2016年酶制剂行业现状及发展趋势分析VIP

1、中国产业调研网C中国酶制剂行业现状分析与发展前景研究报告（2016年版）中国酶制剂行业现状分析与发展前景研究报告（2016年版）报告编号：1612697中国产业调研网网上阅读：/R_ShiYouHuaGong/97/MeiZhiJiFaZhanXianZhuangFenXiQianJingYuCe.html行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告

2、一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网C基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。一、基本信息报告名称：中国酶制剂行业现状分析与发展前景研究报告（2016年版）报告编号：1612697咨询时，请说明此编号。优惠价：￥6480 元

3、可开具增值税专用发票网上阅读：/R_ShiYouHuaGong/97/MeiZhiJiFaZhanXianZhuangFenXiQianJingYuCe.html温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。中国已批准的有木瓜蛋白酶、淀粉酶制剂、精制果胶酶、葡萄糖酶等6种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。中国产业调研网发布的中国酶制剂行业现状分析与发展前景研究报告（2016年版）认为，酶制剂在谷物食品行业中的应用

4、来源于西方对面包的改良。从1991年淀粉酶被用于烘焙行业至今，国外酶制剂公司先后开发并上市了脂肪酶、木聚糖酶及麦芽糖淀粉酶等多种酶制剂用于谷物食品加工的各个应用领域。酶制剂的应用已经从面包烘焙拓展到面粉改良、馒头加工及其他面食制品领域，并因其天然、安全性及明显的使用效果而被更多的业内生产者使用。酶制剂在中国面制品市场中应用起步较晚，国内面食制品改良剂生产厂家才刚刚开始认识到要应用生物酶制剂，因此市场潜力巨大。小麦中含有小麦面筋蛋白质，约占面筋干重的85%以上，其中主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白。当面粉加水和成面团的时候，麦胶蛋白和麦谷蛋白按一定规律相结合，构成像海绵一样的网络结构，组成面筋的骨架，其

5、他成分如脂肪、糖类、淀粉和水都包藏在面筋骨架的网络之中，这就使得面筋具有弹性和可塑性。麦胶蛋白的二硫键主要是在分子内部形成，通过分子内二硫键或次级键作用形成绳索状结构，为面团提供延伸性和流动性，但筋力不足。麦谷蛋白的二硫键主要是在分子间形成，其亚基通过分子间二硫键的交叉联结，形成的纤维网状大分子聚合物，即面筋复合体，为面团提供弹性，筋力强，面筋结构牢固，但延伸性差。蛋白酶不仅能使蛋白质降解，缩短面筋形成时间，而且能够增进香味。中国酶制剂行业现状分析与发展前景研究报告（2016年版）对酶制剂市场的分析由大入小，从宏观到微观，以数据为基础，深入的分析了酶制剂行业在市场中的定位、酶制剂行业发展现状、

6、酶制剂市场动态、酶制剂重点企业经营状况、酶制剂相关政策以及酶制剂产业链影响等。中国酶制剂行业现状分析与发展前景研究报告（2016年版）还向投资人全面的呈现了各大酶制剂公司和酶制剂行业相关项目现状、酶制剂未来发展潜力，酶制剂投资进入机会、酶制剂风险控制、以及应对风险对策等。正文目录第一章 酶制剂的相关概述第一节 酶基础概述一、酶的特性二、酶的分类及命名三、酶的催化及催化机理四、酶的分子结构与催化活性的关系五、酶原与酶原激活六、酶促反应的作用机制第二节 酶制剂阐述一、酶制剂来源二、酶制剂细分产品类别三、酶制剂加工工艺四、酶制剂的应用第二章 2015年世界酶制剂行业发展分析第一节 2015年世界酶制

7、剂发展现状一、世界酶制剂产业技术应用现状二、世界酶制剂产业发展动态分析三、世界酶制剂市场展露新机第二节 2015年世界酶制剂主要国家运行分析一、美国二、德国三、日本节 2016-2022年世界酶制剂行业发展趋势分析第三章 2015年中国酶制剂产业市场运行环境解析第一节 2015年中国宏观经济环境分析一、中国GDP分析二、消费价格指数分析三、城乡居民收入分析四、社会消费品零售总额五、全社会固定资产投资分析六、进出口总额及增长率分析第二节 2015年中国酶制剂行业政策环境分析一、食品添加剂卫生管理办法二、食品添加剂使用卫生标准第三节 2015年中国酶制剂行业技术环境分析一、微生物发酵法二、少量酶的

8、生产采用生物提取法第四章 2015年中国酶制剂行业运行新形态分析第一节 中国酶制剂阶段性发展历程简述第二节 中国酶制剂行业发展动态分析一、湖北建设生物溶菌酶生产基地二、诺维信：责任为酶 独步市场三、世界最大酶发酵基地落户太仓四、投资7000万元的高科技大型饲用酶制剂基地落成第三节 2015年中国酶制剂行业发展现状综述一、酶制剂行业发展特点分析二、酶制剂行业发展分析三、酶制剂在国民经济中的地位第四节 2015年中国酶制剂行业发展中存在的问题第五章 2011-2015年中国酶制剂行业规模以上企业经济运行数据监测第一节 2011-2015年中国酶制剂行业数据监测回顾一、竞争企业数量二、亏损面情况三、

9、市场销售额增长四、利润总额增长五、投资资产增长性六、行业从业人数调查分析第二节 2011-2015年中国酶制剂行业投资价值测算一、销售利润率二、销售毛利率三、资产利润率四、未来5年酶制剂盈利能力预测第三节 2011-2015年中国酶制剂行业产销率调查一、工业总产值二、工业销售产值三、产销率调查四、未来5年酶制剂产品产销衔接预测第四节 2011-2015年酶制剂出口（交）货值数据一、出口（交）货值增长二、出口（交）货值占工业产值的比重第六章 2012-2015年中国酶制剂行业细分市场运营形式分析第一节 2012-2015年中国酶制剂市场分析一、市场供需分析二、影响市场供需的因素分析三、价格走势分

10、析第二节 2012-2015年食品行业的酶制剂市场应用及需求分析一、在烘焙制品中的应用及需求分析二、在啤酒行业中的应用及需求分析三、在油脂产品中的应用及需求分析四、在果汁行业中的应用及需求分析五、在其他食品中的应用及需求分析第三节 2012-2015年饲料行业的酶制剂市场应用及需求分析一、饲料行业使用酶制剂的必要性二、酶制剂在饲料领域的应用效果分析三、中国饲料行业现状与趋势分析四、饲料行业酶制剂市场需求分析第四节 洗涤行业的酶制剂市场应用及需求分析一、酶制剂在洗涤行业的应用效果分析二、洗涤行业酶制剂的市场需求分析三、洗涤剂用酶产品发展趋势第五节 燃料乙醇行业的酶制剂市场应用及需求分析一、酶制剂

11、在乙醇领域的应用效果分析二、燃料乙醇行业酶制剂市场需求分析三、生物柴油行业的酶制剂市场应用及需求分析第六节 造纸、皮革、医药等行业酶制剂市场应用及需求分析一、造纸行业酶制剂的市场应用及需求分析二、皮革工业酶制剂的市场应用及需求分析三、医药行业酶制剂的市场应用及需求分析第七章 2015年中国酶制剂行业竞争新格局透析第一节 2015年中国酶制剂产业竞争总况一、中国酶制剂产业竞争程度二、中国酶制剂市场竞争力体现三、外资产品进入对中国酶制剂市场竞争影响第二节 2012-2013年中国酶制剂重点区域市场竞争分析一、江苏二、河南三、山东四、河北第三节 2015年中国酶制剂竞争中存在的问题第四节 2016-

12、2022年中国酶制剂竞争趋势分析第八章 2015年世界酶制剂巨头企业运行浅析第一节 诺维信酶制剂公司一、公司概况二、公司发展动态分析三、在华市场销售情况四、国际化发展战略分析第二节 美国genencor一、公司概况二、公司发展动态分析三、在华市场销售情况四、国际化发展战略分析第三节 德国AB酶制剂公司一、公司概况二、公司发展动态分析三、在华市场销售情况四、国际化发展战略分析第四节 比利时BELDEM一、公司概况二、公司发展动态分析三、在华市场销售情况四、国际化发展战略分析第九章 2015年中国酶制剂产业上市企业现状分析及竞争性指标分析第一节 中国酶制剂行业主要企业基本情况一、ST甘化 （000

13、576）二、钱江生化（600796）三、丰原生化（000930）四、德美化工（002054）五、升华拜克 （600226）第二节 中国酶制剂行业上市企业经济指标对比分析一、2010-2015年公司成长性对比分析二、2010-2015年公司财务能力对比分析三、2010-2015年公司偿债能力对比分析四、2010-2015年公司现金流量对比分析五、2010-2015年公司经营能力对比分析六、2010-2015年公司盈利能力对比分析第十章 2013-2015年中国酶制剂产业非上市企业关键性财务指标分析第一节 中国酶制剂行业非上市企业基本情况一、诺维信（中国）生物技术有限公司二、无锡杰能科生物工程有限

14、公司三、山东隆大生物工程有限公司四、泗水金博利酶制剂厂五、四川达威科技股份有限公司六、河南省瑞驰生物科技有限公司七、辽宁星河生物有限公司八、神舟生物科技的限责任公司九、南宁中诺生物工程有限公司十、河南省莲花酶工程有限公司第二节 中国酶制剂行业非上市企业指标对比分析第十一章 2016-2022年中国酶制剂行业投资规划建议研究第一节 2016-2022年中国酶制剂行业投资环境分析第二节 2016-2022年中国酶制剂行业投资机会分析一、区域投资机会分析二、重点消费市场投资潜力分析三、与产业链相关的投资机会分析第三节 2016-2022年中国酶制剂行业投资前景预警一、政策风险二、竞争风险三、技术风险

15、四、进入退出风险五、其它风险第四节 权威专家投资建议第十二章 2016-2022年中国酶制剂行业发展趋势与前景展望第一节 2016-2022年中国酶制剂行业趋势预测分析一、饲用酶制剂在新世纪的趋势预测二、生物酶制剂（酶蛋白）行业前景看好三、酶制剂在调味品领域应用前景广阔四、医疗用酶将成全球医药市场新增长点第二节 2016-2022年中国酶制剂行业发展趋势分析一、未来中国酶制剂的发展方向二、未来酶制剂技术发展趋势三、酶制剂产品应用领域发展趋势分析第三节 2016-2022年中国酶制剂行业市场预测分析第四节 2016-2022年中国酶制剂行业市场盈利能力预测分析图表目录图表 1：2011-2015

16、年中国GDP统计图表 2：2015年消费者价格指数分析图表 3：2011-2015年城镇居民人均可支配收入图表 4：2011-2015年社会消费品零售总额分析图表 5：2011-2015年中国固定资产投资分析图图表 6：2015年行业投资总额图表 7：2011-2015年中国进出口总额图表 8：生物提取法生产胃蛋白酶工艺路线图图表 9：2011-2015年中国酶制剂行业竞争企业数量 单位：个图表 10：2011-2015年中国酶制剂行业亏损面企业数量情况 单位：个图表 11：2011-2015年中国酶制剂行业亏损面亏损总额情况 单位：千元图表 12：2011-2015年中国酶制剂行业市场销售额

17、增长情况 单位：千元图表 13：2011-2015年中国酶制剂行业利润总额增长情况 单位：千元图表 14：2011-2015年中国酶制剂行业投资资产增长性情况 单位：千元图表 15：2011-2015年中国酶制剂行业人数调查情况 单位：人图表 16：2011-2015年中国酶制剂行业销售利润率情况图表 17：2011-2015年中国酶制剂行业销售毛利率情况图表 18：2011-2015年中国酶制剂行业资产利润率情况图表 19：2016-2022年酶制剂行业盈利能力预测图表 20：2011-2015年中国酶制剂行业工业总产值情况 单位：千元图表 21：2011-2015年中国酶制剂行业工业销售产

18、值情况 单位：千元图表 22：2011-2015年中国酶制剂行业产销率情况图表 23：2016-2022年酶制剂产品产销衔接情况预测图表 24：2011-2015年中国酶制剂行业出口（交）货值增长情况 单位：千元图表 25：2011-2015年中国酶制剂行业出口（交）货值占工业产值的比重图表 26：2011-2015年中国酶制剂产品的供给情况 单位：万吨图表 27：2011-2015年中国酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 28：2011-2015年酶制剂产品的市场价格走势情况图表 29：2011-2015年烘焙制品行业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 30：啤酒行业中主要酶制剂品种图

19、表 31：辅料野花中的主要特性图表 32：2011-2015年啤酒行业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 33：2011-2015年油脂产品行业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 34：2011-2015年果汁行业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 35：2011-2015年其他食品行业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 36：2011-2015年饲料行业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 37：2011-2015年洗涤行业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 38：2011-2015年燃料乙醇行业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 39：2011-2015年生物颤悠

20、行业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 40：2011-2015年造纸行业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 41：2011-2015年皮革工业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 42：2011-2015年医药行业对酶制剂产品的需求情况 单位：万吨图表 43：2011-2015年国酶制剂产业市场集中度统计图表 44：2015年江苏酶制剂企业市场份额统计图表 45：2015年河南地区酶制剂企业市场份额统计图表 46：2015年山东地区酶制剂企业市场份额统计图表 47：2015年河北地区酶制剂企业市场份额统计图表 48：2012-2015年诺维信经营数据分析图表 49：2012-201

21、5年诺维信在华市场份额图表 50：2012-2015年杰能科在华市场份额图表 51：中国市场销售的饲料工业用酶情况图表 52：2012-2015年酶制剂行业上市公司成长性对比图表 53：2012-2015年酶制剂行业上市公司成长性对比图表 54：2015年酶制剂行业上市公司成长性对比图表 55：2012-2015年酶制剂行业上市公司财务能力对比图表 56：2012-2015年酶制剂行业上市公司财务能力对比图表 57：2015年酶制剂行业上市公司财务能力对比图表 58：2012-2015年酶制剂行业上市公司偿债能力对比图表 59：2012-2015年酶制剂行业上市公司偿债能力对比图表 60：2015年酶制剂行业上市公司偿债能力对比图表 61：2012-2015年酶制剂行业上市公司先进流量对比 单位：万元图表 62：2012-2015年酶制剂行业上市公司先进流量对比 单位：万元图表 63：2015年酶制剂行业上市公司先进流量对比 单位：万元图表 64：2012-2015年酶制剂行业上市