植物学讲稿1资料

1、参考教材1、 植物学高教出版社主编贺学礼2、 农业生态学中国农业出版社主编 骆世明3、 园林园艺植物栽培学中国农业出版社 主编李光晨4、农业法5、森林法植 物 学基础知识考试大纲：了解：植物基本类群、植物细胞、植物组织、高等植物、种子植物的概念熟悉：植物的六种基本类群；植物细胞的基本结构；植物组织的六种类型及其功能；植物的 分类单位和植物的命名方法。掌握：简述植物器官根、茎、叶、花、果实、种子和幼苗的形态与功能绪论部分一、植物在自然界的作用：（一）绿色植物进行光合作用为人类提供食物和氧气绿色植物的叶绿素能够利用太阳的光能，把简单的无机物一水和二氧化碳，合成 为复杂的有机物一碳水化合物，并放出氧

2、气，这个过程称光合作用。植物光合作用制造有机物与人类生活关系密切，是维持人类生活的物质基础。自然界一切有氧呼吸的生物所需的氧气，几乎都是植物光合作用释放的；（二）为工、农、药业等提供原材料人类衣、食、住、行、药物及工业原料，大部分来源于植物的光合产物；例如：人类食用 的粮食、油料、疏菜、水果、糖、茶叶、咖啡等均是植物提供的；棉花、麻类是人类衣着 的原料；建筑房屋、家具、桥梁、枕木是植物提供的木材；许多植物具有药用价值，造纸、 纺织、橡胶、油漆、染料、芳香油、生物碱也是以植物为原料。因此，自然界的全部生命都是依靠绿色植物而生存的。如果自然界只有植物光合作用合成有机物，无机物将被固定在生物体内，世

3、界最终也 因原料的匮乏而死亡。自然界的物质总是不断地运动中，一方面有无机合成有机物的光合 作用，另一方面又有从有机物分解为无机物的矿化作用，后者是通过细菌、真菌对死的生 物体的分解来进行。即非绿色植物的矿化作用是将复杂的有机物，经过微生物的作用，被 分解为简单的无机物（矿物质），这一过程称为矿化作用。矿化作用可以是大气中的碳素、氮素得到平衡。植物体内的磷、钾、铁、镁、钙及各 种微量元素，也是通过矿化作用，在植物体和土壤之间循环着。（三）绿色植物可以净化空气叶片吸收大气中的毒气，减少大气中的毒物含量。如吸收二氧化碳、放氧气，保 证了人们的正常工作和生活；柳树、臭椿能吸收二氧化硫；桑树、刺槐能吸收

4、氟化氢； 夹竹桃能吸收氯气。叶片能降低和吸附粉尘，减少空气中的粉尘的含量。（四）降低气温和增加空气湿度。树木能够遮荫；草坪、灌木吸收太阳辐射，植物蒸腾作用可以散发大量的水蒸气到空 气中，达到调节气候的作用。（五）减少城市噪音。有些植物的叶具有阻绕、吸收声波的作用。（六）保持水土、防风固沙，涵养水源。（七）绿色植物可以美化环境 。园林植物种类繁多，具有观赏价值，可实现城市的四季景观。第一部分植物细胞的基本结构 图1第一节植物细胞的形态与构造图2植物都是由细胞构成的。低等的单细胞植物，整个植物体是由一个细胞构成，他所有 的生命活动都是由一个细胞完成。高等植物体是由多个细胞组成，细胞之间形态结构发生

5、 了分化，机能上产生了分工，多个细胞协作共同完成整个植物体的生长、发育等复杂的生 命活动。所以，细胞是组成植物体的基本单位，是机体结构和功能的基本单位，是植物个 体发育的基础。一、 细胞的形状与大小图3、4多种多样，有球状体、多面体、纺锤体、柱状体等，游离时呈球形或卵形。 直径为10-100 微米，少数为肉眼可见，如西瓜果肉细胞为1毫米。麻纤维细胞可达 550毫米。二、 细胞的构造与功能图5、细胞是由原生质和细胞壁构成的，原生质是细胞结构和生命活动的物质基础。原生质由无机物（水、无机盐、气体、呈离子态的元素）、有机物蛋白质（参与细胞内代谢活动）、核酸（遗传物质RNA、DNA）、类脂、糖类等组成

6、。（一）原生质体组成图6、1、细胞质：由质膜、细胞器（质体、线粒体、高尔基体、液泡等）组成。2、 细胞核：由核膜、核仁（合成和贮藏 RNA的场所）、核质（含核液和染色质）组成，3、质体：是特有的细胞器，与碳水化合物的合成与贮藏有密切关系。分为叶绿体、有 色体（含胡罗卜素和叶黄素）和白色体。4、 线粒体：是细胞进行呼吸作用的场所。含有各种酶和辅酶100多种。（二）液泡图7、液泡是植物细胞特有的，具有多种生理功能，如储藏作用和消化作用，参与代谢活动， 并与植物抗性有关。由溶酶体、圆球体、薇管等组成。（三）细胞壁图8主要成分为纤维素，由胞间层、初生壁、次生壁三层组成。细胞壁是植物细胞特有的， 细胞壁

7、对原生质体起保护作用，参与植物的吸收、蒸腾、运输、分泌。第二节植物细胞的的繁殖图9、植物生长主要是植物体内细胞的繁殖、增大和分化的结果。即细胞的分裂，有三种分裂方 式：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂。一、染色体的结构图10图11二、 有丝分裂图12是基本的繁殖方式，其意义就在于染色体复制后一分为二，从而保证了每一个细胞与 母细胞具有相传的遗传特性，保证了遗传的稳定性。如根尖、茎尖分生组织的细胞分裂。 包括分裂间期和分裂期。1、 间期是细胞分裂的准备阶段，包括DNA、RNA、蛋白质的合成。2、分裂期：第一过程核一分为二。第二过程胞质分裂。全过程划分为：前期、间期、中期、后期、末期五 个时期。三、

8、无丝分裂图13细胞伸长后，从中部缢缩，最后断裂。其特点是无染色体的复制，所以不能保证遗传 具有稳定性。图14四、减数分裂减数分裂是植物生殖生长时期的一种特殊分裂。与有丝分裂不同之出就在于减数分裂 仅发生在生殖细胞中，染色体只复制一次，但要经过两次有丝分裂，一个细胞最后形成了 四个子细胞，每个子细胞内染色体数目仅为母细胞的一半。图第二部分 植物的组织及其功能图16一、植物组织的概念1、细胞的分化：由具有分裂能力的细胞逐渐到细胞停止分裂，细胞伸长，直到形成各种 具有一定功能和形态结构的细胞过程，叫做细胞分化。细胞分化是组织形成的基础。2、组织：一般把在个体发育中，具有相同来源，形态结构相似且又相互

9、联系在一起，共 同执行同一生理机能的细胞群，叫做组织。分为简单组织和复合组织。如各器官都是由几 种组织构成的。二、 植物组织的六种类型及其功能图171、分生组织：功能：这样的组织一生都具有分裂能力，不断产生新的细胞。如根尖。类型：按分布位置分：顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织18按来源性质分：原生分生组织、初生分生组织、次生分生组织2、薄壁组织：图佃功能：具有潜在的分裂能力，可产生愈伤组织类型：吸收组织、贮藏组织、同化组织、通气组织3、保护组织：功能：覆盖于植物体表面起保护作用，减少植物蒸腾，控制气体交换，防止机械 损伤和外来生物侵害类型：表皮、气孔、表皮毛图20、21、22周皮、皮孔

10、、树皮图234、输导组织：功能：担负植物体内上下有机物质、水分、无机盐的运输，具有疏导功能 类型：1、导管与管胞：运输水、无机盐图24、252、筛管与筛胞：运输有机养料图265、 机械组织图27功能：对物体起机械支持作用类型：1、厚角组织（细胞壁不均匀增厚）图282、厚壁组织（细胞壁均匀增厚）图296、分泌组织功能：能分泌产生各种物质，许多植物的分泌物有很高的经济价值类型；1、外分泌组织：腺毛、蜜腺、图302、内分泌组织：树脂道、分泌囊、乳汁管图31提示：导管和管胞、筛管和筛胞、周皮和树皮的区别第三部分种子植物营养器官的形态与构造图33种子植物是植物界中最进化的类群，它不但具有复杂的各种组织，

11、而且由各种不同形 态、构造和功能的组织组成不同的器官。典型的种子植物具有根、茎、叶、花、果实、种 子六个器官，执行不同的生理功能。其中根、茎、叶执行着养料水分的吸收、运输、转化、合成等营养功能，成为营养器官。而花、果实、种子完成开花、结果、种子成熟的全部生 殖过程，成为繁殖器官。这些器官有机的结合为一整体，共同完成植物的新陈代谢及生长 发育过程。种子植物主要特征是用种子繁衍后代，种子是植物界中结构最复杂、功能最完善的生殖器官。种子中的胚是植物的原始体，种子萌发后，胚发育为幼苗，最后长成大的植株， 又开花、结果形成种子。这种从种子发芽到第二代种子形成，是种子植物个体发育过程， 称为种子植物的生活

12、史。第一节种子与幼苗一、种子的概念：种子是种子植物特有的繁殖器官。由胚珠发育形成的种子是真正的种子。二、 种子的构造图34、351、种皮：种子外面的保护结构。2、胚：胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分组成。胚根发育为主根，胚芽发育成茎、叶部分，胚轴发育为茎的一部分。3、 胚乳：种子贮藏营养物质的地方。分有胚乳种子(玉米)和无胚乳种子(花生、豆类)两类。图36三、种子的萌发与条件1、种子萌发：当种子获得适当的外界环境条件时, 动状态，发芽长成幼苗，这个过程交种子萌发。2、种子明发的条件：(1 )、充足的水分吸收自身重量地(2 )、适宜的温度25度左右(3 )、足够的氧气空气含氧量达到四、幼苗的形态与类

13、型1、子叶出土的幼苗形态：类型：大豆、油菜、瓜类等宜浅播开始萌发生长，胚由休眠状态转为活25%-50%的水分10%以上图372、子叶留土的幼苗形态类型：蚕豆、柑橘、核桃、小麦、玉米等宜适当深播图38第二节根的形态与构造根是种子植物的营养器官之一。其主要功能是；将植物体固定于土壤中，并吸收土壤 中的水分和溶于水中的无机盐类；有些植物的根可以合成某些重要的物质；有些植物的根 贮藏大量的养料或形成不定芽而具有繁殖作用。一、根的种类：依据根的来源和发生部位的不同，分为主根、侧根和不定根。 图391、主根：由胚根直接延长而发育形成的根，也称初生根。主根一般垂直向地生长。2、侧根：主根生长到一定长度，其上

14、生出侧根，侧根又生侧根，侧根与主根成一定的 角度并由出生根产生，有称次生根。主根和侧根都来源与胚根，且发生在一定的部位，又叫定根。3、不定根：由植物的茎上、叶上或胚轴上生出的根，这些根发生没有固定的位置叫不 定根。例如：适宜扦插、压条的树种。二、根系的种类及其在土壤中的分布：(一) 根系的种类：一株植物所有根的总和称根系。根据它的起源和形态的不同，分为两种类型。1、直根系：有主根 如玉米2、须根系：无主根 如黄麻（二）根系在土壤中的分布 ：1、深根性：2、浅根性：三、根的构造（一）、根的伸长生长与初生构造1、根尖的分区依次分为根冠、分生区、2、根的初生构造依次向内分为：1、表皮2、皮层图40伸

15、长区、成熟区图413、中柱（维管柱）图42初生维管束：中柱鞘、初生韧皮部、初生木质部、髓组成外始式：初生韧皮部、初生木质部都是由外向内逐渐分化成熟的方式。（二）、侧根的形成：起源于中柱鞘（三）、根的增粗生长与次生构造1、形成层产生次生木质部和次生韧皮部2、木拴形成层产生的周皮（四） 根瘤与菌根高等植物与微生物共生的现象，产生根瘤与菌根。1、根瘤：豆科植物上的瘤状突起，固氮。2、菌根：根与真菌共生。分内生菌根（李、图43图44图45图46葡萄）和外生菌根（马尾松、云杉）两种,第三节茎的形态与构造一、茎的功能；起支撑植物体、运输水分和养分的作用。二、茎的形态：三、茎的生长及习性1、芽的类型2、茎的

16、分枝四、茎的构造：图50图51图52图 53、 541、茎尖的分区图55分生区伸长区成熟区双子叶植物茎的构造2、双子叶植物茎的初生构造图56表皮、皮层、中柱、维管束、束中形成层、髓、髓射线3、双子叶植物茎的次生构造图 57、58、59形成层的产生与活动图60 次生木质部次生韧皮部4、年轮、边材与心材图61木拴形成层的产生与活动图62裸子植物茎的构造图63单子叶植物茎的构造图64第四节叶的形态与构造一、叶的形态和功能：（一）功能：光合作用释放氧气、吸收有害气体等（二）叶的组成：叶片、叶柄、和托叶三部分组成的完全叶，只有其中两个部分的叫不完全叶图65（三）叶片的形态1、叶形2、叶缘3、叶尖4、叶基

17、5、叶脉6、叶质7、叶色8、叶的附属物9、异性叶图（三）、叶序1、互生2、对生3、轮生4、簇生（四）、单叶和复叶1、单叶2、复叶二、叶的构造（一卜双子叶植物叶的构造1、表皮2、叶肉3、叶脉（二卜裸子植物叶的构造1、表皮系统2、叶肉3、内皮层4、维管束（三）、单子叶植物叶的构造1、表皮2、叶肉3、叶脉三、叶的构造与生态条件的关系四、叶的寿命与落叶第五节植物营养器官的变态一、根的变态1、贮藏根：2、气生根3、寄生根4、攀援根5、呼吸根6、板根、茎的变态（一）、地下茎的变态1、根状茎2、块状3、鳞茎4、球茎（二）、地上茎的变态1、叶状茎2、茎卷须3、茎枝刺三、叶的变态1、叶卷须2、叶刺3、芽鳞4、捕

18、虫叶四、同功器官与同源器官 同功器官同源器官第三部分花、果实的形态与构造任何植物，全部生命活动周期都包含了两个方面，一方面是它自身的生存，另一方面 是保持种族的延续。种子植物从种子萌发，长出幼苗，经过不断的营养生长发育到一定阶 段，就开花、结实、产生种子来繁衍后代。花、果实、种子是植物进行有性生殖的器官。 繁殖是一切植物都具有的共同特征。第一节花的形态与构造花是被子植物重要的繁殖器官，从演化的角度看，花是一种适应繁殖功能的变态短枝， 花的各个组成部分都是变态的叶。一、花的形态与构造（一卜花芽的分化图 （玉兰的花芽和叶芽）花是由花芽发育而来。当植物有营养生长转到生殖生长时，有些芽发生分化，又叶芽

19、 逐渐转为花芽。通常花芽比叶芽肥大。有些植物的一个花芽分化成一朵花；如牡丹、芍药、茶花、月季等。有些植物的一个 花芽分化成多朵花，即一个花序。如水仙、唐菖蒲、珍珠梅。图（牡丹、月季、水仙、唐菖蒲）（二）、花的组成：一多完全花由五个部分组成，即花柄、花托、花被（花萼、花冠）、雄蕊群、雌蕊群。1、花柄：（花梗）使一朵花位于一定的空间，有是茎向花输送营养物质的通道。花柄有长有短，有的无柄。2、花托：是花柄顶端膨大的部分，花的其它部分按一定的方式着生在上面。其形状应种类而异。有的突出呈圆柱状、凹入呈状、漏斗状等。3、花被：花萼与花冠的总称。（1）、花萼：着生在花托的最外轮，有35 个叶片状的薄片组成。

20、花蕾期起保护作用。多为绿色，有的大而具有色彩，利于招引昆虫；由的花瓣状成为观 赏的主要部分。 （照片类型：离萼与合萼整齐萼与不整齐萼早落萼与宿存萼（ 2）、 花冠与花冠的类型： 花冠：一朵花中花瓣的总称。位于花萼内议论或多轮，其颜色一般很鲜艳。 （因细胞内 含花青素、有色体各不相同，组成的形状不同的花冠。整齐花冠：一朵花的几个花瓣的形状、大小相似。又称轴对称花冠，常见的有：管状：各花瓣彼此联合成管状。如菊花花序中央的花。漏斗状：花管下部联合成管状，向上渐渐扩大成漏斗状。如矮牵牛、百合、鸟萝、凌霄等。钟状：花冠短而宽，上部扩大成钟状。如桔梗、风铃草等。 石竹花冠：花冠五瓣裂，花瓣上部平展，下部成

21、爪状伸向萼茼。如石竹 蔷薇花冠：花冠有五片花瓣。如碧桃、月季、黄刺梅、木瓜等。十字花冠：由四各花瓣组成十字形。如桂花、桂竹香等。不整齐花冠：组成花冠的几个花瓣其大小、形状不相同，一般是两侧对成，又称两侧对称花冠。常见有： 蝶形花冠：由五个花瓣组成，近似飞行的蝴蝶。如紫藤、刺槐、国槐等。唇形花冠：由五个花瓣组成，上面由两个花瓣联合形成上唇，下面又三个花瓣联合形成下唇。如金鱼草、一串红、泡桐等。舌状花冠：花冠基部是一个短臂，上部自一边张开，很像一个扁平的舌头。 如非洲菊、菊花等。有矩花冠：花冠基部的别伸长形成一个细长的管状。如漏斗菜、飞燕草等。单被花：一朵花种只有花萼或花冠的称单被花。如玉兰、百合等。 重被花：一朵花种花萼和花冠都有的称重被花。如月季、 牡丹等。无被花：一朵花种没有花萼和花冠的称无被花。如杨树、柳树、杜仲等。4、雄蕊群：位于花冠内，由花丝、花药组成。其数目随植物而异。如玉兰只有一个雄蕊，木犀科只有两个，通常由多数组成雄蕊群。5、雌蕊群：着生在花托的中央，由子房、花柱、柱