春天湿气重多喝薏米红豆水

1、多喝薏米红豆水春天湿气重春天湿气重春天湿气重春天湿气重多喝薏 米红豆水多喝薏米红豆水多喝薏米红豆水多喝薏米红 豆水生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑 血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰 湿有关。有句古话叫：千寒易除，一湿难去。湿性黏浊， 如油入面。；湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿 热，与风在一起叫 风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不 去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。 1 8 0 0 多年前，东汉伟大的医学家张仲景在他的著作伤寒论中说：身大热，反欲得衣者，寒在骨髓。； 就是说发烧的人虽然体温很高，身上反而感觉寒冷想多 穿衣服，表明体内寒气很重，寒邪都到骨

2、髓了。此时再 用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧，会把外在的一些寒 湿之气直接带进体内。（我们不都是这样做的吗？）张 仲景是伤寒论的作者，在他那个时代人们忍饥受 冻，疾病以寒邪为主，用热药就可以直接对治。如今随 着生活环境的改变，单纯的伤寒已经很少见了，反而是 外寒跟内热交织在一起，形成了湿邪。真正的寒症并不 多见，主要是以湿邪为主。湿为阴邪，遏伤阳气，阻碍 气机。换句话说，阳虚的时代是湿邪在作祟。有一个奇 怪的现象，就是现在冬天很少见到真正着凉感冒的病 人，夏天反而比比皆是。现代人是生活在一个冬有暖气 夏有空调的环境中，对四季的感觉越来越不分明。夏天 该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积

3、体 内；冬天烧暖气，穿件单衣还冒汗，阳气外越，藏不住 精气。（冬不藏精，春必病温）人体在这种环境的状态 下最容易生病，皮肤开合的功能下降，抵御病邪的能力 越来越差了，极容易导致体内湿邪堆积，造成阳气虚 衰。湿邪对人体的伤害，比寒邪还要大。酷暑时节，人 们贪图冷气，爱喝冷饮，爱吃凉菜。一杯冰镇啤酒下 肚，从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。殊不知，为 贪图这一时之快，同时也将湿邪深深地埋在了体内，成 为困扰我们健康的一个大大的隐患。每年七八月份叫长 夏，此时湿气当令，人体中的脾与之相应。湿在中医里 又叫阴邪；，而脾为至阴之脏，喜燥恶湿，所以脾气在七 八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛，就容易损伤脾

4、 脏。同时，脾主运化水液，它的特点是阳气易衰，阴气 易盛，湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳，而脾阳的虚弱也 进一步助长了湿邪的侵入。还有的人喜欢吃猪肉，猪肉 性味咸寒助痰，肉吃多了也能导致痰湿，如果感觉体内 湿重，最好坚持吃一段时间的素食；长期吃电饭煲煲的大 米饭，也 容 易 造 成 体 湿 。 体 湿 的 人 可 以 用 薏 米红豆汤或 锅巴来 解 决 。 喝 上 一 阵 子薏 米 红 豆 汤 之 后 ， 再喝小米粥 来补补 脾 胃 ， 久 之 脾 健 ， 湿 自 化 。生 活 中 很 多人患上了 脂肪肝 、 哮 喘 、高 血 压 、 心 脑 血 管 等 疾 病 ，甚至恶性肿 瘤，其 实 这 些

5、病 都 跟 湿 邪 、 痰 湿 有关 。自 我 诊 断体内是否 有湿的方 法起 床 时 看 感 觉如 果 每 天 早 晨起床的时候觉得 特别疲劳 ， 头 发 昏 ，打 不 起 精 神 来 ， 或是像穿了件湿衣 服一样，浑 身 不 清 爽 ， 人 也 懒 得 动 那 么可以肯定你体内 有湿了。如 厕 时 看 大 便 & n b s p ; 清 晨 方便后，可以观察 一下大便 。 是 不 是 粘 在 马 桶 上 了 ，一 箱 水 还 冲 不 净。不 方便观察马 桶 的 ， 也 可 以 观 察 手 纸 ， 正 常 的话一两张纸 就够了，如 果 三 五 张 纸 反 复 擦 也 擦 不 净 ， （这就是

6、问诊 单上为什么 要 问 大 便 的 原 因 ） 也 说 明 体 内 有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常 的 大便是 金 黄色 香 蕉 形 的 ， 但 现 在 很 少 有 人 是 这 种健康的 大便。体 内 有 湿 的 情 况 下 ， 大 便 的 颜 色 发 青 ，溏软不成 形，（这 是脾 虚 的 重 要 标 志 ， 很 多 人 都 有 ） 总 有 排不净的 感觉。时 间 长 了 ， 宿 便 产 生 的 毒 素 积 留 在 体 内 ，则百病 丛 生 。洗 漱 时 看 舌 苔上 完 厕 所 后 我 们 通 常 就 开 始 洗 漱 了 ，刷 牙 前 我 们 不 妨 抽 出 几

7、 秒 钟 ， 对 着 镜 子 看 看 自 己 的 舌 头 。舌 为 心 之 苗 ，又为 脾 之 外 候 ; ，舌 头 是 可 以 敏 感 地 反 映 出 我 们 身 体 状 况 的 。健 康 的 舌 淡 红 而 润 泽 ， 舌 面 有 一 层 舌 苔 ， 薄 白 而 清 静 ，干 湿 适 中 ， 不 滑 不 燥 。如 果 舌头达不到这些指标，那 说明 身 体 机 能 已 经 出 现 问 题 了 。如果舌苔白厚看起来滑而湿润则说明体 内 有 寒 ; 如果舌苔粗糙或很厚、发黄发 腻则说明体内 有 湿 热 ; 如果舌质赤红无苔则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。除 了以上主要的三点 ， 还有两个判别

8、方 法 ： 第 一 ，看早上起来刷牙的时候，恶 不恶心。 很 多 人 说 自 己 一 刷牙就呕吐、恶心嗓子里边总是有丝丝拉拉 的 、不 干 不净的感觉即使有吐痰， 也 只是一点 。 第二 ， 早 晨 起 来感觉小腿肚子是不是发酸 、 发沉。这些也是 湿 的典 型 特征顺便说一个祛湿的妙法，就是点揉承山 穴 。生 活 中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病甚至恶性肿瘤其丿、实这些病都跟湿邪、 痰 湿 有关 。吃什么祛除体内湿气呢？如 果世上有一种药 ， 又 能 当 饭吃 ， 还 能 当 茶 喝 ， 不 仅 美 味 养 人 ， 还 能 让 全 家 人 百 病 不 生 ，您 愿 意 一

9、试 吗 ? 它 们 一 是 薏 米 ， 一 是 红 豆 。这 两 种 东 西 ， 不 需 按 什 么 比 例 ，每 次 一 样 抓 一 把 ，洗 干 净 后 放 在 锅 里 面 加 水 熬 ， 熬 好 后 就 是 祛 湿 健 脾 的 佳 品 薏米 红 豆 粥 了 。熬 薏 米 红豆粥是有很多技巧和讲 究 的 。 薏 米 很 硬 ，红 豆 也 很 硬 ，如果放在锅里一直熬，大 概 熬 一 个 多 小 时还 不烂 ， 很 浪费火或者电，而且搞不 好 还 会 把 水 烧 干 ，造 成 糊 底 。 我建议的方法有两种：第 一 种 方 法 是 在 锅 里加 进去 足 够 的 水 ， 烧 开 后 熄 火

10、， 让 薏 米 和 红 豆 在 锅 里 闷 半 个 小 时 ， 再 开 火 ， 烧 开 后 再 闷 半 个 小 时 ，红 豆 粥 就 煮 成 了 。第 二 种 方 法 更 简 单 ， 就 是 把 现 在 家 里 不 常 用 的 保 温 瓶 洗 干 净 ，把 薏 米 和 红 豆 放 在 里 面 ，再 倒 进 去 开 水 ， 塞 紧 瓶头 闷 着 ， 每 天 晚 上 这 样 弄 好 ， 早 晨 起 来 就 是 粥 了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用再熬 了 。薏米红豆粥有个好处就是怎么熬都不会发黏发稠 ，底 下总是熬烂了的红豆和薏米上面是淡红色的汤， 而 薏米和红豆的有效成分大

11、半都在汤里。熬粥的时候， 水 放 得多一些这些汤就够我们喝半天了正好可以当茶喝。如果是夏天上午就得争取把它喝完 ，因 为到下 午 喝 就 会 变 味 了 。至 于 功 效 ， 那 真 是非同小 可。薏米， 在 中 药 里 称 薏 苡 仁 ; ， 神 农 本 草 经将其 列为 上品， 它 可 以 治 湿 痹 ， 利 肠胃 ， 消 水 肿 ， 健脾益胃 ，久 服轻身 益 气 。 红 豆 ，在 中 药 里 称 作 赤 小 豆 ;，也有 明 显 的 利 水 、消 肿 、 健 脾 胃 之 功效 ，因 为 它 是 红 色 的 ， 红 色入心，因 此 它 还 能 补 心 。 现 代 人 精 神 压 力 大

12、，心气虚 ，饮食不节 ， 运 动 量 少 ， 脾 虚湿 盛 。 既 要 祛 湿 ， 又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥， 意 在使其有效 成 分 充 分 为 人 体 吸收 ， 同 时 也 不 给 脾 胃造成 任何负担。关 于 薏 米 和 红 豆 的 消 肿 ; 作 用 ， 也 很 有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，10 个里面起码有56个身体发福，这 也 是 肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随 气 血 流 动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起 来 。 水 肿 如此 ， 肥 胖 也是如此，只不过是程度有深有浅而 已 。

13、祛 湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体 的 水 液 ， 也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆而实践 证 明 ， 薏米红豆粥具有良好的减肥功效既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖半者效果尤其 好 。生 活 中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高 血 压 、心 脑 血 管 等 疾 病 ， 甚 至 恶 性 肿 瘤 ，其 实 这 些 病 都 跟 湿 邪 、痰 湿 有关 。经 常 有 人 问 ： 为 什 么 薏 米 红 豆 粥 煮不成黏稠状 呢 ? ;还有人对我说：我在熬薏米红豆粥的时候加了一小把大米结果粥就熬稠了味道那叫一个美啊! ;我说：千万不能加大米进去! ;为什么?因为大米长在水 里 ， 含有

14、湿气，湿性黏稠所以大米一熬就稠了。红豆和 薏 米都是祛湿的本身不含湿所以它们怎么熬八、都不 稠 ，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质来把人 体 的湿给除掉一旦加进去大米就等于加进去了湿 气 ，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了 ， 但 对 于养 生 来 说 并 非 好 事 ， 就 因 为 那 一 把 大 米 ， 所 有 的 红 豆 、薏 米 就 都 白 费 了 ， 功 效 全 无 。平 日 思 虑 伤 神 、 劳 心 过 度 而 运 动 量 少 的 人 ，往 往 脸 上 没 有 血 色 ，精 神 也不 够 充 沛 ， 甚 至 心 悸 、 贪 睡 ， 感 觉 头 重如 裹 ， 心 中 空

15、虚 。 这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆 粥 中 加 一 些 桂 圆 同 煮 。 桂 圆 甘 温 ， 能 开胃 健 脾 、 安 神 补 血 ，能 振 奋 心 阳 ， 温 补 心 气 ，使 人 精 神 饱 满 、中 气 十 足 。 它 特 别 适 合 强 脑 力 劳 动 者 ， 也 很 适 合中 老 年 人 。年 轻 人 容 易出现 烦 躁、 失眠 ，或 者 脸上 起红 疹 、 痘 痘 ，这 都是心 火过旺 、 湿热 内扰 所 致 ， 可以 在薏 米 红 豆 粥 中加 上百合 或 莲 子 同 煮 ，或 者 两 种 都 加 。百 合 能 润 肺 、养 颜 ，又 能 清心火 、 安心

16、神。莲 子 最 能养 心、清 心 火 ，同 时 又能健 脾、补 肾 ，但 是莲 子 稍 有 滞涩作用 ， 身 体 比 较 瘦 弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用 了 。用 莲 子 的 时 候 ， 要 去 掉 里 面 的 心 。 当 然 ， 如 果 嫌 这 个 粥 没 有 什 么 味 道 ，还 可 以 加 点 冰 糖 。 在 各 类 糖 中 ，只 有冰糖 是 凉 性 的 ， 能 清 心 火 。如 果 着 凉 感冒 了 ， 或是 体内有寒 ， 胃 中 寒 痛 ， 食 欲 不 佳 ， 可 在 薏 米红 豆 粥 中加 几片生姜 。 生 姜 性 温 ， 能 温 中 驱寒 ， 健 脾 和胃

17、 。 注 意， 生姜不可 多 放 ， 多 放 就 使 粥 变 得 辛 辣 了 。如果 想 在 这个 粥里加 点 调 味 品 ，那 就 只 能 放 红糖 了 ，红 糖 也 是 性 温 的 。值 得 一 提 的 是 ， 妇 女 产 后 的 保 养 时 ， 喝 这 个 粥 要 去 掉 薏 米 ， 可 在 其 中 再 加 点 大 枣 ， 大 枣 能 温 中 、 健 脾 、 养 血 ，是 非 常 适 宜 的 。肾 虚 的 人 ， 可 在 薏 米 红 豆 粥 中 加 一 些 黑 豆 。 因 为 黑 色 入 肾 ，而 豆 的 形 状 也 跟 肾 十 分 相 似 ，是 补 肾 的 佳 品 。现 在 人 们 常

18、 说 的 脚 气 病 ， 是 典 型 的 湿 热 下 注 。 可 在 薏 米 红 豆 粥 中 加 上 黄 豆 ，食 其 粥 ，同 时 用 熬 出 来 的 汤 洗 脚 。内 外 同 治 ， 效 果 甚 佳 。如 果 咳 嗽 ， 还 可 以 把 生 梨 去 皮去核切成12厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥 中 同 煮 ， 可 以 润 肺 、 化 痰 、止 渴 。山 药 和 南 瓜 也 可 以 放 在 薏 米红豆 粥 中 同煮 。 山 药 号 称 气 死 小 人 参 ;，有时 候 ，它 比人参 的 补 益作 用 还 大 ， 它 是补 脾 胃 的圣 品，而 且 能强 肾固精 ， 润 肺益 气 。 南 瓜

19、 能 补 中 益 气 ，还 能消炎 、 止痛 、杀虫 、 解 毒， 对 保 护 胰 脏 、预 防 糖 尿病 来说， 是 非常 好 的 东 西 。生 活 中 很 多 人 患 上 了 脂 肪 肝 、哮 喘 、高 血 压 、心 脑 血 管 等 疾 病，甚至恶 性肿 瘤 ，其 实这些病 都跟湿 邪、 痰 湿 有关 。除 了红豆薏米 粥， 大 家还 可以多了 解各种 食物 的 性 、 味 ， 举一反三， 自己 进 行加 减，组成 更多适 合自 己 体 质 的饮 食处方来。 这样 ， 食物 才能真正 成为养 生的佳 品 。神 色 晦 暗 、 精 神 不 足 ， 甚 至 心 悸、贪睡 、心 中空虚 ： 薏 米 红 豆 加 桂 圆烦 躁 失 眠 ， 或 者 脸上起红疹 、 痘 痘 ： 薏 米 红 豆 加 百 合 、 莲 子胃 中 寒 痛 、 食 欲 不 佳 、 怕 冷：薏 米 红 豆 加 生 姜肾 虚 ：薏 米 红 豆 加 黑 豆脚气： 薏 米红 豆加黄 豆咳 嗽 ：意 米 红 豆 加 梨食