徒手切片的基本要求_0

1、最新资料推荐徒手切片的基本要求徒手切片的基本要求 、目的与要求 1 、学习并掌握临 时装片的制作方法和步骤。2 、学习徒手切片技术。3 、了解细胞基本结构和厚角组织的特点。二、材料和用品 1 、自备材料：解剖器（镊子 、解剖针、单面刀片或双面刀片） ；洋葱鳞茎、青 红椒、芹菜叶柄、女贞叶片或其它植物的叶片、胡萝卜块等。2 、其它材料和用品： 显微镜、盖玻片、载玻片、纱布、蒸馏水、吸水纸、 10%甘油水溶 液、 50%甘油水溶液、纯甘油、碘碘化钾稀溶液、培养皿、吸管。三、实验内容 1 、临时装片的制作方法 2 、徒手切 片方法 四、实验方法 要观察、研究植物细胞、组织和器官 的微细结构，以及一些

2、很微小的藻、菌植物等，这些用肉眼是无法看 到的，必须借助于显微镜来观察，要用显微镜观察，首先必须制成各 种制片，放在显微镜下才能观察。制片的方法很多，这里着重介绍临时装片法和徒手切片的方法技 术。1 、临时装片的制作方法 临时装片法是用少量的新鲜植 物材料，如单个细胞、 薄的表皮或切成的薄片以及其它小的或扁平的 材料（如丝状或叶状的藻类、菌类、蕨类的原叶体和孢子囊、纤细的1 / 22 苔藓植物等等），把这些材料放在载玻片的水滴中，再盖上盖玻片做 成玻片标本的方法。这种方法制成的标本，可以保持材料的生活状态和天然的色彩。此法一般多做为临时观察使用，也可根据需要选择适宜的染料染 色，制成永久制片或

3、用某些化学试剂作组织化学反应。临时装片的制作方法和步骤如下：（1）清洁玻片：将盖玻片和载玻片用清水洗净，再用纱布擦干，擦玻片时用左手 食指和拇指夹住玻片的两边， 右手食指和拇指包住纱布， 同时擦到的 玻片的两面，用力要均匀。由于盖玻片很薄，所以擦盖玻片时要特别小心，用力要轻，右手 食指和拇指要轻轻捻动，以免把盖玻片捏破。（2）放置材料：先将载玻片平放在桌面上， 于载玻片中央滴一滴蒸馏水或稀甘油， 然后用镊子镊取或吸管吸取少量要观察的材料 （如洋葱鳞叶表皮或水 绵?），放在载玻片中央的水滴或甘油中，再用镊子和解剖针将材料 展平或分散开，勿使材料折叠或干燥。（3）加盖玻片及其它处理：为了避免产生气

4、泡 ，盖盖玻片时， 应该以大拇指和食指拿着盖玻 片的两个角或用镊子夹住其一端， 使盖玻片的一边先与载玻片上的水 滴边缘接触 ，而后徐徐放下另一边，当盖玻片被夹持的一边将贴近最新资料推荐载玻片时，则可放手或抽出镊子，使其自然轻轻复盖，这样可以使盖 玻片下的空气挤出，免生气泡。注意载玻片中央的液滴要适中，既要使其充满盖玻片，又要不会 使盖玻片浮动或使液滴从盖片下外溢， 假如水不够， 可用吸管小心地 从盖玻片的边上再滴入一小滴水， 使它和盖玻片下面的水相接触； 如 果水太多，溢出盖玻片，则可用吸水纸吸去，盖玻片的上面，一定不 能被水浸湿，如果发生这种情况，应该小心地取下盖 玻片，擦干以 后，再按上述

5、方法重新盖上。这样做好的装片，便可在显微镜下进行观察。 根据需要，临时水装片做好后还可以进行简单的染色（例如用碘 碘化钾或番红等来染色） ，其方法是直接在盖玻片的一侧加一滴染液， 用吸水纸条在盖玻片的另一侧吸水， 引入染液， 以使盖片下的材料染 上色。临时装片根据需要可以水封片或以甘油封片，凡用以临时观察， 不欲久留的装片均可用水封片， 制成水装片； 需要提前半天或一天就 备出的装片或者观察后须保留一定时间的装片， 为防止水分蒸发， 出 现材料收缩现象， 则适宜用甘油封片， 制成甘油封片， 用甘油封片时， 保留时间短者， 可用 10%甘油水溶液， 保留时间长者则须从 10%甘油 中再转入 50

6、%甘油水溶液中或在此液中浸一小时后再转入纯甘油中 封片。3 / 22用甘油做临时装片的优点是不仅封片保留时间长，且有加强材料 透明的作用。本实验以洋葱（或大葱）鳞茎内表皮为材料，通过撕皮法做 临时装片， 用碘碘化钾做染色剂， 在观察做片效果时同时了解细胞的 基本结构，如细胞壁、细胞质、液泡、细胞核等。2 、徒手切片法 徒手切片法简称手切片法， 即手拿刀片 将材料切成能在显微镜下观察其内部结构的薄片的方法。是植物形态解剖学实验及研究中最简单和最常用的方法，也是最 重要的基本技能之一。徒手切片的材料一般是新鲜的，有时也可用预先固定好的。这种切片方法虽然有其缺点，如： 不易做到将整个切面切得薄而完整

7、，往往切出的片子厚薄不一； 过软过硬的材料比较难切。但其优点很多，如：工具简单， 只要有一把锋利的剃刀或双面刀片就够了； 方法简便， 容易学会；节省时间，只要有现成材料，可以立刻用刀片切成薄片， 当即观察，即便要染色，时间也不长；还有一个独特的优点就是可以 看到组织细胞内的自然结构和天然颜色。徒手切片的方法见图 22 。一般材料的徒手切片方法（1）将材料切成长约 2 3厘米的小段，削平切面。2）左手大拇指和食指的第一关节指弯夹住材料，使之固最新资料推荐定不动摇。为防止刀伤，拇指应略低于食指， 并使材料上端超出手指 23 毫 米，不可高出过多，否则切片时材料容易动摇，也不容易切薄。（3）右手大拇

8、指和食指捏住刀片的右下角（刀片要非常锋 利，双面刀片必须是新用的） ，刀口向内，并与材料切面平行，切片 前先将材料和刀口上蘸些水，使之切时滑润。（4）切的方法，以刀口自外侧左前方向内侧右后方拉切， 这样可以边切边看清切片的进展情况，同时切起来也比较顺手。 切片时只用臂力而不要用腕力及握刀指关节的力量，左手保持不 动，不要两手同时拉动，两手不要紧靠身体或压在桌子上，并且动作 要敏捷，材料要一次切下，切忌中途停顿或推前拖后作拉锯式切割。 关键是要切得薄而平。如此连续切片，切下数片后，用湿毛笔将切片轻轻移入培养皿的 清水中备用。（5）在切片过程中刀口和材料要不断蘸水，以保持刀口锋 利和避免材料失水变

9、形。所切的材料和刀片一定要保持水平方向，不要切斜，如果切斜， 即使很薄，但由于细胞切面偏斜，同样影响观察。（6）切下足够多的切片后，挑选薄而平的切片做成临时装 片供镜检，必要时也可以制成永久装片。挑选切片时，不一定要材料切得很完整，只要切得很薄就行，有5 / 22 时只要有一小部分就可以看清其结构了， 如玉米茎横切片， 只要有四 分之一或者更少的小片， 就可以看出内外维管束的大小、 多少及每个 维管束的构造。因此切下的切片不是每一片都适用，也不是只有全面切得薄的才 能用，要根据需要进行选择，一次可多选几片置于载玻片上，制成临 时装片，通过镜检再进一步选择理想的材料用以观察。柔软和坚硬材料的徒手

10、切片方法 过于柔软的材料，如 植物的叶片或其他薄而微小的材料， 难以直接执握手切， 则须夹入坚 固而易切的夹持物中切。常用的夹持物有胡萝卜根（用胡萝卜时可将中间硬心即木质部切 去用其余部分）、土豆块茎、接骨木的髓部及通草髓等。但须要注意的是通草髓遇水既变软，可将其保存在酒精中备用。切前先将夹持物切成长方小体， 上端与纵轴垂直面削平， 若被切材料属叶状体一类的薄片， 将夹持物从上至下纵切一缝， 材料夹 于其中即可，如不是叶状体，即将材料夹于其中，或根据材料不同在 缝里挖一个和材料形状相似、大小相同的凹陷，把材料夹在凹陷里。然后用手握住夹持物，采用上述方法将夹持物和其中的材料一齐 切成薄片，除去夹

11、持物的薄片，便得到材料的薄片。坚硬的材料要经软化处理后再切。软化的方法： 一种是对于比较硬的材料，先把材料切成小块，后进行煮沸，经 3 4 小时煮沸后，再浸入软化剂（ 50%酒精甘油 11）中数天至最新资料推荐更长些时间，而后再切。另一种，对于已干或含有矿物质，比较更硬的材料，要先在 15% 氢氟酸的水溶液中浸渍数周， 充分浸洗后，再置入甘油里软化后再切。本实验主要以青红椒、芹菜叶柄为材料做徒手切片练习。 并通过青红椒切片结果装镜观察来了解细胞基本结构中叶绿体和 有色体；（提示：青椒切片细胞内绿色的小颗粒为叶绿体，红椒切片细胞内红色的 小颗粒为有色体。）通过芹菜叶柄切片结果装镜观察来了解厚角组

12、织的结构特点。（提示： 芹菜切片在显微镜下观察，在棱角处稍靠内方有一团具有珠光色 彩的组织即为厚角组织。在高倍镜下观察，可见其细胞壁厚为角隅处，其细胞壁的性质是 初生壁性质，主要成分为纤维素，有强烈的吸水性，故显微镜下有珠 光色彩。） 五、综合分析 1 、临时装片和徒手切片的特点和适用 范围各是什么？ 2 、做临时装片盖盖玻片时应注意什么？3、徒手切片法切取柔软和坚硬材料时应怎样进行？六、实验报告 自选材料制做几种不同材料的临时装片和徒手切片，写出你 所做装片的步骤和要点。学案六实验一可溶性还原糖脂肪蛋白质的鉴定 一、解7 / 22 读两纲 1. 识记鉴定实验所用的材料，懂得选材的要求。2.

13、掌握实验原理、步骤，理解实验目的、方法。3. 学会制备生物组织样液， 正确选用鉴定试剂， 并能按规范 的要求操作，独立完成鉴定工作。4. 明确观察对象， 正确说出鉴定过程中样液的颜色变化， 并 能用准确的语言解释实验现象，作出实验结论。5. 能熟练制作徒手切片， 临时装片和使用低倍显微镜， 了解 高倍显微镜的使用方法。6. 具备验证相关生物学事实的能力， 并能对实验现象和结果 进行解释、分析和处理；能对一些生物学问题进行初步的探究性研究。二、高考热线 1. 题型以选择题为主，也可能以简答题 出现，重点是以对比的方式考查相关实验的异同点。2. 以教材实验为依据，设置实验设计题是今后考查的重点，

14、如设计实验证明淀粉酶是蛋白质，就是依据教材中的实验 3 的原理 和步骤。三、学法指点 1. 运用对比的方法认识三种物质的鉴定 原理、过程及注意事项。2. 对比三种物质鉴定过程中的相同点和不同点， 重点掌握试 剂使用上的区别。3. 根据所学的原理鉴定类似物质，设计相应的实验程序。四、教材梳理 （一）实验原理 生物组织中含有可 溶性还原糖（如 、 、 ）、脂肪、蛋白质等化最新资料推荐学成分，可分别与某些化学试剂作用产生特定的 。(1) 可溶性还原糖 +试剂砖红色沉淀 可溶性还原糖+ 班 氏 糖 定 性 试 剂 _ (2) 脂 肪+染液染成橘黄色脂肪 +苏丹染液染成(3)蛋白质 +试剂溶液呈紫色 (

15、 二 )实验目的1.初步掌握鉴定可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。(三)实验材料 ( 四) 方法步骤1. 可溶性还原糖的鉴定(1)制备组织样液：苹果切块、研磨、 。(2) 鉴定组织样液：1 支试管 +2mL+2mL，_振荡试管，(溶液色?)，2min 左右，观察溶液颜色变化。(色棕色 色)。2. 脂肪的鉴定 (1) 切片制作：用花生子叶作徒手切片。(2) 染色：1 块载玻片 +切片+ 3 滴染液， 3min 后吸去染液 + 2 滴50% 溶液去浮色，吸去后+ 2 滴，盖盖玻片。(3) 镜检鉴定： 先用低倍镜观察，找到子叶最薄处，再用高倍镜观察。9 / 22（圆形的脂肪颗粒 为色）。3. 蛋

16、白质的鉴定 （1） 制备样液： 大豆切片、 、 。（2） 鉴定：1 支试管 +2mL 黄豆组织样液 +2mL，_ 振荡试管（溶液 色），+4 滴 ，试管，观察溶液颜色变化。（色色色）。（五）结论与讨论 1. 结论： 从斐林试剂与苹果样液作用、 苏丹 III 染液与花生种子作用、 双 缩脲试剂与大 豆样液作用的颜色变化可以得出：2. 讨论鉴定依据。因为某些化学试剂与生物组织中的有关 发生一定的化学反 应，产生有固定颜色的新化合物。故可根据待检物与某些化学试剂反应的 ,如橘黄色、色、色等，鉴定生物组织中含有 、可溶还原 糖和 。五、疑难精析 1 生物组织中的还原糖是指分子结构中 含有还原性基团 （

17、如游离醛基或酮基 ） 的糖，如葡萄糖、麦芽糖、果糖，最新资料推荐淀粉、蔗糖不具有还原性，斐林试剂只能检验可溶性还原糖的存在， 而不能鉴定可溶性非还原糖或不溶性糖。2 可溶性还原糖鉴定实验的选材原则。选用可溶性还原糖含量较高的生物组织，而且组织的颜色较浅， 或近于白色。常用的植物组织是：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。 双子叶植物光合作用的主要产物为淀粉，其叶不理想。 有些单子叶植物，如韭菜、鸢尾等，其叶内含有大量的可溶性单 糖，但由于叶片中叶绿素颜色较深，影响鉴定时实验现象的观察，也 不宜作实验材料。3 可溶性还原糖鉴定实验的关键性的步骤在于斐林试剂现 用现配及用量。很不稳定，故应将组成斐林试剂

18、的甲液 (0.1g mL 的 NaOH 溶液) 和乙液(0.05g mL 的 CuS04 溶液)分别配制、储存；使用时，再临 时配制，将 45 滴乙液滴入 2mL 甲液中，配完混合均匀后 得到淡 蓝色的 Cu(OH)2 沉淀的悬浊液 立即使用。如果过早混合会产生 Cu(OH)2 沉淀，加入到组织样液中并加热时 会产生黑色 CuO 沉淀。而临时混合所得斐林试剂立即用于实验，即可使新制的 Cu(OH)2 作氧化剂与可溶性还原糖发生氧化 - 还原反应，生成砖红色的 Cu2O11 / 22沉淀溶液的变化过程：淡蓝色棕色砖红色沉淀。4 在可溶性还原糖的鉴定中，在对盛有组织样液与斐林试 剂混合物的试管直接

19、用酒精灯加热易破， 因为试管受热不均匀， 若要 避免此现象产生应改用水浴加热。此时试管底部不要触及烧杯底部，试管口不要朝向实验者，以免 溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。5 双缩脲试剂并不是双缩脲分子。所谓双缩脲是由两分子尿素经脱氨缩合而成的化合物。该化合物在碱性溶液中能与 CuSO4 反应产生紫色络合物， 此反应 称双缩脲反应。蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键，因此也能起双 缩脲反应。特别要提醒学生的是实验桌上两瓶不同浓度的 CuS04 溶液，避免 拿错。6 蛋白质鉴定实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织， 植物材料常用的是大豆，动物材料常用的是鸡蛋。其关键性步骤在于先加双缩脲试剂 A

20、（0.1g/mLNaOH 溶液 ） 再加 双缩脲试剂 B（0.01g/mLCuSO4 溶液） 。如果用鸡蛋白稀释液， 则浓度不宜过大， 以免实验后粘住试管壁， 不易洗净。 最新资料推荐 7. 脂肪的鉴定实验中， 实验材料最好选用富含脂肪的种子， 其关键性步骤在于子叶要削成理想薄片。为了作好徒手切片，种子浸泡的时间不宜过长。也可改成刮取种子子叶泥制作临时装片，易做，效果又好。8. 填表比较实验 1 和 3 ：9. 本实验为验证性实验，也用注意对照。如在鉴定可溶性还原糖和蛋白质时，鉴定之前需留一部分样液， 以便与鉴定后样液颜色变化作对比。例 1 用下列实验材料做特定实验，从理论上讲能否成功 ? 说

21、明依据的道理。(1) 用韭菜叶片做可溶性还原糖的鉴定实验； (2) 用蓖 麻种子做脂肪鉴定实验； (3) 用卵白做蛋白质鉴定实验。解析 此题是要求根据课本实验原理进行拓展和应用，这也是近几年高考的一个趋势。韭菜在进行光合作用时并不能将光合作用的产物葡萄糖转变成淀 粉，因此叶内含有大量的可溶性还原糖，但是，由于叶片中叶绿素含 量较多，绿色较深，对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用，导致实验 现象不明显， 因此不宜用这些单子叶植物作此实验材料； 后两个实验 材料从理论上说是可行的。答案：(1) 用韭菜叶片做还原糖实验不能成功， 因为叶片内虽然含有大量13 / 22 可溶性还原糖，但叶片中叶绿素含量较多

22、，颜色较深，对鉴定时的颜 色反应起着遮盖作用； (2) 若用蓖麻种子做脂肪鉴定实验，从理论上 说可以成功，因为该种子含较多的脂肪，种子也比较大，便于进行徒 手切片； (3) 由于卵白中含有大量的蛋白质，从理论上讲做蛋白质鉴 定实验是会成功的。六、趁热打铁 (一)选择题 1 将面团包在纱布 中在清水中搓洗， 鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆用的试 剂 分 别 是( ) A. 碘 液 、 苏 丹 溶 液B双缩脲试剂、碘液 C. 亚甲基蓝溶液、 苏丹 D 碘 液、斐林试剂 2 蛋白质的鉴定时，事先留出一些黄豆组织样液 的目的是 ( ) A. 与反应后混合液的颜色做 对比B失败后重做一遍C. 鉴

23、 定可溶性 还原糖用D. 留下次实验用 3 用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的 颜色变化过程为 ( ) A. 浅蓝色棕色砖红色 B无色浅蓝色棕色 C. 砖红色浅蓝色棕色 D. 棕色绿 色无色 4 在鉴定可溶性糖的实验中， 对试管中的溶液进行加热 时，操作不正确的是 ( ) A. 将这支试管放进盛开水的大烧杯 中 B 试管底部不要触及烧杯底部 C. 试管口不要朝向实验 者 D. 试管底部紧贴烧杯底部 5 现有如下实验 材料：西瓜汁 菜籽 豆浆草莓果实 花生仁 鸡蛋清，它 们与斐林试剂作用呈砖红色、 与苏丹试剂作用呈橘黄色、 与双缩脲最新资料推荐试剂作用呈紫色的实验材料分别为 ( ) A. 、

24、B、 C. 、 D 、 、 6. 青苹果汁遇碘液显兰色，熟苹果汁能与斐林试剂 作用产生砖红色沉淀， 这说明 ( ) A. 青苹果汁含有淀粉， 不 含有糖类 B 熟苹果汁含有糖类，不含有淀粉 C 苹果成熟 时，淀粉水解成单糖 D. 苹果成熟时，单糖合成淀粉 7. 下列关于生物组织中三大有机物的鉴定操作步骤，正确的是 ( ) A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂， 可直接用于蛋白 质的鉴定 B 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色脂 肪滴 C. 鉴定可溶性还原糖时， 要加入斐林试剂甲液摇均后再加 入乙液 D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合 均匀后，再加入含样品的试管中，

25、且必须现配现用 8 某同学在 显微镜下观察被苏丹染液染色后的花生种子子叶切片， 当转动细准 焦螺 旋调焦距时，有一部分细胞看得很清楚，另一部分细胞较 模糊，这是由于 ( ) A. 反光镜没调好 B标本切得厚薄不均匀 C. 显微镜物镜损坏 D 细 准焦螺旋未调好 9 可溶性还原糖的鉴定中， 制备生物组织样液 时加入少许石英砂， 其目的是 ( ) A. 研磨充分 B. 防止糖 被破坏 C 防止反应 D. 无作用 10. 在过氧化氢酶溶液中 加入双缩脲试剂，其结果应是 ( ) A. 产生气泡 B. 溶液呈紫色 C. 溶液呈蓝色 D. 产生砖红色15 / 22沉淀11. 双 缩 脲 试 剂 可 以 鉴

26、 定 蛋 白 质 是 因 为( ) A. 蛋白质都有肽键 B. 蛋白质都有氨基酸 C. 蛋白质都有羧基 D. 蛋白质都有氨基 12.( 多选 ) 下 列物质用斐林试剂检测时可能出现砖红色沉淀的是 ( )A. 葡萄糖 B 果糖 C 麦芽糖 D 淀粉 13.( 多选 ) 下列各组中前项为所鉴定的物质， 中项为所使用试剂， 后项为所产生 的颜色。正确的是 ( ) A. 葡萄糖、斐林试剂、橘黄色 B. 脂肪、 苏丹染液、砖红色 C. 蛋白质、双缩脲试剂、紫色 D. 淀粉、 碘液、蓝色 二、非选择题 14 做生物组织中可溶性还原糖、 脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验需要选(1) 。(2) 小麦种子不

27、如花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为但小麦种子中糖类化合物 含量很高，却不适合用来鉴定 ， 这 是 因 为 15 在做可溶性还原糖的鉴定实验时 : (1) 所用斐林试 剂甲液的质量浓度为 g mL，乙液的质量浓度为 g/mL，如何用这两种溶液配制斐林试剂(简要步 骤)。_(2) 斐林试剂甲液与乙液混合后产生 色沉淀，它与 最新资料推荐 葡萄糖在加热条件下发生化学反应，产生 色沉淀。(3) 请解释为什么斐林试剂要现配现用，不能放置太久(4) 做此实验时，试管直接用酒精灯加热易破，其原因是，若要避免此现象产生应改用 。16 用苹果和黄豆做实验材料时，都需将其研磨碎，在研磨时加入少量石英砂的作用是

28、 ；在研磨后二者都需要对研磨液进行过滤， 过滤的目的是除去 ，在过滤中为什么只用一层纱布，不用滤纸 ?17 (设计实验，论证结论)请根据下列材料和实验原理， 设计一个证明淀粉酶是蛋白质的实验。(1) 实验器材：鸡蛋、人的唾液、清水、 0.1g/mLNaOH 溶液、 0.01g/mLCuSO4 溶 液、小烧杯、玻璃棒、试管和滴瓶。(2) 实验原理：鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性条件下，蛋白质与 CuSO4 反应产生紫色物质，即双缩脲反应。如通过实验再证明淀粉酶能发生双缩脲反应，即可证明淀粉酶是 蛋白质。17 / 22(3)实验步骤：第一步：制备蛋清液。取鸡蛋一个，打破蛋壳(不破坏蛋黄)，取少

29、许蛋清注入小烧杯中， 加入 30mL 清水，用玻璃棒搅拌均匀备用。第二步：第三步：(4) 实验结果：最新资料推荐(5) 结果分析：还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 一、实验成功的关键及 注意事项 1. 实验成功的关键在于实验材料的选择。(1) 可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含糖 量较高的生物组织 (或器官 ) ，而且组织的颜色较浅，或近于白色的。经试验比较，颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、 白萝卜。(2)脂肪的鉴定实验中， 实验材料最好选用富含脂肪的种子，且徒手切片要成功。(3) 蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织， 植物材料常用的是大豆，动物材料常用的是鸡蛋

30、。2. 注意事项：(1)斐 林 试 剂 很 不 稳 定 ， 故 应 将 组 成 斐 林 试 剂 的 甲 液(0.1g/mL 的 NaOH溶液) 和乙液(0.05g/mL 的 CuSO溶液)分别配 制、储存，使用时，再临时配制，将 45 滴乙液滴入 2mL 甲液中， 配完后立即使用。19 / 22(2) 双缩脲试剂的使用， 应先加试剂 A(0.1g/mL 的 NaOH 溶 液) ，造成碱性的反应环境， 再加试剂 B(0.01g/mL 的 CuSO溶液) 。(3) 在鉴定可溶性糖的实验中， 对试管中的溶液进行加热时， 试管底部不要触及烧杯底部，另外，试管口不要朝向实验者，以免沸 腾的溶液冲出试管，造成烫伤。(4) 在蛋白质的鉴定实验中，若用蛋白质作实验材料，必须 稀释，以免实验后粘住试管，不易洗刷。(5) 在鉴定脂肪的实验中，若用花生种子作实验材料，必须 提前浸泡 3 4 小时，浸泡时间短了，不容易切片，浸泡时间过长， 则组织太软，切下的薄片不易成形，染色时间不宜过长。二、实验检测 ( 一) 选择题 1. 可用于鉴定生物组织 中可溶性还原糖的试剂是 ( ) A. 斐林试剂 B. 双缩脲试剂 C. 苏 丹染液 D. 苏丹染液 2. 对斐林试剂和双缩脲试剂的配方， 叙 述不正确的是 ( ) A. 都含有 NaOH 溶液和 CuSO溶液 B. 斐