十二指肠球部炎症患者一周食谱

1、一周食谱周_早餐：二米粥（小米25g大米25g）煮鸡蛋一个,炮菠菜（菠菜100g）加餐:牛奶250ml, 饼干适量午餐：软米饭（粳米100g）萬笋炒虾仁（萬笋100g虾仁75g）木耳扒豆腐（水发木耳50g豆腐100g）紫菜汤（紫菜25g）加餐:藕粉一袋晚餐：软米饭（粳米100g）白菜粉丝汤（小白菜75g,干粉丝log）草菇烧笋（冬笋100g干草姑100g草菇可用香姑代替）冻菌滑肉片（冻菌100g,猪瘦肉50g）周二早餐：馄饨（面粉50g,肉馅50g）拌瓜条（黃瓜100g）加餐：牛奶蒸蛋（牛奶250ml,鸡蛋一个）午餐:软米饭（粳米100g）木耳香姑蒸鸡（鸡肉75g木耳50g香菇50g）清炒西兰

2、花（焯 水西兰花100g）软金汤（金针菇50g黃花菜50g）加餐:豆腐脑适量晚餐：软米饭（粳米100g）生姜蚌肉（蚌肉100自生姜10g）西红柿炒西葫芦（西红柿100g西葫芦100g）周三早餐：栗子荔果粥（板栗肉50g,荔枝干果5个，山药30g,莲子10g,大枣10颗，大米 适量）煮鸡蛋一个加餐:婴儿米粉适量午餐：软米饭（粳米100g）炒鲜藕（藕100刃蒜蓉油麦菜（油麦菜100g）鲫鱼钻豆腐（豆 腐100g鲫鱼100g可选用其他淡水鱼类）加餐：牛奶250ml,点心适量晚餐：软米饭（粳米100g）菠菜粉丝（菠菜100g,粉丝20g）冬瓜嵌肉（冬瓜100g,肉末50g）周四早餐：青菜肉末面片（青菜

3、100g,肉末30g,面片100g）加餐:鸡蛋一个，牛奶250ml午餐：软米饭（粳米100g）烧冬瓜（冬瓜100Q秘制鸡翅（鸡翅100g）加餐:银耳羹（银 耳75g枸杞5颗）晚餐：软米饭（粳米100g）蒸南瓜（南瓜100Q柴鱼汤（柴鱼100g）周五早餐：枸杞山药萝卜粥（萝卜50g,山药100g,枸杞5g,核桃仁30g,大米、小米各30g、干香姑20刃煮鸡蛋一个加餐:牛奶冲藕粉（牛奶250ml,藕粉50g）午餐：软米饭（粳米100g）胡萝卜煲牛肉（胡萝卜100自牛肉100g）酱烧青菜豆腐（青菜100g,豆腐100g）加餐:水果茶（苹果50g,梨50g,桔子50g）晚餐：枸杞山药萝卜粥（同早餐）口

4、灼青口菜（口菜100g,青菜100g）黃鱼烧豆腐（黃鱼75g可选用其他淡水鱼类，豆腐100g）周六早餐：养麦馒头（养麦粉100g）牛奶250ml拌青瓜条（黃瓜100g）加餐:蒸蛋羹（鸡蛋一个）午餐：软米饭（粳米100g）香姑炒青菜（青菜100g香姑100g）花生煲猪肚（猪肚50g花生50g）加餐:苹果饮（苹果半个，红枣2颗，枸杞5颗,煮水）晚餐：软米饭（粳米100g）花菜炒肉（焯水花菜100g,猪瘦肉7og）清炒油菜苔（油菜苔100g）木耳海带汤（木耳50g,海带50g） 周日早餐：青菜香菇包两个，豆浆200ml加餐:软面包午餐：软米饭（粳米100g） 口灼口菜（口菜100g）海带排骨汤（排骨

5、75g海带100g）加餐:苹果饮（苹果半个，红枣2颗，枸杞5颗,煮水）晚餐：软米饭（粳米100g）蒸南瓜（南瓜100g）冬笋炒牛肉（牛肉75g冬笋100g）注意事项根据膳食宝塔推荐:保证每天牛奶250ml,鸡蛋一个，适量水果（食谱中未列出 时，可在任意时间自行添加。每日加餐可根据自身情况决定是否添加。水果每日不 超过200呂）。全天植物油量不超过30g,食盐不超过6g。每天饮水不少于1200ml,户 外运动6000步。食物推荐食物选择应避免过老含筋的肉类，未加工的干豆类，含粗纤维的蔬菜和水果，易 刺激胃酸分泌的肉汁和汤液，强烈的调味品（辣椒、胡椒）以及浓茶、咖啡、碳酸饮 料、酒等。烹调方法多以

6、蒸、煮、炖、绘、汆为主。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如 烧烤。不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物。餐次安排要求为少食多餐（5、6餐/ 天）。养成良好的饮食习惯，规律进餐，定时定量，不宜过饱，细嚼慢咽，保持心情愉 悦。保持规律的作息时间。饮食与药物搭配治疗。养胃食物:小米、莲子、茯苓、山药、大枣、慧仪仁、甘草、南瓜、胡萝卜、 白菜、板栗、核桃、讎鱼、带鱼、虾米、羊肉等。制法秘制鸡翅主料:鸡中翅。生姜，葱白，蒜瓣，黃酒，果酱或糖，蜂蜜（其它调料，可按照个人 喜好添加，如番茄浆,排骨酱，烧烤酱等）。做法:鸡翅洗净沥干，以刀背拍打鸡翅使之内里断骨。小碗中倒入酱油、盐少 许，放两大勺果酱或一大勺糖，生姜、葱白和半辫大蒜切细拍散，与黄酒一起放入小 碗;放其它自己喜欢的调料。轻搅均匀。先舀一勺调料酱浇在有盖的合适容器底，然 后排置鸡翅铺满，将调料酱均匀浇在鸡翅上，每层均浇上调料酱，直到鸡