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文档简介

中医药系列文库陈芥菜卤汁中医药是中华传统文化重要组成部分，在人类医学中有重要地位。本文提供中医药知识点“陈芥菜卤汁”的介绍，以供大家了解。陈芥菜卤汁【概况】： 异名 腌芥卤(随息居饮食谱) 基源 为十字花科芸苔属植物芥菜经盐腌的陈年卤汁。原植物 芥菜Brassica jauncea(L)Czernet Coss (Sinapis juncea L；BJuncea Coss) 余项参见“芥子”条。【化学】： 附 原植物的嫩茎、叶含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、Ca、P、Fe、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C。参考文献 食物成分表人民卫生出版社，198042【药性】： 性味 纲目拾遗：“咸，凉。”功效 清热化痰。主治 肺痈吐脓血。纲目拾遗：“下痰清热，定嗽。治肺痈喘胀，用陈久色如泉水(者)，缓呷之。”随息居饮食谱：“为肺痈、喉证药。”。【临床应用】： 单方应用 本草汇言：“治肺痈吐脓血，咳嗽，面肿：陈年芥菜卤久埋地中者，每日取10数匙，温汤炖热饮之。”【医药家论述】： 张璐本经逢原：“陈年咸芥卤治肺痈，吐尽臭痰秽毒即愈，然惟初起未溃者宜之。”

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