蔬菜工技师高级技师复习题

1、蔬菜工技师高级技师复习题判断题1、蔬菜秧苗定植前必须进行低温锻炼。()2、茄果类蔬菜的花性具有可塑性。()3、育苗期相同，苗龄可能不同。()4、绿叶菜类耐寒性强，采收期灵活。()5、浸种是催芽的基础，浸种后必须要催芽。()6、大白菜播种期不影响其栽培成败。()7、所有的蔬菜植物均具有低温春化特性 。()8、分苗的主要目的是为了扩大营养面积。()9、辣椒植株矮小，可不进行植株调整。()10、种子戴帽出土的原因是没有覆土。()11、根菜类蔬菜的主要食用部分是根部。()12、萝卜起源于日本。()春耕宜浅，秋耕宜深。()13、番茄植株只能用种子繁殖。()种子的发芽率高，说明种子质量好。()蔬菜包括草本

2、植物和少量木本植物两大类。()14、番茄徒长苗定植时斜栽，有利于复壮。()15、绑蔓具有抑强扶弱的作用。()16、黄瓜属于浅根性植物。()17、芹菜种子应采取高温浸种催芽。()18、番茄徒长苗定植时斜栽，有利于复壮。()19、芹菜种子应采取高温浸种催芽。()20、春耕宜浅，秋耕宜深。()21、番茄植株只能用种子繁殖。()22、种子戴帽出土的原因是没有覆土。()23、所有的蔬菜植物均具有低温春化特性 。()24、分苗的主要目的是为了扩大营养面积。()25、育苗期相同，苗龄可能不同。()26、绿叶菜类耐寒性强，采收期灵活。()27、蔬菜秧苗定植前必须进行低温锻炼。()28、绑蔓具有抑强扶弱的作用。

3、()29、黄瓜属于浅根性植物。()30、种子的发芽率高，说明种子质量好。()31、蔬菜包括草本植物和少量木本植物两大类。()32、根菜类蔬菜的主要食用部分是根部。()33、萝卜起源于日本。()34、辣椒植株矮小，可不进行植株调整。()35、浸种是催芽的基础，浸种后必须要催芽。()36、大白菜播种期不影响其栽培成败。()37、茄果类蔬菜的花性具有可塑性。()二选择题1、属于一年生的蔬菜是( )2、属于无性繁殖的蔬菜是( )3、 依据蔬菜对适宜和适应温度的要求，可将其分为()类4、属于喜温性的蔬菜是（ ）5、属于种子春化类型的蔬菜是（）6、要求较强光照的蔬菜是（）7、属于中光性的蔬菜是（）8、蔬菜

4、在生命活动中需要的气体是（）9、春耕时间一般掌握在土壤化冻（）厘米时进行。10、呼和浩特地区春季露地甘蓝最早定植期为（）11、可深中耕的蔬菜是（）12、日光温室最好偏西（）左右13、温汤浸种的水温是（）C14、不适宜育苗的蔬菜是（）15、畦间走道比畦面高的栽培畦是（）16、低温练苗一般在定植前（）天进行。17、在设施或露地培育的幼苗，长到一定大小后，就要移栽到设施或露地里生 长，这一次移栽称（ ）18、茄子适宜的分苗期是（）19、半耐寒性蔬菜在厘米深的土温达到（） C时即可定植。20、番茄育苗时，一般采用（）21、黄瓜叶片展开（）天后就变为老叶22、喜温性蔬菜催芽的适宜温度为（）C23、西葫芦

5、育苗时，一般采用（）24、蔬菜苗期易出现的病害是（）25、呼和浩特地区日光温室黄瓜春茬栽培的最佳安全定植期为（）26、日光温室早春茬番茄苗龄最好不要超过（）天27、 培育栽植一亩黄瓜秧苗的用种量为（）克28、呼和浩特地区塑料大棚早春茬番茄可在（）左右定植。29、黄瓜播种后，一般覆土（）厘米30、日光温室早春茬黄瓜当厘米深度的土温稳定在（） C 以上时即可定植31、栽植黄瓜应（ ）32、呼和浩特地区塑料大棚早春茬番茄（苗龄为天）可在（）播种33、辣椒播种后，用过筛细土覆土（）厘米34、番茄第一穗果实直径长到（）厘米左右时，应结束蹲苗35、露地老根菠菜在呼和浩特地区的适宜播种期为（）36、呼和浩特

6、地区露地黄瓜春茬栽培的最佳安全定植期为（）37、呼和浩特地区露地秋大白菜一般在（）月份播种38、呼和浩特地区露地春茬茄子一般在（）定植39、呼和浩特地区露地秋萝卜一般在（）播种40、造成萝卜裂根的主要原因是（）41、胡萝卜是（ ）科草本植物42、呼和浩特地区露地胡萝卜春茬栽培的最佳安全播种期为（）43、根据蔬菜生长周期的长短，可将其分成（）类44、属于多年生的蔬菜是（）45、露地栽培时只能在终霜期过后定植的蔬菜是（）46、耐寒性最强的蔬菜是（）47、露地栽培时可在终霜期前一个月播种的蔬菜是（）48、在 -C 范围内就会受害的蔬菜是（）49、当温度高于（）C时，番茄红素难以形成50、用于呼市地区

7、早春露地定植的油菜幼苗，日历苗龄为天，播种期应约为 （）51、栽植黄瓜应（ ）52、呼和浩特地区露地春栽青椒最早应在（）定植53、栽培下列蔬菜需氮肥最少的是（）54、呼和浩特地区的无霜期为（）天55、呼和浩特地区露地胡萝卜春茬栽培的最佳安全播种期为（）56、属于多年生的蔬菜是（）57、半耐寒性蔬菜在厘米深的土温达到（） C时即可定植。58、增加空气中二氧化碳浓度称为（）59、露地栽培时只能在终霜期过后定植的蔬菜是（）60、黄瓜秧苗在（ ）就进入营养生长与生殖生长并进的时期61、露地栽培时可在终霜期前一个月播种的蔬菜是（）62、门茄果实直径长到（ ）厘米左右时，应结束蹲苗63、呼和浩特地区塑料大

8、棚早春茬番茄可在（）左右定植。64、耐寒性最强的蔬菜是（）65、属于瓜类的蔬菜是（ ）66、栽培时需要调整营养生长与生殖生长平衡关系的是（）67、低温练苗一般在定植前（）天进行。68、茄子育苗时，一般采用（）69、根据蔬菜生长周期的长短，可将其分成（）类70、呼和浩特地区日光温室黄瓜春茬栽培的最佳安全定植期为（）71、呼和浩特地区露地秋大白菜一般在（）月份播种72、黄瓜播种后，一般覆土（）厘米73、下列农药中属于杀虫剂的是（）74、黄瓜叶片展开（）天后就变为老叶75、辣椒播种后，用过筛细土覆土（）厘米76、耐热性蔬菜是（ ）77、露地老根菠菜在呼和浩特地区的适宜播种期为（）78、半耐寒性蔬菜催

9、芽的适宜温度为（）C79、蔬菜在生命活动中需要的气体是（）80、蔬菜苗期易出现的病害是（）81、春化作用是指（ ）对蔬菜发育的影响82、属于中光性的蔬菜是（）83、培育栽植一亩黄瓜秧苗的用种量为（）克84、食用器官为鳞茎是（ ）85、春耕时间一般掌握在土壤化冻（）厘米时进行。86、大白菜起源于（ ）87、日光温室早春茬番茄苗龄最好不要超过（）天88、食用器官为果实是（ ）89、西葫芦育苗时，一般采用（）90、用地热线加温的温床叫（）91、在设施或露地培育的幼苗，长到一定大小后，就要移栽到设施或露地里生 长，这一次移栽称（ ）92、在 -C 范围内就会受害的蔬菜是（）93、喜温和耐热类蔬菜在露地直播时可在终霜前的（）天进行94、秋延后栽培番茄露地育苗时，适宜苗龄为（）天左右。95、蔬菜苗期易出现的病害是（）96