绿色蔬菜创业计划书

1、26667778899101010111212绿园绿色蔬菜有限责任公司陕西理工学院管理学院“绿园绿蔬”创业团队指导老师：公司概述我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国。多年来，我国蔬菜生产持续稳定发展， 种植面积由1990年的0.95亿亩增加到2011年的2.95亿亩，产量由1990年的1.95亿 吨增加到2011年的6.79亿吨。未来十年我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生 活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，商品菜需求量将呈现刚性增长趋势。2010年，我国人均蔬菜占有量为370公斤。据测算，到2020年，我国新增人口近1亿人，人 均蔬菜占有量在现有基础上增加 30公斤，蔬菜加工品增

2、加1000万吨，届时我国蔬菜总 需求量为58950万吨，比2010年增加8950万吨。满足消费总需求和新增需求主要通过 提高单产和减少损耗解决。供给方面，通过稳面积、增单产、调结构、降损耗，实现数 量充足、品种多样、供应均衡，防止价格大起大落。全国蔬菜播种面积保持基本稳定， 单产水平年均提高1个百分点以上，2015年达到2300公斤/亩，2020年达到2500公斤/ 亩以上；蔬菜损耗率年均降低1个百分点以上。其中全国绿色食品产品总量接近9000万吨，种植面积达到1000万公顷，约占全国耕地面积的8%。有机食品认证面积已达350 多万公顷，产品总量198万吨。我国虽然有较高产量的绿色蔬菜但是我国

3、的食品安全问题依然很热门，现在的城市 居民都很注重食品安全，也很注重环保，许多市民都已出现了国外购买食品，但是这毕 竟不是长久之计，我们中国是一个农业大国，我们有丰富以及优质的土地资源，如果我 们对蔬菜的种植做到公开化，而且做到客户亲自种植，采摘，然后购买。我们利用好郊 区的土地，加上科学的种植我们的食品安全也会淡化甚至消失。目录项目背景第一章、公司简介1、公司概述2、公司文化3、公司主要盈利途径与产品4、人员培训5、公司战略第二章、市场营销2.1、市场分析2.2、市场目标2.3、市场容量一早、生产管理3.1、厂址选择3.2、生产流程3.3、配送要求第四章、投资分析4.1、股本结构与规模4.2

4、 、资金来源于运用4.3 、第二到第五年资金运用第五章、财务分析5.15.25.35.45.55.65.75.8、收入来源、成本来源、营业税金及附加来源、销售费用来源、管理费用来源、财务费用来源、所得税费用来源、货币资金的期末余额详见下表6.1、公司性质6.2八日审导、公 司愿景6.3幺B纟口形古、组刁、形工J6.4立口青、口 部门职责6.5苟答X田、公司吕理6.6人O卷什昌、人员数里6.7、薪酬结构流程图第六章、管理体系第七章、市场与销售7.17.2 、促销策略7.3 、渠道策略 第八章、机遇与风险8.18.28.38.4、产品与价格策略、机遇 、外部风险 、内部风险 、解决方案第九章、风险

5、资本与退出9.19.2附录一：附录二：、撤出方式、撤出时间各大银行存款利率统计表团队成员基本情况表第一章、公司简介13141414141515151515151717仃1718 18 20 2022 23 23 25252526272829 29 2930- 311.1、公司概述绿园绿色蔬菜种植有限责任公司位于咸阳市郊区准备于2013年注册，注册资本50万；其中租地面积200亩。其中有种植区、垂钓休闲区、另有大约150m2的保鲜室、100m2 的仓库,一栋200m2的两层办公楼（内含员工宿舍）,200m2的烹饪间；，我公司以“绿色 健康，亲自采摘”为目标，实现人们生活，健康化以及乐趣化。及保护

6、了人们日常的食 品安全，有增加了人们的生活情趣，双重收益。为国家的食品安全问题排忧解难。来到我们绿园的顾客可以体验亲自采摘蔬菜，可以现场做饭我们提供烹饪场我们公 司为了满足顾客体验农田的感觉设立了厨房以及鱼池供顾客自由使用，如果你需要但是没有时间来我们公司购买我们可以送货上门。夏季我们以观光旅游为主，此时我们公司 就像一个天然的避暑山庄，不但可以参观大棚蔬菜品尝绿色水果和体验垂钓乐趣。在绿 园公司你不但可以体验田园的种植乐趣，而且还可以体验农家乐的悠闲。1.2、公司文化我公司本着“绿色健康，高品质，服务优质，环保”的宗旨，让经过一周繁忙劳作 的人民可以享受田园生活，让他们在吃的放心的基础上也玩

7、的开心，当然我们公司在市 场上出售的产品绝对的高品质无公害。我们绿园公司本着以人为本，重视人才的培养， 不断提高新产品培育种类以及服务大家，服务社会的目的。我们公司甚至食品安全问题 十分严重一定做到诚实守信，与国家一起共同发展。1.3、公司主要盈利途径与产品我公司夏天以旅游观光为主，部分绿色蔬菜瓜果上市。冬季以反季节绿色蔬菜为主。1.4、人员培训本着公司“绿色健康，高品质，服务优质，环保”的宗旨，公司对下属人员进行定 期与不定期培训。通过实地培训和网络培训结合的方式。 思想意识培训：对公司人员进行思想培训，树立公司人员的健康、环保、质量、 时间等意识。 技术培训：定期对人员进行信息技术、流通加

8、工等技术的培训。1.5、公司战略（1）第一年逐步建立健全配送服务网络，以电子信息平台实现公司与各供应商、农户及需求商 的链接，另外通过电子信息平台给消费者提供信息查询及签订电子订单的快捷通道；以 电子信息平台宣传网页发布绿色蔬菜宣传图片、以电子邮件方式发送健康电子杂志等多 方式唤醒人们对绿色健康的饮食习惯的认识。（2）第二年利用现有渠道，扩大绿色蔬菜配送市场，深入到居民日常消费领域。一方面提升公 司品牌形象，另一方面扩大广告宣传效应。（3）第三一五年实行定单农业，与生产基地建立长久的业务联系；加强特色蔬菜配送；蔬菜、水果 的深加工，对于观光的服务项目退出创新；农家乐种植一体化发展第二章、市场营

9、销2.1市场分析随着中国在世界范围的崛起，经济总体已经跃居到世界第二位，人民群众兜里都有 了钱，随之广大人民群众会追求一种高质量的生活方式，他们不再是一味安享物质的需 求，更是物质与精神的双重需要，他们需要的是一种纯天然的精神享受。蔬菜是人们日常生活中不可替代的副食品，是维持人体健康所必需的维生素、矿物 质和膳食纤维的主要来源。进入21世纪，世界蔬菜消费量年均增长5%上。按照此增长 幅度计算，全世界年均增加蔬菜消费4000多万吨，到2015年总消费量将达到12.8亿吨。 而由于劳动力成本的原因，发达国家蔬菜生产不断萎缩，今后还将减产，这为我国蔬菜 发展提供了更广阔的发展空间。在产业政策方面，近

10、几年来，中央、省、市高度重视农产品加工业的发展，国务院 下发了关于促进农产品加工业发展的意见（国办发200262号），提出了加大国家投 入、给予相关金融支持、落实税收支持等发展农产品加工业的政策措施。在税收政策方面，如对国有农口企事业单位从事种植业、养殖业和农林产品初加工 业取得的所得暂免征收企业所得税；符合国家产业政策的技术改造项目的农产品加工企业，其项目所需国产设备投资的40%可从企业技术改造项目设备购置当年比前一年新增 的企业所得税中抵免；为农产品加工业服务的农民专业合作组织从事新技术开发，新技 术转让及与相关的技术服务，免征营业税；农业产前、产中、产后提供的技术服务或劳 务，免征营业税

11、；对农产品加工出口实行 5%或 13%勺退税率；对经批准的重点农业产业 化龙头企业实行优惠政策，新建年销售收入5000万元以上的农产品加工龙头企业，经税 务机关批准，暂免征企业所得税等。我公司致力于观光与休闲与一体的绿色蔬菜基地，不仅满足了人们的精神需求而且 更好的迎合了当代人的消费趋势。2.2目标市场我们公司以消费水平为市场细分标准， 我们定位在西安周边的一些中产阶级以及高消 费人群，吸引他们驱车来我绿园绿色蔬菜观光园区享受真正的纯天然感受。其次，低消 费人群以及一些来我古城西安旅游的外地游客和外籍来客也是我们的潜在客户，我们会 提供短暂的自助料理场所。西安市蔬菜种植面积 85万亩左右，总产

12、量达258万吨，而西安市 100万吨左右，西安市区人口 806.01万人。夏天是观光旅游为主的 6万人，每人平均消费60元，合计产生消费收入360万元。蔬菜产2.3市场容量根据资料显示， 给其他地区陪送蔬菜 消费收入游客接待量 量大概是40万公斤，每公斤按5元的价格计算，收入200万元。冬天以反季节蔬菜为主，主要产品为黄瓜、茄子、辣椒、番茄、豇豆等蔬菜，其中蔬菜产量为25万公斤，每公斤按照10元的价格计算，收入为250万元。观光旅游大概是每人平均 60元，接待量估计 为3万人，合计产生消费收入180万元。因此，蔬菜配送有很大的发展潜力。第三章、生产管理3.1、厂址选择公司的地址在西安市区，食品

13、生产地在咸阳市郊区，接近西安：绿色食品生产基地应选择因此以无污染的咸阳地区为首选。位于东经 107 38 至 109 10,北纬34 1T 至35 32 北与甘肃相连，东与渭南、铜川市毗邻，西与宝鸡市接壤 古时，咸阳北有关中通往河西走廊的泾河谷地；南扼渭水在空气清新、水质纯净、土壤未受污染，具有良好农业生态环境的地区，排水方便、土 层深厚、土壤结构疏松，富含有机质、保水、保肥性能好的中性或微酸性砂壤土或壤土， 并要求不带任何病害的地块。咸阳地处陕西关中平原腹地， 之间，南与西安市隔水相望， 咸阳自古素有交通要冲之称。漕挽天下；西通陇西；东处泾渭交汇地带。左扶崤函，右控陇蜀，战时兵家必争。渭水

14、于此折向东北，构成关中东西大道的分界线，自古中原和长安来往于川、甘、青、宁、 新各地者，均由此处渡渭，咸阳成为西出阳关，北上萧关，东至长安，直抵中原的交通 枢纽。尔后，陇海、咸铜、西韩铁路在此接轨，公路网织，四通八达，咸阳国际机场是 我国最大航空港之一，初步形成了公路、铁路、民航相互交融的大交通格局。这些条件 为公司的产品销路提供了方便。3.2、生产流程绿色食品生产过程控制是绿色食品质量控制的关键环节，绿色食品生产过程标准是 绿色食品标准的核心。种植业的生产操作规程系指农作物的整地播种，施肥，浇水，喷药及收获和配送等 多个环节中必须遵守的规定。主要内容如下：植保方面。农药的使用在终内。剂量，时

15、间和残留量方面都必须符合生产绿色 食品的农药使用准则；,有机品种选育方面。选有尽可能适应当地土壤和气候条件，并对病虫草害有较强的抵 抗力的咼品质优良品种。再耕作制度方面。尽可能采用生态学原理，保持特种的多样性，减少化学物质的 投入。运输：利用“送奶路线”与直接运输相结合的方法，主要是公路运输。流通加工：装箱、裹包、捆扎、称量、贴标签、礼盒包装、质量数量检验等；流 通加工流程：需求处理-管理体系-接到通知-作业准备-流通加工-成品验收 T是否合格-对点交货装卸配送：配送工作流程：取单-排程-装车-配送-交货验收-收班作业 信息处理：采购作业模块、定单回单管理模块、配送作业模块、数据通讯模块等作物

16、栽培方面。肥料的使用必须符合生产绿色食品的肥料使用准则 肥的施用量必须达到保持或增加土壤有机质含量的程度；*3.3、配送要求由于我们公司的食品生产地处于西安郊区，属于城乡结合部，消费市场有城市也有 农村，但主要偏向于城市，所以对于产品的运输，我们公司采取：(1) 运输：利用“送奶路线”与直接运输相结合的方法，主要是公路运输。(2) 配送周期：从蔬菜供应地到各零售商每天及时配送，并且可随时调配。(3) 工人要求：管理人员具备管理的相关经验，技术人员拥有专业知识，信息管理 人员具有较高的软件开发、操作技术、信息管理与维护。(4) 设备要求：厢式运输车队(租用)，叉车(租用)，液压车(租用)，物流箱

17、(租 用)，贴标机，条码打印机，条码扫描枪，无线车载 RF终端，无线手持RF终端等。第四章、投资分析4.1股本结构与规模 公司注册资本50万。股本结构和规模如下:本来源股本规模风险投资学校投资金额40万10万比 例80%20%股本结构中，陕西理工学院资金入股占总股本的 20%风险投资方面，我们打算引入23家风险投资共同入股，以利于筹资，化解风险。用公司初期共需资金50万，风险投资40万，陕西理工学院资金入股10万。资金主要用于购建固定资产(33600元)，流动资金(25万)，市场开拓(18万)：明 细如下：计算机2台，笔记本3台及宽带、无线上网设备共计 20 000元 打印机2部，2000元软

18、件购买及维护，10 000元办公桌椅8套，共计1600元1. 固定资产投资如下：(1)(2)(3)(4) 以上合计33600元。2. 流动资金流动资金250 000元。3. 市场开拓费用180 000 元。公司成立初期与蔬菜生菜基地，各需求商之间的公共关系活动所需费用 4.3第二到五年资金运用：第一年初期市场调研与市场开拓费用为18万左右，第二年为40万左右。第五章、财务分析5.1、(1)，收入来源)夏天是观光旅游为主的消费收入游客接待量6万人，每人平均消费60元，合计产生消费收入360万元。蔬菜产量大概是40万公斤，每公斤按5元的价格计 算，收入200万元。)冬天以反季节蔬菜为主，主要产品为

19、黄瓜、茄子、辣椒、番茄、豇豆等蔬菜，其中蔬菜产量为25万公斤，每公斤按照10元的价格计算，收入为250万元。观 光旅游大概是每人平均60元，接待量估计为3万人，合计产生消费收入180 万元。5.2、1、2、成本来源：租地500亩一亩800元 共计40万元 蔬菜水果等种子成本1万元；鱼苗1万元 旅游观光服务人员和种植水果蔬菜工人合计需要 24人，每人年平均工资2.5万元， 合计年总工资为60万元；3、6、(1)(2)(3)(4)5.4、(1)(2)5.5、(3)(4)(5)(6)(7)(8)5.6、(1)(2)(3)5.7、(1)5.8、4、房屋建筑100万元5、 450亩建造大棚，大棚建造费用

20、2万费用一个，共计900万，照5年进行摊销，每年 摊销额为180万元；每年每个大棚需要5000元设备更新费用鱼塘10亩5万元 营业税按照5海率计算； 城建税按照7海率计算； 教育费附加（包括国家和地方）按照 4海率计算； 水利基金按照收入的0.03%税率计算。销售费用来源：广告宣传费5万元 营销费用每年5万元 管理费用来源：管理人员为6人，年平均工资3万元，合计18万元；办公费用第一年4万元；之后每年5000元左右 业务招待费每年4万元固定资产3万元，折旧费用为6000元 其他杂费每年2万元交通运输费每年1万元财务费用来源：手续费等其他杂费每年3000元；存款利息收入每年5万元（利率具体见附录

21、一） 假设无其他任何长短期借款。所得税费用来源：所得税按照25%勺税率计算 货币资金的期末余额详见下表：9900000.00注册资本金和收入5,0000.00利息收入100,000.00收入有403861.5元挂应收账款目前未收回（应减去）1,800,000.00建造大棚长期摊销180万元，剩余80万元未支付挂应付账款400,000.00土地租用费20,000.00种子、鱼苗成本780,000.00人工工资，50万元未付挂应付职工薪酬1050,000.00建筑房屋及鱼塘211800.00税金，有2万元未支付挂应交税费300,000.00销售费用880,000.00管理费用（其中3万元是固定资产

22、折旧费不需要支付货币资金）300,000.00职工借款（其他应收款）30,000.00购买固定资产4078200.00货币资金期末余额注：1、应收账款期末金额403861.5万元为确认收入未收回的款项。2、其他应收款30万元为职工个人借款。3、 固定资产3万元为购买的办公设备等资产，折旧计提了6000元。4、为大棚建造费用900万元，按照5年进行摊销，本年摊销180万元，剩余720万元挂5、6、7、8、9、10、11、长期待摊费用需要在剩余的四年里面平均摊销。 应付账款80万元为建造大棚的未支付的剩余工程款。应付职工薪酬78万元，为本年计提的工资在年末未支付。 应交税费 实收资本 盈余公积 定

23、）2万元为本年计提的税金未支付的部分。1000万元为股东全部用货币资金出资。479820.0元是按照本年实现的净利润的10%!取法定盈余公积（会计准则规未分配利润628041.5元是当年实现的净利润扣除提取的盈余公积。 假定本年实现的净利润经股东会研究本年不支付各股东股利，留作下年公司发展需要。6.16.26.3公司性质：有限责任公司公司愿景未来的绿园应该是绿色的、服务的、高科技的。 组织形式公司初期拟采取直线制的组织形式，如图所示:部门职责董事会：由公司股东组成，属于决策层。对公司负责，受公司监督，决定公司总体 发展战略，指定总经理人选。总经理：负责公司日常经 门之间的关系理市场营销经理：负

24、责市场6.4运输，对董事会负责，决定各部门经理人选，协调各部，决定公司营销战略和营销计划。第六章、管理体系财务部经理：负责公司资金筹集，使用，分配，负责日常会计工作与税收管理，定 期和不定期地向总经理汇报本年财务情况并规划下年财务工作。展服务的广度与深度。运输部经理：负责产品的采购，进货，车辆管理，以及运输跟踪，保证准时送达顾 客。_1_ 丨,_ _ _ _公 关 流遢卩工部经理：传责货物的流通加工。人 事公关部经理：负责树立企业形象，与,公众部双向交流I, 提高公司的知晓度和美誉度。 6.5公司管理管理队伍：绿园绿蔬有限责任公司拥有一流管理队伍。他们精通专业物流知识，并 且在市场营销，财务管

25、理，人力资源及各种岗位上具有丰富的经验和先进的管理理念， 还有敢于创新的精神。以下是绿园绿蔬有限责任公司管理层简介：职位人员介绍总经理具有多项目的管理经验，多次 筹办小型食品企业营销部经理具有很好的沟通能力，策划过 多项大型活动，能吃苦财务经理具有很好的专业技术知识，核 算多笔复杂会计账目，认真严谨信息部经理计算机软件工程师，研发过多 项新技术物流部经理具备专业物流技能，富有责任 心6.6人员数量级另U第一年第二年第三年第四年第五年高层管理22234中层及专业人员44679一般员工2429343945合计30354249586.7薪酬结构流程图以人为本，使每个人都能充分发挥其主观能动性的企业文

26、化应体现在制度上，因此 设计了的直上型的员工等级模式：1 、公司全体员工分为三大级别。第一级别为高层管理；二类级别为中层及专业人员; 三类级别为一般员工。只有达到一定的级别才能升迁、调职，但这只是一个基础条件， 具体是否升迁还应由人事部及总经理依公司制度决定。2 、采用直上型模式目的在于避免员工一味追求高职位而造成的不良竞争。员工的基 薪不与职位持钩，只要认真工做，在本职岗位也能拿到高工资、受到尊重。3 、每一类别的级数累积到一定时，可以享受一定的待遇。根据董事会的决定可授予 其终生最高荣誉及更诱人的待遇。2-4次晋升的机会。每升高一级基本4、分为的等级有利于员工的晋升，平均一年有工资增加50

27、元。具体流程图为：如下所示：薪酬二基本工资（50% +绩效（50% +补贴+福利+年终利润分红 基本工资=800+（ 50*员工薪等）绩效工资二基本工资+绩效分数%年终利润分红=年终利润分配*10%第七章市场与销售7.1、产品与价格策略1目标市场当前价格4月20日-5月5日各地蔬菜平均价格单位：元/斤超市名称土豆西红柿茄子黄瓜西瓜草莓华润万家2.702.304.052.582.484.65沃尔玛2.602.204.102.702.504.50人人乐2.902.504.202.672.604.60民生家乐2.802.304.202.602.554.80好又多2.802.184.182.762.4

28、94.70朱雀市场2.502.104.002.602.534.60胡家庙2.402.204.002.602.54.502、冬季反季节蔬菜价格超市名称西瓜西红柿茄子黄瓜华润万家5.705.304.254.05沃尔玛5.605.204.204.10人人乐5.905.504.504.20民生家乐5.805.304.404.20好又多5.805.184.284.18朱雀市场5.705.104.304.00胡家庙5.005.204.204.00（3）观光旅游的消费价格季节成人（平均消费）小孩（平均消费）夏季6030冬季6030（4）服务产品定价方法一一加工成本定价法单位产品价格=（外购成本+加工新增成本

29、+加工利润+加工增值税金）/产品产量 这种定价方法能补偿全部成本，可根据市场价格随时调整价格。加工新增成本包括 运输成本、包装费用、装卸费用、有关人员的工资等。（5）由于我们公司副产业休闲、旅游观光，所以还有其他非我公司生产的产品的销售按 其市场价格。7.2、促销策略（1）、销售渠道a、自建销售网络。建立以西安为中心的销售网络，创建信息化平台，客户通过网络可随时查询信息。将 西安划分为不同区域，统一公司由速配中心调配。建立公司网站与客户资源管理库，积 极推动公司网络营销的开展，适时开展电子商务，主动与旅游公司建立合作关系。及时 收回客户的反馈信息，并根据情况采取相应的措施，保证蔬菜及时进入市场

30、。 b、合作与利用蔬菜配送点与蔬菜批发商合作，利用他的配送地点，进行蔬菜配送。周年、节假日提供各种名优 水果、鲜菇、特色菜、精装礼品菜、精装礼品果等，并长期为宾馆、饭店、机关团体及 企事业单位、大中型超市提供果菜配送服务。C、定制营销 订单销售：发展订单农业，订单旅游，订单生产，订单采购。 配送销售：发展配送营销，建立完善的配送网络体系。（2）、推广策略a、人员推销公司推销人员直接与各超市、宾馆、高校食堂及社区服务中心，旅游公司联系推广 此服务。推销人员可以兼做一部分市场调研、市场预测工作。人员推销还具有公共关系 的性质，通过推销员的工作，在公司与超市、宾馆、高校食堂及社区服务中心，旅游公 司

31、之间建立彼此信任、友好合作的关系。b、广告广告主要方向集中绿色无公害、方便、快捷、享受田园风光等特点上，通过向社会 宣传市场前景，达到宣传物流配送的作用。短期的促销策略： 企业形象广告在大众媒体和专业媒体上发布制作精良的企业形象广告，广告力求信息传达准确到 位，同时配以文字报道则会取得更为良好的效果。 品牌广告品牌广告可以通过多种渠道进行。广播、电视广告信息传递时间短，可以用来提高 知晓度；利用报纸、杂志制作一些寓意深刻、高品位的广告，提升品牌形象；产品品牌 广告保持风格的统一，利用不同媒介的特色，建立全方位、立体的信息传播网。 人员推销针对西安市各大蔬菜生产基地，各大旅游公司。在广告宣传和媒

32、体宣传的基础上， 本公司派专职营销人员与公司洽谈。本公司有着超强的信息系统，能及时了解市场行情， 消费动态，及市场价格等一系列市场信息并及时反馈给客户，从而益于各蔬菜基地的生 产贴近于市场。 公关在公司筹建之初开始公关工作。公关活动的原则是树立公司技术先进、勇于创新、 严谨踏实、富有社会责任感的良好形象。既要与政府建立良好关系，又要在广大消费者 中树立良好形象。公司筹建初期，公关活动的重点为提高公司知晓度，辅助销售网络的建设。公司正式运营之后，公关活动的重点在于树立企业形象，吸引公众注意，与公众进 行双向交流，加深公众对服务的信任，提高服务和品牌的知晓度与美誉度。长期的促销策略： 我公司的宗旨

33、是“健康、绿色、环保、”、“信息、便捷、及时”。同时，为了更好 的方便广大客户居民，本公司利用高科技的信息网络系统进行网络促销 针对公司发展状况和进度及时改进和完善促销手段。7.3、渠道策略（1）、增加代理商、代销点；（2）、加强广告宣传力度；（3）、提咼产品信誉度等；（4）、提高园区服务力度第八章、机遇与风险8.1机遇现在人们生活水平提高了，对食品安全的要求也越来越高，人们越来越追求方便，快 捷，绿色的食品，尤其是高消费群体。而绿色蔬菜具有口感好，无公害，营养价值高等 特点。是一种新兴消费模式，但是由于其价格偏高，目前还没有普遍种植，也没有进入 普通大众的餐桌。随着社会的高速发展，人们每天都

34、忙碌在工作生活中，休闲放松的时 间及方式越来越少。蔬菜观光旅游的建立，为忙碌的人们提供了一个既可以吃到健康营 养的蔬菜还可以享受田园风光休闲的去处。国家相关政策相继出台，其中明确指出，要采取更加有力的措施，加大绿色食品政策 支持和工作推进力度，稳步扩大总量规模，全面提高产业发展水平，不断增强品牌效应， 推动绿色食品事业持续健康发展。西安是陕西省交通畅达、区位优势明显的西部城市，是西北通往中原、华北和华东各 地市的必经之路。在全国区域经济布局上，西安作为新亚欧大陆桥中国段一一陇海兰新 铁路沿线经济带上最大的西部中心城市，是国家实施西部大开发战略的桥头堡，具有承 东启西、连接南北的重要战略地位。西

35、安是陕西省“米”字形铁路交通的重要枢纽，是 全国干线公路网中最大的节点城市之一、中国八大航空枢纽之一、八大通讯枢纽之一。 西安是生态优美、环境宜人的西部城市。通过实施“大水大绿”和“蓝天碧水”工程， 重现“八水绕长安”的胜景，人居环境质量显着改善，森林覆盖率达到42%先后荣获国 家卫生城市，国家园林城市，中国优秀旅游城市、中国最具幸福感城市等称号，已成为 西部休闲居住、投资创业的向往地综上所述，绿色蔬菜观光种植具有很好的发展前景。8.2外部风险1国家政策以及法律法规：我们做的产品有可能不符合国家标准，而我们就更应该 不要让这种事发生，这是犯法的并且对人们的身体也不好。所以我们要利用好仅有的资

36、源，创造出对人体有利的资源，制定与完善蔬菜质量安全法律法规体系。在现有农业 法等法律及其配套法规基础上，出台相关政策，对蔬菜从生产、加工、流通、销售各 个环节的生产经营行为进行规范，在旅游观光上科学管理，在员工方面要强加管理，让 他们没有舞弊的机会。只有创造出绿色健康的蔬菜，对我们的企业才有利。2、市场风险：市场的变化会导致市场风险的发生，我们会 根据市场的需要在做打算。3、同行业竞争风险：在我们的绿色蔬菜出厂以后，我们会有很多的竞争者，有农户，中小企 业以及大企业，而我们能做的就是大力的宣扬我们的绿色蔬菜，并且发扬我们绿色蔬菜的特色， 以此来稳定我们的企业，来发展扩大我们的企业。4、银行借款

37、风险：中小企业取得银行借款需付出一定的代价，就是成本，包括应付的利息，加 法息和支付的各项费用。由于国家的原因，这些都是会改变的。所以我们首先应增强风险防范意 识。其次是建立健全风险管理机制。最后是建立合理的资本结构和筹资方式。8.3内部风险（1）、操作风险：由于员工、过程、基础设施或技术或对运作有影响的类似因素的失误而导 致亏损的风险。遇到这样的情况我们应该在各个方面都下功夫，做到万无一失，要每个员工 都掌握自己的技术。避免员工们舞弊，在发现有舞弊的情况就要严惩不贷，加重对舞弊员工 的惩罚力度不要给员工们有下次舞弊的机会。、产品风险：产品无法满足消费者的需求，面对竞争时没多好的表现等，会出现

38、滞销的 情况。这时我们应该发展我们绿色蔬菜的特色，并且我们可以把蔬菜低价卖给养殖户以减少我们 的损失，还可以把它冷藏起来降低损失。（3）、流动性风险：在我们把蔬菜买给其他企业的时候，我们有可能会面临暂时拿不到钱， 这时有可能会影响我们的生产，而我们要做的就是事先准备好充足的资金，在资金实在不够 时我们可以用借贷的方法或集资的办法。（4）、成本控制风险：在我们开发的过程中有可能会前期投入过高，后期收入过少从而导 致我们亏损，这个时候我们就要好好的反思一下我们的做法，找到对我们企业不利的事，进 而来调整我们收益的问题。成本是重要的，所以我们也要重视成本的问题，要控制好我们的 成本。(5) 、管理风险：在于确定影响企业的潜在重大事件，将企业的风险控制在可接受的程度 内，从而为实现企业的目标提供合理保证。管理者的一个小小的决定就足以让公司扩大，也 可以让公司倒闭。这也是不可缺少的一部分，所以管理者要了解到公司的发展方向以及目标, 从而来做出合理的对公司有利的决定。只有管理者了解得更多才能抓住机遇。8.4解决方案(1) .认真学习国家政策，熟悉相关的法律法规。或者咨询相关专业人士。(2) .聘请具备物流管理与销售以及旅游管理的专业人员，建立高效率的关系网络， 并且对相关人员进