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文档简介

1、开面馆有哪些流程由于开面馆的竞争大,往往一家独具特色的面馆,能迅速站稳市 场。开面馆有哪些流程呢?告诉大家开面馆的注意事项有什么, 一起 来看看吧。一、寻找经营地址1、住宅社区:开面馆最好的选择,住宅社区的人口组成均匀, 都以家庭为单位,出门用餐机会高,每一个家庭2-6人,座位应具有 能足够容纳的环境,菜色选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能 满足大人与小孩的需求,消费以晚餐与假日为主,不会出现明显淡季 与旺季之分。2、商业区:上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11点至13点之间,更要注重供应速度快,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清

2、洁服务态度,座位可以较密集以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用 餐,如讲究你的特色面食,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五 是消费者集中、周六日则清淡。3、校园区:每年扣除休假只做九个月,以面馆只适合大学、专 科学校,这类学校学生消费能力较高,学生消费族群容易受流行趋势 改变,因此对菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求,是选择用餐 的依据,午餐;晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门,到寒假暑假就要去寻找另类消息群,可能几乎没有人4、市场夜市:夜市人,各样各色人聚集之地,他结合娱乐、购物、餐饮等五花八门,人多同行竞争多,所以面馆要强力讲求特色, 别人能做我能做,我做别人做不了 !营业食间都以晚上为主,下

3、午是 准备材料:晚上从下午5点开始至零晨二点,逛夜市普通都想吃吃看, 所以量可以比一般少。二、签订租赁合同签订租赁合同并索取房产证复印件(办营业执照和卫生许可证时用);三、找装修队找装修队出施工图,报消防局和卫生监督所;四、按图施工得到消防和卫生的认可文书后,照图施工;五、联系入资此时的您不要停下来,要去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局);六、验场工程竣工后,报消防和卫生验场;七、申请卫生许可证合格后,去卫生监督所申请卫生许可证;八、办理&t;&It;营业执照>>持&t;&It;卫生许可证>>到工商局办理&t;&It;营业执照>>,先领<&

4、lt;名称预先核准书>>填写,进行名称核 准(简称:起名),再领&t;&It;企业设立登记表>>填写.进行企业 注册(此时需要向工商机关出示您的卫生许可证 房产证 租赁合同验 资报告),手续全部完成,5个工作日后领取营业执照;九、办理&It;&It;税务登记证>>持营业执照到税务机关办理&t;&It;税务登记证>>十、 办理&It;&It;组织机构代码证>>去质量技术监督局办理&t;&It;组织机构代码证>>十一、 去银行办理开户手续开面馆的注意事项一、市场考察开面馆首先要去当地市场考察,知己知彼,才能百战百胜。首先 要去考察当地的餐饮市场,以及消费者在面馆消费的习惯,消费主流 的口味等,充分了解现有面馆的优势劣势,为自己开店打下基础。二、确定面馆特色对市场有了解了,根据市场情况来确定自己面馆的特色,对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导,我建议可以找爱尚川味,他们有专门指导开面馆的培训,可以参考,这样 可以少走一些弯路,少碰一些钉子。三、选店面选择店面,开面馆和快餐类的相似,顾客来消费一般讲究的是方 便,快捷。开面馆要注意什么?在商业区附近,学校附近,小区附近, 小吃街,步行街附近是不错的选择。另外提醒:转租店面的时候一定要慎重。四、店面装修面馆店面的装修,现在人们消

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