生物必修一第二章知识点总结

1、 生物必修一第二章知识点总结第二章: 组成细胞的分子.第 1节：细胞中的元素和化合物一：细胞中的元素含量（鲜重）主要元素是: c h o n p s 基本元素是: c h o n最基本元素: c（生命的核心元素，没有碳就没有生命）大量元素: c h o n p s k ca mg微量元素: fe、mn、b、zn、mo、cu（铁猛碰新木桶）细胞鲜重最大的元素是: o 其次是 c,h,n细胞干重最大的元素是: c其次是 o,n,h.组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有统一性组成细胞的元素和无机自然界中的元素的含量相差很大说明生物界和非生物界具

2、有差异性二:组成细胞的化合物:无机化合物:水,无机盐细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸. 细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。.三: 化合物的鉴定:（1）还原性糖斐林试剂砖红色沉淀； 常见的还原性糖包括：葡萄糖、麦芽糖、果糖；斐林试剂甲液：0.1g/mlnaoh; 斐林试剂乙液：0.05g/ml cuso ；斐林试剂由斐林试剂甲液和乙液 1:1 现4配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加 a液，再加 b液）；管中颜色变化过程：蓝色棕色砖红色；还原糖鉴定材料不能选用甘蔗(含蔗糖,蔗糖不是还原糖)蛋白质双缩脲试剂紫色 双缩脲试

3、剂 a 液：0.1g/mlnaoh；双缩脲试剂 b 液：0.01g/ml cuso该过程需要水浴加热； 试4显色反应中先加双缩脲试剂 a液 1ml，摇匀后形成碱性环境；再加双缩脲试剂 b液 4滴，摇匀；脂肪苏丹橘黄色；脂肪苏丹红色；注意事项：切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：洗去浮色需使用显微镜观察淀粉碘液蓝色第二节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质一: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸（aa）组成元素：c、h、o、n（主）；基本组成单位：氨基酸（组成生物体蛋白质的氨基酸共有 20种）必需氨基酸：体内不能合成，只能从食物中摄取（8种，婴儿有 9种）；非必

4、需氨基酸：12种氨基酸的结构通式：（见右图）r通式的特点：nh ccooh2至少含有一个氨基（nh）和一个羧基（cooh）2h都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上一个以上的氨基和羧基都位于 r基上，各种氨基酸之间的区别在于 r基的不同注意：氨基酸脱水缩合的过程中形成的水中的 h一个来自氨基，一个来自羧基，o来自羧基二:氨基酸(以下氨基酸简称 aa)形成蛋白质5 构成方式: 脱水缩合;在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相接同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.由 2个 aa分子缩合而成的化合物叫二肽（大写）. 由多个 aa 分子缩合而成的化合物叫多肽.连接两个

5、 aa分子的化学健叫肽键.6失去的水分子数肽键数氨基酸数肽链条数=水解需水数一条多肽链至少含有一个氨基（-nh）一个羧基（-cooh），分别位于肽链的两端27.蛋白质分子量的计算. 假设 aa的平均分子量为 a,含有的 aa数为 n则，形成的蛋白质的分子量为： an18(nm) 即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量8.蛋白质分子结构的多样性： 组成蛋白质的氨基酸种类不同；组成蛋白质的氨基酸数目不同；组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同； 肽链的折叠,盘曲导致蛋白质的空间结构不同9.性质:空间结构不稳定，一旦改变，蛋白质就失去活性，变性不可逆（但盐析可逆）低温：抑制蛋白质的活性温度高温影响蛋白质(

6、酶)活性的因素ph值使蛋白质失活且不可恢复重金属10大小：蛋白质分子是生物大分子，属于高分子化合物。11 蛋白质的功能：组成功能：肌肉；催化功能：酶；运输功能：血红蛋白；调节功能：生长激素；免疫功能：抗体12一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者第 3节：遗传信息的携带者核酸（一）、相对分子质量： 几十万几百万，为生物大分子（二）、元素组成：c、h、o、n、p等（三）、分子结构dna 初步水解脱氧核苷酸（彻底水解）磷酸、脱氧核糖、四种碱基基本组成单位：8种核苷酸-磷酸+五碳糖+含氮碱基脱氧核糖核糖脱氧核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种）（a、t、c、g） （a、u、c、g）化学

7、结构空间结构脱氧核苷酸链核糖核苷酸链脱氧核糖核酸（dna） 核糖核酸（rna）(双螺旋结构)存在部位 主要分布于细胞核中（单链）主要在细胞质内1核苷酸的分类： 脱氧核苷酸：磷酸+脱氧核糖（ch o）+含氮碱基（a/t/g/c），故脱氧核苷酸 4种10 45核糖核苷酸：磷酸+核糖（ch o）+含氮碱基（a/u/g/c），故核糖核苷酸 4种10 552在病毒体内含核酸 1种；核苷酸 4种；碱基 4种在细胞内含核酸 2种；核苷酸 8种；碱基 5种3脱氧核苷酸通过脱水缩合形成脱氧核苷酸长链，dna分子一般由 2条脱氧核苷酸长链组成4核糖核苷酸通过脱水缩合形成核糖核苷酸长链，rna分子一般由 1条核糖核

8、苷酸长链组成（四）、种类 五碳糖脱氧核糖核糖脱氧核糖核酸核糖核酸主要在细胞核内主要在细胞质内rna（五）、生理功能：核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。dna：贮藏携带遗传信息，控制细胞的所有活动。决定细胞的整个生物体的遗传特性rna：在合成蛋白质时是必需的。（六）、核酸分子的多样性绝大多数生物的遗传信息就储存在 dna分子中，组成 dna分子的核苷酸虽然只有 4种，但是核苷酸的排列顺序却是千变万化的。核苷酸的排列顺序就代表了遗传信息。（七）、实验：观察 dna和 rna在细胞中的分布甲基绿+dna=绿色8%盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染

9、色剂进入细胞使染色体中的 dna与蛋白质分离，有利于 dna和染色剂结合吡罗红+rna=红色0.9%的 nacl的作用：保持动物细胞的细胞形态实验步骤：制片 水解 冲洗 染色 观察结论：dna主要存在于细胞核中，rna主要存在于细胞质中，第四节 细胞中的糖类和脂质1、糖类的化学元素组成及特点：元素组成（ c.h.o）,特点: 大多数糖h:o=2:12, 糖类的分类，分布及功能：5葡萄糖6半乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物的乳汁中含量丰富植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中植物细胞壁的基本组成成分，一般不提供能量支持保护细胞6肝糖原储存能量调节血糖储存能量动物的肌

10、肉组织中肌糖原3、单糖、二糖、多糖是怎么区分的单糖：不能水解的糖，可被细胞直接吸收。 二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 ( 课本 p31 )多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成，是生物大分子。如淀粉、纤维素、糖原,构成它们的基本单位都是葡萄糖。(p31)附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖1葡萄糖+1果糖淀粉麦芽糖葡萄糖4、脂质的比较：分类麦芽糖2葡萄糖乳糖1葡萄糖+ 1半乳糖纤维素纤维二糖葡萄糖糖原葡萄糖元素常见种类功能脂肪磷脂c、h、o细胞膜的主要成分脂质胆固醇与（动物）细胞膜流动性有关维持生物第二性征,促进生殖器官发育有利于小肠 ca、p吸收（幼年缺乏易患佝偻病）c、h、o性激素固醇（n、p）维生素 d大分子化合物：多糖的单体：葡萄糖；蛋白质的单体：氨基酸；核酸的单体：核苷酸第五节 细胞中的无机物一、 有关水的知识要点地球上最早的生命起源于原始海洋；水是细胞中含量最多的化合物；水在细胞中的存在形式：结合水和自由水结合水：和细胞内的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，丢失将导致细胞结构的破坏；自由水：细胞内良好的溶剂；生化反应的媒介并参与生物化学反应；运输营养物质和代谢废物；自由水含量越高代谢越旺盛，结合水含量越高细胞抗