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文档简介
1、肺虚为主的哮喘表现为容易感冒,怕冷,易出汗,打嚏,鼻塞,流涕,气短声低,咳痰清稀色白,面色恍白,或胸部发育畸形,呈桶状,容易发展 成肺气肿、肺心病。1冰糖杏仁糊 润肺祛痰、止咳平喘、下气润肠。原料 冰糖 50 克 ,杏仁 50克。单味性能与功效 冰糖性平,味甘,入肺脾经,和胃润肺, 止咳嗽,化痰涎。杏仁,既有发散风寒,又有下气除喘之功。可见此方对 平素易患感冒、哮喘者尤宜。制作及服法 冰糖、杏仁,加水适量同煎,文火煨,至药液粘稠呈 糊状,去药渣,早晚 2 次分服。2北瓜汁 润肺止咳平喘。原料 北瓜 500克左右,麦芽糖 100 克,生姜 100克。单味性能及功效 北瓜性平,味甘,无毒,入肺经,
2、能润肺止咳平 喘。生姜暖肺祛寒。麦芽糖调中、益气。制作及服法 北瓜切碎,加入适量麦芽糖,放入陶瓷锅内,加水适 量,煮至极烂,去渣,将汁再煮,浓缩后在加入 100 克姜片所取 姜汁,稍煮,每次服 1 匙,每日 3 次,开水冲服。3。蔗汁淮山糊 润肺健脾,化痰止咳。原料 淮山药 100 克,甘蔗汁半碗(约 100毫升) 单味性能与功效 甘蔗汁性微凉,味甘,入肺胃经,能清热生津, 下气润燥。淮山药,性平,味甘,入肺、肾、脾经,能健脾补肺, 固精益肾。制作及服法 将淮山药捣烂, 加甘蔗汁半碗, 放锅中隔水炖熟服食, 每日 1 次。4无花果饮 清虚热,滋养肺阴。原料 新鲜无花果 100 克。单味性能及功
3、效 无花果性平,味甘,无毒,入肺、脾、胃经,清 热润肺止喘。制作及服法 新鲜无花果捣汁半杯,开水冲服,每日 1 次,以愈为 度。5豆腐乳 润肺和胃,化痰止咳,亦能定喘。原料 豆腐 500克,麦芽糖 100克,生萝卜汁 1 杯。 单味性能与功效 豆腐性平,味咸,无毒,入肺、大肠。麦芽糖性 平,味甘,健脾和胃。生萝卜性寒,味甘,入肺经,化痰润肺, 止喘。制作及服法 将豆腐、麦芽糖、生萝卜汁混合煮沸,待温,每日早 晚各分服 1 次。6五味肺 补肺虚,化痰止喘 原料 猪肺(或羊肺) 1只,五味子 50 克。单味性能与功效 猪肺或羊肺,性温,味甘,入肺经,补肺虚。五 味子能性温,味酸、甘,收敛肺气,化痰
4、止喘。五味子能缓解小 白鼠支气管平滑肌痉挛,对过敏性豚鼠哮喘模型具有较好的保护 作用。制作及服法 猪肺(或羊肺)与五味子同煮至极烂,去药渣,分数 次食肺饮汤。7葵花冲剂 保肺,化痰,定喘。原料 向日葵 10 只。单味性能与功效 向日葵性平、微温,味甘, 益肺化痰定喘。制作与服法 将向日葵花盘(去籽),同弯根一起取下,放室外风 干,每次从发病季节开始,每天切碎一个花盘,水煎,当茶饮, 连服数日可减轻哮喘发作。8白萝卜蜂蜜饮 消食、化痰平喘、解毒。原料 白萝卜汁 1 碗,蜂蜜 50毫升。单味性能及功效 白萝卜性平,味甘,清热生津,消食化痰。蜜蜂 性平,味甘,补中益气,润燥解毒。制作及服法 将白萝卜
5、汁与蜂蜜同煎服,每日早晚各服 1 次。9南瓜盅 润肺益气,对久病哮喘效果好。原料 南瓜 1 只,约 500克左右,蜂蜜 60毫升,冰糖 30克。单味性能及功效 南瓜性温,味甘,无毒,能润肺益气。制作及服法 先在南瓜顶上开口,挖出一部分瓜瓤,将蜂蜜、冰糖 装入,盖好,放入盆内,隔水蒸 1 小时取出,早晚分两次吃完。 连服 10 天。10鲫鱼粉 化痰镇咳,解痉平喘。原料 鲫鱼 1 条,约 300克,姜半夏粉 15克。单味性能与功效 鲫鱼性平,味甘,润肺化痰平喘,姜半夏性温, 味辛,入肺脾经,化痰止咳。制作及服法 鲫鱼去肠杂,放瓦上焙干研末,姜半夏研粉混匀,每 次 8 克,用米饮汤送服,每日早晚各
6、1 次。11鹌鹑 1-2 只,原料 鹌鹑 1-2 只。单味性能与功效 鹌鹑性平,味甘,入肺、脾经,温肺化痰止喘。 制作及服法 鹌鹑 1-2 只,不去毛,去内脏肠杂,焙烧存性,研细 末,每次 9克,加红糖水溶化,兑入黄酒 40克调匀, 1日 2次脾虚为主的哮喘表现多为饮食不香,食后腹胀,或因过食油腻后而腹泻,或完谷不化,平素倦怠懒言,声怯息短,面色萎黄,四肢无力,睡眠不 安。哮喘发作期间,咳痰量多,痰多呈白色泡沫状。1双红南瓜糊 补脾益气,收敛肺气。原料 南瓜 1 只(约 550克),红枣去核 15-20枚,红糖 100克 单味性能与功效 南瓜性温,味甘,入肺、脾经,补益肺脾之气, 红枣性温,味
7、甘,补脾益气,暖胃养血,红糖性平,味甘,益气 养血。制作及服法 每次将南瓜削去皮,红枣去核,放入红糖,加水煮烂 服食。2白芨炖燕窝 补脾健中,兼养肺阴,止咳化痰,止血。原料 白芨(中药店有售) 9克,燕窝 6-9 克。单味性能与功效 白芨性凉,味甘,入肺经,能补肺止血。燕窝性 平,味甘,入胃、肺经,养阴润燥,益气健脾。制作及服法 将白芨、燕窝放瓦盅内加清水适量,隔水炖至极烂, 过滤去渣,用红糖适量调味,再炖 15-30分钟,每日服 1-2 次。 3柚皮煲牛胎盘 下气化痰,止咳平喘,对中老年哮喘患者效果 较好。原料 牛胎盘 1 个,柚皮 200克。单味性能及功效 柚皮性温,味辛、甘、苦,入脾、肾
8、经,能化痰, 健脾消食,下气。牛胎盘性温,味甘,健脾补中益气,养心安神。制作及服法 每次用牛胎盘 1 只,洗净,切成小块,加入柚皮,再 加入清水适量煲汤,饮汤吃肉。4文旦鸡 温中补虚,化痰止咳平喘,对中老年哮喘患者或夜间 哮喘加重、遇冬复发的哮喘患者尤宜。原料 柚(既文旦) 1个,乌骨鸡 1 只。单味性能与功效 柚皮性温,味辛、甘、苦,健脾化痰平喘。乌骨 鸡性温,味甘,功能益气温中补虚。制作及服法 先将柚顶上切一小盖,然后挖去果肉。乌骨鸡宰杀后 去羽毛及内脏,洗净,切成小块,放置柚中,加水少许,不放盐 及香料,将柚盖盖好,用纸封口,再用烂黄泥将整个文旦敷一层, 在地上挖一深坑,用柴火烤,约 4
9、-5 小时,鸡熟透,去泥开盖,取 鸡肉连汁食之。一般在冬至日开始吃,每 7-8天可食 1次,连服 5 个冬季。5丝瓜饮 健脾化痰,镇咳止渴,无论在哮喘发作期和缓解期均 可食用。原料 鲜丝瓜藤 1000 克,丝瓜藤叶 200克。单味性能及功效 丝瓜藤、叶,性温,味甘,无毒,能补中益气, 镇咳平喘。制作与服法 哮喘发作期间, 用丝瓜藤叶 200 克,捣烂,过滤去渣, 取汁服下, 1日 3次。哮喘缓解期,取鲜丝瓜藤 1000克,捣汁去 渣,每天服 1 匙,连服 3 天。6蛤蟆鸡蛋丸 健脾胃,化痰涎,止咳平喘。 原料 鸡蛋 1只,癞蛤蟆 1只,黄酒 30 毫升。 单味性能与功效 癞蛤蟆性平,味咸,化痰
10、止咳平喘。鸡蛋悦脾温 中。制作及服法 将鸡蛋装入癞蛤蟆肚内,用泥糊之,放炭火内烧熟, 剥去泥和癞蛤蟆,只吃鸡蛋,用黄酒 30 毫升送服。7鸡胆丸 本方为苏南民间验方,能镇惊化痰,止咳平喘,对青 少年哮喘患者尤佳。原料 鸡胆 10只,白糖 100 克。单味性能与功效 鸡胆(勿破),性微凉,味苦、咸,入肺脾胆经, 镇惊化痰定喘。白糖调和药性。制作及服法 鸡胆 10只,白糖拌和, 1日2 次分服,连服 5天为一 疗程。8冬瓜丸 化痰平喘。原料 小冬瓜(幼嫩冬瓜, 150 克左右为宜),冰糖 20克。 单味性能与功效 小冬瓜性凉,味甘,入脾胃大肠经,健脾化痰止 咳。制作及服法 小冬瓜剖开(不去瓤)填入
11、冰糖合好,煎熟服,连服7 天。9芝麻根饮 温中化痰平喘。原料 芝麻根 60 克,柚皮 60克。单味性能与功效 芝麻根性温,味甘,温中化痰,平喘功效强。 制作及服法 柚皮与芝麻根加水适量,同煎去渣 ,早晚两次分服。 又:以芝麻根切断,放瓦上烧存性,研末,以淡豆腐蘸食,此方 法对食欲极差者尤宜。10.黄金丸 燥湿化痰,定惊平喘。单味性能与功效 牛胆汁(或羊胆汁) ,色黄如金,故名,性凉, 味苦、咸,健脾燥湿化痰,定惊平喘。制作及服法 取新鲜牛胆汁(或羊胆汁) ,焙干成粉末状,装入胶 囊 ,由于色黄如黄金,故名黄金丸,每次饭后 2-3 丸,连服 1 个 月;或者取鲜牛胆汁(或羊胆汁) 100克,蜂蜜
12、 250 克,混合,放 锅内蒸 2小时,早晚各服 15毫升( 1汤匙),连服 1 个月。 11蜜糖蒸鲤鱼 补虚平喘。原料 鲤鱼 500克,生姜 75 克,冰糖 75克,白蜜 75克。 单味性能与功效 鲤鱼性平,味甘,补肺脾之虚。鲤鱼还含有丰富 的蛋白质,人体必需氨基酸,对青年妇女哮喘患者尤宜。制作及服法 鲤鱼用泥裹,煨熟。生姜捣烂去渣取汁。冰糖、白蜜 蒸溶后于姜汁一起将鲤鱼肉调匀,每日早晚分服 1 次,连服 7天。肾虚为主的哮喘 哮喘反复发作,病程缠绵,久病及肾,而致肾虚,肾虚则辨别气血阴阳之不足,故而在食疗选择上有所偏重。临床表现为动则气喘,吸气浅,心慌,头晕耳鸣,腰酸腿软、劳累后哮喘易复发
13、。时常伴有下肢水肿、阳痿、早泄;或有脱发、早衰,甚则小便失 禁表现。因此,正确的食疗对控制哮喘的发作,延寿抗衰老具有 重要意义。1虫草炖老鸭 滋补肺肾,主治久喘、气短、食少。原料 老雄鸭 1只( 1000克左右为好),虫草 12 根,酒、葱、姜、 盐、味精适量。单位性能与功效 鸭肉性微凉,味甘 ,能滋阴清热。冬虫夏草偏 温,味甘,滋肺补肾,止血化痰。制作及服法 将老鸭宰杀后,净毛剖腹去内脏,备用,夏草洗净, 将鸭子与虫草及各种调料一起放入砂锅,加水适量,上笼蒸或用 中小火煨 2 小时,待熟即可食用。2韭菜炒鸡蛋 温中温肾止喘。原料 鲜韭菜 250 克,鸡蛋 4只。单味性能与功效 韭菜性温,味辛
14、,入胃、肾经,温中行气,益肾 止咳。制作及服法 将新鲜韭菜,洗净切碎;鸡蛋去壳打匀, 加少许生油、 食盐同炒熟,供膳。3麻油炸蝙蝠 益肾润肺,下气止咳平喘。原料 蝙蝠 1 只,芝麻油 250克。单味性能与功效 蝙蝠性平,味咸,治久咳。麻油补肝肾, 润五脏。 制作及服法 将蝙蝠去毛、内脏、头爪后洗净,放入芝麻油锅内, 将蝙蝠炸焦后,过滤去蝙蝠渣,去芝麻油分 3 次煮菜吃。 4冰糖炖麻雀 益肾壮阳,润肺益精。原料 麻雀 2 只,冰糖 20 克。单味性能与功效 麻雀性温,味甘,壮阳益肾。制作及服法 将麻雀去毛和内脏,加冰糖和清水适量,隔水炖服, 每日 1 次。5胎盘粉 大补肺肾虚损,平喘止咳。原料
15、胎盘 1 只。单味性能与功效 胎盘性温,味甘、咸、无毒,补肺肾虚损,平喘 止咳。制作及服法 胎盘洗净煮熟,连汤分数次食之,或焙干研末,每次服 10 克,每日 2-3 次。6猪肾丸 猪肾即猪睾丸,含有许多激素样物质,能增强机体免 疫力及抵抗力,壮肾益精。通常没有激素药物的副反应。原料 猪睾丸 2 只。单味性能与功效 猪睾丸性温热, 味甘、咸,温肾壮阳,补虚平喘。 制作及服法 猪睾丸煅烧存性, 研粉,装入胶囊, 用少许米汤送服, 日服 2 次,每次 4 丸,连服 7 天。7枸杞桂圆汤 补肾壮阳,止咳平喘。单味性能与功效 枸杞清补肝肾。桂圆补肾益精,益气平喘。制作及服法 枸杞、桂圆加水同煎煮,水开后微火约 20-30 分钟, 去渣饮汤,日服 2 次,连
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