夏日点心之绿豆糕的做法_第1页
夏日点心之绿豆糕的做法_第2页
夏日点心之绿豆糕的做法_第3页
夏日点心之绿豆糕的做法_第4页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

夏日点心之绿豆糕的做法 第一步：泡发绿豆 24 小时 要点： 1. 要买那种去皮绿豆，不然自己去皮能折腾的够呛 2. 夏天泡绿豆要记得放冰箱，勤换水 第二步：上锅蒸 1H 要点：均匀地把绿豆放在蒸屉布上，蒸锅放足够水，中间不要开锅盖，熄火后再焖一会儿。 第三步：碾成绿豆泥 要点：有辅食机也可以用辅食机打， 我是嫌洗辅食机麻烦， 让老公用勺子压碎的。 越碎越好。 第四步：把绿豆泥过筛子 要点：选 20 目的筛子，用力往下压绿豆泥过筛子，可以让绿豆糕入口即化 过完筛子就变的很细腻 第五步：放锅内炒 要点： 1. 国内放入 120g 黄油炒化后，放入做好的 500g 绿豆粉，小火慢慢炒，使黄油和 绿豆充分混合 2. 炒至锅内的绿豆泥明显减少后， 可以加入适量的麦芽糖或者细白砂糖， 充分混合后出锅。 也可以省略这一步，不加糖，直接出锅（给小宝宝吃的话） 第六步：用模具压出花型 要点： 出锅后最好晾一下再揪成小团，用模具压出花型。 这一步我不熟练， 所以模具压出的 花不饱满。 10:03 一做完就放进了冰箱，结果早上看塑料袋都是水汽。 我瞌睡的不行，所以 要点：等冷透了再放进冰箱冷藏。我做完

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论