（精编）农村食品安全整治月工作方案

1、农村食品安全整治月工作方案为开展全区食品安全专项整治工作，促进农村食品经营秩序持续改善，切实保障人民群众食品消费安全，根据省、市市场监管局的工作要求，结合我区实际，制定本工作方案。一、整治的目标通过开展农村食品安全专项整治行动，督促农村食品经营者落实主体责任，规范经营行为，遏制不合格食品和“三无”、“假冒伪劣”、“过期变质”、“两超一不达标”等问题食品在农村销售，规范农村食品经营秩序，严格控制农村食品安全隐患，有效提高农村食品安全整体水平。二、整治时间11月1日-11月31日。三、整改的重点 (1)重点品种：米粉制品、盐制品、散装食品、散装白酒、调味品、饮料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、鸡蛋等食

2、品和食用农产品。 (二)重点地区：农村中小学周边地区、城乡结合部、农村旅游景点等 (3)重点目标：农贸市场、超市、小食品店、销售摊贩、食用农产品专卖店等。第四，整治措施 (一)加强日常监管。各监管部门要规范和清理辖区内农村食品经营者监管档案，积极开展农村食品销售日常监督检查，实行风险分类管理，重点关注食用农产品集中交易市场、校园周边、城乡结合部、农村超市和杂货店的经营活动，加大监督检查力度，督促其加强食品安全管理，严格执行进货检验记录、申领凭证和票证、食品安全自查等制度，规范经营行为，落实主要责任。各监管办要进一步完善电网监管，充分发挥市场监管“四员”作用。 (二)坚持以问题为导向。鉴于农村食

3、品经营者存在的一些关键问题，所有监管机构和食品库存应及时调查潜在风险。重点检查食品经营场所的环境卫生是否整洁；食品是否按照标签规定的储存条件储存；是否存在“三无”、假冒、过期变质等不合格食品。卖方是否定期对储存的食品进行自检，并保持良好的自检记录；是否严格执行证件、票证申领制度；农村地区校园周边的食品销售商是否销售高盐、高糖、高脂肪等食品。 (3)加强监督和抽查。根据年度抽样计划，粮食库存应组织对农村粮食进行专项抽样检查。随着群众日常消费的肉类及肉制品、乳制品、面制品、糕点、大米等食品，应加强抽样检验和监测力度，并及时公布抽样检验结果。对抽检不合格的食品，要依法进行后处理工作，督促销售者下架、

4、停售、退货或销毁，控制食品安全风险。 (四)开展集中整治。各监管机构和粮食库存要及时联合开展集中整治工作。根据日常监管和投诉举报，有针对性地对农村食品经营者进行专项检查，依法严厉打击农村违法食品经营活动；涉嫌犯罪的，应当依法移送公安机关。 (5)加强示范建设。监管部门要根据日常监管和专项整治情况，为具有合法经营资格、符合规范经营环境、产品合格、产品展示规范、证件和票证齐全、无违法违规行为的农村食品经营者选择和创建“农村食品安全示范店”，推进农村食品安全标准化管理 (a)改善政治地位。农村食品安全事关人民健康和生命安全，事关建设社会主义新农村和社会和谐稳定的大局。市场监管办、各局证券办、执法大队要把人民生命安全健康放在首位，认真组织专项整治工作，确保成效。 (二)加强组织领导。成立区农村食品安全“整治月”领导小组，明确工作任务，细化工作职责，有效有序推进专项整治行动各项任务和