xx创业大赛创业计划书

1、XXXX创业大赛创业计划书XXX首届“xxxx”创业计划大赛项目计划书项目名称:XX笋T加工厂姓 名:单 位:XXXX区“XX创业设计大赛目录创业项目概经营理51启 动 资 金 的 筹产 品 介市场容进入市产品推广运4 五、财务需求与分初期资金使用计预 估 损 益6 4、营运资金周转情况预组 织 机 构部门功能与责83项 目 报酬体成长与发发 展 计风险分企业 文10XX区“XX创业设计大赛XX笋干加工一、摘要XXXX村位于XX西南角，是国家退耕还林笋竹基地，有丰富的笋竹资源，目前村中笋竹处于“自生自灭”的状态, 没有得到充分的利用。目前XX村尚没有一个经济项目，笋T加工作为一个试探性项目从各

2、方而来讲都比较合适：材料充足，成本低，投资少，市场大，相对风险较小。XX村笋干加工厂所加工的笋干全部取材于天然竹笋，经去壳-煮熟杀青-漂洗-脱水-切片成卷-晒干-分级包装-贮存 所成的XX笋干在加工过程中不添加任何化学物质，为纯天 然食品，所加工笋T用于炒菜，火锅，汤锅等的食材。XX市 而上的竹笋产品主要有鱼泉榨菜厂加工的竹笋榨菜等调味 笋，主要的消费者为广大消费者、超市连锁业、酒店、旅游 食品店等，而专供火锅，汤锅等餐饮业的纯笋干制品相对较 少，潜在市场乐观。XX笋T加工厂以其取材绿色，加工过程 无任何添加化学制剂所制纯天然笋干，专供火锅、汤锅等, 从当地餐饮业开始，以直销方式打开局而，逐步

3、向临近乡镇 扩张。在越来越注重健康，倾向天然绿色食品的消费者眼中,XX笋干定能够受其青睐，经过两到三年的经营，XX笋干加工即能够成为XX百姓致富奔小康的一项经济产业。二、创业项目概述1、项目名称：XX笋干加工2、经营理念：团结协作、立足根本、带动发展、品质如一。XX区“XX创业设计大赛团结协作即是要求我们的管理、生产、销售等各个环节的人员团结一心，相互映衬，相互协助；立足根本、带动发 展，是说XX笋T加工厂要以XX村为依托，立足于使XX村 经济有所发展，带动XX百姓致富奔小康；品质如一则是指 产品质量要自始至终高标准，严要求，以纯天然绿色食品为 产品的标牌。3、运作模式：XX笋干加工厂的运作模

4、式在采用以村支两委为依托，村干部带领部分在家有创业思想的村民为骨干 力量的初期模式，待加工厂有所发展，能够带领更多村民致 富发展后采用农民专业合作社的形式。之所以采用这种模式主要原因是：一、农户的风险承担 能力有限，笋干加工厂是尝试项目，村T部相对来说在思想 认识和风险承担能力上要好一些；二是在乡青壮年劳动力 少，初期在加工厂没有经济效益的时候，村民加入的可能性 不大；三是此笋干加工厂的最终目的是带领村民致富，当有 所收益后村民来经营此笋干加工时，目前国内比较好的经营 模式还是农民专业合作社。三、市场分析1、产品介绍:目前市而上的竹笋产品主要有干笋和湿笋两种，XX笋干 属干笋一类的白笋干，在加

5、工过程中增加切片工序，制作方 法为：去壳-煮熟杀青-漂洗-脱水-切片成卷-晒干-分级包装 -贮存，主要供应火锅，汤锅等，所选竹笋为每年7月-9月XX村自产竹笋，绿色天然，加工用水为山泉水，加工过程不用任何化学添加剂，成品为狭长笋干卷，食用前用温水泡涨, 投入火锅，汤锅等煮熟即食，方便快捷。2、市场容量:据统计，全国每年生产的鲜笋40%左右用于食用、鲜销,60%左XX区“XX创业设计大赛右用于加工后销售。竹笋加工后销售增值明显，但因经 济发展不平衡，沿海几省的竹笋收购加工业比较成熟发达, 在重庆地区只有南川方竹笋、涪陵榨菜厂和鱼泉榨菜厂对竹 笋消耗较大，20XX年，鱼泉榨菜厂具有年竹笋精加工2万

6、t 的能力。鱼泉榨菜厂所消耗竹笋主要用于竹笋榨菜的加工并 未涉及笋干的加工制作方而。XX地区是比较大的竹笋产地与 消耗地，当地人喜爱食用竹笋以及竹笋制品，在XX地区农 村很多百姓都有自制笋干、竹笋榨菜的习惯，但在城市以及 场镇上能吃到农村自制笋干的比较少。相当部分的人是到农 户家购买，但一般农户并非专营，制作有限，供需关系紧张。以XX为例：目前XX以及周边场镇笋干销售地点少，主要来 自江浙一带沿海地区加工产品，运输成本高，专门针对餐饮 业所制笋干几乎没有；XX片区的餐饮业消费者在外就餐，60% 选用汤锅，多以青叶菜，粉条，鱼，豆腐为主；消费主力为 企事业单位，并且多以天然无公害食品为首选；XX

7、笋干以天然绿色食品打入XX汤锅市场，于XX的竹笋只有将近一千亩, 产量有限，在产品进入市场初期销售会比较顺利，随着产品 知名度的增加，周边笋竹基地必定加入此行业，带来竞争, 而XX片区人少地广，消费群体有限，必定带来产品过剩的 状况，此时就必须打出品牌，向外推广，扩大市场，随着人 们对天然绿色无公害食品的青睐，XX地区的笋干市场容量不 可忽视。四、营销战略XX笋干加工厂加工的笋干屈于纯天然绿色食品，在周边场镇甚至XX地区此类加工厂都比较少，在先期竞争压力相 对较小。1、产品定位:XX笋干从初期预想上看是定位目标位普通餐饮业汤锅类消费者。之所以定位于此，先在市场容量里有所表述，在 此不再敖述。X

8、X区“XX创业设计大赛2、进入市场:XX笋干的加工季节为每年的7月-9月，正值当夏，天气较热，汤锅消费相对秋冬较少，所以为了使得消费者对笋 干有一个良好的最初印彖，产品计划于冬季进入市场。在与 汤锅餐饮业合作时，采用先让产品上到餐桌，待餐厅饭店销 售后再付款的方式。在产品质量，卫生的保障前提下，包装上不必过于讲究,3、产品推广运作:重要的是产品的宣传推广上：XX笋干加工厂屈于小型集资加 工厂，资金缺乏，先期不可能利用电视广告类的宣传手段, 于消费市场的主要消费者是周边企事业单位，而加工厂属于 依附XX村支两委的村级经济组织，所以采用以下方式推广。首先，先期的宣传推广主要靠人脉关系推广，积攒一定

9、 的口碑，在当地打下基础。经历先期的人脉宣传，如果产品 销量良好的话，资金压力缓解，可以依托当地政府，作为我 村特色产业推广，提升XX笋干知名度，打造特色品牌；其 次，在赶场等时间在各个场镇开展现场试吃的活动方式，配 合标语，横幅等低成本宣传方式在本地营造“吃笋”环境;再次，结合当地各项工程，基础设施等的建设，积极与其取 得联系合作，在其开工，竣工等时段推广。产品的供销的最终导向是市场，在做好宣传的基础上, 严谨科学的市场调查必不可少，始终把握到消费者的消费倾 向是XX笋干加工厂抢占市场，提咼市场占有率的先发条件。五、财务需求与运用1、启动资金的筹措:XX区“XX”创业设计大赛XX笋干加工厂初

10、期采用村干部带头带动发展模式，初期预计所需资金万，XX、XX、XX, XX、XX专干分摊投入。初期预测投入资金的预算以XX村竹笋产量为为依据，全村竹笋 年产2t左右，先期收笋以为量，约20公斤湿笋加工成1公 斤干笋。2、初期资金使用计划:支出项目 原材料采购支出 工人工资支出 管理支出 销售支岀运输支出其他支岀合计3、预估损益表一、毛收入 第一年112500第二年225000第三年337500支出资金XX区“XX创业设计大赛减原材料成本减工人工资减销售费用减运输支 出二、销售利润减管理成本减其他费用三、利润总额 减所得税四、净利润30000 20XX0 5000 5000 55000 5000

11、 5000 45000 0 45000 60000 40000 8000 10000 107000 8000 10000 89000 0 89000 100000 70000 10000 120XX 145500 10000 15000 130000 0 130000 4、营运资金周转情况预测:于我加工厂属于小投资，且加工笋干具有很强的季节习 在资金流问题上相对简单，先期筹备资金能够维持一年的营 运。也于这种特殊性，所以XX笋干加工厂采用先让产品上 到餐桌，待餐厅饭店销售后再付款的方式。但不论对大的集团公司还是我们这种小的加工厂来说，账而上的流动资金必 不可少，所以我加工厂打算以申请微型企业来

12、作为我加工厂 的资金流保障。预计损益表也可以看出，我加工厂因投资小，规模小, 预计第二年的收入会全部投入到拓展市场，增加产品产量 上，对新的投资资金的需求会逐步增加，考虑到若因扩大规 模造成资金链断裂，影响到加工厂得生存，我加工厂则考虑 适时放缓，限制规模，寻求合作伙伴，降低风险。XX区“XX创业设计大赛六、人员组织管理1、组织机构图2、部门功能责任:XX区“XX”创业设计大赛3、项目报酬体系:因我加工厂初期规模小，人员有限：有股东5名，计划 请工人5名。初期实行股东分红，工人固定工资制度，待第 三年规模扩大，固定加工厂职工，实行如下的报酬体系:XX区“XX”创业设计大赛七、成长与发展1、发展

13、计划:XX笋干加工厂作为一个特殊形式的小投资经济组织，本着团结协作、立足根本、带动发展、品质如一的理念，我们计划在3-5年内均以稳固根基，带动本村百姓为主要方向。在规模上做到稳中求增，计划三年后能够购进一到两台机械 加工机器，从而实现加工厂主要靠人工操作到机械加工的转 型，节约成本，提升质量，争取在5年后能够成为本地区带 领农民致富奔小康的榜样产业，带动更多农民从事竹笋加 工，进而建立农民专业合作社，以XX笋干加工厂为龙头, 形成地方特色产业集聚地。2、风险分析:、产品风险：于XX笋干源于本村百姓日常自家制作, 而且加工厂现阶段多为人工加工，在制作过程肯定稍有差 别。XX区“XX创业设计大赛所

14、制产品或许有些许口味差别。同时于竹笋的保鲜技术 并不完善，加工过程中，采购的竹笋最好当天就能加工完成, 于各方而原因，可能造成部分产品质量有所下降，甚至影响 整体信誉。、市场风险：因每年的竹笋产量与市场需求量都不相同, 对于XX加工厂这种“微型企业”来说，初期可能因为产量 不足而无法达到显著效益，也可能因为一年的产量过剩就会 导致其难以支撑，而到中期，其他新建加工厂则会利用相同 制作方法加工的产品与我加工厂竞争，间接影响我加工厂产 销量。、管理风险：于XX加工厂依托村支两委，容易因造成 换届等外因导致加工厂责任人不明，管理瘫痪等问题，进而 对加工厂造成影响。应对措施：针对产品口味些许差距问题，

15、制定专人负责 制作工序的制定与制作过程的监管，在有经济条件后在竹笋 加工业发达地区引进机器加工；而产品市场的问题要每年做 深入的市场调查，对自身竹笋产量加工量做严谨的预算，对 市场与竞争对手做合理的调查分析，同时可以与当地政府沟 通，政府统一调配自身辖区内的资源，做到小范围内的“宏 观调控”；加工厂在经历前期的发展，在更多的农民加入到 此行列中时，要采用农民专业合作社的形式，专职专管。3、企业文化:XX笋干加工厂秉承团结协作、立足根本、带动发展、品质如一的管理理念，同时也映衬了加工厂的主导文化，我加 工厂立志为XX村经济的发展出力划谋，紧紧团结XX百姓, 立足我村基本情况，带动我村百姓致富奔小

16、康，这也是此加 工厂成立之初衷。XX区“XX”创业设计大赛XXX首届“XXXX”创业计划大赛项目计划书项目名称:XX笋干加工厂姓 名： XX单 位:XXXX区“XX创业设计大赛目录创业项目概经营理市场分2 2市场容产 品 定进入市43、 产品推广运4 五、财务需求与分初期资金使用计预 估 损 益6 4、营运资金周转情况预组 织 机 构部门功能与责项 目 报酬体成长与发发 展 计风险分企业文10XX区“XX创业设计大赛XX笋干加工XXXX村位于XX西南角，是国家退耕还林笋竹基地，有丰富的笋竹资源，目前村中笋竹处于“自生自灭”的状态, 没有得到充分的利用。目前XX村尚没有一个经济项目，笋T加工作为

17、一个试探性项目从各方而来讲都比较合适：材料充足，成本低，投资少，市场大，相对风险较小。XX村笋干加工厂所加工的笋干全部取材于天然竹笋，经去壳-煮熟杀青-漂洗-脱水-切片成卷-晒干-分级包装-贮存 所成的XX笋干在加工过程中不添加任何化学物质，为纯天 然食品，所加工笋干用于炒菜，火锅，汤锅等的食材。XX市而上的竹笋产品主要有鱼泉榨菜厂加工的竹笋榨菜等调味 笋，主要的消费者为广大消费者、超市连锁业、酒店、旅游 食品店等，而专供火锅，汤锅等餐饮业的纯笋干制品相对较 少，潜在市场乐观。XX笋干加工厂以其取材绿色，加工过程 无任何添加化学制剂所制纯天然笋干，专供火锅、汤锅等, 从当地餐饮业开始，以直销方

18、式打开局而，逐步向临近乡镇 扩张。在越来越注重健康，倾向天然绿色食品的消费者眼中,XX笋干定能够受其青睐，经过两到三年的经营，XX笋干加工即能够成为XX百姓致富奔小康的一项经济产业。二、创业项目概述1、项目名称：XX笋干加工2、经营理念：团结协作、立足根本、带动发展、品质如一。XX区“XX”创业设计大赛团结协作即是要求我们的管理、生产、销售等各个环节 的人员团结一心，相互映衬，相互协助；立足根本、带动发 展，是说XX笋T加工厂要以XX村为依托，立足于使XX村 经济有所发展，带动XX百姓致富奔小康；品质如一则是指 产品质量要自始至终高标准，严要求，以纯天然绿色食品为 产品的标牌。3、运作模式：X

19、X笋干加工厂的运作模式在采用以村支两委为依托，村干部带领部分在家有创业思想的村民为骨干 力量的初期模式，待加工厂有所发展，能够带领更多村民致 富发展后采用农民专业合作社的形式。之所以采用这种模式主要原因是：一、农户的风险承担 能力有限，笋T-加工厂是尝试项目，村T部相对来说在思想 认识和风险承担能力上要好一些；二是在乡青壮年劳动力 少，初期在加工厂没有经济效益的时候，村民加入的可能性 不大；三是此笋干加工厂的最终目的是带领村民致富，当有 所收益后村民来经营此笋干加工时，冃前国内比较好的经营 模式还是农民专业合作社。三、市场分析1、产品介绍:目前市而上的竹笋产品主要有干笋和湿笋两种，XX笋干 屈干笋一类的白笋干，在加工过程中增加切片工序，制作方 法为：去壳-煮熟杀青-漂洗-脱水-切片成卷-晒干-分级包装 -贮存，主要供应火锅，汤锅等，所选竹笋为每年7月-9月XX村自产竹笋，绿色天然，加工用水为山泉水，加工过程不用任何化学添加剂，成品为狭长笋干卷，食用前用温水泡涨, 投入火锅，汤锅等煮熟即食，方便快捷。2、市场容量:据统计，全国每年生产的鲜笋40%左右用于食用、鲜销,60%左右用于加工后销售。竹笋加工后销售增值明显，但因经XX区“XX创业设计大赛济发展不平衡，沿海几省的竹笋收购加工业比较成熟发达, 在重庆地区