程概况西安得利斯食品有限公司一期工程占地面积98595m2，于2008年建成，建设内容主要为低温肉制品车间（2104吨的低温肉制品生产设施）、综合办公楼、污水处理站、锅炉房、食堂、绿化及道路等。一期工程位于本项目东南侧，工作人员160人，主要产品为低温肉制品，如火腿、香肠等。一期工程环评情况：已进行环境影响评价并通过环评审批（西经开发2004176号），因企业自身原因

22、，原报告书中100104生猪屠宰项目并未建设，一期工程建设内容仅为2104吨肉制品加工项目。西安市环保局已于2008年对一期工程进行了环保验收（环验2008043号）。2、现有工程工艺流程现有工程工艺流程及主要污染环节见图3。图3 一期工程生产工艺流程及产污环节图 3、现有工程污染物排放情况（1）废水 厂区内一期工程产生的废水主要为肉类加工过程产生的原料清洗废水、车间地面、设备冲洗水，员工产生的的生活污水及锅炉排污水。根据建设方提供的资料估算，一期工程污水产生量约为65m3/d，污水全部排入污水处理站。根据西安经济技术开发区环境监测中心出具的水质监测报告（附件8），经“a/o生物接触氧化工艺”

23、处理后污水处理站实际出水水质cod 69 mg/m3、bod515 mg/m3、nh3-n 1.7 mg/m3、ss 43mg/m3、动植物油9.80 mg/m3，满足黄河流域（陕西段）污水综合排放标准（db61/224-2011）二级标准及肉类加工工业水建设项目基本情况（续十一）污染物排放标准（gb13457-92）表3中肉制品加工三级标准要求，同时满足城市污水再生利用 城市杂用水水质（gb/t8920-2002）要求，经过处理后的污水部分西安市第四污水处理厂，小部分回用于厂区绿化、浇洒、地面冲洗等。（2）废气厂区内现有工程废气污染物主要为燃气锅炉燃烧废气、污水处理站恶臭、烟熏工序果木颗粒充

24、分发烟产生的烟气及食堂油烟废气。天热气为清洁能源，污染物排放量较小，燃烧后污染物排放浓度满足锅炉大气污染物排放标准（gb13271-2001）时段标准要求（排放标准值50%执行）；烟熏工序木炭烟气通过设备自带烟气净化装置处理；污水处理站产生的恶臭未经处理直接排入大气。 （3）固体废物 厂区内固废主要来自包装过程产生的废包装材料、污水处理站污泥、烟熏工序废弃果木颗粒及工作人员产生的生活垃圾。污水处理站污泥经污泥脱水机脱水后用于厂区北部及道路两侧种植树木、厂区西侧菜地的堆肥；生活垃圾、废包装材料、废弃果木颗粒等集中收集后按当地环卫部门要求外运处置。（4）噪声现有工程噪声主要为制冷系统压缩机、锅炉房

25、引风机、空压机、污水处理站曝气风机以及生产设备噪声，噪声值在65105db(a)之间。建设单位选用低噪声设备，制冷压缩机等采用减振基础，密闭车间内布置，风机加装消声器等隔声降噪措施。 建设项目基本情况（续十二）表7 现有工程污染物排放表内容类型排放源(编号)污染物名称排放浓度及排放量(单位)大气污染物锅炉房so235.7mg/ m3， 0.46 t/anox59.2 mg/m3，0.76 t/a烟尘22.5 mg/m3，0.29 t/a食堂油烟0.045t/a，8mg/m3污水处理站nh30.023t/ah2s0.009t/a水污染物生活污水、生产废水废水量2.08104 m3/acod69m

26、g/l，1.44 t/abod515 mg/l，0.31 t/anh3-n1.7 mg/l，0.035t/ass43mg/l，0.89t/a动植物油9.8mg/l，0.20t/a固体废物办公生活生活垃圾53t/a生产车间废包装材料、废肉渣30t/a废弃果木颗粒120t/a污水处理站污泥65t/a噪声生产车间制冷系统压缩机 60 db（a）锅炉房引风机65 db（a）污水处理站曝气风机65 db（a）绞肉机、斩拌机、切片机、包装机等50 db（a）4、现有工程主要环境问题依据现场调查，现有工程对生产设备做基础减振降噪处理，车间设隔声门窗；生产固废及生活垃圾集中收集，外运处置；污水经“a/o生物接

27、触氧化工艺”达标排放；烟熏工序木炭烟气通过设备自带烟气净化装置处理。但项目还存在一些环境问题如下：（1）污水处理站缺氧池及污泥脱水工序产生的恶臭气体未经处理以无组织面源形式排向大气环境； （2）食堂未安装油烟净化器；5、以新代老整改措施建设项目基本情况（续十三）对于现有工程存在的环保问题，本环评提出：（1）对污水处理站污泥及时清运，加装活性炭吸附装置，产生的恶臭气体由排风扇引至活性炭吸附装置进行处理后以无组织的形式排至大气。活性炭每隔一年更换一次，处理效率不小于90%。（2）食堂安装油烟净化器，处理效率不小于75%；6、以新带老后现有工程污染物排放量表8 以新带老后现有工程污染物排放表内容类型

28、排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)废气食堂油烟0.045t/a，8mg/m30.011t/a，2 mg/m3污水处理站恶臭nh30.023t/a0.0023 t/ah2s0.009t/a0.0009 t/a建设项目所在地自然环境及社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文等）1、地形、地貌、地质西安市经开区位于西安北门外、城市南北中轴线-未央路两侧，北二环和绕城高速公路之间。作为城市新中心的开发区中心区，距西安市老城中心5.5公里，距西安铁路客、货运站5公里，距西安国际航空港仅15分钟车程，地理位置优越，交通便利。地势南高北低，地貌

29、类型属渭河冲积平原，地形平坦，高程差约50米，平均坡度在2度以下，地形开阔，海拔高程450600m。2、气候、气象西安市经开区属暖温带半湿润大陆性季风气候，冷暖干湿，四季分明。冬季寒冷、风小、多雾、少雨雪；春季温暖、干燥、多风、气候多变；夏季炎热多雨，伏旱突出，多雷雨大风；秋季凉爽，气温速降，降霖明显。年日照时数19832267小时，日照百分率4151%。近5年平均气温15.0，冬季最冷月12月平均气温1.3，夏季最热月7月平均气温28.0，春季4月平均气温16.7，秋季10月平均气温14.4。年降水量550.5mm，年均无霜期219233d。近5年主导风向为东北风（ne），频率12.9%，次

30、主导风向为东东北风（ene），频率10.5%，静风频率40.4%。风向较为集中，基本为对倒风，主要流型为ne-ene（频率23.4%）和ssw-w（频率18.4%）。年平均风速2.5m/s，以48月最大，11月最小，其中38月平均风速高于年均值，102月在年均值之下。主要气象灾害为干旱（冬、春、伏旱）和雨涝（秋涝）。3、水文本项目所在地主要河流有渭河、灞河、浐河和皂河，地下水主要为第四系松散层孔隙潜水和中潜部承压水。潜水含水层埋深在5.543.0m之间，水位埋深在7.316.6m之间，潜水流向由东南流向西北。承压水含水层埋深在59m278.5m之间，含水层总厚度约110.0m左右，主要由泥沙、

31、砂砾卵石层及亚粘土层组成。含水层的富水性较好，水质良好，符合地下水质量标准中的类标准。4、土壤经开区处于暖温带半湿润半干旱气候区，是我国一个典型的地理过渡区，自然条件的多类型和过渡性特点，使区内各成土因素变得错综复杂，并强烈地影响建设项目所在地自然环境及社会环境简况（续一）着各类土壤的成土过程，形成了众多的土壤类型，其中黄绵土和潮土占全区土壤总面积的77%以上，土质量好，不沙不黏，通气性、可耕性好，有机质和养分含量较高。5、植被经开区属于城市建成区，区域内无原生植被，主要植被为人工栽植的观赏性林木和城市绿化草本等，绿化树种主要以杨树、柳树、槐树、法国桐等为主。地区属于城市生态系统，系统比较稳定

32、。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：西安市经开区由中心区、泾渭新城、出口加工区、草滩生态产业园4大功能园区组成，规划总面积71km2。中心区是未来西安国际化大都市建设的核心区域，重点发展总部经济、工业设计、研发试验、金融保险、商务咨询、评估中介、餐饮娱乐、体育健身等都市产业和现代服务业，打造与国际接轨的行政商务办公区和都市经济聚集地；出口加工区（a区）是西北首家国家级出口加工区，也是陕西周边口岸功能最完善的特殊经济区域，综合实力居全国国家级出口加工区第七，实行“境内关外”管理体制，以高附加值、高技术含量的出口加工制造业为主；泾渭新城形成了商用汽车、重型机械、新材料等主导产业

33、，重点培育发展军民融合型先进制造业和精细化工产业，打造西安渭北先进制造业基地，建设产业聚集功能完善服务优良的工业新城；草滩生态产业园重点发展绿色食品加工、生物制药、高新技术、文化教育产业，将成为西安市生产性服务业高地和以生态化、园林化为主要特征的滨河城市新区。目前，西安经开区聚集各类企业9200余家，其中外资企业100余家，吸引了bp、abb、博世、可口可乐、西门子、三菱、日立、阿尔斯通、罗尔斯罗伊斯等38个世界500强投资项目，中国兵器、中国北车、中国电子、中钢集团、中交集团、中航集团、中电集团等23家大型中央企业投资建设的58个项目，台湾顶新、香港金威、陕西重汽、江苏雨润、金风科技、西部超

34、导等60余家国内行业龙头企业，形成了商用汽车、电力电子、食品饮料、新材料等四大支柱产业及太阳能光伏和风电设备两大新兴产业。区内教育、文化、医疗等社会事业长足发展，商务、餐饮、购物设施及配套建设项目所在地自然环境及社会环境简况（续二）服务体系日趋完善，中高档住宅小区和高标准运动休闲场所相继建成,人居环境和商务环境全面提升。环顾区域周边，向南是西安的“城市中央公园”大明宫遗址区，向西是汉长安城遗址公园，向东是世园会举办地浐灞生态区，向北是渭河滨河生态景观走廊，一个便捷时尚、可观可赏可体验的“半小时娱乐生活圈”已初步形成，经开区位居中央，尽享周边历史文化及生态景观资源的配套升级。经开区内文物古迹众多

35、：秦阿房宫遗址、汉末未央宫遗址、唐大明宫北部遗址、汉长安城遗址、玄武门、感业寺、唐梨园遗址及建章宫遗址、长乐宫遗址、太液池遗址等。境内现有国家级重点文物保护单位3处，古遗址47处。秦阿房宫、汉未央宫、唐大明宫、汉长安城“三宫一城”遗址驰名中外。本项目位于经开区草滩生态产业园西北部，南邻尚稷路，项目占地26335m2，部分位于渭滨地下水源保护监控区内。本项目北距汉长安遗址约5km，项目建设及运行不会对该遗址产生影响。环境质量现状建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地表水、地下水、声环境、生态环境等）1、环境空气2014年5月15日西安市环境保护局莲湖分局环境监测站对项目区进行

36、了监测，监测时间为2014年5月15日5月21日，连续监测7天，监测结果见表9、表10。表9 大气监测结果统计表监 测 数 据单位g/m3so2日 期1小时平均值 24小时平均值12342014-5-1524285150362014-5-1628333433302014-5-1733363734322014-5-1833424635382014-5-1928304239292014-5-2032373938372014-5-213943464440no2日 期1小时平均值24小时平均值12342014-5-1539505856482014-5-1635384644402014-5-171728

37、3630372014-5312014-5-1933445046402014-5-2045546360422014-5-215162706856pm10日 期1小时平均值24小时平均值12342014-5-15/1402014-5-16/2012014-5-17/1572014-5-18/1602014-5-19/2232014-5-20/3012014-5-21/171环境质量现状（续一）表10 环境空气监测数据 单位：g /m3项目1小时平均值（g/m3）24小时平均值（g/m3）浓度范围最大超标倍数超标率（%）执行标准日均值最大超标倍数超标率（%）执行标准so22

38、45100500294000150no217700020031560080pm10/1403011.0185.7150监测结果表明，评价区域环境空气中so2 1小时平均值范围为2451g/m3，24小时平均值范围为2940g/m3；no2 1小时平均值范围为1770g/m3，24小时平均值为3156g/m3；pm1024小时平均值范围为140301g/m3，除pm1024小时平均值外其余均满足环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准。pm1024小时平均值最大超标倍数1.01，超标率为85.7%，超标原因与该段时间少雨、空气干燥、二次扬尘有关。2、声环境质量现状2014年5月15日西

39、安市环境保护局莲湖分局环境监测站对项目区周围声环境现状进行了现场监测，当日无雨、无雷电、风速在5m/s以下，监测仪器采用awa6218声级计，监测结果见表11。表11 环境噪声监测结果统计表 等效声级leq：db(a)位置北侧东侧西侧南侧昼间49.751.158.565.4夜间45.246.349.760.3评价标准昼间60，夜间50昼间70，夜间55由表12可以看出，西安得利斯食品有限公司东厂界、西厂界、北厂界昼夜间声环境质量现状符合声环境质量标准中2类区标准，南厂界昼间监测值满足声环境质量标准中4a类标准要求，夜间出现超标现象，原因可能受到厂界南侧尚稷路交通噪声影响。3、生态环境现状本项目

40、位于经开区，生态系统属于城市生态系统，项目区市政配套设施建设完善，种植有常见种类的乔木、灌木及一些观赏用的花草，既可以美化环境，还有隔声、吸尘等作用，项目所在区生态环境质量较好。环境质量现状（续二）主要环境保护目标主要环境保护目标为本项目所在地周围环境空气和声环境，保护内容和目标详见表12。表12 主要保护目标序号环境要素环境保护目标相对场址位置距离保护目标1环境空气声环境人民日报社陕西分社住宅楼（在建）s100m达到环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准和声环境质量标准(gb3096-2008) 2类及4a类标准。石羊集团办公楼w30m美邦集团办公楼nw50m2地表水渭河n200

41、0m地表水环境质量标准gb3838-2002）类标准3地下水西安市城市饮用水渭滨水源地保护区项目区地下水质量标准（gb/t14848-93）中的类标准评价适用标准环 境 质 量 标 准1、环境空气执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准；2、声环境执行声环境质量标准（gb3096-2008）中2类标准，临路侧执行4a类标准。污 染 物 排 放 标 准1、 废水排放执行黄河流域（陕西段）污水综合排放标准（db61/224-2011）二级标准；肉类加工工业水污染物排放标准（gb13457-92）表3中肉制品加工三级标准。2、 锅炉废气排放执行锅炉大气污染物排放标准（gb13271-2

42、001）时段燃气锅炉标准严格50%执行；油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）； 3、厂界噪声排放执行工业企业厂界环境噪声排放标准（gb12348-2008）中2类标准，临路侧执行4类标准；4、固体废弃物排放执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（gb18599-2001）。总 量 控 制 标 准西安得利斯食品有限公司一期工程环境影响报告书中已申请总量控制指标，但因项目实际建设内容与原环境影响报告书内容出入较大且一期项目环评距离现在时间较长，且建设单位实际并未购买总量，因此本项目对总量指标重新申请。废水处理依托西安得利斯食品公司已建成污水处理站，采用“a/o生物接

43、触氧化工艺”处理达标后由市政污水管网进入西安市第四污水处理厂，本环评建议总量指标为： 废水：cod 1.15 t/a， nh3-n 0.028 t/a建设项目工程分析工艺流程简述（图示）：项目施工期产生的污染物主要为施工扬尘、施工机械噪声及固体废弃物，由于本项目已经建成，在这里不做论述，项目运行期工艺流程及产污环节见图4、图5。生猪胴体加工车间工艺流程见图4，调理食品加工车间工艺流程见图5。 图4 生猪胴体分割车间工艺流程图建设项目工程分析（续一） 调理食品是指猪肉、鸡肉等各类原料鲜肉按中西式产品的配方，经过腌制后加入辅料、调味料斩拌、滚揉后，制成肉糜直接制成肉丸，或装入肠衣中经蒸煮制成各类中

44、西式肠类产品。本项目原料解冻及设备清洗采用自来水，不添加任何药剂。 图5 调理食品生产工艺流程及产污环节图 建设项目工程分析（续二）主要污染工序一、施工期主要污染工序：本项目施工期已结束，已于2011年12月全部建成，属于补做环评，因此本环评对其施工期的环境影响评价仅作简要分析。（1）施工噪声：施工过程中作业机械如挖掘机、装载机、升降机等机械在运行时产生噪声。本项目在施工期间合理安排施工计划，高噪声设备布置在厂区北侧，尽量远离敏感目标及一期已建成工程。同时严格控制高噪声设备的运行时段，夜间22时凌晨06时禁止施工，避免夜间施工产生扰民现象，并尽可能缩短施工周期，把噪声污染控制到最小。（2）施工

45、扬尘：在场地挖土、推土及砂石、水泥等的装卸和运输过程中产生的尘埃散逸，汽车运送材料时引起的道路扬尘以及施工场地产生的二次扬尘。本项目在施工期间对施工区域实行封闭，设置有1.8m以上的硬质围档，禁止现场搅拌混凝土；配备专门的清洗设备和人员，负责清除驶出工地运输车辆车体和车轮的泥土；遇到可造成扬尘污染的4级以上风力的，停止土方施工，并采取防尘措施。 （3）废水：施工人员生活污水和少量水泥养护废水。为避免施工废水肆意排放对环境的不良影响，本项目在施工现场设简易的沉淀池处理，废水收集沉淀处理后循环使用； 施工场地设旱厕，施工人员生活污水产生量较少，废水收集沉淀处理后用于场地洒水抑尘。（4）固体废物：施

46、工期产生建筑垃圾和施工人员生活垃圾。本项目生活垃圾收集后运往垃圾填埋场处置；建筑垃圾运往西安市指定的建筑垃圾场处置。同时在施工中做到工程弃土及时回填，并对渣土堆场采取防护措施，以减少水土流失。采取以上措施后，本项目施工期间对环境影响较小，施工期间无居民投诉。二、运营期主要污染工序1、废水：本项目新增废水主要为生产废水及生活污水。生活污水产生量为20.8 t/d，生产废水产生量为31.1t/d，共计51.9 t/d（1.71104m3/a）。根据建设单位提供的资料及同行业类比分析，本项目污染物产生浓度及产生量为cod 700mg/l、11.97t/a，bod5 350 mg/l、5.98t/a，

47、ss 300mg/l、5.13t/a，nh3-n 30mg/l、0.51t/a，动植物建设项目工程分析（续三）油100 mg/l、1.71t/a。2、废气 （1）锅炉废气本项目生产用蒸汽依托厂内现有锅炉房供给，新增天然气消耗量为66.8104m3/a，燃气产生烟气污染物为nox、so2、烟尘。（2）油炸工序油烟废气、食堂油烟废气本项目调理食品加工车间部分产品加工时需对原料肉进行油炸，根据建设方提供的资料，项目生产油炸类食品（鱼豆腐）10t/a。一般油烟挥发量占总耗油量的24%，平均为2.83%，则项目油烟产生量为0.08t/a。 本项目新增员工209人，根据类比调查，人均日食用油用量约10g/

48、人次，则本项目食堂食用油用量为2.07t/a，新增食堂油烟产生量为0.06t/a。 3、噪声本项目噪声源主要为制冷系统、空压机及材料加工过程中的设备运行产生的噪声，根据同行业类比资料，各个噪声源及其源强见表13。表13 项目噪声源源强一览表 单位：db(a)序号主要噪声源源强1制冷机房冷库进风口65-75db(a)2制冷压缩机组85-95db(a)3空压机85105db(a)4分割机60-75 db(a)5剔骨机60-75 db(a)6绞肉机60-75 db(a)7斩拌机60-75 db(a)8切片机60-75 db(a)9包装机60-75 db(a)4、固废本项目产生的固体废物主要为：建设项

49、目工程分析（续四）（1）产品加工过程中产生的废肉渣、废骨渣，及产品包装过程中产生的废包装材料，约20 t/a；（2）项目工作人员产生的生活垃圾，生垃圾系数按每人每天产生生活垃圾1kg计，年产量约70t/a；（3）污水处理站新增污泥，产生量约55t/a。项目主要污染物产生及预计排放情况 内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物锅炉so235.2mg/ m3， 0.25 t/a35.2mg/ m3， 0.25 t/anox59.1 mg/m3，0.42 t/a59.1 mg/m3，0.42 t/a烟尘22.5 mg/m3，0.16 t/a22

50、.5 mg/m3，0.16 t/a油炸工序油烟废气8 mg/m3，0.08t/a 2 mg/m3，0.02t/a食堂油烟废气8 mg/m3，0.06t/a2 mg/m3，0.015t/a水污染物生产废水、生活污水、cod700mg/l，11.97 t/a69mg/l，1.15t/abod5350 mg/l，5.98 t/a15mg/l，0.25t/ass300mg/l，5.13 t/a43mg/l，0.71t/a氨氮30mg/l，0.51 t/a1.7mg/l，0.028 t/a动植物油100mg/l，1.71 t/a9.8mg/l，0.16 t/a固体废物办公、生活生活垃圾70t/a集中收集后按当地环卫部门要求外运处置，不外排车间废包装材料、废肉（骨）渣20t/a污水处理站污泥55t/a污泥脱水后用于厂区树木及菜地堆肥噪声运营期噪声主要来源于制冷系统压缩机、空压气以及分割机、绞肉机、斩拌机、切片机、包装机等设备噪声，噪声值在65105db(a)之间。主要生态影响：本项目建成后在西安得利斯食品有限公司厂区内部进行局部绿化，厂区绿地率约为25%，可以将开发建设本项目和人群活动造成的生态环境破坏降低到最低程度，不构成对建设区域内生态环境的重大破坏，还