卫生监督商场业卫生管理档案

1、卧龙区商场业卫生管理档案单位名称：卧龙区卫生监督所制目录一、基本情况1、卫生许可证（住宿业）复印件粘贴处。2、营业执照复印件粘贴处。3、企业简介。4、地理位置交通图。5、布局图、平面图、6、空调系统竣工图。7、商场业卫生管理机构图。8、从业人员健康证明复印件粘贴处。9、职工花名册及体检情况表。二、卫生制度。1、证照管理制度。2、个人卫生制度。3、从业人员体检、传染病调离制度。4、从业人员培训制度。5、市售消毒产品、涉水产品进货米购、验收制度。6、自查制度。7、消毒制度。8、集中空调通风系统卫生管理制度。9、健康危害事故与传染病报告制度。10、卫生档案管理制度。11、设施设备维护保养制度。12、

2、预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案。三、各项记录1、自查记录。2、培训考核记录。3、奖惩记录。4、从业人员调离记录。5、集中空调通风系统清洗消毒记录。6、发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况。7、投诉及投诉处理记录。8、设备设施日常检查维护维修记录。四、存档材料1、检测报告。2、索证材料。3、卫生监督相关材料。4、相关法律法规。5、其它。卫生许可证（商场业）复印件粘贴处营业执照复印件粘贴处企业简介地理位置交通图商场、超市布局图、平面图集中空调竣工图商场业卫生管理机构图卢法定代）表人I11质控（常厂商场日=务副总）常运行卫生管销售部安保经工程部卫生管销售部采购部工程部理员经理理

3、经理理员经理经理经理1JQ丿1 )职责（商场、超市卫生管理部门的成员或卫生管理员）1、制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法，组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准和卫生知识、岗位操作规 程等的培训学习和考核。2、组织从业人员进行健康检查，负责提出将患有有碍公众 健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见。3、制定卫生管理制度、卫生责任制度和卫生操作规程，并 对执行情况进行督促检查。 对检查中发现的不符合卫生要求的行 为及时制止并提出处理意见。4、督促本场所经营者、从业人员严格执行公共场所卫生 管理条例，按时办理有关卫生证件、证明，依法从事经营活动。5、配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督

4、检查，并如实 提供有关情况。负责建立本场所卫生管理档案。6、参与保证卫生安全的其他管理工作。从业人员健康证明复印件粘贴处职工花名册及体检情况表序号姓名性别年龄职务有无健康证到期日1234567891011121314证照管理制度要点：（一）商场从业人员及销售的健康相关产品应证照齐全。（二）卫生许可证悬挂在场所醒目处，营业执照、从业人员 健康合格证明及卫生知识培训合格证明有效。（三）健康相关产品卫生许可批件或备案文件复印件真实完 备。个人卫生制度要点：从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。从业人员体检及传染病调离制度要点:（一）商场、超市从业人员上岗前应当取得“健康合格证明” 实施细则、住宿业卫生规范、旅店业卫生标准、 公共场所集中空调通风系统卫生管理办法 、公共场所集中空 调通