《花卉栽培》课程标准

1、枣庄职业学院花卉栽培课程标准课程编码开设学期4课程名称花卉栽培执笔人黄振参考学时72制订日期2013-3学分2审核人薛照文适用专业城市园林审核日期2013-3一、课程定位花卉栽培 是城市园林专业的主干专业课程。 主要介绍花卉栽培的基本知识和基本技能，重点掌握花卉栽培的工作过程和技术程序，以实践技能带动理论知识的学习，注重教学的整体优化，重点培养学生的综合实践应用能力。通过本课程的学习，使学生掌握有关园林花卉分类、繁殖、栽培管理和应用等的基本知识和基本技能。为园林设计类课程学习奠定基础，为园林花卉生产、栽培、养护管理和园林设计和园林绿化服务。二、课程设计理念根据本课程在园林行业岗位群中的定位与课

2、程目标，以先建立实践教学体系，后建立理论教学体系。以实践教学带动理论教学为原则，坚持教育为行业服务的设计思路，以培养学生创新能力和实践应用能力为核心，突出职业能力培养，体现具体工作过程。将园林职业岗位应具备的知识目标、能力目标和素质目标，定位于实践教学各环节中，构建由单项实训、综合实训、企业顶岗实训和顶岗就业实习等模式组成的实践教学体系。三、课程目标（一）知识目标1. 花卉分类知识要求学生了解花卉分类方法，掌握常见花卉所属类别，并熟悉一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、木本花卉等的形态特点。2. 花卉生长环境与栽培设施要求学生掌握花卉生长发育与光、水、气、土的关系，并能根据不同种类花

3、卉选择不同的栽培设施，创造适合花卉生长发育的环境条件。3. 花卉繁殖技术要求学生了解花卉有性繁殖和无性繁殖的特点，基本掌握各种繁殖方法的基本原理，熟悉掌握花卉各种繁殖方法。4. 盆花栽培技术要求学生在掌握花卉栽培基本知识的基础上，能根据不同盆花对生境要求不同采取适宜管理方法。5. 鲜切花栽培技术要求学生了解鲜切花生产的基本情况，熟悉掌握主要鲜切花种类的栽培管理方法。6. 花卉应用要求学生了解花卉应用的基本理论并掌握花卉应用的形式与方法。（二）能力目标1. 花卉识别要求学生掌握各种花卉的形态特征并正确识别。2. 花卉繁殖技术要求学生熟悉掌握花卉各种繁殖方法的技术操作，并能根据不同季节、不同种类选

4、择适宜的繁殖方法。3. 盆花管理技术要求学生熟悉掌握培养土配制，上盆与换盆，盆花生境调控技术。4. 鲜切花栽培管理技术要求学生熟悉掌握主要鲜切花的栽培、采收等技术。5. 花卉应用技术要求学生能根据不同场合、不同花卉种类灵活应用花卉。（三）素质目标教学中紧密将花卉文化内涵与花卉识别、花卉栽培管理与实际应用相联系，不断激发学生的求知欲和创造欲，继承和发扬我国源远流长的花文化。四、学习情境设计学习情境学习子情境学 时 分 配合计理论讲授实习实训1.绪论及花卉分类1-1 绪论1-2依据生态习性分类1-3依据观赏部位分类1-4依据栽培方式和用途分类12482.花卉栽培设施与环境条件2-1花卉栽培设施2-

5、2花卉栽培与环境2-3花期控制技术8443花卉繁殖3-1播种繁殖3-2无性繁殖10464.露地花卉栽培技术4-1露地花卉栽培概况4-2花坛花卉栽培实例4-3花境花卉栽培实例10465.盆栽花卉栽培技术5-1花卉盆栽概况5-2年宵花卉盆栽实例5-3室内观叶植物盆栽实例5-4多肉植物盆栽实例5-5木本花卉盆栽实例12486切花花卉栽培技术6-1切花栽培概述6-2常见切花栽培实例12847. 花卉应用技术7-1花卉在园林中应用7-2花卉装饰844合计7232401、课程学习重点：花卉的繁殖栽培及周年生产管理技术和职业能力培养。2、课程学习难点： 花卉栽培方案设计和花卉周年生产技术，分析和解决花卉栽培

6、中出现问题的能力、自学能力、职业习惯养成、组织与合作的能力、适应能力和创新能力的培养。在教学过程中，通过多看（识别花卉种类），多做（实践基本技能的训练）；以识别为前提，在了解各类花卉生物学特性的基础上，结合花卉的应用，加强栽培技术的训练，不断提高学生的动手操作能力，真正适应花卉生产的需要。五、 教学方法和手段（1） 教学方法1、任务驱动教学法课程围绕花卉生产的某个阶段的典型工作任务，按“咨讯-计划-决策-实施-检查-评价”六步法组织教学。整个教学过程体现任务驱动，融教、学、做于一体。2、场景式教学法利用生产现场、图片、PPT课件、录像等教学场景，进行直观教学，以增强学生的感性认识，提高分析和解

7、决问题的能力。3、案例教学法是针对花卉生产过程中出现的实际问题，要求学生自由讨论，分析原因，并提出改进措施。教师主要是引导学生思考问题，指导学生确定具体实施方案，并及时进行检查总结。此法往往与六步教学法同时进行。（2） 教学手段1、 多媒体教学：制作PPT课件、花卉图片、教学视频等直观再现花卉生产过程。2、 网络教学平台：提供给学生一些有关花卉栽培的精品课程网站，以便于学生进行自主学习，更好地掌握花卉栽培的知识和技能。六、教学基本条件（一）教学团队 符合双师型、专兼职结合、产学研一体化团队要求。（二）教学硬件环境具备实物、标本、图表、幻灯、光盘等教具，具有多媒体教室、实训室、校内外实训基地。（三）教学资源1 参考教材：1 曹春英花卉栽培北京：中国农业出版社，2001 2 古润泽.高级花卉工培训考试教程.北京：中国林业出版社, 20063 芦建国花卉学南京：东南大学出版社，20044 刘燕.园林花卉学.北京：中国林业出版社，20095 包满珠花卉学北京：中国农业出版社，20036 陈俊愉，程绪珂中国花经上海：上海文化出版社，19902 教学网站：潍坊职业学院花卉栽培精品课程，/jpkc/hhzp/华中农业大学花卉学精品课程，/kech/hhx/七、课程考核考核形式：包括形成性考试和终结性考试。1