猪场猪只测定作业指导书

1、猪场猪只测定作业指导书一、目的： 规范猪只测定操作过程，确保测定数据准确。二、范围： 适用于测定站测定操作过程三、职责（一）测定员负责猪只测定。（二）测定站饲养员协助测定员进行测定。四、工作程序（一）测定项目1、背膘 使用PIGLOG105测定背膘厚、眼肌厚、估测瘦肉率。（1）背膘A:倒数第3-4腰椎距背中线约7厘米处，即先找出最后一根肋骨，沿最后一根肋骨往上距背中线 7cm,往后10cm 处（一般长白较大白、杜洛克稍长1-2cm）即为A点。（2）背膘B和眼肌厚：倒数第3-4肋骨、距背中线7厘米处， 即最后肋骨往前10cm距背中线7cm处，长白稍长1-2cm。2、体重3、料肉比4、体长 两耳根

2、连线中点沿背线至尾根处的长度。测定时要 求猪只头部微抬。5、体高 耆甲顶点到地面的垂直高度，要求猪只自然站立。6、管围 前肢系部最细处。7、外形评分:实行 10 分制，对头型、肢蹄、前躯、后躯、 总体等进行评分， 0.5 分为最小单位。（ 1 ）头型 符合品种特征，中等大小，额部稍宽、嘴鼻长短适中、 上下腭唇吻合良好， 耳大小适宜、 颈部长度中等， 腮小无坠肉。2）前躯 肌肉丰满，耆甲平宽无凹陷（不过宽） ，胸宽 而深。（ 3） 后躯 臀部丰满、尾根较高，背部靠近尾根处有一凹陷小窝，大腿肌肉结实丰满，无斜尻（k co）o（4）肢蹄前肢站立姿势端正，无 X型和0型肢蹄、后肢无Y型（镰刀形）等肢蹄

3、缺陷，肢蹄结实，无卧系或竖蹄， 两个趾蹄大小一致，走路有弹性，腿不僵直，关节无肿块。（5）生殖器官：发育正常。母猪乳头发育良好，无火山奶 头、瞎奶头、过小奶头，排列均匀整齐，外阴的大小至少 应与尾根横截面积大小相当，不上翘。公猪睾丸对称不过 小，无包皮积尿。（ 6）一般体型 品种特征明显，符合育种目标，体质结实，行动灵活、前后躯无扭曲，结构匀称，发育良好，腹线平 直，背平直而宽，无明显的弓背或塌背。（二）始测1、预试：进测定站后到始测前为预试期，使猪只适应测定站的生长环境和饲养管理方式，当猪只达到303kg 时，预试期即结束。2、空料：猪只体重达到 30 3kg 时，即可空料准备始测：即 始测

4、前一天下午四点起清理料槽剩料至当天早上始测（空腹12小时）。3、始测：空料 12 小时后用称重仪称取猪只的体重（将猪只 赶到称量仪上，待其平衡后记录其读数）并作好记录。4、测定数据的整理：始测完一批猪后，及时将猪只的耳号、 品种、性别、入测时间、始测时间、始测体重记录好并填入始测周报表。作料肉比测定的猪只还要记录整个阶段耗料 情况。5、注意事项：（1）称重仪上的粪尿必须及时清理干净。（2）数据必须及时、准确、真实，不得乱报数据。(3) 测定仪器等设备由测定员小心保管，其余人员不准动用。(三) 终测1、终测前的准备(1) 终测种公猪体重控制在 100 土 5kg，母猪体重控制在90 5kg 范围

5、。( 2)空料：前一天下午开始停料至终测前。( 3)将测膘仪及电子称充电，以保证有足够的电源。( 4)安装、调整电子称到零刻度处。( 5)检查测膘仪，并连接好超声探头及控制单元。( 6)准备好推剪、卷尺、皮尺、石蜡油、耳牌、耳钳等工具。( 7)准备好记录报表，作好记录准备。2、测点的确定(a) 背膘A点 倒数第3-4腰椎距背中线7cm处，即先找出最后一根肋骨，沿最后一根肋骨往上距背中线7cm往后10cm处(一般长白较大白、杜洛克稍长1-2cm)即为A点。(b) 背膘B点及肌肉厚度倒数第3-4肋骨(即最后肋骨往前10cm处，长白稍长1-2cm)距背中线7cm处，即为B点。3、测定( 1 ) 体重

6、的称量：将猪只赶到称量仪上，待其平衡后记录 其读数。(2) 确定背膘测点A点和B点，用推剪将两点处的毛剪掉 并涂上石蜡油，按PIGLOG105测膘仪的使用方法测量 A B 点背膘厚、肌肉厚度及瘦肉率。( 3)测量体长、体高及管围。( 4)评定有效乳头数。( 5)进行猪的体型外貌评分。4、打耳牌根据猪只的测定数据和外貌评分估计猪只的种用价值， 有种用价值的猪只要打耳牌：将耳钉提前放入消毒水（0.2%K MnO溶液）中浸泡30分钟，用耳号钳将耳牌戴在猪只耳朵上。5、数据的记录和整理（1）记录测定猪只的耳号、性别、体重、体长、体高、管 围、A和B点背膘厚、肌肉厚度、瘦肉率、有效乳头数、 终测日期、体

7、型外貌评分等。（2）作料肉比测定的猪只统计耗料记录，计算料肉比，对 于测定期淘汰猪要求有称重记录。（3）每次测定完毕后整理终测资料，填好种猪终测周报 表。6、测膘应注意的问题（1）探头的固定：由于猪体往前后、左右不停地运动，容 易造成探头的移动，使测定时数据变化较大，为了减少这 种误差，正确的固定探头的方法为：拇指和食指捏住探头， 用力轻压在猪体上，而另外三个手指及手腕根部用力压住 猪身，这样手随猪体的运动而运动， 但探头并不离开猪身， 尽量减少误差。（2）测完背膘B后，测量肌肉厚度，探头不能移动，否则 会出现较大的偏差。（3）虽然探头固定得比较好，但由于探头方向的轻微变动会引起的数据误差。所以每个数据的测量应2-5次左右，以出现三次相同的