杨梅生产技术

1、杨梅生产技杨梅生产技 术术 目录 1 1、杨梅的形态特 征与生态习性 2、杨梅的种类与品种 3、杨梅苗木繁殖 的时期与方法 4、杨梅苗期管理 技术 5、杨梅的建园、 修剪与常规管理 杨梅的形态特征 杨梅科(Myricaceae)杨梅属(Myrica),常绿乔 木，杨梅树体高大可达15米以上，胸径 达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂； 树冠圆球形，层性明显。嫁接树46年 始果，1015年盛果，盛果期4050年。 杨梅根 杨梅的根系较浅，主根不明显，侧根 和须根发达。一般70%90%的根系 分布在060深的土层内，尤其是 450浅土层最为集中。 根系的水 平分布是冠径的12倍。杨梅的根与 放线菌

2、共生，形成的大大小小根瘤称 为“菌根”，具有“肥料树”之称， 因此能在荒山瘠地生长良好。菌根呈 瘤状突起，灰黄色。杨梅肉质根瘤在 2530是有较高的固氮活性， 30时的固氮力最高；一年中， 67月份和10月份为两个固氮峰，1 月份为低谷；一天中以中午和夜间 12时最高，成熟根瘤较幼瘤和老衰 瘤固氮率高。 杨梅芽 杨梅枝条上的芽多为单芽，顶芽均 为叶芽，花芽腋生。着生花芽之节 无叶芽，叶芽比花芽迟萌动20余 天。仅顶芽和其附近45个芽能抽 生成枝。 杨梅枝梢 杨梅枝梢节间短，雌株比雄株杨梅枝梢节间短，雌株比雄株 更短，分枝呈伞状，一年抽梢更短，分枝呈伞状，一年抽梢 2323次，广东可达次，广东可

3、达4 4次。按抽发次。按抽发 时间分为春梢（时间分为春梢（4545月份）、夏月份）、夏 梢（梢（6767月份）与秋梢（月份）与秋梢（910910月月 份）份）3 3种。春梢一般从上年春梢种。春梢一般从上年春梢 或夏梢上抽生，夏梢从当年春或夏梢上抽生，夏梢从当年春 梢和采果后的结果枝抽生，春梢和采果后的结果枝抽生，春 梢和夏梢是生长和结果必要的梢和夏梢是生长和结果必要的 枝梢。而秋梢大部分在当年春、枝梢。而秋梢大部分在当年春、 夏梢上抽生，只有生长势强的夏梢上抽生，只有生长势强的 秋梢才能分化花芽，栽培上以秋梢才能分化花芽，栽培上以 五秋梢最好。五秋梢最好。 杨梅枝条一般分为普通生长枝、徒长枝、

4、结果枝、雄花枝四种。杨梅枝条一般分为普通生长枝、徒长枝、结果枝、雄花枝四种。徒长 枝 生长直立，长度在 30 厘米以上，节间长，生长不充实，芽 不饱满。普通生长 枝在 30 厘米以内，节间中长，芽较饱满。 雌株着生雌花的枝条称结果枝，雄株 着生雄花的枝条称雄花 枝。结果枝按发生的季节不同可分春梢结果枝和夏梢结果 枝 两种。春梢结果枝的形成又有两种情况：一种是一年生结果 枝在开花结果的同 时，其顶芽萌发抽生的春梢发育成结果枝。 这种多为中、短结果枝，生长期长， 组织充实，是最好的结 果枝，但为数不多，一般只能在生长健旺树或生长特别充 实 的枝条上才能发生；另一种是春季在生长枝上抽生，如生长 充实

5、，能分化花芽， 形成结果枝。 夏梢结果枝是在上年果实采收后的结果枝顶芽萌发抽生的夏稍，这 种结果枝发生数量 不多，但也是主要的结果枝之一。 结果枝依其长短性质不同又可分为徒长性结果枝、 长果枝、中果枝和短果 枝。徒长性结果枝，长度超过 30 厘米，花芽不多，结实率很 低。长果枝，枝条 细弱，长度为 1530 厘米，结实率也低。中果枝长度为 515 厘米，发育充实， 花芽多，结实率高，为优良结果枝。短果枝，枝长在 5 厘米以下， 结果也较良好。 结果枝先端 15 节上的花序着果率最高，尤其是第一节占绝对优势， 这是结果 的主要部位。 萌芽后约 15 天展叶，同一植株萌芽展叶比较整齐，叶互生， 多

6、簇生于枝梢 中上部。叶的形状、大小、颜色均与品种、枝条种类有关，一般春叶最 大，夏叶 次之，秋叶最小。雌杨梅叶序为 2/5 式；雄杨梅叶序为 3/8 式，叶形雌比 雄大。 叶形雌比雄大。 雌杨梅叶序为 叶的寿命为 1214 个月，春季 24 月份脱 落较多，叶脱落后，基部常有垫状 物，遗留于枝上，突起不平 。 互生叶序的公式有 1/2、1/3、2/5、3/8、5/13、8/21 等。1/3 即绕 茎一周中， 有三个叶，各叶所成的开度为 120，如桑、锦葵等；2/5 即 绕茎二周中，有 5 个 叶，开度为 144，如桃、李、天竺葵等；3/8 即 绕茎三周中，有 8 个叶，开度为 135，如菊、大

7、麻、车前等，以此类推。 花小，单生，无花被，风媒花，雄花为复葇荑花序，腋生于雄花枝上，雄 花序轴长 36 厘米，雄花密集，鲜红色；雌花为葇荑花序，每穗有雌花 726 朵，平均 14 朵左右。杨梅花量大，结实率低。一株普通壮年树， 约有 20 多万 朵花，结实率仅 2%左右，落花落果比较严重。据观察，谢 花后至果实成熟，不 断出现落果，但以花谢后二周内和果实转色期两次 最严重。 杨梅开花结果习性 花芽分化是指叶芽经过生理分化及形态分化最后转变成有生殖性的花芽现象。 一般杨梅叶芽比花芽萌动期迟20天。 杨梅雄花序原基形态分化期开始于7月中旬；雌杨梅花序原基形态分化期 则开始于7月底至8月初。雌杨梅

8、花序的生理分化期较形态分化期早2至4 周，先期分化的为雌蕊退化花序，8月上旬以后分化的为正常花序。花原 基的形态分化期，从8月份下旬至9月上旬开始。9至11月间雌雄蕊分别出 现与进一步发育，至11月底花芽分化完成，个别延至12月上旬。花原基 分化期长达3个月，春梢和夏梢都能形成结果枝。 开花结果 杨梅花小，单性，无花被，属风媒花。雄花为复柔 夷花序，雄花序圆筒形或长圆锥形，由1536个小 花序组成，每个小花序有花46朵，每花具雄蕊2 枚且开花较早，2月下旬至4月上旬开放，3月上中 旬为盛花期，全树花期长达4050天。雌花为柔夷 花序，每一雌花序中有726朵花。柱头2裂，鲜红 色，呈“Y”状张开

9、，同一花序中自上向下开放，3 月上中旬，全树花期长2030天。杨梅开花期因地 区、品种、株性等而不同同一地区同一品种雄株比 雌株早开花，历期也较长。 杨梅开花授粉受精后幼果开始发育。但杨梅落花落果较严重，第1次落花落果高峰出现在开花后2周左右（4 月中旬至4月底），第2次落果高峰在第1次高峰过后约2周（5月中旬），此后果实发育至果实成熟期也不 断落果，有的品种成熟前落果相当严重。东魁品种果实成熟期叫抗风，落果少，好果率达83%。 影响杨梅落花落果的主要因素 1、花序着生节位：以花序顶端的15节坐果率高，特别是第1节占绝对优势，占总果数 的20%45%； 2、花期天气状况：杨梅为雌雄异株果树，为

10、风媒花，靠风传播花粉，开花期若遇阴雨 大雾天气，影响花粉传播和授粉受精； 3、结果枝新梢生长状况：第一次落花落果前，如花枝顶端不抽生春梢，则坐果率较高， 如荸荠种坐果率可达15%20%；如花枝上抽生春梢，且生长旺盛，则会造成大量落花 落果； 4、品种与树势：晚稻杨梅、荸荠种、东魁等坐果率较高，而水梅落果较严重，幼年树 生长旺盛较成年树坐果率低； 5、雄株配置比例低或无雄株：当雄株比例低于1%或无雄株，授粉受精受到影响，坐果 率低。 杨梅果实为核果，食用部分是外果皮外层细胞的囊状突起， 称为肉柱。肉柱有长短、粗细、尖钝、硬软之分，这主要决 定于品种特性，也与树龄、结果量、成熟度、坐果部位及土 壤

11、肥瘦、雨水多少有关。幼年结果树果实肉柱多为圆钝形， 树龄大、结果多者肉柱尖头形。养分充足，雨水均匀，肉柱 钝圆；养分差，果实发育期干旱，肉柱短缩、尖头形。同一 树上，向阳的果实肉柱多为尖头形，向阴的多为钝圆形。同 一果实上也可两种肉柱并存，通常腰部肉柱钝圆形，基部、 顶部多尖头形。肉柱钝圆的汁多柔软可口，风味佳；肉柱尖 的汁少，风味差，但组织紧密较耐储运，不易腐烂。 杨梅果实从谢花后子房膨大形成幼果开始到果实成熟所需的 时间为6070天。果实纵横径的生长呈双“S”生长曲线。 果实果径生长开始较迅速，出现第一高峰，硬核期生长较为 缓慢，后期生长又逐渐加快，直至果实完整。 果实发育过程可划分为三个

12、阶段 第一阶段为果实生长前期（幼果期):此时果径生长迅速，开始果实纵径生 长较快，后转横径迅速生长，其果形指数从幼果的1.35转变为硬核前期的 0.07，但果重增加十分缓慢； 第二阶段为果实生长中期（硬核期）：此期经历1520天，果实生长较为 缓慢，果实的横径生长与纵径生长处于平衡生长，果重增加缓慢，因此果 实发育初期及中期果实体积增大主要是核的增大，果肉生长量很小。此时 亦是核内种胚加速发育的时期； 第三阶段为果实生长后期（发水成熟期）：此时果实生长加快，出现第二 次生长高峰，此期果重迅速增。随着成熟度的增加，可溶性固形物含量亦 随之增大。 杨梅种类杨梅种类 1.杨梅 杨梅为常绿乔木，高51

13、2米。幼树树皮光滑，呈黄灰绿色，老树为暗灰褐色， 表面常有白晕 斑，多具浅纵裂。叶革质，叶面富光泽，深绿色，叶背淡绿色，叶面叶背平滑 无毛。雌雄异株。果较大，圆球形。我国栽培品种多属本种。 2.毛杨梅 毛杨梅为常绿乔木，高411米。幼枝 白色，密被茸毛。树皮淡灰色。叶片 无毛，叶柄稍有白色短柔毛。果小， 卵形。分布于云、贵、川海拔1600 2300米处，东南亚也有分布。 3.青杨梅 青杨梅又称细叶杨梅，灌木或乔木，高16米。幼枝纤细，被短柔毛及金色腺 体。叶背叶面密被 腺体，中脉有短柔毛，叶柄无毛。果椭圆形，红色或白色，单果重510克。 1011月开花，次年25月果实成熟。果盐渍后可食，并可入

14、药。产广西、海 南。 4.云南杨梅 云南杨梅又称矮杨梅，常绿灌木， 高1米。叶面叶脉凹下，背面凸起， 叶柄极短，稍有短柔毛。果小，卵 圆形稍扁。产云、贵海拔1500 2800处。 杨梅品种介绍 大乌杨梅（安海种）：主产福建南安、 龙海等市。适应性广，丰产15- 18g， 深紫色，肉质软，味甜徽酸，可食率 90%以上，5月下旬成熟。 乌酥杨梅：主产广东潮阳市。果近 圆球形，紫黑色，单果重11.5g，汁， 味甜有香气，核小，6月上旬果熟。 果大，单果重肉厚质细软，多。 八贤道杨梅：主产福建长乐市。果扁圆 形，单果重11-15g，紫红色，肉柱粗而 硬，可食率94%以上，果成熟较一致，耐 运输，是鲜食

15、、加工良种，6月中旬成熟。 山乌杨梅；主产广东潮阳市。果大、紫黑色、核小肉厚、质脆味甜，6月上旬 成熟； 白蜡杨梅：主产广东广州市郊。果近圆 球形，鲜黄白色，单果重1Og，肉厚质软， 汁多，味酸甜，品质较好，5月上旬果熟。 品种分类： 1 荸荠种；产浙江省余姚、慈溪。树势 中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸， 核小汁多。 2 晚稻杨梅；产浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色 紫黑发亮、品质佳。 3 东魁；该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站 从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙 村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达 42克，紫红色或红色，肉柱较粗，

16、甜酸适度，品质 优良。 4 丁岙梅；产于温州市荼山，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克， 紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。 5 大叶细蒂；产江苏洞庭东西山，树势强健，叶大而厚，果中大，重13克，色 紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良 6 大粒紫；产福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色，中大，平均重12.9克，肉 质软，味酸甜，呈青绿色。 7 光叶杨梅；产湖南靖县，果大，球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，呈光 泽感，色紫红，品种上等。 8 乌酥核；产广东潮阳内峰。是近年来选出的良种。果大约重16克，紫黑色。 肉厚、质松，汁多昧甜，核小品质优良 杨梅苗木繁殖方法

17、杨梅苗木繁殖方法 实生苗繁殖 嫁接繁殖（主要） 压条繁殖 扦插繁殖 实生苗繁殖实生苗繁殖 一、采种与种子处理 1、采集果实完全成熟的果核作为种子。最好是选用 优质野生杨梅的果核，以增强杨梅良种对当地环境 的适应性。 2、果实采收后堆置35天，果肉腐烂后，洗净晾 干或湿沙埋藏，因杨梅种子干藏易失去发芽能力， 故以沙藏为主。准备春播。 1、选择腐殖质层厚、光照和通气 性好的沙质壤土地设立苗床。 2、苗床宽1米，长度则从种子多少 及地面积而定。开挖深度大于0.3 米，四周留0.04米的埂，以免肥水 外溢，冲走表土。 3、将1-3克钙镁磷肥，5-7克千克 腐熟厩肥与苗床表土混合，耙平， 压实。 二、整

18、地作床 将备用种子密播一层于苗床 上，覆盖0.03米厚的湿润河 沙，沙面上盖一层薄膜，膜 上加0.04米厚点的黄土。再 覆0.2米厚厚的杂草。这种覆 盖法的作用在于充分利用河 沙保湿保温、通透性好的物 理性能，而薄膜可阻止苗床 水分蒸发和杂草生长，又能 隔离伏天高温辐射和雨水冲 击，表层的杂草可减人畜践 踏及鼠害等。 三、密播育苗 四、移苗育砧 1、在冬季选择肥、水和光照 条件好的地段进行整地、施 肥和土壤消毒、杀虫、准备 好圃地。 2、当杨梅实生苗长到4-5片 直叶时，选择阴天移苗，株 距0.08-0.1米，行距0.25米， 每亩定植2-3万苗。栽时以清 水润湿，搞好后期的肥水管 理和病虫害

19、防治。适度疏枝 叶、除萌，以增加粗壮度， 为翌年春的佳节大好基础。 嫁接繁殖嫁接繁殖 一般在萌芽展叶后进行。浙江在3月中旬至4月 中旬进行。 可用切接、劈接和皮下接等方法。不同大小砧 木佳节方法不同，小砧木直径0.5-1厘米常用皮 下接或切接，大砧木直径大于2-3厘米用劈接、 嵌接和腹接。 杨梅嫁接的培育包括以下几个方面: 1、砧木准备将育成的一年生杨梅实 生苗掘起,田间去叶后运回室内,接时 剪去离地5一6厘米处以上部分。 2.接穗采集要求采自无病虫害的盛果 期杨梅树上2-3年生的枝条,根据砧木 粗度选剪接穗。 3.嫁接时间杨梅育苗大都用枝条行切接法嫁接, 时间在3月中旬至4月上旬,在杨梅树液

20、流动前。 南部地区可略提前,北部地区则应相对推迟 4.嫁接方法数量较多、且用一年生的实生苗(小 砧)接,以掘接和切接法嫁接为宜;数量少、多年 生的实生苗,以地接和劈接法嫁接为好。 杨梅树液流动旺盛，常影响嫁接成活率。 为了抑制树势，减少根部树液上升，可采 取以下的办法： 断根法 放水法 就地留叶 留枝缓势 断根法 用于23年生的站木， 接后用铲从木苗两侧深 切，切断部分主侧根； 放水法 在嫁接前15-20天，剪 去砧木顶端，待伤流停 止后，在剪去伤流面进 行嫁接。或先在砧木嫁 接部位以下的基部进行 刻伤处理，抑制伤流上 移。 就地留叶 在砧木离地15-20厘米 处剪断，抹去剪口3厘 米以内的叶

21、片，并剪去 砧木上所有分枝，留下 叶片6-8个。 留枝缓势 具有明显分枝的2-3年 生大砧木，选部分适宜 主枝多头嫁接，留以部 分枝不嫁接，作为辅养 引水枝，缓解嫁接枝水 分上升，减少伤流，促 进接口愈合。待接芽成 活后，剪去辅养引水枝。 圃地中的嫁接苗，抽枝多， 应在67月间随时疏除 弱枝，促使所留枝梢生长 健壮。夏季如气温较高， 需搭棚遮荫，保持圃地一 定的温湿度，以免苗木枯 死。对砧木上的萌蘖，要 分批抹除，减少养分的消 耗，但除萌过早有时也会 影响嫁接的成活率。 压条繁殖压条繁殖 压条繁殖春夏秋季均可进行，但以春季繁殖效果最好。观叶 观果为主的苗木均可采用。在浙江萧山、兰溪等地，也有用

22、 压条繁殖的。一般在23月份进行。一般选择品种优良的植 株，先在树冠下填土，然后将要压枝条的下方纵刻23刀， 深至木质部或环状剥皮，宽度2-4厘米，将处理后枝条压入 土中，用ABT1号生根粉800倍液浅灌纵刻或剥皮处，能促进 早生根，再填覆58厘米厚的细土，在细土上堆放石头等重 物，防止压条枝被风吹动不利发根，一般50-75天左右即可 在纵刻部位长出新根。根据需要在移栽苗圃培育前，可在新 根下方3-4厘米处切断后移栽，经培育一年后即可成苗出圃。 扦插繁殖扦插繁殖 1、扦插时间 春季扦插在4月中旬进行，夏季扦插在7月下旬进行 2、插条选取 以树冠外围的一年生春夏梢或当年生地夏梢，剪去先端不充实部

23、分，枝条基端紧靠1个节下方，用刀削平， 每插条留叶3-5片。长度约12-15厘米。 3、扦插 杨梅苗期管理技术 l实生苗 l嫁接苗 实生苗管理 1、小苗移栽后不能马上施肥，施少量薄肥也不会烧苗，必须待根系恢复生长，新 叶抽生4-5片后，可用稀释人粪尿浇施，以后没半个月浇一次2%的三元复合肥液， 薄肥勤施。要注意做好苗木炭疽病、立枯病和苗木虫害的防治。 2、平时要勤松土、除草，防止土壤板结，防止杂草与苗木争夺养分。力争当年 使苗木高度达到50cm，粗达0.6cm。 嫁接苗田间管理 1、及时除萌：嫁接以后，接口下方的砧木上易萌生大量的萌蘖，应及时抹除，特别需要注意的是要勤抹，每 3-5天抹一次。避

24、免养分丧失 2、及时整枝：接穗萌发嫩枝后，选留垂直、生长旺盛的枝条，将其余 的芽抹除，苗高50cm左右时，应及时摘心，使苗木生长充实。 3、薄肥勤施：新梢木质化时课开始追肥，用每担水加两勺人尿，加 250克尿素的稀释液浇根。施肥要尽量避免接触苗叶。每月两次，立 秋后停止追肥，以使秋梢充实。 4、除草防旱：苗木生长期应及时除草，以争夺空中的光线和土壤中的养分，7-8 月份遇伏旱时应灌跑马水，以夜灌日排为主，即夜间将水灌满地沟得2/3以上， 白天将水排干，每半个月进行一次。 5、及时解除绑带：8-9月份苗期生长加快，嫁接口增粗较快，应及时将包扎的塑 料带解除或用小刀全部划断，以保证苗木正常生长。

25、6、及时防治病虫害：苗期应防治苗木立枯病和松毛虫、卷叶蛾等病 虫害，保证苗木健壮生长。 园地选择 气候条件 年平均气温1521，10的有效积温4500以上，平均降水量1000毫米以上。初夏果 膨大转色期降雨量大于160mm。大气相对湿度在80%以上，有利生长和生产优质果品。 地形地貌 宜在山坡地栽培，坡度小于25，海拔高度在700m以下，一般最适宜100m400m。 土壤 凡蕨类、杜鹃、松、杉、毛竹等植被生长良好，pH值4.06.5（pH4.45.5的酸性土壤最 适宜）土层深厚，排水良好的红壤和黄壤，但忌连作。 注意事项 避免在山坳易沉积冷空气处种植。 果园规划 果园划区 小区以长方形为宜，面

26、积一般2公顷3.5公顷，小区长边和主风方向垂直，山地小区边长与等高线平行，并 按地形将几个小区组成一个作业区，作业区面积为6.5公顷左右。 道路设计 主干路贯穿全园与外路相连，路面宽5m7m，坡降不大于1/10，最小转弯半径大于10m。 支路面宽3m5m，并留有回车场所，小路面宽1m2m，主要为人行道。 排灌设置 拦洪沟（环山沟） 沟面宽为1.0m1.5m，沟底宽0.8m1.0m，沟深1.0m1.5m。 排水沟 梯田台面内侧开宽0.3m，深0.2m竹节状排水沟，排水沟与排洪沟相连。 每公顷建一个贮水10m3左右的水池。果园规划 建立等高水平梯田 梯田规格见表 地面坡度 （度） 台面坡度 （度）

27、 梯田宽度（M） 梯壁坡度 （度） 510861.62.470 1015652.43.070 1520543.03.465 202543.53.43.665 整形修剪 自然开心圆头形 主干上部配置3个主枝，主枝应有间隔并各伸一方。主枝基角呈4550 度。每主枝配置2、3副主枝。树冠骨干枝上配置侧枝并适当短剪、达到各 级骨干枝长短适当，从属关系明显。 疏散分层形 适用于东魁、晚稻杨梅等树势强旺的品种以及土层深厚肥沃和零星种植树。 树冠具中心主干、主枝分层，第1层3个主枝，第2层2个，层间距1m左右。 修剪时间 休眠期修剪在10月下旬至翌年3月下旬。 生长期修剪为49月，除挂果期外，都可进行修剪。

28、 侧枝修剪 旺树采用去强留弱，弱树则相反。过密、交叉和远离骨干枝的侧枝及时 疏除和回缩，保持树冠上部通风透光。 徒长枝修剪 在枝条密生部位全部删除，空虚部位可进行短截培养结果枝。衰退侧枝 和下垂枝上的徒长枝可作更新枝，并回缩其上的侧枝。 过密枝、交叉枝、病枝应从基部剪去。 上强下弱树冠修剪 中心主干生长旺盛，可利用去强留弱进行“换头”，使中心主干曲线上 升。若是树冠上部粗旺枝过多，可疏除强枝23个，实行树冠“开天 窗”，同时删除密生枝并进行去强留弱和回缩修剪。 衰退树更新修剪 早期衰退树采用“输换更新”，分23年回缩骨干枝；衰退老树，则 应一次性更新，将主干和主枝全部短截到有新枝发生的部位，重

29、新形成 树冠。 土壤管理 幼龄树 在树盘直径1m1.5m内清除灌木、杂草，一年浅耕松土23次，夏 季伏旱前土面覆草防旱。 成年树 较平坦园地用“清耕法”，3月中旬前结合土壤改良进行翻土，采果前 清除树冠下杂草，采后中耕松土基本保持无杂草状态。坡地宜用“自然 生草法”，冬季翻土时清除杂灌木和多年生草本植物后，任其自然生长 一年生草本植物，仅在采收前割去树冠下草类以便采收。 扩穴培土 定植后第二年起，每年10月间，结合施肥向外扩穴，同时在穴内施栏 肥或土杂肥直到全园翻完。成年园秋冬季进行翻土，隔年或每年培土加 厚根部土层。 套种 纯林幼树可利用行间隙地种植叶、果类蔬菜和药材等低秆作物，禁止种 植冬

30、瓜等攀延类蔓性植物。也可套种印度豇豆，乌豇豆，印尼绿豆等夏 季绿肥；并可用光叶紫红苕子为冬季绿肥改良土壤。 中耕除草 施肥 肥料种类 按NY/T3942000的5.2.1规定选择肥料种类。 施肥量 秋冬施基肥用腐熟栏肥，堆肥或饼肥。幼龄树株施饼肥13kg，初果树株施栏 肥1520kg加焦泥灰10kg；成年结果树株施栏肥30kg或堆肥45kg或饼肥4 5kg。 幼龄树 氮、磷、钾用量之比为4：1：3.5，初果后控氮增施钾肥。每年追肥12次，分别在3 月和6月上旬，幼年树每株施肥量应逐年增加。45年生树每株增施过磷酸钙0.5 1.0kg。 成年树 结果树氮、磷、钾用量之比为4：1：5，全年施肥23

31、次，分别在3月发芽前和6月上 旬夏梢发生前施用，第一次株施硫酸钾1.0kg，尿素0.30.5kg或焦泥灰1520kg， 第二次株施尿素0.5kg，硫酸钾或氯化钾0.51.0kg。磷肥隔12年施用一次，用量 11.5kg，小年树第二次可不施或少施。不能单施氮肥、磷肥及过量施磷肥。 施肥方法 土壤施肥 幼龄树以主干为中心盘状施肥，树盘大小与树冠相当，内浅外深，深约 2030cm，也可用环状沟施肥。 成年树可用条沟，环状沟和穴施，施肥位置在树冠滴水线附近，深20 40cm。栏肥，堆肥宜深，化肥可浅，施后覆土。可结合冬季翻土采用全 园撒施肥料、翻埋入土中。几种施肥方法可轮换使用。 叶面施肥 应根据杨梅

32、生长结果和肥料而定，使用浓度视气温、空气湿度以及叶、果等器官幼嫩程度而异。夏季宜早、 晚或阴天喷洒。果实采摘前40d应停止叶面施肥。 缺硼树施肥 范围 土壤缺硼易引发梢枯病，表现为叶小、新梢簇生、顶芽死亡、梢顶枯萎、 落叶。多发生在树冠顶部或部分枝条上，也可全株发病。 防治方法 株施硼砂50100g，施后隔23年再施用；也可叶面喷洒0.2%硼砂溶液， 在花芽萌动至开花期，喷洒12次，须连年喷施。 花果量的调整 短截结果枝 花芽过量时，2月至3月中旬，全树均匀短截1/52/5的结果枝，并疏除细 弱枝和密生枝。 人工疏果 东魁、大炭梅等果形较大品种可推广人工疏果，分23次进行。第一次， 盛花后20

33、天疏密生果、小果和劣果。第2次，谢花后20d35d果径1cm 时，疏小果、劣果。第3次，盛花后40d50d果径迅速膨大前进行，平 均每果枝留果2个。 高接换种 范围 适用于品质不良品种、实生树和品种结构调整。砧树树龄410年生，树龄小，高接 易成活。 时间和方法 适期在3月下旬至4月上旬，采用切接、劈接和皮下接。接位宜低勿高，砧枝断面直 径3cm5cm为宜。砧木接位下端留一裂缝以便排出砧木树液。每砧树嫁接34个穗 条。成活后，新梢长40cm左右，摘心促进分枝，留好骨干枝的延长枝，早日形成树冠。 成年树干径超过25cm以上，需提前短截大枝，重新发枝，待23年枝条粗度在2cm以 上时再行高接。 不

34、结果、少果旺树改造 范围 不结果或低产旺树。 方法 调整树冠结构 删除树冠上部直立性大侧枝，开出“光路”。去强留弱， 去直留平，疏去密生枝，树冠上部多疏剪，中下部要轻剪。 多施磷、钾肥不施或少施氮肥，结果后减少磷肥增施氮肥。夏末秋初，在 树冠滴水线附近开深沟30cm40cm施行断根。 密植园改造 范围 每hm2600株（40株/亩）以上，树冠交叉重叠，光照不足，内膛枝、下部枝大量枯 死，光秃，产量下降的园地。 方法 每hm2保留330株405株（2227株/亩）。移植树在移植前23年先回缩主枝的 延长枝，疏除和回缩大侧枝，保留小侧枝继续结果，并让出空间改善永久树光照。移栽 时大枝在1.5m2.

35、0m处短截，并删除小侧枝，于3月上旬稍带土移植。成活后疏除过 密枝，留好延长枝培养树冠。 病虫害防治 营林防治 应选育对当地主要病虫害抗性较强的优良品种。 加强栽培管理，提高树体自身的抗病虫害能力。 实施翻土、修剪及时清除病虫为害枝条，改善杨梅林的生态环境。 物理防治 利用灯光防治对蛾类等，采用灯光诱杀成虫。 对尺蠖、蓑蛾类采用人工捕杀幼虫、卵块和虫茧。 生物防治 应用生物源农药如BT、阿维菌素、甲基阿维菌素等，防治病虫害。 注意保护和利用瓢虫、寄生蜂、食蚜蝇等天敌，防治蚜虫等。 化学防治 改进喷药技术，提倡低容量喷雾。 严格执行化学农药种类使用规定 禁止使用高毒、高残留或有“三致”毒性的药剂

36、；限制性使用农药应严 格执行GB4825或GB8321.18321.5的规定；严格执行农药安全间隔 期,严禁在果实采收前40天喷施任何药剂。 杨梅树病害防治 杨梅虫害防治 1、病虫害名称: 杨梅癌肿病 为害部位: 为害枝干，病部形成大小不一粗糙木栓化的肿癌，其上小枝枯死,严重者全株死亡。 防治方法: 1、34月份利用刀刮除病斑并涂200倍“402”抗菌剂；2、抽梢前剪除病枝、烧毁；3、加 强管理、增施钾肥和有机肥 2、病虫害名称: 杨梅褐斑病 为害部位: 为害时片，引起大量落叶。叶片病斑上有灰黑色，黑色小点。 防治方法: 1、5月下旬和7月上旬各喷一次80%大生可湿性粉剂800倍液或75%百菌

37、清可湿性粉剂 8001000倍液；2、采果前后各喷一次1:2:200波尔多液和70%甲基托布津1000倍液。 3、病虫害名称: 杨梅干枯病 为害部位: 为害枝干，枝干病部呈现带状凹陷病斑。布满黑色小点，病斑深入木质部，上部枝干枯死。 防治方法: 1、早期刮除病斑涂抗菌剂“402”；2、清除病死枝 4、病虫害名称: 杨梅根腐病 为害部位: 为害根系，造成烂根，导致枝叶枯萎，全株死亡。 防治方法: 多菌灵和托布津每株施0.250.5kg，拌匀后撒施在根颈至树冠滴水线下，1530cm深土 中。 5、病虫害名称: 油桐尺蠖 为害部位: 一年发生23代，为害叶片，严重时被食光。 防治方法: 5月下旬1代

38、幼虫出现时喷50%辛硫磷1000倍液，7月中下旬至8月中旬2代虫喷20%氰戊菊 酯20002500倍液12次。 6、病虫害名称: 杨梅卷叶蛾类（小黄卷叶蛾等） 为害部位: 一年发生45代，幼虫为害嫩叶，卷缩成虫苞，严重时新梢一片焦枯。 防治方法: 4月上旬喷50%杀螟松乳油1000倍液，5月中下旬2代虫喷50%辛硫磷1000倍液，7月中下旬 后3、4代虫再喷上述药剂。 7、病虫害名称: 介壳虫类（杨梅柏牡蛎蚧等） 为害部位: 一年发生2代，群集在3年生以下枝条和叶片主脉周围及叶柄上为害，叶枯死早落，严重时一片枯 黄。 防治方法: 5月中下旬1代若虫出壳蜂期喷40%杀扑磷25003000倍液，7月下旬和8月中旬边续喷上述 药剂2次防2代若虫 8、病虫害名称: 杨梅蓑蛾类（大黄蛾等） 为害部位: 一年发生12代,为害新梢叶和一年生枝皮层、木质部。 防治方法: 幼虫孵化盛期和幼龄期喷50%辛硫磷1000倍液或20%氰戊菊酯20002500倍液。 采收 采收时期 杨梅成熟和采收时期因品种和产地而异，一般在6月上旬至7月上中旬。同一树果熟先后不一，要分期分批 采收，多时每天一次，