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文档简介

1、真菌和细菌的区别真菌和细菌都属于微生物，但两者在生物结构、类型、大小、增殖方式和名称上却有所不同。具体区别如下：一、细胞结构细菌和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但却存在诸多不同,具体表现在：一是细胞壁的成分不同:细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,而真菌细胞壁的主要成分是几丁质.二是细胞质中的细胞器组成不同:细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。三是细菌没有成形的细胞核,只有拟核;真菌具有。二、生物类型一是就有无成形的细胞核来看：真菌有核膜包围形成的细胞核,属于真核生物;细菌没有核膜包围

2、形成的细胞核，属于原核生物。二是就组成生物的细胞数目来看:真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌)，也有由多个细胞构成的多细胞型生物(如食用菌、霉菌等);细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物.四是真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体(染色质);细菌没有染色体,其NA分子单独存在.三、细胞大小真核细胞较大,直径一般为m10m;而原核细胞一般较小，直径一般为1m0m。 四、增殖方式真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行,因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式;细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖,具有原核生物

3、增殖的特有方式二分裂.五、名称组成尽管在真菌和细菌的名称中都有一个菌字,但细菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外（乳酸杆菌），而真菌名称中则不含有。细菌真菌病毒一 知识要点细菌 特点：单细胞，原核 无色透明，微小（1) 寄生 腐生少数自养分类及应用价值： 细菌:球菌（葡萄球菌）、杆菌（绿浓杆菌）和螺旋菌（霍乱和梅毒）。醋酸杆菌制醋；乳酸杆菌制泡菜;棒状杆菌制味精;根瘤菌固氮；甲烷细菌制沼气；枯草杆菌啤酒工业；大肠杆菌医药业;梭状芽孢杆菌化工原料；苏云金杆菌杀虫剂;伤寒疫苗抗伤寒等等。.感谢聆听.放线菌：单细胞放射状丝状体.可引起脑摸炎等多种疾病.放线菌产生2

4、3左右的抗生素（杀菌）。 真菌 特点少单细胞,多数菌丝体 细胞中有细胞核 孢子生殖 异养常见种类:酵母菌：工业发酵；柴油脱蜡;家畜饲料； 霉菌：青霉生产青霉素;曲霉制作酱油和酒;黄曲霉致癌;葡枝根霉酿造米酒;甲癣（灰指甲）；足癣（脚湿气）； 食用菌:蘑菇；木耳；猴头菌;竹荪；药用菌：灵芝;冬虫夏草;猪苓;茯苓；马勃；有的真菌用于食物加工，例如酵母菌用于面包等加工,酿酒也需要真菌。在农业、林业和畜牧业中，真菌又有有害的一面。真菌能引起植物多种病害,从而造成巨大的经济损失。病毒 特点极小(0.），无细胞结构寄生 常见种类：植物病毒：烟草花叶病毒(杆状）动物病毒：口蹄疫 爱滋病(IV） 人类流感天花脊髓灰质炎 狂犬病 乙肝 登革热 禽畜瘟病 细菌病毒:大肠杆菌噬菌体；痢疾

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