便利店投资创业方案

1、便利店投资创业方案一、背景资料：便利店的潜力及趋势 近年来，由于大型卖场的数量持续增加，中小型卖场由于在商品品种 以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间 越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另 外一种业态 -便利店。便利店要紧是为方便周围的居民或是人群而开设的一 种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业 态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，要紧开 设于各社区及流淌人口教多且以快速消费商品的地点，或学校邻近。商圈 范畴一样只覆盖周围 300 米的范畴。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的 市场空白点，以

2、方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物 环境，以此来赢得消费者。要紧经营快速消费食品，日用品，面点，果蔬 等商品。因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势， 迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速进展。以后随着生活节奏的持续 加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业进 展趋势。国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，因此在便利店业态目前 尚没有专门突出的企业，大伙儿都在边做边摸索，导致业态的进展缓慢。二、选址（一）商圈理念便利店的商圈一样是位于店铺的直线距离0-300 米内，超过 300米的成效就比较差了，经营面积一样在60-200 平方;（

3、二）经营选址一样都在社区 （拥有自己的商圈 ）及路边的人气比较旺的地 点，或是大卖场旁边 （借助人家的商圈 ），以此来达到自己的经营赢利三、投资打算（一）CI设计1、标识要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，同时 要能有效的结合现有的资源来设计 CI,以上口好记为准则，名字中要体验出 超市概念。2、概念为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品（二）投资1、固定设施 天花板便利店的装修不必讲究奢华 ,只要符合自己的经营特点 ,且 能达到给顾客留下清洁 ,舒服的环境即可 ,一样只需要使用白色天花顶或者 其他暖色的天花顶即可 ,然而在布局装饰时比较讲究

4、搭配 ,比较常见的有白 色腻子顶 ,或者是石膏板地面便利店由于营业的时刻比较长 ,加上其差不多差不多上以销售 日常食品为主 （食品的销售占 50-60%）,要求店堂的色彩要比较淡雅明快清 新，地面由于灯光的反射成效，一样要求店面地板以素色，浅色为主，一 样使用乳白色或是米黄色的地板招牌一一便利店的招牌一样等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑 豪华，只需符合自己特点，能有效的契合经营特点，且能符合便利店本身 的特点店前的地面一一只要平坦，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可， 一样会用素色地板或是直截了当使用水泥地面墙面 为保证店堂的光度，便利店一样使用白色仿瓷作为墙面的装 饰色调，还能够以突出商

5、业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图 时一样要求使用反光度较高的灯箱片照明白色或暖色的色彩为主，比较多的差不多上使用白色的日光灯管,正常情形下，需要保持每 10 平方一根灯管即可使光度符合经营需要音响一一为保证顾客的舒服的购物心理情绪，便利店一样都配备有小 功率的音响，同时要紧以开放舒缓的背景音乐。2、经营设备电脑:般每店配备收银机一台货架:每 4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一样的货架即可 冰柜:因便利店是方便于就近的居民，故便利店一样都备有两个冰柜， 一个是饮料啤酒柜冰激凌，另一个作为冷冻食品专用冰柜按照经营的项目需要来进行设备的增加其他设备 :如书报柜，糕点柜，食品占比 5

6、0%，日用化妆品 20%，日用 2000至 3000 种。3、商品便利店的商品结构中，百货 20%，其他 10%,约需单品数（三）经营理念1、符合目标消费者需求 :便利店因为差不多上经营的快速消费品， 一样 选择在店铺范畴内比较常销的商品作为其经营商品，要紧讲究库存小，周 转要快2、为消费者提供方便 :就近的购买条件， 可适当考虑送货上门， 经营项 目要按照周围居民的需求来进行商品配置（四）治理运营1、治理与效益是紧密有关的， 因此，治理在运营过程中是相当重要的 : 卫生治理报表治理能耗治理设备治理采购治理现金治理商品配送治理仓库治理2、商品治理 为爱护的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求

7、的，新奇的商品， 有关必须做到 :采购报表采购选择销售报表滞销报表 畅销商品统计表 临近过期商品统计表3、库存治理 因便利店的商品周转量专门小，因此在经营过程中严格的商品治理能 有效的杜绝商品的滞销，和提升商品的周转率，建立有效的商品库存机制 有关的制度有 :库存的限制 商品的周转周期与库存量的参考4、系统治理 系统化，信息化，数字化的治理能有效的减少商品的损耗，能快速的 实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进良性进展 .a）损耗治理 制定有效的防损制度b）促销治理促进滞销商品的销售，有利于临近过期商品的处理 （五）投资分析预算按 120 平米运算A 固定设施 :首期（即开业前 ） 天

8、花+墙面:直截了当刮腻子 （120+120）*3.5/平方=840 元 水电设备 : 500 元 地板:120平方*6+600+120平方*12=2760 元 店招 :10*30=300 元 合计:840+500+2760+300=4400元 经营设备货架:5000元电脑收银设备 : （3000+） 500+800=1300元冰柜:1000*2=2000元收银台 :500 元 烟柜:300 元酒柜:500 元 电话初装费 :100 元 合计:5000+4300+2000+500+300+500+100=12700元 店铺租赁押金 :2000 元店铺租赁租金 5000 元消防设备 :500元货值

9、 400元/平方*80 平方（店铺总面积 120 平米,店铺内最大可利用空间 按 80 平米运算 ）=32000 元总投入 :7000+12700+2000+5000+500+32000=56200元B 经营成本及经营费用500 元（国税）+200（地税）=700 月工商治理 :150 元 月:50 元/月 电:500 元/月工资：5 0 0 * 4 = 2 0 0 0元/月房租:600 元经营成本合计 : 700+150+50+500+2000+600=4000（元/月）C 营业效益估量营业额（按照居民区内入住 1500户人家,每户人家 3口人运算 ,居民区内共有人 口 4500人.以每日产

10、生 500宗交易.每笔交易 2-3 元不等的情形下 ,产生一个 最高利润 ,和一个最低利润 ）1000-1500元/日月计营业额 30000-45000 元营业利润 （最低）30000*25%=7500 元营业利润 （最高）45000*25%=11250 元营业外收入 500 元/月合计效益 8000-11750元/月D 收益分析收益=效益-经营成本 -店铺租赁租金 最低:8000-4000=4000元 4000*12=48000元不可估量费用 3000 元/年 实际估量收益 48000-3000=45000元 最高:10500-4000=6500元6500*12=78000 元 不可估量费用

11、 3000 元/年 实际估量收益 78000-3000=75000元 年回报率 =年收益 /总投入低:45000/56000=0.83（估量 1 5个月收回投资 ） 高:75000/56000= 1 .34（估量 9个月收回投资 ） 四、开业策划（一）开业日程及人员安排 在开业之前一定要周密地安排开业的日程、进度、什么时刻做什么 直截了当实施情况、邀请哪些重要的人士、什么步骤用什么人员来负责， 分管制，因为开业庆典专门重要，一定要有打算地安排。日程安排要紧有：开业活动主题，活动时刻， 邀请的重要人士名单，活动各个岗位的负责事项，负责人， 如某便利店的开业日程安排： 活动主题：XX便利店开业有礼

12、送！ 活动时刻：12月13日 活动地点：便利店 各活动人员安排情形（二）商品的策略活动地点，活动 活动的要求。开业时一切活动差不多上为了销售商品，因此开业前便利店将所有欲卖的商品都要预备齐全，专门是一些促销类的商品，要预备足够的量， 做到货源充足，供顾客购买。开业的促销商品是必不可少的，是用来吸引 顾客，从而达到开业庆典的目的，让顾客先认知和同意您的店铺。如某便利店开业预备促销商品清单原价限购/人限量品名现价（元）（元）1.9汰渍洗衣粉1.02袋 250袋2.10雕牌 280 洗洁精1.02瓶 420瓶129.00自行车99.01辆 50辆2.90 白砂糖1.32包 1500袋（三）促销活动

13、促销活动是开业庆典的重头戏之一，是吸引顾客的重点。如某便利 店开业组织的促销活动： 活动主题活动一：会员卡免费送活动时刻：12月130日活动内容：在活动期间，凡到本便利店的顾客，凭身份证便可免费办理本 卡，每人限办一张。活动操作：开业前两天，门店安排人员到规划好的活动区发放，后几天安 排服务台发放。活动二：来就送活动时刻： 12月 15日 活动内容：店长安排人员将赠品放到活动规划区，顾客凭收银小票到活动 区领取礼品一份。礼品：小毛绒玩具、文具等，按照店主自己的喜好定。 活动注意事项 开业现场，开业时候顾客比较拥挤，活动安排在统一规划好的活动 区域内。用大喇叭引起顾客注意。（四）开业宣传 开业之

14、时是便利店极好的宣传机会，要充分利用，大力宣传，制造 开业的轰动效应。便利店开业的宣传方式，按照所处的商圈和周边的受众 群体不同，大致有以下几种方式：（1）在密集的商业区或办公楼邻近开便利店，最佳的选择是做一些成 本较低的电梯广告，印制 DM 单发放。 注解： DM 单，泛指超市或者是便利店， 将活动期间的特价商品或者是此次 的活动内容制作成印刷品，用邮寄或者是投递的方法发放给目标顾客群， 是现在零售行业较为常见的一种宣传方式。其成本低，到达目标群体准确。（2）在居民楼或者是社区邻近开便利店，店主能够选择在每个社区的 广告栏处张贴开业广告， 告知居民开业的时刻及活动， 有条件的能够印制 D M

15、 单，一门一户地发放。（3）也能够与周边的服务性企业沟通联系，如邮局、烟酒小卖部、服 装店、鞋店等，在这类地点发放 DM 单。（五）促销中的重点工作在做促销时，店主应该加大导购与顾客交流，讲服顾客购买！我 们在做促销时应该化被动为主动，大胆向顾客举荐。例如顾客过来买蒙牛 酸牛奶，你看到了能够顺便介绍一下“现在伊利酸牛奶买二送一，这几天 好多顾客购买”！事实上关于出售哪种商品， 对便利店来讲差不多上一样的， 只是如此的介绍会让顾客觉得，你在为他着想，为他省钞票，事实上就简 单的几句，便能够拉近顾客与便利店的距离，从而使其经常光顾，这也是 维系老顾客的一种手段。在促销活动中还要专门注意的一点是要备

16、足货源，及时补 货！在促销活动过程中，最忌讳发生的是顾客想要购买的商品，门店却没 有东西卖了。因此，门店要时时检查商品的库存，通过报货或调整上下限 的方式补足货源，专门是一些畅销商品，店员要随时关注，防止缺货情形 的发生，如果发觉货少的情形，要提早和供应商打好招呼，及时补货。为 了防止万一显现缺货，最好在促销提示卡上注明“数量有限，抢完为止” ， 以免引起顾客不满。（六）促销后的“收尾”工作要在促销后及时检查是否撤掉了活动时的价格牌、宣传牌、 POP 海报，看一下系统有没有复原正常的价格等。要紧接着做好下一期促销的预备工作，因为我们的促销是一档接 着一档的，撤掉了旧的价格牌、宣传牌、 POP

17、海报，那么新的宣传海报要 及时地张贴上去，及时抓住好下一次的促销机会。五、后期经营（一）便利店的定价策略24 小时全天候营业的便利店， 在现在的都市中并许多见， 然而我们 不明白： 24小时便利店，要负担不间断的人力费用、营业费用，以至于照 明费、空调费等比平常营业的便利店付出好几倍的费用。如果要求便利店 提供的商品对顾客来讲既便利 ,价格又廉价 ,种类要齐全，对店主来讲明显是 不公平的 ,利润也就无从谈起。 因此,便利店要生存进展 ,就必须实现不以低价 制胜，而是定位于以便利制胜的原则。便利店在制定价格策略时，作为店 主需要从以下两方面考虑：（1）要尽量降低成本，以适合消费群体急需的品种大量

18、采购 , 争取较低价格销售；（2）不能盲目追求低价 ,更不可与大型超市竞价 ,便利店的商品 价格比大型超市高一些是正常现象 ,因为其吸引顾客的不是价格，而是能够 应急的服务。（五） 向电子商务延伸 ,创建四网并行的新模式 便利店要紧销售的商品有食品和日常用品 ,其中快餐食品、饮料、冰淇 淋、酒类、香烟、杂志等商品名列前茅。然而 ,便利如何讲受营业面积限制 , 商品陈设有限 ,商品种不能满足消费者选择的需要。便利看到了网络这一庞 大的无形市场潜力市场开拓的重点从有形的店铺市场转向形的电子市场。 使便利店商品品项无限大 ,在距离、时刻上更加便利 ,使便利店一定程度上补 偿先天不足 ,必将促进销业绩

19、的增长。电子商务与传统业态的经营有机地合 在一起 ,充分发挥了原有的商品开发物流服务优势。在网上订购商品后,顾客2h3h之内就能够拿到商品，能够在便店中选择就近的店铺结算得到自己所 需的商品 ,也能够选择在店铺结算 ,而通过递公司或人力网将商品送到家中。 就如此便利店公司可有效地利用了已有的店铺络和顾客优势,大大节约了实体经营的资 ,同时凭借电子商务这种新型的交易式 ,大大扩展了经营的空间 和服务范畴。（二）便利店的产品策略产品策略是便利店经营策略的核心 ,它对价格策略、 渠道策略、服务 策略、促销策略等起着统领作用。产品策略成功与否 ,一定程度上决定了便 利店经营的成败。在产品策略方面 ,便

20、利店的经营者应注意以下咨询题 :便利店经营的商品要紧是速冻食品、 饮料及日常用品 ,这些商 品不求多，而求精 ,即选择畅销的，质量高的，价格又适中的产品上架。因 此我们要正确进行商品类型的选择，配置要相对科学、合理。按照 8020 原则，把经营的重点放在占便利店销售收入80%的高利润、高销售额的主营商品上。便利店中同一种商品的品牌不必太多，某品类商品集中在有限 的 2 3种规格上，通过增加单位商品的销量保证利润的实现，这既节约了 陈设空间，又能够较大规模地集中订货，从而降低进货成本。作为便利店的经营者，一定要尽心研究，选择畅销的、性价 比高的产品上架，让顾客感到货架丰满、商品丰富，提升门店的商

21、品陈设 利用率。便利店一样是在都市的繁华地段 ,面积也通常在 100 平方米以内 ,有 些便利店存在某些商品的陈设面积过大的现象 ,有许多商品在 3个排面以上 , 如此的陈设会使原本应当有 1200 种商品左右的门店 ,可能只有 500多种的商 品上架 ,其结果明显是不能满足顾客的差不多需求。在商品日益丰富和产品生命周期日益缩短的今天，便利店的商品一定要有新意，唯有持续地实现商品创新，才能满足不同顾客的不同 需求，才能捕捉商机。连续持续地研究、开发新品，使顾客每次走进便利 店都感到出售的商品是变化的，随时满足顾客求新、多变的消费心理，营 造便利店的销售亮点，并满足目标消费群的需求，刺激便利店销

22、量的增长 和周转率的提升，制造双赢的局面。这三种咨询题造成的这一后果必定阻碍门店销售和形象。一个货架空 空的门店关于顾客的阻碍是什么 ?不仅仅是顾客此次购物没有收成 ,还可能 使企业缺失一批老顾客。案例：日本便利店的商品布局在便利店的入口处一样摆放杂志 和读物。周刊是每周更换、月刊是两周一次，那个地点常常聚满“白看杂 志的顾客”。它的意义在于吸引回头客。在便利店迎门的两排货架摆放的是 日用品、化妆品、文具等商品。为幸免日光直射引起变质，那个地点一样不放食品。收款台前 放着热饮料和日本人喜爱的卤煮菜和热包子。这些是即兴购买的商品，放 在手边能引起食欲，方便店员招呼。再往里或两侧靠墙是点心、便当和

23、包 装蔬菜，还会有一台投币式复印机。在便利店的最里面一样是冷饮柜，里 面摆放着一些冰镇啤酒。这些是畅销品，顾客会专门来买，因此放在里面。 顾客往里走走也许会看到不的想要的商品。（三）便利店的分销渠道策略一间一般的便利店一样只有 5 0 15 0平方米，却要提供20003000 种食品 ,不同的食品来自不同的供应商 ,运送渠道和储存方式的要求也各有 不同。每一种食品又不能短缺或过剩 ,而且还要按照顾客的不同需要随时调 整物资品种 ,顾客的种种要求给便利店的物流配送提出了专门高的要求。便 利店的成功 ,专门大程度上取决于配送系统的成功。一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统,世界闻名的便

24、利店“ 7-11”配送系统 ,采纳的确实是在特定区域高密度集中开店 的策略 ,在物流治理上也多采纳集中的物流配送方案 ,这一方案每年大致能 为“ 7-11”节约相当于商品原价 10%的费用。我们能够借鉴“ 7-11”成功的配送体系，对自己的便利店加以整改。 提升配送中心的工作效率 如何样提升配送中心的工作效率 ,是现在差不多建立配送系统的便 利店面临的咨询题。充分发挥自设配送中心的优势 ,建立电脑网络配送系统 , 集货、配送都形成统一的系统 ,专门要发挥配送中心电脑网络作用。为了保 证便利店持续货 ,配送中心一样应保留 3 天左右的库存。同时 ,中心的电脑系 统把每天收到的库存报告和要货报告

25、,集中地进行分析 ,最后形成订单 ,由电 脑网络传给供应商 ,而供应商则会在预订时刻之内向中心派送物资。保证便利店的商品常进，常新 由于便利店的面积都相对较小 ,而地理位置又处于繁华地段 ,高额的 房租不承诺门店有大量的库存。货架商品的库存量应严格操纵在最大库存 量以内 ,这就要求配送部门将商品配准，配全 ,减少资源的重复，从而保证便 利店的商品常进，常新 ,以减少库存 ,提升商品的周转率。为了便利店商品的 快速周转 ,减少不必要的库存，关于配送商品的时效、包装应当认真检查。 通常将商品的库存定为 3 天左右 ,而关于像冰激凌、速冻食品类商品 ,供应商 一天分早、中、晚 3 次直截了当送货到门店。（四）提供特色服务 便利店提供的不仅仅是商品和服务，还有确实是便利，有了便利才 能够留住更多的顾客驻足，在享受便利服务的同时购买商品。（ 1）ATM 机 : 自动取款机提供各种银行业务活动， 通常也充当多功