高一化学化学实验基本操作——蒸馏和萃取

1、第三课时 蒸馏与萃取蒸馏与萃取 蒸馏：利用液体沸点不同，提纯液态纯净物蒸馏：利用液体沸点不同，提纯液态纯净物 蒸馏蒸馏 蒸馏烧瓶带支管蒸馏烧瓶带支管 支管口处温度计支管口处温度计 加热必垫石棉网加热必垫石棉网 防止暴沸加沸石防止暴沸加沸石 冷凝就用冷凝管冷凝就用冷凝管 水流方向气流反水流方向气流反 在蒸馏在蒸馏 烧瓶内烧瓶内 放有放有沸沸 石石，防防 止暴沸止暴沸 温度计温度计水银球的顶端水银球的顶端与与支管支管 下沿下沿处于同一水平线处于同一水平线 蒸馏烧瓶中蒸馏烧瓶中 液体的量是液体的量是 烧瓶容量的烧瓶容量的 1/31/2 冷凝管横放时冷凝管横放时头高尾头高尾 低低保证保证冷凝液自然下冷

2、凝液自然下 流流，冷却水进水通入冷却水进水通入 与被冷凝蒸气流向相与被冷凝蒸气流向相 反反 给蒸馏烧瓶加给蒸馏烧瓶加 热要热要垫石棉网垫石棉网 牛角管牛角管 蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶 冷凝管冷凝管 实验实验 模拟模拟 问题：问题： 温度计作用？温度计作用？ 产物收集方式？产物收集方式？ 自来水蒸馏后蒸馏瓶自来水蒸馏后蒸馏瓶 内物质？内物质？ 控温显示加热范围控温显示加热范围 如：自来水蒸馏时如：自来水蒸馏时 温度温度100 冷凝收集冷凝收集 在在100难于挥发，难于挥发， 不挥发的杂质不挥发的杂质 练习：练习： 在实验室制取蒸馏水的装置中，温度计的水银球应位在实验室制取蒸馏水的装置中，温度计的水银球应

3、位 于于 烧杯中应放入几粒沸石或碎瓷片其作用烧杯中应放入几粒沸石或碎瓷片其作用 冷凝管中，冷凝水的流向应当是冷凝管中，冷凝水的流向应当是 水银球应位于支管口下方水银球应位于支管口下方. .cmcm 防止液体暴沸防止液体暴沸 自下而上，与蒸气成逆流自下而上，与蒸气成逆流 蒸馏实验注意事项蒸馏实验注意事项 所盛液体不超过蒸馏瓶球部容积的所盛液体不超过蒸馏瓶球部容积的 1/2 加热时，不能将液体蒸干加热时，不能将液体蒸干 进水进水 蒸馏一般用于分离蒸馏一般用于分离沸点相差较大沸点相差较大的液体混合物。的液体混合物。 也可用于除去水中或其他液体中的也可用于除去水中或其他液体中的难挥发或不挥难挥发或不挥

4、 发物质发物质 （例如蒸馏含有（例如蒸馏含有fe3+的水提纯其中水的水提纯其中水 份）份） 蒸馏适合分离什么样的混合物？ 萃取：萃取： 利用利用溶质在不同溶剂中的溶解度不同分溶质在不同溶剂中的溶解度不同分 离溶液离溶液 分液漏斗分液漏斗 分液漏斗分液漏斗 (2)用右手手心压住分液漏斗用右手手心压住分液漏斗玻璃塞玻璃塞， 左手握住活塞部分左手握住活塞部分，把分液漏斗，把分液漏斗倒转倒转 过来过来用力振荡。用力振荡。边振荡边放气。边振荡边放气。 (3)待液体分层后，将待液体分层后，将分液漏斗上口的玻分液漏斗上口的玻 璃塞打开璃塞打开，或使玻璃塞上的凹槽对准漏或使玻璃塞上的凹槽对准漏 斗上的小孔斗上

5、的小孔，再将分液漏斗下面的活塞，再将分液漏斗下面的活塞 拧开，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。拧开，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。 萃取萃取 萃取分液常相随萃取分液常相随 首要选用萃取剂首要选用萃取剂 互不相溶难反应互不相溶难反应 溶质溶解差异大溶质溶解差异大 分液漏斗长相奇分液漏斗长相奇 两个塞子上和下两个塞子上和下 用前活塞要涂用前活塞要涂“油油” 检查漏水是关键检查漏水是关键 加入液体不超三（加入液体不超三（3/4） 凹槽小空对齐流凹槽小空对齐流 上下层液分口出上下层液分口出 用后洗净塞纸条用后洗净塞纸条 萃取剂的要求：萃取剂的要求： 互不相容，且越难容越好互不相容，且越难容越好 溶质在其中的

6、溶解度比在溶质在其中的溶解度比在 原来溶剂中大原来溶剂中大 分液漏斗的使用分液漏斗的使用 互不反互不反 应应 分液漏斗分液漏斗 注意：有两个塞子（旋塞和上口塞子）注意：有两个塞子（旋塞和上口塞子） 分液漏斗使用注意事项：分液漏斗使用注意事项： 分液漏斗使用前要将漏斗颈上的旋塞芯取出，涂分液漏斗使用前要将漏斗颈上的旋塞芯取出，涂 上凡士林，插入塞槽内转动使油膜均匀透明，且转上凡士林，插入塞槽内转动使油膜均匀透明，且转 动自如。动自如。 检查是否漏水（旋塞和上口塞子）检查是否漏水（旋塞和上口塞子） 漏斗内加入的液体量不能超过容积的漏斗内加入的液体量不能超过容积的3/4 放液时，上口塞子的凹槽和漏斗

7、口颈上的小空要对准；放液时，上口塞子的凹槽和漏斗口颈上的小空要对准； 如分液，下层液体从下口放出，上层液体从上口放出。如分液，下层液体从下口放出，上层液体从上口放出。 分液漏斗不能加热。用后要洗涤干净。分液漏斗不能加热。用后要洗涤干净。 长时间不用的分液漏斗要把旋塞处擦拭干净，塞芯和塞长时间不用的分液漏斗要把旋塞处擦拭干净，塞芯和塞 槽之间要放一纸条，以防磨沙处粘连。槽之间要放一纸条，以防磨沙处粘连。 水煮西红柿汤水煮西红柿汤 有油西红柿汤有油西红柿汤 水煮西红柿汤水煮西红柿汤 萃取萃取 加入油加入油有油西红柿汤有油西红柿汤 活动活动1 1 体验萃取体验萃取 活动目的活动目的 ：类比有油西红柿

8、汤的制作类比有油西红柿汤的制作体验萃取体验萃取 活动用品：活动用品： 碘的水溶液（碘：碘的水溶液（碘：i2，溶质；水：溶剂），溶质；水：溶剂）， i2的的ccl4溶液溶液（ ccl4 ：溶剂），：溶剂）， 水，四氯化碳，汽油水，四氯化碳，汽油, , 酒精酒精, , 滴管滴管 提示：提示：试管较多，注意记录它们的试管较多，注意记录它们的标号标号 注意液体用量注意液体用量, , 取液方法取液方法 要求要求 ：4 4人为小组人为小组, , 每人做一个实验每人做一个实验, , 注意记录实验现象。注意记录实验现象。 时间：时间：3min3min 实验实验现象现象结论结论 实验实验1: 1:试管中试管中

9、注入约注入约2 2 mlml 碘水，再注入碘水，再注入 约约1 mlccl1 mlccl4 4， 振荡振荡 注入注入cclccl4 4后（是后（是/ /否）否） 分层。水层在分层。水层在_， cclccl4 4层在层在_。振荡。振荡 后水层颜色变后水层颜色变_， cclccl4 4层显层显_色。色。 碘从碘从_层层 进入进入 _层层 实验实验2:试管试管 中注入约中注入约2 ml i2的的ccl4 溶液，再注入溶液，再注入 约约1 ml水，水， 振荡振荡 注入注入cclccl4 4后（是后（是/ /否）否） 分层。水层在分层。水层在_， cclccl4 4层在层在_。振荡。振荡 后水层颜色后水

10、层颜色_， cclccl4 4层显层显_色。色。 是萃取是萃取 碘一直处碘一直处 于于ccl4层层, 不是萃取不是萃取 上上 紫紫 浅浅 下下 水水 ccl4 上上 下下 紫紫 不变不变 实验实验现象现象结论结论 实验实验3:3:试管试管 中中注入注入约约2 2 mlml碘水，再碘水，再 注入约注入约1 1 mlml 汽油，振荡汽油，振荡 注入注入汽油汽油后（是后（是/ /否）分否）分 层。水层在层。水层在_，汽油汽油 层在层在_。振荡后水层。振荡后水层 颜色变颜色变_，汽油汽油层显层显 _色。色。 碘由碘由_层层 进入进入 _层层, , 实验实验4:4:试管试管 中中注入注入约约2 2 ml

11、ml碘水，再碘水，再 注入约注入约1 1 mlml 酒精，振荡酒精，振荡 注入注入酒精酒精后后 （是（是/ /否）分层。否）分层。 是萃取是萃取 注入酒精注入酒精 后不分层后不分层, , 不是萃取不是萃取 上上 下下 浅浅 紫紫 水水 汽油汽油 实验实验 现象现象 结论结论 实验实验1:试管中注入约试管中注入约2 ml碘水，再注入约碘水，再注入约1 mlccl4，振荡，振荡 实验实验2:试管中注入约试管中注入约2 ml i2的的ccl4溶液，再注溶液，再注 入约入约1 ml水，振荡水，振荡 实验实验3:试管中试管中注入注入约约2 2 mlml碘水，再注入约碘水，再注入约1 1 mlml 汽油，

12、振荡汽油，振荡 实验实验4:试管中试管中注入注入约约2 2 mlml碘水，再注入约碘水，再注入约1 1 mlml 酒精，振荡酒精，振荡 碘从水层进入碘从水层进入 ccl4层层, ,是萃取是萃取 碘一直处于碘一直处于ccl4 层层,不是萃取不是萃取 碘由水层进入汽碘由水层进入汽 油层油层, ,是萃取是萃取 注入酒精后不分注入酒精后不分 层层, ,不是萃取不是萃取 液液萃取在制药工业中的应用液液萃取在制药工业中的应用 提取青霉素装置提取青霉素装置 利用萃取可以从利用萃取可以从 油料植物中油料植物中提提 取植物油取植物油。 例如茴香油、例如茴香油、 豆油、玉米油。豆油、玉米油。 同学课后可以同学课后可以 成立兴趣小组提成立兴趣小组提 取植物油。取植物油。 练习：练习： 在分液漏斗中用一种有机溶剂萃取水在分液漏斗中用一种有机溶剂萃取水 溶液里的某种物质时，静置分层后，溶液