从食堂饭菜价格看全国物价

1、 8 / 8从食堂饭菜价格看全国物价摘要：近年来，物价飞速上涨，给国家政策以及老百姓的生活都带来了不同程度的影响。物价问题，是与国计民生息息相关的大问题，需要当代大学生予以注意以及探讨。这是大学生对国家问题关心的体现，也能培养我们的主人翁精神，为国家的建设、经济的发展、人民生活水平的提高出一份力。我们小组就食堂饭菜价格情况的调查，来看全国物价，并分析其原因，最后提出几点解决的对策。关键字：食堂调查、物价上涨、上涨原因、解决对策目前物价上涨的现状及其影响已深入广大人民群众生活之中，关乎切身利益的“物价上涨”直接牵动着每个人的心。物价上涨对我们学生生活也带来了一定影响，而食堂也表示自己其实只能赚辛

2、苦钱面对“涨声”一片，学生生活见紧，高校餐饮方面日子也不好过。面对这些与我们生活息息相关的问题，我们小组选择了这次实践调查，可能由于时间空间等各个方面的原因，此次调研还存在着许多的漏洞，普遍性并不能得到完全保证。但这确实是一次切实的调查，从中分析出的结果也有一定的代表意义，是昆明理工大学、云南师范大学、云南民族大学在校学生和食堂饮食服务中心对物价问题的实际看法。根据调查问卷中以及书本网络上的各类资料，我们总结了自己的看法和观点，以及一点的建议，这些收获使我们这次的调研活动充满了意义。一、此次调查的一些基本情况： 1、调查地点：呈贡大学城昆明理工大学、云南师范大学、云南民族大学。2、调查对象：呈

3、贡大学城昆明理工大学、云南师范大学、云南民族大学在校学生，以及学校饮食服务中心办公室主任。3、调查方法：采用抽样调查法，以发问卷调查表的方式，采集学生对食堂饭菜价格的看法，以及对食堂饮食中心负责人的采访。4、调查时间：2011年5月11日。5、调查过程：（1）确定课题；（2）查找关于物价问题的调查资料，根据分析整理，制作了一份调查问卷和相关采访问题；（3）调查：在选择的学校内进行调查取样，随机向学生发放调查问卷表，当场填写，并收回；在经食堂饮食服务中心同意的情况下，对办公室主任进行了专门采访； 6、调查问卷内容：大学食堂饭菜价格调查问卷 （1）您所在年级？（ ）A.大一 B.大二 C.大三 D

4、.大四 （2）您平均一个月用去多少生活费？（ ）A.300 元以下 B.300500 元（包含500元）C.5001000元（包含1000元） D.1000-1500元 E.1500 元以上 （3）您平均每月的伙食费（不包括零食饮料）为多少？（ ） A.300元以下 B.300600元 C.6001000元 D.1000元以上（4）您每月消费的主要项目是什么？（可多选）（ ）A.伙食 B.交通、通讯（电话、上网） C.购物（服装、饰品）D.学习费用（书籍） E.娱乐 F.交际 G.其他 （5）对于食堂饭菜价格，您觉得如何（ ）A.便宜 B.可以接受 C.较贵 D.不可以接受（6）您觉得食堂饭菜

5、分量够吗？A.够 B.还好 C.不太够 D.不够（7）您一天在食堂吃饭所花的钱数（ ）A.10元以下 B.10到15元之间 C.15元到20元之间 D.20元以上（8）您觉得物价上涨对您的生活有影响吗？（ ）A.影响很大 B.有影响 C.影响一般 D.没影响二、关于调查问卷的结果汇总1、大学食堂饭菜价格情况分析从调查问卷表中，我们可以看出大部分同学觉得食堂饭菜价格较贵，饭菜分量不太够。根据调查问卷表反映出大部分同学每月的消费项目中伙食为主要消费项目，其中有50%的同学伙食费占了每月所花费用的50%80%。同时60%以上的同学觉得物价上涨对其生活产生影响。 根据食堂饮食服务中心2011年14月份

6、伙食原材料价格涨幅统计：食堂伙食原材料34月较12月上涨幅度最大的有冻品中的鸡肉、大米、鲜猪肉等，还有部分蔬菜上涨幅度也很大。据数据显示：鸡肉上涨幅度为12.184%；大米上涨幅度为7.055%；鲜猪肉上涨幅度为7.052%。蔬菜中莲藕、什香菜、苦菜、茄子等上涨幅度都超过30%。2、全国物价情况分析刚刚发布的4月份居民消费价格上涨了5.3%，环比上涨0.1%，涨幅比上个月回落0.1个百分点。从结构来看，5.3%中间有3.1个百分点是翘尾因素，占同比涨幅的58.5%，新涨价因素占41.5%。从构成来看，食品价格对4月份CPI影响的程度在下降，4月份食品价格环比下降了0.4%，同比上涨11.5%，

7、拉动CPI上涨3.4个百分点，影响程度是64%，比上个月略有回落。食品价格回落的主要原因为4月份蔬菜价格出现了明显的下降，由于天气好转、供给增加使4月份的蔬菜价格比3月份环比下降11.2%，由此引起食品价格环比下降了0.4%。绝大多数群众的切身感受是， 从上半年开始，物价就不断上涨，如芝麻开花节节高。到了近些日子，物价特别是涉及民生的许多商品的物价如脱缰的野马，狂奔乱踏，弄得民怨四起，人心惶惶。面对严峻的经济形势和可能导致的社会动荡局面，我们不禁要问：是哪些原因导致下半年物价飞速上涨呢？三、物价上涨原因的分析什么“成就”了飙升的物价？对此我们进行了一下几点的分析。 1.供求规律的长期表现形式为

8、供不应求。2.人民币升值,导致出口减少,进口增加; 但是目前的情况是一年之内人民币对美圆的汇率上涨了5%,也就是增值了5%,现在我国的各种工业产品大部分是出口销售,国内自己人消费的其实很少,因为大家的钱都拿去买高价房了,谁还有多余的闲钱用来自己消费。3.寡头垄断行业造成商品不能充分竞争。4.国家宏观调控，包括提高或降低银行利率，并没有取得实质性的效果,造成大量资金流入市场，刺激经济增长，经济增长必然带动物价上涨。5.通货膨胀是一种货币现象，是指太多货币追逐太少的商品造成的超额需求状况；其实通货膨胀有3种解释,这只是其中一种。6.生产要素价格，其中土地是十分关键的，属于不可再生资源。受国家严格控

9、制，导致土地的取得成本大幅增加，因此，房地产价格持续上涨。带动其相关的产业链条同时受影响；当然房地产价格上涨还有很大原因是因为炒房引起的。7.国家财政购买力度，包括国家政策性银行，国家认为某种商品的价格高了，就减少对某种商品的购买，反之道理一样。8.物价指数,资金具有投资回报率或资金价值,也就是折现率和本金化率.说白了就是未来的钱不如现在的钱值钱,未来同样的钱购买力不如现在买的东西多。9.国际经济对我国有很大影响，包括外汇储备情况。目前我国大概有2000万亿美元的外汇储备。自从加入WTO以来，跟国际经济的联系越来越密切了。10.美国大型金融投机集团对中国30年改革开放成果的掠夺。四、针对物价上

10、涨的几点对策1、国家措施：大力发展农业生产；稳健农副产品供应；降低农副产品流通成本；保障化肥生产供应；做好煤电油气运的协调工作；发放价格临时补贴；建立社会教助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制；继续落实规范收费的各项规定；积极稳妥推进价格改革；规范农产品经营和深加工秩序；加强农产品期货和电子交易市场监管；健全价格监管法规；加强价格监督检查和反价格垄断执法；完善价格信息发布制度；切实落实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”部长负责制；建立市场价格调控部际联席会议制度。2、高效措施：（1）设立奖学金、勤工俭学岗位。（2）学校还将根据实际情况，对残疾学生等困难学生进行冬季临时救助，发放棉被棉衣等冬季急需

11、品。（3）学校应策划建立“爱心超市”，发动教职工捐助衣物，贫困学生登记后就可拿走自己需要的物品。（4）学校还应在通过市场调查后，正确平衡各高校情况，经学校批准，方可允许餐饮经营者在合理范围内适当作价格调整。3、高校餐厅措施：（1）打好“市场算盘”开源 ，即餐饮管理在采购原材料时要注重策略，诸如“买菜三十六计”、省钱绝招等，但必须保证质量。（2）“节流” ，为防止浪费，餐饮业在卖饭菜时不要按价钱来区别，而应该按分量来区别。 （3）推出“特价菜” ，吸引低消费人群，既能满足消费者以低价格达到“饭饱”需求，也不会给经营者带来经济损失，于是，作为“特价菜”的原材料应是那些没有涨价或涨价不明显的原材料。4、我们自己该如何应对：（1）节俭：减少不必要的开销，尽量降低生活成本。（2）做一些社会兼职（家教、钟点工等）或者勤工俭学等方式自己赚钱以减轻家庭负担。（3）根据自己的经济情况适度消费，避免不必要的浪费。（4）不随波逐流，要独立、冷静机智地对待上涨形势，合理科学的理财。五、小结从2003年开始，我国经济进入新一轮的景气周期，驱动经济增长的内生动力非常强劲，今年上半年GDP增速达11.5，创近12年来的同期新高，投资、消费、出口三大需求全面升温，预计今后几年我国都将保持较高的增长速