活菌中药微生态制剂决定营养源对猪肠道健康的作用效应

1、 陈代文，教授陈代文，教授 黑龙江省科学院微生物研究所 哈尔滨中科生物工程有限公司 http:/www.http:/ 健康 生产 饲料工业饲料工业 核心参数核心参数 养殖企业养殖企业 饲喂技术饲喂技术 营养与免疫营养与免疫 营养与肠道健康营养与肠道健康 营养与抗病基因营养与抗病基因 营养与疾病营养与疾病 营养与氧化应激营养与氧化应激 营养与霉菌毒素营养与霉菌毒素 一、肠道与肠道营养的重要性一、肠道与肠道营养的重要性 猪小肠全长猪小肠全长15-20m15-20m，总面积达到，总面积达到10001000; ; 蛋白质周转和能量消耗占整体蛋白质周转和能量消耗占整体20%-35%20%-35%，是肌肉

2、的，是肌肉的10-3010-30倍，倍， 小肠粘膜小肠粘膜1-21-2天完全更新天完全更新 ; ; 主要能量来源：主要能量来源： aaaa，尤其是，尤其是glu,gln,asp;glu,gln,asp; 微生物数体是体细胞的微生物数体是体细胞的1010倍，微生态平衡对于消化、免疫、倍，微生态平衡对于消化、免疫、 物质能量代谢十分重要物质能量代谢十分重要; ; 最大免疫器官：最大免疫器官：60%60%以上的免疫细胞，以上的免疫细胞，70% 70% 80%80%的免疫球蛋的免疫球蛋 白合成细胞在胃肠道白合成细胞在胃肠道 ; ; 仔猪在消化、微生物菌群、免疫方面如不成年猪。仔猪在消化、微生物菌群、免

3、疫方面如不成年猪。 切除切除40-50%40-50%：消化吸收明显受损：消化吸收明显受损 50-80%: 50-80%: 严重吸收不良，尚可维持生命严重吸收不良，尚可维持生命 80%80%以上：严重吸收障碍，难于长期维持生命以上：严重吸收障碍，难于长期维持生命 重要部位：十二指肠，近段空肠，远端回肠，重要部位：十二指肠，近段空肠，远端回肠， 回盲瓣回盲瓣 short bowel syndrome (sbs) total parenteral nutrition (tpn) 增加小肠渗透性、细菌过量增殖、细菌位移增加小肠渗透性、细菌过量增殖、细菌位移 肠道淋巴组织的肠道淋巴组织的 t cells

4、, b cell, t cells, b cell, 和免疫球蛋白和免疫球蛋白 a (s-iga) a (s-iga) 水平变化水平变化 影响影响igaiga介导的呼吸道黏膜免疫功能介导的呼吸道黏膜免疫功能 损害嗜中性白细胞的功能损害嗜中性白细胞的功能 胃肠道结构改变，黏膜萎缩胃肠道结构改变，黏膜萎缩 肠道营养水平与肠道发育肠道营养水平与肠道发育 minimum nutrient intake for gut development 肠道摄入低于肠道摄入低于20% 小肠蛋白质损失小肠蛋白质损失 肠道摄入量肠道摄入量40% 小肠蛋白质平小肠蛋白质平 衡衡 肠道摄入量肠道摄入量60% 小肠蛋白质沉

5、积最多小肠蛋白质沉积最多 肠道健康的标识肠道健康的标识 肠道结构与功能完整性肠道结构与功能完整性 微生物组成、分布、代谢微生物组成、分布、代谢 食糜理化性质食糜理化性质 （t t、phph、粘度、粘度、 渗透压渗透压) ) 肠道运动与排空肠道运动与排空 影响肠道健康的因素影响肠道健康的因素 l肠道营养肠道营养 vs vs 肠外营养肠外营养 l营养源和营养水平营养源和营养水平 l饲料加工与调制饲料加工与调制 l饲喂方式饲喂方式 l微生态调节剂微生态调节剂 u消化生理：消化生理：iugriugr及新生营养与肠道健及新生营养与肠道健 康康glp-2glp-2与肠道发育与功能与肠道发育与功能 u母体营

6、养母体营养与仔猪肠道健康与仔猪肠道健康 u生后营养调控生后营养调控与肠道发育及健康与肠道发育及健康 u大量养分：大量养分： 蛋白质、淀粉、粗纤维、油脂蛋白质、淀粉、粗纤维、油脂 我们的研究我们的研究 our series of studiesour series of studies 氨基酸：氨基酸：trytry、argarg、argarg水平水平 矿物质：矿物质：铜、锌铜、锌 维生素：维生素：生物素、生物素、vdvd，hydhyd、vava 添加剂：添加剂：抗生素、酸化剂、酶制剂、抗生素、酸化剂、酶制剂、 益生菌、丁酸钠益生菌、丁酸钠 抗营养因子：抗营养因子：霉菌毒素、自由基霉菌毒素、自由基

7、 饲喂技术：饲喂技术： 颗粒颗粒/ /粉料粉料, ,固体固体/ /液体液体, ,饲喂量饲喂量/ /次数次数 二、营养源的比较效应二、营养源的比较效应 能量能量 蛋白质蛋白质 脂肪酸脂肪酸 维生素维生素 碳水化合物碳水化合物 矿物元素矿物元素 lys ile met thr try leu 用单体氨基酸严格按照理想氨基酸模式用单体氨基酸严格按照理想氨基酸模式 配制纯合日粮，所有营养参数均满足动配制纯合日粮，所有营养参数均满足动 物营养需要。请分析这种日粮的饲喂效物营养需要。请分析这种日粮的饲喂效 果与玉米豆粕型实用日粮的比较差异及果与玉米豆粕型实用日粮的比较差异及 其原因。其原因。 同一饲粮饲喂

8、同一群遗传背景相同的同一饲粮饲喂同一群遗传背景相同的 动物，个体差异很大动物，个体差异很大; ; 以营养素及其需要量为理论配制饲粮以营养素及其需要量为理论配制饲粮 时，相同营养水平的不同配方饲喂效时，相同营养水平的不同配方饲喂效 果差异很大果差异很大; ; 纯合日粮与实用日粮的饲用效果差异纯合日粮与实用日粮的饲用效果差异 很大。很大。 说明？说明？ 营养素不全、功能不清；营养素不全、功能不清； 需要量不准确；需要量不准确； 营养素以外的问题尚不知。营养素以外的问题尚不知。 营养源的本质问题？营养源的本质问题？ 仔猪小肠发育全基因表达谱仔猪小肠发育全基因表达谱 半同胞仔猪半同胞仔猪 0/3/8/

9、14/21d0/3/8/14/21d 肠道肠道 基因芯片技术基因芯片技术 鉴别出了鉴别出了80个差个差 异表达模式异表达模式 第第66和和13号为极号为极 显著水平主流表显著水平主流表 达模式达模式 21日龄断奶，日龄断奶，2组：组： 全植物蛋白、全植物蛋白、 30%乳蛋白乳蛋白+70%植物蛋白植物蛋白 0/3/7/14天屠宰天屠宰 仔猪小肠发育基因组主流表达模式仔猪小肠发育基因组主流表达模式 模式模式66 先升后降而后趋于平衡先升后降而后趋于平衡 包含包含546个基因个基因 模式模式13 先降后升再趋于平衡先降后升再趋于平衡 包含包含354个基因个基因 细胞周期调节过程细胞周期调节过程 细胞

10、免疫及应激反应过程细胞免疫及应激反应过程 真菌型细胞壁形成过程真菌型细胞壁形成过程 代谢过程代谢过程 细胞信号传导细胞信号传导 微量元素感应微量元素感应 维生素转运维生素转运 蛋白质、糖类、嘌呤代谢蛋白质、糖类、嘌呤代谢 l出生出生3日龄日龄 l断奶后断奶后3天天 l乳蛋白更有利于肠道功能乳蛋白更有利于肠道功能 2个关键时间个关键时间 胃插管胃插管 clinic nec 105d 剖腹产剖腹产 选择选择iugr (mean-1.5sd) 选择选择nbw (mean1.0 sd) 2d ten 配方乳配方乳 vs. 初乳初乳 配方乳配方乳 artifical nbw, n = 42 iugr,

11、n = 17 初初 乳乳 colostrum nbw, n = 21 iugr, n = 8 u小肠重量降低、黏膜形态改变；小肠重量降低、黏膜形态改变； u隐窝细胞增殖隐窝细胞增殖, ,肠细胞完整性破坏；肠细胞完整性破坏； u消化酶下降，氧化应激，蛋白分解；消化酶下降，氧化应激，蛋白分解； u微生物黏附加剧微生物黏附加剧,nec,nec发生率增加。发生率增加。 u早产早产iugriugr死亡率更高，死亡率更高，tenten喂养喂养2 2天后消化道天后消化道 生长发育与生长发育与nbwnbw差异不明显，甚至有较好的适应差异不明显，甚至有较好的适应 肠内营养现象肠内营养现象; ; u与配方乳比较，

12、初乳喂养促进了与配方乳比较，初乳喂养促进了iugriugr或或nbwnbw仔仔 猪消化道生长发育，阻止微生物粘附，降低猪消化道生长发育，阻止微生物粘附，降低necnec 发生率。发生率。 肠道组织能量需要增加肠道组织能量需要增加 肠细胞完整性破坏肠细胞完整性破坏 微生物黏附加剧、渗透压发生变化微生物黏附加剧、渗透压发生变化 出现氧化应激现象出现氧化应激现象 发生发生nec时时 蛋白质种类与水平对仔猪腹泻影响蛋白质种类与水平对仔猪腹泻影响 腹泻程度腹泻程度 sbm75% sbm60% sbm 25% cp水平水平 3周龄周龄dly6.5-7kg仔猪，试用期仔猪，试用期17天天 蛋白源蛋白源+淀粉

13、日粮，淀粉日粮，cp19%,de3.4mc com：spi:zein:cas =65:25:10 normal：正常仔猪日粮：正常仔猪日粮 不同种类蛋白质对仔猪不同种类蛋白质对仔猪adgadg影响影响 不同种类蛋白质对仔猪不同种类蛋白质对仔猪f/gf/g影响影响 小肠组织形态学小肠组织形态学 粗蛋白消化率（粗蛋白消化率（% %） 小肠氨基酸转运载体表达量小肠氨基酸转运载体表达量 仔猪消化道仔猪消化道phph值值 盲肠食糜乳酸菌盲肠食糜乳酸菌/ /细菌总数（细菌总数（% %） 劣质蛋白质劣质蛋白质+aa 优质蛋白质优质蛋白质 蛋白质种类不同，营养生理效应不同；蛋白质种类不同，营养生理效应不同；

14、劣质蛋白不仅降低生产性能，而且影响劣质蛋白不仅降低生产性能，而且影响 肠道健康；肠道健康； 劣质添加氨基酸可以缓解生产性能和健劣质添加氨基酸可以缓解生产性能和健 康的降低，但不能完全克服。康的降低，但不能完全克服。 日粮特征日粮特征 玉米玉米 淀粉淀粉 cscs 小麦小麦 淀粉淀粉 wsws 木薯木薯 淀粉淀粉 tsts 豌豆豌豆 淀粉淀粉 psps 淀粉用量（淀粉用量（% %）54.554.554.554.554.554.554.554.5 其他成分（其他成分（% %）45.545.545.545.545.545.545.545.5 直链直链/ /总淀粉（总淀粉（% %）1717191910

15、103333 支链支链/ /总淀粉（总淀粉（% %）8383828290906767 直链直链/ /支链支链20.480.48 动物动物21日龄日龄dly猪，体重约猪，体重约6.5-7 kg，试验期，试验期21天天 cswstspssem p- value 采食量(g) 439440430448160.754 日增重(g) 332329320317180.652 料肉比 1.331.341.361.38.070.587 influences of dietary amylose-amylopectin ratio on growth perform

16、ance, serum metabolite and hormone concentrations parameter ts cs growth performance average daily gain (g/d) 378.9 21.3 386.7 28.2 average daily intake (g/d) 492.7 29. 1 509.4 35.6 metabolites serum glucose (mmol/l) 6.83 0.48 6.40 0.34 serum triglyceride (mmol/l) 0.54 0.02 0.47 0.03 serum cholester

17、ol (mmol/l) 2.04 0.13* 1.54 0.10 liver total fat (g/100 g wet tissue) 8.91 0.62* 5.38 0.33 liver triglyceride (mol/g) 69.127.11 58.346.32 liver cholesterol (mol/g) 3.420.25* 2.780.19 metabolic hormones gh (ng/ml) 1.03 0.04 0.920.03 insulin (pmol/l) 72.42 5.93* 56.24 5.17 glucagon (pg/ml) 31.33 6.12

18、26.51 5.74 liver enzymes (u/mg protein) glucose-6-phosphate dehydrogenase 35.162.91 33.252.42 fatty acid synthetase 28.562.74* 23.382.15 acyl-coa oxidase 3.610.42 4.460.35 hmg-coa reductase 6.20.51* 4.90.38 note: *means p0.05; *means p0.01 u鉴定了肝脏鉴定了肝脏 648 648 差异表达基因，大部分与脂质和差异表达基因，大部分与脂质和 碳水化合物代谢有关，碳

19、水化合物代谢有关，pathway pathway 分析表明，分析表明， insulin and ppar insulin and ppar 参与调节。参与调节。 u验证分析表明，验证分析表明， tsts：激活生脂基因转录表达，降：激活生脂基因转录表达，降 低降脂基因表达。低降脂基因表达。cs:cs:相反。相反。 microarraymicroarray suppressor of cytokine signaling influence of starch on insulin (a) and ppar (b) signaling pathways. gene symbols in red i

20、ndicate genes that are differentially expressed. (a) ketogenesis, (b) lipid transport，(c) lipogenesis，(d) cholesterol metabolism，(e) fatty acid transport，(f) fatty acid oxidation，(g) adipocyte differentiation，(h) gluconeogenesis cscswswststspspssemsemp-p-valuevalue 绒毛高度绒毛高度(m) 十二指肠十二指肠58558559359355

21、4554 60160123.423.40.0430.043 空肠空肠579579582582535 535 63963917.017.00.0330.033 回肠回肠498498510510444 444 55455412.012.00.0190.019 隐窝深度隐窝深度(m) 十二指肠十二指肠408408420420438 438 455455260.026 空肠空肠325325325325308 308 34834816.416.40.0130.013 回肠回肠343343349349323 323 35335250.025 绒毛绒毛/隐窝隐窝 十

22、二指肠十二指肠1.43 1.43 1.411.41 1.261.26 1.321.320.060.060.0310.031 空肠空肠1.78 1.78 1.791.79 1.741.741.841.84 0.070.070.0020.002 回肠回肠1.451.45 1.461.46 1.371.37 1.571.57 0.050.050.0130.013 cscswswststspspssemsemp-p-valuevalue 淀粉酶淀粉酶 十二指肠十二指肠67367369369365665671671645.3845.380.0660.066 空肠空肠8108107987985725721

23、113111364.5564.550.0160.016 回肠回肠69669670970961461485685653.5953.590.0450.045 麦芽糖酶麦芽糖酶 十二指肠十二指肠1591591451458787 201201 21.8721.870.0420.042 空肠空肠17717716116196 96 23723727.5827.580.0360.036 回肠回肠18718717717710310323123123.7823.780.0290.029 蔗糖酶蔗糖酶 十二指肠十二指肠12912912212210510514414421.9021.900.0450.045 空肠空

24、肠12512512012011611613913915.8615.860.0640.064 回肠回肠14214214214213513515515523.0123.010.0580.058 盲肠挥发性脂肪酸浓度的影响盲肠挥发性脂肪酸浓度的影响 结肠挥发性脂肪酸浓度的影响结肠挥发性脂肪酸浓度的影响 肠道内容物双歧杆菌属数量肠道内容物双歧杆菌属数量 肠段食糜双歧杆菌数量占总细菌比例肠段食糜双歧杆菌数量占总细菌比例 肠道内容物乳酸杆菌属数量肠道内容物乳酸杆菌属数量 肠段食糜乳酸杆菌数量占总细菌比例肠段食糜乳酸杆菌数量占总细菌比例 肠道内容物大肠杆菌属数量肠道内容物大肠杆菌属数量 肠段食糜大肠杆菌属数

25、量占总细菌比例肠段食糜大肠杆菌属数量占总细菌比例 肠道发育相关基因肠道发育相关基因mrnamrna表达的影响表达的影响 肠道发育相关基因肠道发育相关基因mrnamrna表达的影响表达的影响 肠道肠道glut-2glut-2和和sglt-1sglt-1基因基因mrnamrna表达表达 淀粉源差异的原因淀粉源差异的原因 小肠不同部位淀粉消化率（小肠不同部位淀粉消化率（%） cs-玉米淀粉；玉米淀粉；ws-小麦淀粉；小麦淀粉；ts-木薯淀粉；木薯淀粉；ps-豌豆淀粉豌豆淀粉 implications 日粮淀粉来源影响仔猪的生产性能和日粮淀粉来源影响仔猪的生产性能和 肠道健康；肠道健康； 影响能量和蛋

26、白质的消化和利用影响能量和蛋白质的消化和利用 ； 淀粉的营养效应差异原因在于淀粉的淀粉的营养效应差异原因在于淀粉的 结构。不同淀粉的消化部位、程度和结构。不同淀粉的消化部位、程度和 速度不同；直链淀粉高、支链淀粉低速度不同；直链淀粉高、支链淀粉低 的淀粉前肠不易消化，但有利于肠道的淀粉前肠不易消化，但有利于肠道 健康。健康。 椰子油组椰子油组 coconut oilcoconut oil 鱼油组鱼油组 fish oilfish oil 猪油组猪油组 lardlard adg, g 235.78235.788.708.70bb bb 181.22181.227.527.52aa aa 173.9

27、8173.9810.9310.93a a a a adfi,g 496.11496.119.629.62497.94497.9414.4714.47495.41495.4112.1112.11 g/f80.08aa aa 2.702.700.070.07bb bb 2.962.960.150.15bb bb itemsitems 椰子油椰子油 coconut oilcoconut oil 鱼油鱼油 fish oilfish oil 猪油猪油 lardlard 绒毛高度绒毛高度 ( (m)m)413.34 413.34 23.2923.29408.34 408.34 48.

28、4548.45424.08 424.08 33.2933.29 隐窝深度隐窝深度 ( (m)m) 325.43 325.43 7.967.96326.75326.759.569.56311.60311.6015.1815.18 高度高度/ /深度深度 1.311.310.070.071.291.281.380.110.11 粘膜厚度粘膜厚度 ( (m)m) 735.33735.3327.2027.20735.10735.1041.4341.43735.68735.6838.7438.74 椰子油椰子油 coconut oilcoconut oil 鱼油鱼油 fish o

29、ilfish oil 猪油猪油 lardlard 绒毛高度绒毛高度 ( (m)m)414.64 414.64 19.9119.91327.63 327.63 23.4823.48321.17 321.17 15.1915.19 隐窝深度隐窝深度 ( (m)m) 314.42314.4217.9517.95289.31289.3119.0519.05313.13313.1332.8832.88 绒毛高度绒毛高度/ /隐窝深度隐窝深度 1.361.360.070.080.081.061.060.090.09 粘膜厚度粘膜厚度 ( (m)m) 729.06729.0631.5

30、131.51616.94616.9436.0636.06634.30634.3041.1141.11 椰子油椰子油 coconut oilcoconut oil 鱼油鱼油 fish oilfish oil 猪油猪油 lardlard 大肠杆菌大肠杆菌 (lg copies/g)(lg copies/g) 6.606.600.060.066.796.790.050.056.996.990.100.10 乳酸杆菌乳酸杆菌 (lg copies/g)(lg copies/g) 8.868.898.490.080.087.657.650.260.26 双歧杆菌双歧杆菌 (lg

31、copies/g)(lg copies/g) 8.668.660.080.088.217.947.940.150.15 乳酸乳酸/ /大肠杆菌大肠杆菌 159.54159.5440.6040.6058.6458.6414.3214.3210.9610.963.423.42 双歧双歧/ /大肠杆菌大肠杆菌 123.70123.7028.1128.1130.0330.0311.4811.4811.5211.521.411.41 椰子油椰子油 coconut oilcoconut oil 鱼油鱼油 fish oilfish oil 猪油猪油 lardlard 大肠杆菌大肠杆菌

32、 (lg copies/g)(lg copies/g) 6.996.957.327.820.080.08 乳酸杆菌乳酸杆菌 (lg copies/g)(lg copies/g) 8.018.057.806.800.080.08 双歧杆菌双歧杆菌 (lg copies/g)(lg copies/g) 7.857.850.090.097.367.307.100.080.08 乳酸乳酸/ /大肠杆菌大肠杆菌 15.2315.233.653.653.863.8

33、10.110.030.03 双歧双歧/ /大肠杆菌大肠杆菌 6.376.371.901.900.890.820.220.080.08 implications 不同来源脂肪具有不同的促生长和肠道不同来源脂肪具有不同的促生长和肠道 微生态效应；微生态效应； 脂肪的作用取决于脂肪饱和度及链长；脂肪的作用取决于脂肪饱和度及链长； 玉米油及椰子油促生长及肠道保健效果玉米油及椰子油促生长及肠道保健效果 优于牛脂及棕榈油。优于牛脂及棕榈油。 三、活菌中药微生态制剂 对二者的影响 活菌中药微生态制剂概念 活菌中药微生态制剂又称第四代益生素， 用乳酸菌以中草药或提取物作载体发酵的 活菌

34、中药微生态制剂。因为保持活菌状态， 所以具备所有活菌制剂的作用，同时可以 提高动物免疫水平、提高饲料利用率、提 高成活率、提高养殖效益。第四代益生素 代表微生态制剂的技术领先水平，目前国 内只有哈尔滨中科生物工程有限公司可以 生产。 活菌微生态制剂的有效成份 乳酸菌、植物提取物、乳糖、乳蛋 白 生物抗菌肽、有机酸、生物多糖、 生物碱 苷类、蒽醌类及其还原衍生物 免疫调节因子、各种消化酶等。 活菌中药微生态制剂的作用 净化肠道大环境，为益生菌的生长创造条 件，同 时控制有害菌群的繁殖和滋生 不影响防疫效果和预防性投药 明显降低料肉比或者料蛋比，可以降低0.05 以上 有效控制大肠杆菌和肠炎等肠道

35、疾病发生几率 形成有效的免疫保护屏障 降低舍内氨气的浓度，有效防止呼吸道疾病 中药发酵的五大革命 1、中药成分经过益生菌转化，由大分子变成 小分子，100%被机体吸收。 2、真正的疗效提速，30分钟吸收到达血液。 3、真正的药效提高，发酵中药比传统中药提 高4-28倍。 4、发酵过程分解毒性，真正无毒副作用。“ 是药三分毒”成为历史。 5、改善中药口味，使“良药不再苦口”。 作用机理作用机理 n（1）乳酸菌：改善肠道肠道大环境，通过乳酸菌在 肠道的大量繁殖，并伴随大量乳酸的产生，从而形成了肠 道的酸环境，有效抑制有害菌群的繁殖和滋生；乳酸菌的 免疫调节机能极受重視，和其菌体表面多糖成分有关。

36、n 乳酸菌或其生产物质尤其菌体表面多糖，可调节免 疫反应，最近发现肠细胞在接触到某些细菌菌体时，即会 增加如interleukin 8,tumour necrosis factor 等蛋白 质基因之表現，而这些物质已知能活化巨噬細胞，因而增 进免疫反应。 n 活菌制剂在人类临床上被证明具有抑制动物体移植 癌或化学物质所致癌細胞知增值，也有抑制长期养殖的物 之自然发癌效果。其作用机理经由动物及人类之试验也逐 渐证明是因为免疫调节作用及抑制肠內菌群产生生致癌物 。 作用机理作用机理 n（2）植物提取精华：精选中药具有清热祛火、清热解毒 、燥湿止痢、健脾消食、扶正祛邪之功效，发酵中药比传 统中药提高

37、4-28倍。 n（3）生物抗菌肽：抗菌肽(antim icrobial peptides,am ps)是生物机体在抵御病原微生物的防御反应中所产生的 一类抗微生物与一些恶性细胞的短肽。抗菌肽具有分子量 小、水溶性好、耐热性强、无免疫原性、抗菌谱广等特点 ,极有可能成为一种高效、低毒并且无残留危害的抗菌、 抗病毒、抗癌新药 。 作用机理作用机理 n（4）有机酸：有机酸是指一些具有酸 性的有机化合物 ，有机酸除了具有抗生素 作用外，还具有其它几种作用，包括降低 消化物ph和增加胰腺分泌。 作用机理作用机理 n 生物多糖：参与生物体的免疫调节，参与生命 细胞的各种活动。降血糖、降血脂、抗炎症、抗 氧

38、化、抗衰老、抗肿瘤等，20世纪50年代发现真 菌多糖具有抗癌作用，后来又发现地衣、花粉及 许多植物均含有多糖类化合物，并进行分离提纯 ，确定了其化学结构、物理化学性质、药理作用 ，尤其对多糖类化合物的抗肿瘤和免疫增强作用 进行深入研究。 作用机理作用机理 n（6）生物碱：正生物碱是一类植物次生物质。由于其分 子中通常具有一个含氮杂环,环中的氮原子和氨基酸的氮 原子一样,具有接受氢离子的能力,故具碱性。目前在4000 多种植物中已分离出6000种左右的生物碱。最早分离和结 晶出来的生物碱是吗啡碱,这是150多年前在罂粟中发现的 。其它熟知的生物碱包括在烟草中存在的烟碱,金鸡纳树 皮中存在的奎片,秋水仙中存在的秋水仙碱以及作为核酸 、某些辅酶成分的嘌呤和嘧啶生物碱等。虽然生物碱是次 生物质,但对医治人的疾病具有明显的疗效,还有许多