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文档简介
1、国际酒店客房标准操作手册 HSKP SOP SOP-HK-FLR-005 第 1 页 共 6 页酒店管理之家酒店管理之家 客人的期望客人的期望 你应该做到你应该做到 : : a)每年清洗一次窗帘 b)发现窗帘有污渍时及时处理 c)经常检查窗帘轨道是否顺滑 d)窗帘钩无缺失 e)窗帘无破损 时间限定时间限定每年一次 所需工具所需工具 a)人字梯 b)窗帘钩 实施标准操作程序之前必须完成实施标准操作程序之前必须完成 的培训的培训 a)安全操作标准 程序程序如何清洁和维护窗帘及轨道 标准操作程序序号标准操作程序序号SOP-HK-FLR-005 部门部门客房部-楼层 发布日期发布日期 培训时间培训时间
2、30 分钟 Guests Stay Experience 客人客人居住居住体验体验: : 客房客房 楼层服务楼层服务 国际酒店客房标准操作手册 HSKP SOP SOP-HK-FLR-005 第 2 页 共 6 页酒店管理之家酒店管理之家 程序步骤程序步骤培训问题培训问题 1 检查窗帘检查窗帘 a)清洁房间时将窗帘打开,检查窗帘表面是否干净 b)厚帘和薄帘有无破损 c)窗帘轨道是否顺滑 d)窗帘拉杆能否控制窗帘的打开和关闭 窗帘拉杆是否齐窗帘拉杆是否齐 全?全? 2 清洁窗帘污渍清洁窗帘污渍 a)清洁房间时发现窗帘上有小面积污渍,用牙刷蘸清水清洁 b)有不能去除的污渍时,将窗帘拿下送洗衣房处理
3、 c)更换干净的备用窗帘 是否确认是什么是否确认是什么 类型的污渍?类型的污渍? 3 计划清洗计划清洗 a)按计划,薄帘和厚帘每年清洗一次 b)在客房率低的时候安排清洗窗帘 c)被安排清洗窗帘的房间必须是“坏房”的状态 计划清洁是否事计划清洁是否事 先安排?先安排? 4 拆下窗帘拆下窗帘 a)根据计划表的房号,安排员工使用人字梯拆下薄帘和厚帘 b)薄帘和厚帘拆下后用非油性笔在窗帘顶部最边缘编上房号 c)卸下窗帘挂钩,统一放入指定位置 d)分离厚帘的遮光帘(遮光帘不能清洁) e)分离窗帘拉杆 f)分类摆放(薄帘归薄帘,厚帘归厚帘) g)送洗衣房清洗 窗帘是否编号?窗帘是否编号? 国际酒店客房标准
4、操作手册 HSKP SOP SOP-HK-FLR-005 第 3 页 共 6 页酒店管理之家 程序步骤程序步骤培训问题培训问题 5 清洁窗帘轨道清洁窗帘轨道 a)在卸窗帘时,用湿抹布清洁窗帘轨道 b)确认轨道内的滑轮数量足够装载窗帘钩 6 窗帘复位窗帘复位 a)将清洗完毕的窗帘按房号放入房间 b)安排员工将窗帘套上窗帘钩 c)使用人字梯将窗帘挂到窗帘轨道的滑轮上 d)检查清洗后的窗帘是否有严重缩水现象,如果和遮光帘长短不符, 需要布草房调整长度 挂上窗帘后是否挂上窗帘后是否 有长短不一的现有长短不一的现 象?象? 当窗帘复位结束后,此次标准操作程序结束 在清洁和维护窗帘及轨道过程中经常被问到的
5、问题在清洁和维护窗帘及轨道过程中经常被问到的问题 1.通常何时安排清洗窗帘? 2.为什么窗帘要编号? 3.为什么清洗窗帘的房间要是“坏房”状态? 4.如何处理住客房的窗帘污渍? 国际酒店客房标准操作手册 HSKP SOP SOP-HK-FLR-005 第 4 页 共 6 页酒店管理之家 酒店管理手册 前厅、客房、餐厅、人事、保安、工程、营销、行政、总经办前厅、客房、餐厅、人事、保安、工程、营销、行政、总经办 开业、入职、招聘、设计、程序、标准、开业、入职、招聘、设计、程序、标准、SOP 国际酒店客房标准操作手册 HSKP SOP SOP-HK-FLR-005 第 5 页 共 6 页酒店管理之家
6、 附件: 酒店各部门组织架构酒店各部门组织架构 总经理办公室:GM 人力资源部:HR 财务部:FN 销售部:S&M 餐饮部:F&B 前厅部:FO 客房部:HSKP 工程部:ENG 保安部:SEC 康乐部:ENT 市场传讯部 MC 酒店各职位英文缩写 Board Chairman (Director) 董事长 GM-GENERAL MANAGER 总经理 DGM-DUTY GENERAL MANAGER 副总 DOR-DIRECTOR OF ROOMS 客务部总监 AM-ASSISTANT MANAGER 大堂经理 FO-FRONT OFFICE 前厅部 DOM-DIRECTOR OF SALES&MARKETING 销售部总监 FOM-FRONT OFFICE MANAGER 前厅部经理 F&B-FOOD&BEVERAGE 餐饮部 CON-CONCIERGE 礼宾部 BC-BUSINESS CENTER 商务中心 国际酒店客房标准操作手册 HSKP SOP SOP-HK-FLR-005 第 6 页 共 6 页酒店管理之家 ENG-ENGINEERING 工程部 HR-HUMAN RESOURCES 人力资源部 FN-FINANCIAL DEPARTMENT 财务部 FC-FINANCIAL CONTROLLER 财务总监 A.T.K
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