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文档简介
1、shoppingmallshoppingmall管理和百货商场管管理和百货商场管 理的差异解析理的差异解析 业态构成不同业态构成不同 百货店是指在一个建筑物内,实行统一管理,按楼层、区位和专柜销 售若干类别商品,并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态; shoppingmall是多业态多业种复合,体现“一站式消费”的多功能大 型商用物业,一般是一组统一规划的建筑集群,集旅游、购物、休闲 、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。要有宽阔的购物通道和良好的 动线设计,充分考虑到来客的休息和停车设施,要通过环境的塑造形 成自身聚客的引力,其建筑美学与商业功用结合。 百货商场业种业态百货商场业种业态 珠宝、
2、化妆品、男女鞋、男女装、男女配饰、名表、童装、家居、床 品等 咖啡厅 shoppingmallshoppingmall业态业种业态业种 城市功能不同城市功能不同 百货商城只是一个购物场所,服务特定商圈的百货商品选购者; shoppingmall是集中众多商业资源的商业地产项目,通过业态整合、 长期经营,成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地,实现城 市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。 金融功能不同金融功能不同 百货商城作为简单的流通环节,通过商品销售实现经营者和供应商的 资金周转; shoppingmall作为新兴的商业地产项目,整合了金融、地产、物业和 商业的庞大
3、产业链条,并且通过消费者的长期重复的消费行为,实现 整个产业链条的持续更新和市场流通。shoppingmall的商业运营管理 是通过商业活动,实现消费总收入,为商业地产投资回收和物业资产 的长期保值增值的根本利益服务的,其城市金融功能不可忽视。 获利方式不同获利方式不同 百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利; shopping mall主要通过分租物业的租金收入方式获利。 运营管理重点不同运营管理重点不同 百货运营管理的重点是商品组合和促销,以联营专柜经营为主,少量 辅助性独立服务项目配套,采取柜台销售和开架面售相结合方式,通 过统一收银,实施进、销、结、存管理; shoppingmal
4、l运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果, 并以经营租户为主,通过物业、商务的统一管理,为众多商家的分散 经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。 服务对象不同服务对象不同 百货业态是商品买卖,面对的是相对集中的有直接购买目的的顾客, 经营的是商品; shoppingmall是物业出租,管理的是商户,经营的是全客层、潜在购 买需求的顾客。 商圈不同商圈不同 百货店的商圈是比较固定的,社区型比较多一些, shoppingmall的商圈较广,客流可以是旅游者,可以来自全市,更可 以来自全国。 物业体量不同物业体量不同 百货商城通常选择中等规模物业, shoppingmall通常几倍于
5、百货商城,占地面积大,建筑面积大,停车 面积大。 布局模式不同布局模式不同 百货商城以商品岛方式布局,只有有限的场内共享空间; shoppingmall多以数条步行街或回廊式多层布局,其共享空间不仅要 通透各业态的聚集和互动,更要扩展到周边环境。 购物环境要求不同购物环境要求不同 百货商城重点强调商品展示效果。 shopping mall要求整体氛围、综合体验的效果; 餐饮、娱乐、休闲业态比重不同餐饮、娱乐、休闲业态比重不同 百货商城里通常只有少量底商配套的快餐小吃或电子游戏; 而shoppingmall的餐饮业种多样,大型、特色餐饮比重增大。而娱乐 和休闲项目则形成shoppingmall的主题特色和特定优势的内涵。一般 购物、餐饮、娱乐的比例要达到50:32:18,或者后者更多。 体验消费概念引入体验消费概念引入 百货商城只有用品销售,极少体验式服务项目; shoppingmall作为业态组合的必需,顾客体验式项目是不可少的,通 常会有健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目进驻。 商户签约方式不同商户签约方式不同 百货的商户需要公司化运作,能开增值税票,有法人代表; 购物中心的商户可是个体户,自行纳税;甚至可以个人签约; 结账周期
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