客房清洁器具

1、客房清洁器具教案授课内容:客房服务与管理第二单元清洁器具和清洁剂主题一 清洁器具教学目的： 知识目标:熟悉客房常用清洁器具的种类及用途，掌握日常维护保养知识。能力目标:掌握规范、安全地操作清洁器具的方法。情感目标:培养爱护设备、厉行节约的良好意识，养成安全操作的良好习惯。重点难点:房务工作车、吸尘器、洗地毯机的用途及日常维护保养。教学方法:案例教学法、多媒体辅助教学法。教具:抹布、吸尘器、电子教育平台 教学过程:教师活动学生活动教学过程设问：问:大家平时是如何使用抹布的导入吸引学生的注意力，引起学生探究的兴趣，尽快进入课堂状态思考、回答问题二、一、清洁器具的分类讲授1简单的阐述一下饭店客房部常

2、用的清新课洁器具的来源以及分类，属于介绍性的讲解，重点要提一般清洁器具与清洁设 备的区别。2请学生们寻找日常生活使用的清洁器 具中哪些属于一般清洁工具，哪些属于 清洁设备二、一般清洁器具通过图片分别向同学展示客房常 用的一般清洁器具的种类，结合学生日 常生活中积累的清洁工具的知识，掌握 各类清洁工具的用途。重点介绍客房服务工作中最常用 的（1）房务工作车的用途与构成及使 用方法；（2）抹布的使用方法。边看屏幕，边听老师讲解，回答问题以教师为主导，通过启发、点拨，结合多媒体， 先展示图片再提问后探究最后总结的顺序，引导学生 动眼、动脑、动嘴，掌握教学内容。讲授新课三、清洁设备1、吸尘器：(1)多

3、媒体演示四种吸 尘器，请学生比较四种吸尘器，从而掌 握它的特点与用途。(2)分析案例一- “谁损坏了吸尘器”，引导学生获得吸 尘器维护和保养知识，教师总结。2 多媒体演示洗地毯机、吸水机、 洗地机、高压喷水机、打蜡机等设备， 介绍这些设备的使用方法。教师用表格 的形式对这部分知识进行总结归纳。种类优点缺点喷汽抽吸式 洗地毯机干泡洗地毯机(1 )洗地毯机(2)吸水机功能：对洗刷后地毯进行抽吸，任何 顽固的残渣都能被彻底抽除。另外，还有干湿两用吸尘器，既可用 来吸尘，清理地板、家具和帘帐，又可 以用来吸水。(3) 洗地机功能：具有擦洗机和吸水机的功能， 适用于酒店的大厅、走廊、停车场等面 积大的地

4、方。(4) 高压喷水机一般用于垃圾房、外墙、停车场、游 泳池等处的冲洗。1 根据图片讨论不同种类吸尘器的特点与用途。2 讨论案例思考问题，学习吸尘器维护和保养知识。3 观看多媒体，在教师的启发讲授下学习。洗地毯机洗地机吸水机打蜡机1根据多媒体演示讨论、学习洗地毯机、吸水机、洗地机、高压喷水机、打蜡机等设备的功能和使用方法。2.观看多媒体，在教师的启发讲授下学习。(5)打蜡机打蜡机的速度可分为慢速、中速、 高速和超高速，其中以慢速及中速较适 合于洗擦地板用，高速则用于打蜡及喷 磨工作。主要配件有：尼龙刷、水箱一、 喷壶、喷嘴、集尘袋。四、清洁设备的选择与管理设计问题，简单向学生介绍选择清 洁设备

5、的一些基本原则，及管理的要 求。1. 如果你是酒店客房负责人，现在需 要采购一批清洁设备，选购时应注意哪 些事项2. 清洁设备的日常管理应做好 哪几方面的工作思考问题，在教师启发下学习课堂练习准备习题，以小组抢答的方式，对学过 的一些重要知识点进行提问巩固。回答问题，巩固知识四.课堂小结本堂课我们熟悉了客房常用清洁器具的种类、用途及使用的基本方法，尤其要重点掌握房 务工作车、吸尘器、洗地机的相关知识，希望大家在以后的工作中药养成爱护设备、厉行节约 的良好习惯。五.作业1. 清洁器具的分类2. 客房常用的一般清洁工具的种类房务工作车的作用抹布的使用3. 客房清洁设备的种类吸尘器的种类与用途4. 清洁设备选购的注意事项附板书:一、清洁器具的分类1一般清洁工具2清洁设备二、一般