中国优良鸡种

1、 产地（或分布）：产于江苏省如东境内。 数量：1979年为13万只 主要特性：该鸡属蛋肉兼用型。体型分重型 和轻型两种，体格健壮。狼山鸡羽色分为纯 黑、黄色和白色，现主要保存了黑色鸡种， 该部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色， 白皮肤，黑色胫。部分鸡有凤头和毛脚。 500日龄成年体重公鸡为2840克，母鸡为 2283克。6.5月龄屠宰测定：公鸡半净膛为 82.8左右，全净膛为76左右，母鸡半净膛为 80，全净膛为69。年产蛋135175枚，最 高达252枚，平均蛋重58.7克。 狼山鸡狼山鸡 浦东鸡（又称九斤黄）浦东鸡（又称九斤黄） 产地（或分布）：产于上海市南汇、奉贤、 川沙等地。由于产地在

2、黄浦 江以东的广大地区， 故名浦东鸡。 数量：1980年为1万余只。 主要特性：属肉蛋兼用型品种，体型较大，属慢羽 型品种。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红 背三种。母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或 边缘有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色。公鸡 单冠直立，母鸡冠较小，有时冠齿不清。初生重为 36.4克，成年体重公鸡为3550克，母鸡为2840克。 屠宰测定：12月龄公鸡半净膛为85.11，全净膛为 80.06；母鸡半净膛为84.76，全净膛为77.32。开产 日龄平均208天，最早150天，最迟294天。年平均 产蛋130枚，最高216枚，最低86枚。蛋重为57.9克， 蛋壳褐色、浅褐

3、色居多 浦东鸡（又称九斤黄）浦东鸡（又称九斤黄） 浦东鸡（又称九斤黄）浦东鸡（又称九斤黄） 丝羽乌骨鸡（又称泰和鸡、武山鸡、白丝羽乌骨鸡（又称泰和鸡、武山鸡、白 绒鸡、竹丝鸡）绒鸡、竹丝鸡） 产地（或分布）：产于江西泰和县。福建省泉州市、厦门市和 闽南沿海有分布。 数量：1980年仅泰和县有15万只。 主要特性：属观赏型品种。体态小巧轻盈。标准的丝羽乌骨鸡 可概括为具有十大特征，又称“十全”：桑椹冠，草梅冠，公鸡 比母鸡略为发达。鸡冠颜色在性成熟前为暗紫色，成年后则颜 色减退，略带红色，故有荔枝冠之称。缨头，头顶有冠羽，为 一丛缨状丝羽，母鸡羽冠较为发达，状如绒球，又称“凤头”。 绿耳，耳叶呈

4、暗紫色，在性成熟前现出明显的蓝绿色彩，但在 成年后此色素即逐渐消失，仍呈暗紫色。胡须，在下颌和两颊 着生有较细长的丝羽，俨如胡须，母鸡较为发达。肉垂很小， 或仅留痕迹，颜色与鸡冠一致。丝羽，除翼羽和尾羽外，全身 的羽片因羽小枝没有羽钩而分裂成丝绒状。一般翼羽较短，羽 片的末端常有不完全的分裂。五爪，脚有五趾，通常由第一趾 向第二趾的一侧多生一趾，也有个别从第一趾再多生一趾成为 六趾的，其第一趾连同分生的多趾均不着地。毛脚，胫部和第 丝羽乌骨鸡（又称泰和鸡、武山鸡、白丝羽乌骨鸡（又称泰和鸡、武山鸡、白 绒鸡、竹丝鸡）绒鸡、竹丝鸡） 四趾着生有胫羽和趾羽。乌皮，全身皮肤以及眼、 脸、喙、胫、趾均呈

5、乌色。乌肉，全身肌肉略带乌 色，内脏膜及腹脂膜均呈乌色。乌骨，骨质暗乌， 骨膜深黑色。现在也存在一些不全具备这十全标 准的丝羽乌骨鸡和单冠、胫、趾无小羽等类型该鸡 具三乌特征，乌骨、乌肉、乌皮。初生重公鸡为 2732克，母鸡为26.631克，成年体重（福建） 公鸡为1810克，母鸡为1660克。屠宰测定：成年公 鸡半净膛为88.35，母鸡为84.18，全净膛公鸡为 75.86，母鸡为69.5。开产日龄（福建）170-205天， 年产蛋量（福建）120150枚，平均蛋重为 37.5646.85克，蛋形指数1.341.36。 丝羽乌骨鸡（又称泰和鸡、武山鸡、白丝羽乌骨鸡（又称泰和鸡、武山鸡、白 绒

6、鸡、竹丝鸡）绒鸡、竹丝鸡） 寿光鸡（又叫慈伦鸡）寿光鸡（又叫慈伦鸡） 产地（或分布）：产于山东寿光市。 数量：据1978年的调查总数为100万只。 主要特性：该鸡为蛋肉兼用型品种。寿光鸡有大型 和中型两种；还有少数是小型。大型寿光鸡外貌雄 伟，体躯高大，体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑 色，有的部位呈深黑色并闪绿色光泽。单冠，公鸡 冠大而直立；母鸡冠形有大小之分，颈、趾灰黑色， 皮肤白色。初生重为42.4克，大型成年体重公鸡为 3609克，母鸡为3305克，中型公鸡为2875克，母 鸡为2335克。屠宰测定：公鸡半净膛为82.5，全净 膛为77.1，母鸡半净膛为85.4，全净膛为80.7。开 产

7、日龄大型鸡240天以上，中型鸡145天，产蛋量大 型鸡年产蛋117.5枚、中型鸡122.5枚，大型鸡蛋重 为6575克，中型鸡为60克。蛋形指数大型鸡为 1.32，中型鸡为1.31，蛋壳厚大型鸡0.36毫米，中 型鸡0.358毫米。壳色褐色，蛋壳厚度为0.36毫米 1.32。 寿光鸡（又叫慈伦鸡）寿光鸡（又叫慈伦鸡） 边鸡（山西称右玉鸡）边鸡（山西称右玉鸡） 产地（或分布）：产于内蒙古与山西相连接一带。 数量：产区饲养量约50万只。 主要特性：属肉蛋兼用型品种，体型中等，呈元宝 形。胫长且粗壮。冠型以单冠为主，间有少量的草 莓冠、豌豆冠与个别的冠羽。公鸡冠形直立，母鸡 冠形较小，有明显的S状弯

8、曲，冠色鲜红。公鸡的 羽毛主要为红黑色或黄黑色，个别为黄色和灰白色； 母鸡为白、灰、黑、浅黄、麻黄、红灰和杂色。初 生重为35克，成年体重公鸡为1800克，母鸡为1500 克。屠宰测定：公鸡半净膛为79，全净膛为73， 母鸡半净膛为73.8，全净膛为67.5。一般8月龄 开产，年产蛋101.7枚，最高150160枚，平均蛋 重为66克左右，有的达到7080克，蛋形指数1.33， 蛋壳深褐色占70，蛋壳厚度0.386毫米。 惠阳胡须鸡（又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、惠阳胡须鸡（又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、 龙门鸡、惠州鸡）龙门鸡、惠州鸡） 产地（或分布）：广东惠州市。 数量：年饲养量达1500万只。 主要

9、特性：属中型肉用品种。体躯呈葫芦瓜形。慢 羽。该品种的标准特征为额下发达而张开的胡须状 髯羽，无肉垂或仅有一些痕迹。雏鸡全身浅黄色， 喙黄，脚黄（三黄）。无胫羽，额下已有明显的胡 须。单冠直立。公鸡背部羽毛枣红色，分有主尾羽 和无主尾羽两种。主尾羽多呈黄色，但也有些内侧 是黑色，腹部羽色比背部稍淡。母鸡喙黄，全身羽 毛黄色，主翼羽和尾羽有些黑色。尾羽不发达。脚 黄色。初生重为31.6克，成年体重公鸡为 2228.4038.78克，母鸡为1601.0031.20克。屠 宰测定：项鸡（将要开产的肥育母鸡）半净膛为 84.8，全净膛为75.6。公鸡150天半净膛为87.5，全 净膛为78.7。开产日

10、龄为115200天，年平均产蛋 98112枚，平均蛋重为45.8克，壳厚0.3毫米，蛋 形指数1.3，壳色呈浅褐色。 藏鸡藏鸡 产地（或分布）：分布于我国的青藏高原。 数量：1983年为17.5万只。 主要特性：体型轻小，较长而低矮，呈船形，好斗性强。翼羽 和尾羽发达，善于飞翔，公鸡大镰羽长达40-60cm。冠多呈 红色单冠，少数呈豆冠和有冠羽。公鸡的单冠大而直立，冠齿 为4-6个；母鸡冠小，稍有扭曲。肉垂红色。喙多呈黑色，少 数呈肉色或黄色。虹彩多呈橘色，黄栗色次之。耳叶多呈白色， 少数红白相间，个别红色。胫黑色者居多，其次肉色，少数有 胫羽。主、副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽，胫羽

11、、 蓑羽呈红色或金黄色镶黑边羽，身体其他部位黑色羽多者称黑 红公鸡，红色羽多者称大红公鸡.此外，还有少数白色公鸡和 其他杂色公鸡。母鸡羽色较复杂，主要有黑麻、黄麻、褐麻等 色，少数白色，纯黑较少。但云南尼西鸡则以黑色较多，白色 麻黄花次之，尚有少数其他杂花、灰色等。初生重为28.1 30.8克，成年体重公鸡为1145克，母鸡为860.2克。屠宰测定： 成年公鸡半净膛为79.8984.87，母鸡为71.4377.97；全净 膛公鸡为72.1778.91，母鸡为68.2570.34。开产期240天， 年产蛋40100枚，平均蛋重为33.92克，蛋形指数1.26。 罗曼褐壳蛋鸡是德国罗曼公司培育的四

12、系配套优良 蛋鸡品种，1989年我国首次引入曾祖代种鸡，目前 在全国二十多个省（自治区、直辖市）建有祖代或 父母代种鸡场，是褐壳蛋鸡中覆盖率最高的品种。 罗曼褐壳蛋鸡具有适应性强、耗料少、产蛋多和成 活率高的优良特点。 罗曼褐壳蛋鸡父母代生产性能：118周龄成活率 97%，开产日龄2123周，高峰产蛋率9092%，入 舍母鸡72周产蛋数290295枚。 罗曼褐壳蛋鸡商品代生产性能：118周龄成活率 98%，开产日龄2123周，高峰产蛋率9294%，入 舍母鸡12个月产蛋300305枚，平均蛋重63.565.5 克，饲料利用率2.02.2，产蛋期成活率94.6%。 罗曼褐壳蛋鸡可在全国绝大部分地

13、区饲养，适宜集 约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。 罗曼褐壳蛋鸡罗曼褐壳蛋鸡 罗曼褐壳蛋鸡罗曼褐壳蛋鸡 罗曼褐壳蛋鸡罗曼褐壳蛋鸡 海兰褐壳蛋鸡海兰褐壳蛋鸡 海兰褐壳蛋鸡（HY-LINE VARIETY BROWN）是美国海兰国 际公司（HY-LINE INTERNATIONAL）培育的四系配套优良蛋 鸡品种，我国从八十年代引进，目前在全国有多个祖代或父母 代种鸡场，是褐壳蛋鸡中饲养较多的品种之一。 海兰褐壳蛋鸡具有饲料报酬高、产蛋多和成活率高的优良特点。 海兰褐壳蛋鸡商品代生产性能：118周龄成活率9698%，体 重1550克，只鸡耗料量5.76.7千克；产蛋期（至80周）高峰 产蛋率9496%，入舍母鸡产蛋数至60周龄246枚、至74周龄 317枚、至80周龄344枚，平均蛋重32周龄62.3克、70周龄 66.9克，饲养