枝势的调节及促花技术之四讲解

1、枝势的调节及促花技术之四2010-08-30 09:42:51|分类： 果业树势 |标签：枝条牵制生长基部果树 |字号大中小订阅 第四章 枝势的调节及促花技术我们常说的整形修剪，实质上是包括两方面的问题，即形的问题和势的问题。整形修剪的三大任务，调节光照、调节树势、调节负载，其中调节光照是解决形的问题，包括树形骨架结构，枝条的空间分布等。调节树势、调节负载说到底还是势的问题。所以果树管理主要还是两个字，即形和势，这两个问题解决了，就解决了主要问题。形是表层的问题，是看的见摸的着的，势是内在的东西，是深层次的问题，是根源。树势的调节包括促进和控制两个方面，生产中应做到该促促该控控，促控结合，使树

2、势达到平衡稳定，成花结果。俗话说，心中无树势，树上无好果。我们知道，树势、枝势对果园管理至关重要，深刻的影响着果树管理的各个环节。想要把果园务好，就必须了解树势、枝势，把握树势、枝势，调节树势、枝势。了解、把握树势、枝势是前提，通过各种手段调节树势、枝势稳定平衡，才是目的。常用的树势调节手段主要包括控制和促进两个方面。比如常见的短截、回缩为促进手法，拉枝、环割、转枝等为控制或缓势手法。生产中要根据具体情况具体对待，该促的促，该控的控。一味的强调短截等促进手段或一味的强调拉枝环割等控制手段都是不对的。1.转枝上年夏季转枝造伤的成花效果转枝造伤就是将一年生或多年生枝条的某个部位转动一定的角度，达到

3、改变枝条生长的方位、改变芽向、人为造伤的一种手法，其作用是阻挡营养正常交流，增加积累，缓势成花，调节光照。是一种控制树势的调节方法。一般适用虚旺枝，（配合摘心去叶、抑顶促萌、较粗虚旺枝的环割刻芽等手法）有着非常明显的效果。一个枝条出了毛病是将其剪掉还是改造，就好象一个人犯了错，不分青红皂白枪毙呢？还是批评改造呢，相信许多人已经明白了其中的道理。枝条剪掉了，是对人力物力的浪费，而且还造成许多不良反应，破坏树体的平衡稳定，通过转枝造伤将其改造过来，稳势、成花、结果，皆大欢喜。上图：经过转枝，枝势健壮，刻芽后多发出健壮下图：没转枝就得拉枝开角，枝势虚旺，不得已分道环割1）转枝造伤的原理是：a通过转枝

4、改变了枝条的方向，破坏枝条的顶端优势和垂直优势，促使养分平衡分布。b不同程度的改变了养分运输通道和流动方向，增加本枝条的营养积累，为形成花芽打下基础。c转枝改变了芽向，从而改变了芽子的营养和光照条件，调节了芽的异质性，使各芽子营养平衡，有利于稳定成花而不至于冒条。2) 转枝的对象。a主干树形建造时的横向枝。对于主干形建造中的横向枝，在春季发芽前及营养生长接近停长时进行。一般当横向枝长到4060厘米时，在基部转枝。高海拔地区生长缓慢，芽质饱满，轻轻转一下就行了。生长期转枝加摘心去叶，势力强者转至下垂。b密闭园改造中扰乱树形的大侧枝、背上大枝。多年生粗枝转时要有技巧，先从需要转枝处上下活动，松动后

5、向外转动，将背下翻为背上，并可根据枝条的势力和周围的空间情况，转至垂直向下或斜向下45度角，转时必须从基部转，避免弯弓射箭，造成虚旺，势越强，转枝越狠。c对于相互交接的主枝延长头。在不方便锯掉或回缩时，可从一定部位转枝，使枝头90度下垂，待前端大量结果，势力弱下来后，再设法改造。d长度超过15厘米的虚旺小枝。在春季发芽前，可每隔34个芽转一下，配合抑顶促萌，可使本枝条分段积累养分，形成串枝花。3）转枝技术的应用与技巧转枝技术是果树综合管理的重要手段，合理运用可取得事半功倍的效果，转枝包括：拉枝转枝、背上枝转枝、上翘枝及多年生枝条转枝等。充分利用背上枝转枝变向下垂成花结果横向枝变下垂后加粗缓慢并

6、稳定成花a 拉枝转枝。 若是当年生枝条比较容易，只要一手紧握基部，另一手先向内向上推再转，使该枝转 180 度后拉至下垂所需角度，背上变背下，背下变背上，达到调整芽的势力的目的，再拴绳固定。这样被拉的枝条才能稳定成花，若是多年生无伤痕粗而硬的枝条，就需要用同样的方式二人合力推转，过粗过硬和有伤痕的枝条，就要采取连几锯法来解决。 b 基角开张中前部上翘枝条的转枝。 这类枝条已变硬，技术要领是不能只从弯处开始转，而应从弯处向枝条后方退 10-20 厘米，并一手握紧此处，另一手向上向内推折至弯状，然后才能稍用力地将此处转动，等听到响声不要怕，继续用力转至发生小裂纹为止，然后外面的手先不要松劲，里面的

7、手移至转和未转的交接处握紧，另一只手继续向前换位折弯转枝，以此类推，连续几处直至梢部。最后松手让其自行反转，该枝条就会自然回位下垂，若个别枝条松手后未达所求，可轻微搭手反转便可自然成形。这样处理后该枝条不会再次上翘。不但能稳定成花，而且只要力度合适，转枝处的光秃带还可发出新的枝芽。应注意的是这类枝条的转枝时间应在发芽前（ 3 月份）和第一次春梢停长期（ 5 月中下旬至 6 月上旬）进行，使之成花、控冠双见效。 c背上枝转枝。 其中又分旺枝、虚旺枝转枝，这些枝条的转枝时间与上述基本一致。具体干时要先分清枝势，区别对待。发芽前壮枝弱枝不动，旺枝、虚枝、虚旺枝可分道轻转，根据手感定力度，转 180

8、，稍硬转 90 并配之以抑顶促萌，15厘米以下的中间转一下，再长点的多转几下，转后任其生长，一般不需变向。5月中旬至6月上旬，这项工作的重点是旺枝、虚枝、虚旺枝，再与环切手法紧密配合，已停长的壮枝仍不动，旺枝必须从基部开始转，虚旺枝基部不动，这是旺枝和虚旺枝的手法区别，这样才能促使旺枝、虚旺枝向壮枝转化。同时由于此次工作量大，需分期分批进行，先搞 15 厘米以上的，后搞 15 厘米以下的，忌一次过，一刀切，以免前面的搞了，后面的因顾不上耽误而错过时机。这种做法为了控制背上势力使之合理利用，平衡树势。对于一部分未停长夏梢，应在夏梢停长期（ 7 月下旬至 8 月上旬）继续搞，并与摘心去叶密切配合。

9、 d多年生大枝转枝。多年生枝条和树上树，若有利用空间，应转枝下垂固定。这类枝条硬度大，技术难以掌握，不是转不动，就是转枝断裂，有人见此状就干脆疏除掉，造成极大浪费。我们多动手，少动剪，合理利用，变废为宝。这类枝条的技巧是在内推折弯的同时，里面的手要配合握紧用力内转，即内外配合一齐转就可转动了，初转动后听到响声和见到斜顺向小裂纹不要怕，若出现横向和斜向裂纹应立即停止转枝，用塑绳将伤处扎紧继续转。基部动后向外移位，里面的手握紧动和未动交接处，使之已转动部分不能再动，外面的手继续折弯转枝，以此类推，外移直至达到所需下垂角度后停止并固定。这类枝条的转枝时间没有严格要求，一年四季都可以搞，而且成花效果显

10、著。 e转枝后伤口处理。 转伤处理应因品种和季节伤口轻重而异，一些晚熟品种如富士、秦冠等愈合能力强，中、早熟品种如红星、美八、藤木等愈合能力差。我们将转伤分为轻、中、重等，裂纹 1 毫米以内的为轻伤， 1 毫米至 2 毫米的为中伤， 2 毫米以外和发生离皮的为重伤。需包扎伤口用 3 厘米宽的塑膜缠绕。若在生长季节，易愈合品种只包扎重伤，中、轻伤不管，难愈合品种中、重伤包扎，轻伤不管。若在休眠期和近休眠期包扎，则应增加等级。以上各种伤口，一定要即时处理，以免发生死枝现象，若处理合理，一些光秃带还会顶破塑膜发出新枝芽。转枝是果树管理中的一项重要措施，可抑前促后、抑制顶端优势，促进花芽分化，虚旺枝复

11、壮，旺枝转成壮枝。转枝必须做到伤筋不伤骨，调节营养正常转换，增加积累，提高芽质；还可以改变芽的生长位置，背上转背下，背下转背上，密集变合理，引光入内，最终达到营养生长和结果生长的长势平衡，以利优质高产。 4) 不同的枝转法各不相同，要注意以下几点： 1. 一年生枝条。每隔 5-6 个芽转一下，转时左手拇指在背上，右手拇指在背下，双手握紧，然后左手向内拧转 90 度，右手向外转 90 度。 2. 二年左右生枝。转枝时要在强弱交接处转，也就是在弱枝段的最前边和强枝段的紧后边转。 3. 多年生枝的转法。多年生枝在枝的基部转，转时首先要观察着力点在什么地方，然后左手手心朝上握住着力点，右手抓住枝条中上

12、部，如绞辘辘，随着动力的变化而变化，把力点推向基部，到关键时用力一转，听到响声后，枝就转好了，如果有大裂伤而不能合紧的，最好用干净的塑料膜包严。 转枝造伤抑制了营养生长，促进了积累，使两年生枝条前端成花结果 4. 对于拉好的枝梢部朝上弯长的，应从弯曲的基点转枝下垂并固定。 5. 对背上新生梢较旺且数量较多的应及时转枝（梢），背下转成背上，背上转成背下，以缓解背上旺势。对此类枝（新梢）万不可拘泥于 3 、 5 、 7 、 9 月分管理。要随时发现随时转枝，以免造成严重旺长。 总之，果树生长是因气候等因素随时变化的，我们要随时观察应对，为了提高效益，应抓好动态管理，发现问题，及时解决问题。2.刻芽

13、刻芽是整形的主要手法之一，同时也是调节枝条势力的手法。刻芽在整形上的作用在树形一章已作了详细的阐述，这里不再赘述。刻芽在枝条势力调节上主要应用在旺枝的势力控制上。刻芽后的萌芽情况 对于旺枝，可在发芽前进行刻芽，根据枝条强旺的程度决定刻芽的方法。若枝条过于强旺，可采取芽芽刻。（如果必要还可以配合转枝、拉枝等其他措施）即就是除过枝条梢部瘦弱的芽和基部不需要出枝的部位不刻外，其余的芽全部刻。由于芽的异质性，刻芽时注意分清下面两种情况，枝条直立时，每个芽的情况相当，全部采用芽前刻方法。而当枝条横向生长时，由于背上和背下芽子的差异较大，背上的芽子容易萌发，背下的芽子不易萌发，所以刻芽时采用背下背侧芽芽前

14、刻，背上芽芽后刻或不刻。这样处理以后，由于刻芽使该枝条上大部分芽子萌发，分流了养分，从而控制了枝条的旺长。如果方法得当，力度拿捏准确，可出来的芽子往往能长成叶丛枝而形成顶花芽。另一种情况，如果枝条只是一般的旺长，而不是过于强旺。我们就可以采取间隔几个芽刻一个芽的方法进行。具体操作同上面的情况一样。 刻芽以后萌发的枝只要工作得当可以形成短枝并成花在果园指导时发现有些会员冬季刻芽，这样做时间过早，冬季天冷，刻伤口会散失树体内的水分，且芽体失水受冻，严重者干枯死芽，欲速则不达。最理想的时间应为萌芽前 7 10 天开始。 壮偏旺的枝，背上芽芽后刻，背下背侧芽芽前刻直立生长的枝均在芽前刻，不分背上背下右

15、图：中干上需发枝的地方进行刻芽，芽难出者可刻深点或者双道刻芽。虚旺枝刻芽是错误的，应分道环割，但若基部很粗也可适当刻芽。在具体枝条上，要求对旺条上的饱满芽刻芽，实际上每个枝只有中部芽体饱满，基部和梢部都是弱芽，有枝条后部为春生旺条芽饱满，这样只能在春生旺条的饱满芽上刻芽，对于不饱满的秋生虚旺条每隔 5-6 个芽进行分道环割，若为细长虚旺条分道转枝。旺枝上的饱满芽刻芽是均匀分散营养，虚旺条分道环割是分段集中营养，其共同目的的都是促发有效壮枝。3.拿枝对象是当年生枝。是人为造成内伤，减缓前端长势，增加后部芽质，最大优点是对幼枝极早开张角度，将来既不用绳拉，又能极早使枝条转化结果。拿枝的好处很多，一

16、是可以促使该枝条及时停长；二是可以改变角度缓和长势；三是可以增加中短枝的数量。拿枝的时间以生长季节中午天热枝条变软时效果最好。拿枝的对象主要是未能及时停长的超过50厘米的当年生枝条和旺长的2年生枝条。拿枝的程度是听到木质部有轻微的断裂声而皮层尚好为度。4.促发牵制枝1）牵制理论与平衡稳定 果树生长受多方面因素的影响，许多因素是相互影响相互制约的。在果树管理当中，通过刺激发展一个方面来影响制约另一方面叫做牵制。果树管理当中，牵制无处不在。有主干和主枝的牵制、背上枝与背下枝的牵制、树体上部与下部的牵制、各枝条之间的牵制、枝与芽的牵制、枝与果的牵制等等。总之，存在竞争关系的方面都存在牵制关系，生产中

17、可以利用这一原理控制和调节一些枝条，我们在实践中运用最为广泛的是促发牵制枝。背上枝牵制顶端和两侧成花 a主干与主枝（横向枝）的牵制：主干与主枝是相互依存相互制约的关系，当主枝角度到一定程度时，主枝就与主干形成竞争关系，有了竞争就能相互牵制。生产中为了培养强壮的中干，往往加大主枝角度，反过来，中干对主枝也有个牵制作用。b枝与芽的牵制：就是以大量饱满的芽牵制枝条不虚旺生长加速转化、积累，达到早产的目的。c背上与背下的牵制：背上旺长了，背下没劲了。采用刻芽使背下芽早萌发78天，达到上下平衡稳定。d地上部分的上下牵制：是指通过果树顶端与下部的牵制，上部过旺下部就弱，下部旺上就弱或虚旺，在工作中，把旺的

18、部分转化为花芽结果，适量留果不再旺长，剩余营养就会自然地向弱枝或虚旺处转移。 对于旺枝，若只进行刻芽，背上优势仍很强，难以稳定成花，在基部间隔23个芽进行环割促发牵制枝，前部就较为稳定虚旺枝坚决不能促发牵制枝，否则前部芽萌发出时很弱。E枝条生长与果实生长也相互牵制，果树生长前期，当树冠生长达到需要时，通过各种调势促花措施，促使条件成熟的枝条率先结果，以果压冠，以果控冠。实际上就是用果子牵制枝条生长。 牵制的目的是达到平衡稳定地生长。但牵制要有度，过度必有害。 2）牵制的方法生产中最常用的牵制就是促发牵制枝。所谓促发牵制枝就是利用一条旺枝上的过度营养在基部自然地或人为地促生适量的枝条，分解前部的

19、势力，从而达到被牵制枝条稳定成花的目的。 a 促发牵制枝的目的：分散极性，缓和枝势；有利被牵制枝的积累转化，平衡稳定树势。b牵制枝促发的条件：必须是特别旺的枝、粗壮的旺枝。这样的枝光刻芽是不行的，还要变向、下垂。坚决不能在虚旺枝上搞牵制。 c牵制枝促发的方法：弯弓射箭法，但必须在基部搞。另一种办法是在基部留两三个芽环割一圈，割时要掌握力度，枝细力度要小，枝粗力度要大。由于受外界因素的影响，有的牵制枝力度不够，不能形成顶花芽，这都不要紧，下一年可继续促发；对于环割一次，伤口愈合快的，可再促发第二次，若能形成短枝完全停长，就不要再搞。促发牵制枝的数量，要依情况而定，以能解决被牵制枝的问题为最好，不

20、需要的就不要促发牵制枝，没有位置的一个也可以，若枝势过旺，可多促发几个。对于一个枝而言，背上旺，多留下部枝，前后旺，留中间。基部环割促发牵制枝d牵制枝促发的时间：应在每次营养生长前，具体讲就是发芽前，生长季节二次、三次生长之前。在高海拔区应晚一点（可避免发生冻害），温度高的早一点。 e牵制枝的科学使用与稳定消亡：应依据空间定数量、依据枝势定时间。消亡或部分消亡一年生或多年生牵制枝，解决树体通风透光，增强果实着色，减少果树上地上部分不必要的消耗，重新组合地下与地上，枝与枝之间的势力，从而平衡树势，稳定树势，增强树势，增加积累。怎样消亡牵制枝，哪些应消亡，哪些不能消亡，是一次性消亡还是逐步消亡，要

21、心中有数。 当被牵制枝变弱或虚旺时，要适时消亡。对一些花芽质量差，不饱满的被牵制枝要消亡基部牵制枝，消亡时基部不要造伤过多，以免进一步削弱该枝势力。当牵制枝生长特别虚旺时，要消亡被牵制枝。牵制枝可作为当年生枝管理。通过转枝造伤、拿枝软化。摘心去叶等手段使之转化为结果枝。牵制枝或被牵制枝影响光照时，要适当消亡其中一个。总之，牵制的作用不可忽视，实践中要做到：看位置、看芽质、看枝势、看手法，依树势定方法。牵制是为了转化，平衡、稳定是目的。只要牵制到位转化适时，平衡稳定就可以达到。不同的树势是由不同的枝势决定的。自然界是千姿百态的，树势是强弱不一的，并且随时都是相互转化、相互消长之中。平衡是相对的，

22、人为的工作是为了推动暂时的平衡，最终实现早果、优质、高效、投入少。牵制枝稳定成花，被牵制枝大量结果后变弱，这种情况下，可以将被牵制枝消亡掉，将牵制枝留下来当主枝 3）牵制枝应用中的几个误区 误区一，定时消亡，统统剪掉，九月消亡牵制枝，不看有否利用价值，全部剪除，一枝不剩，结果是一个横向枝光秃秃，空间过大，解决办法，有空间的可转枝下垂，形成新的结果枝。 误区二，消亡过晚，牵制枝将把花芽分化期的相当一部分营养牵制“跑”了，花芽营养积累差，来年芽质不饱满。人为地破坏了营养生长向生殖生长的转化与平衡。解决办法，适时消亡牵制枝。 误区三，牵制过度，消亡过晚，一个被牵制枝共80厘米长，牵制枝一米多长的就有

23、几条。导致横向枝衰弱老化、皮发红、芽质差，牵制枝却嫩绿旺盛。解决办法，留一个牵制枝作为横向枝，转枝下垂。 误区四，牵制不力，横向枝又大又粗又长，牵制枝太少，致使结果枝势力过旺，花芽难以形成。解决办法，促发牵制枝、拉枝、分道环割等措施综合施用。 误区五，消亡并留桩，容易出问题。虽消亡了牵制枝，但却留个桩，导致留桩处冒出新芽，长出新条，把横向枝中积累的营养过早地被新条吸收，削弱了枝条的生长，果个难以长大。解决办法：早发现，剪掉高桩，迟发现，抹掉新芽，平剪高桩，如果再晚，新枝条长长，观察横向枝强弱情况，强者牵制，弱者去掉。 5.抑顶促萌抑顶促萌就是控制顶端生长，增加本枝积累，有利于培养壮枝及形成花芽

24、，时间在发芽前，工作对象是积累差的枝条，主要包括虚旺、虚枝、虚弱枝等，一些枝条抑顶促萌的同时配合转枝拉枝等措施效果更好。具体操作方法是枝条515厘米长的枝掰掉顶芽。15厘米以上的枝掰掉顶芽后，隔56芽再转一下枝。寒冷地区怕冻伤，枝条可在刚发芽前搞。此项工作是解决虚旺树不易成花的最有效手段，而且效果非常理想，一次工作可长期受益。四月上旬苹果树萌芽前，正是抑顶促萌的大好时期。人们都知道果子是务出来的，好芽发好枝，好苔结好果。四月上旬，苹果树体已经开始萌动，枝条顶端的花芽和叶芽很容易辨认，抓紧此期抑顶促萌工作有以下几方面好处：1） 对当年调整平衡树势起决定性作用，使枝条单轴不延伸。虚弱小枝掰掉顶芽，

25、限制了枝条向前生长延伸，侧芽容易形成花芽虚旺小枝掰掉顶芽后生长情况 不抑顶促萌生长情况10公分左右的枝还应在中间再转一下 不转枝者生长情况超过15公分的枝应多道环割（或转枝） 只抑顶促萌不环割生长情况 2）为来年结果务出优质壮枝。3）抑顶促萌可以减少不必要的营养消耗，促生壮枝使枝条生而不长，萌而不动，枝多而不密闭。 抑顶促萌的效果4）可以调节叶果比，合理负载，留芽时选粗短内外一致的壮枝顶芽。选优去劣，以花换花，当然有的枝上花少，尽量留花芽，保证当年产量。 5）为疏花减少了工作量，又为明年培养了结果壮枝。一个人要是每天抑顶促萌五千个枝条，乘以三等于一万五千个果子。不算转枝，以三个苹果一斤，就为次

26、年务出了五千斤果子。既控制了枝条的无限延伸，又减少了营养的消耗，调整了果树的平衡稳定，排除了果树的大小年结果，这真是一举三得。被抑顶的枝条多年受益。 抑顶促萌是综合管理中一项重要的管理措施。不论在什么区域，什么树型，发芽前根据虚旺枝的程度，细小虚弱枝抑顶促萌，细长虚旺枝抑顶促萌加转枝，粗长虚旺枝抑顶促萌、分道环割，都能增加有效枝量和有效花芽，使虚旺枝和虚旺树成为壮枝或壮树。 生产中容易出现的问题 a时间太晚：有些人在新梢萌发后才搞，剪掉部分春梢。剪掉春梢，减少了叶片数量，光合作用减少了，大量浪费有机营养。剪掉春梢后，后部芽发出后，叶片少又小，叶功能差，整个树的光合作用差，营养减少，树势弱，易导

27、致虫害的发生。扰乱树形和树势，使树势更加衰弱或形成虚旺，浪费人力和财力。 不分枝势，盲目搞抑顶促萌，容易出错。图为长枝搞抑顶促萌，没有配合转枝、刻芽等措施，搬掉顶芽后大量萌发虚旺长条。b方法错误：有一些果农因没有掌握抑顶促萌的正确方法，在发芽前搞抑顶促萌时，不是搬掉顶芽，而是搬掉一段枝条，这种作法是错误的。搬掉一段枝条，就等于是短截，结果现在长成三叉枝，没有达到抑顶促萌的效果，还浪费营养，扰乱树形，破坏枝势平衡，应及时纠正。还有一些会员，对较长的虚旺枝，抑顶促萌后没有配合转枝，影响了效果，顶芽周围的芽萌发后没有及时停长；有些虽然也转枝了，但由于没有根据枝条角度、树势及肥水等因素在枝条的基部转枝

28、，也没有达到理想的效果；有些会员转枝时距离顶端太远，没有很好的控制顶芽等等。 虚旺枝抑顶促萌的方法 抑顶促萌是一项技术性非常强的工作，必须在掌握枝势的基础上，正确运用，方能达到理想的效果。虚旺枝在果树上粗看与壮枝不差啥，它没有壮枝叶片大，也没有壮枝叶片厚，且颜色也略为淡一些。正因为叶片的质量不如壮枝，所以制造的营养也就少。一般顶芽形不成花芽，在整树旺的情况下，甩放不动，“虚旺枝”大顶芽一年下来能延长 30厘米以上，如果超过 30 厘米长的枝条，大都不能形成花芽，特别是枝位在背上的，更容易长的更长，不但不成花，反而还遮光。因此，对此类枝在萌芽前掰掉大顶芽，减缓顶芽优势，它就长的不那么长了。而且做

29、的好，顶芽下边的第二芽第三芽容易形成花芽。如果这个“虚旺枝”在 10 厘米以下，只需掰掉顶芽，如果长度超过 15 厘米 ，除掰掉顶芽外，再在中间转一下枝，再长的可隔 4-6 个芽再转一下。或者用环割刀在中间割一刀，如果中间不转枝，往往形成最上边的一个芽长的长，第二芽形成花，下边容易光腿，浪费空间。如果这个虚旺枝着生在背上，除从中间造伤外，最好从基部也造伤直接破坏输养渠道，该枝才易稳定。望大家注意枝位，枝位不同、方法略有不同。6.摘心和摘心去叶1）摘心摘心是指摘掉新梢嫩尖的一种夏季管理方法。一般在56月份对旺梢连续摘心34次，可以控制旺长、培养枝组、促进成花。还可以在6月份当延长梢长到5060厘

30、米时摘心，可以促发二次枝，有利于增加枝条级次，扩大树冠。摘心的作用有：一是摘心可抑制某些枝条的过旺生长，防止冒出过多徒长枝。由于摘掉旺梢的生长点，使枝条内促进生长的激素含量降低，新梢因之生长缓慢。这对于节约树体营养，稳定树势，调节光照，促进成花，是极为有利的。其次，摘心可增加树体的生长点数目。摘除顶端生长点以后的枝条，可以促使近顶端饱满芽的萌发，栽培上称为二次枝。有时摘心适时，可以促发出数个这样的二次枝，从而增加了枝条数量。枝量多少，对苹果幼树果实丰产是至关重要的。增加枝量是促进幼树早结果、早丰产的关键性措施。而幼树采取摘心处理恰恰具有这种作用。第三，摘心可以促进成花。摘心是不改变枝条方位，以

31、抑制枝条生长来促进成花的。这对于全树来说，属于局部处理，但对于一个单枝来说，极明显削弱了营养生长势力，容易收到理想效果。第四，摘心可加快培养枝组。利用摘心促发二次枝的作用，一根生长旺盛的枝条，经适当摘心处理后，在当年即可成为一个小型枝组，有的翌年就能结果。这样，旺枝就不能长成一个长条。这对幼树早日整成丰产树体结构，形成合理的树体建造，无疑是有极大作用的。苹果幼树采用摘心处理，效果明显，方法简单，容易做到，不需要较高的技艺。但摘心必须掌握适宜的时机，否则，效果不理想。摘心过早，萌发的二次枝梢会继续旺长，起不到真正的抑制生长作用；摘心过晚，又不利于促发较多的二次枝。实践中，应根据不同树龄，不同生长

32、势，不同管理条件及气候特点等，确定适当的摘心时间，必要时可采取多次摘心。对过旺树来说，多次摘心常常效果更佳。2）摘心去叶摘心去叶有别与传统的摘心，传统的摘心的目的是多样的，既有调节树枝势的作用、也有整形方面的作用。而摘心虚旺枝摘心去叶，方法力度得当可以形成花芽去叶的目的很单纯，就是调节枝条势力，促使当年成花。摘心去叶对象是当年生不能正常停长的虚旺生长的新梢。其原理是掐去生长点，再去掉几片嫩叶，减少赤霉素含量，达到控制新梢生长，增加积累的目的。对于一些较旺的枝条，摘心去叶的同时，还要配合转枝、拉枝等其他一些调势措施，方能达到当年成花的目的。只摘心不去叶，只能暂时抑制顶尖生长，但嫩叶片中的赤霉素又

33、会促使在顶端第二第三个芽上重新生长新梢。这样新梢生长，没有积累就难以成花。所以说摘心去叶是一项工作的两道程序。摘心又去叶，顶端不会乱窜，去叶后留下的第一、二片叶由于积累增加，部分可以形成一两个优质花芽。 为什么要去掉叶片呢？我们从一个新梢来看，上部叶子黄，下部叶子绿，上部黄的叶片内含赤霉素和生长素的、宜旺长冒条，所以把含赤霉素和生长素的黄叶摘掉，就出几个芽，且不旺长，利与成花。a 摘心去叶时间。此摘心去叶时间性很强，是在每次生理停长前搞。即 5 月中下旬、 7 月中下旬。所谓生理停长时是依顶端嫩叶来判断的，当二片嫩叶接近平行时即为生理停长前。还要依据当地物候期自身停长期来判断。 b摘心去叶对象

34、。估计不停长的当年生枝条，即当年生不停长的旺枝、虚旺枝。 c摘心去叶方法。摘掉应停长而不停长的新梢摘嫩尖，再去掉上部嫩黄的4-5片叶，缓解顶端优势。去叶时要注意留柄。此项工作是在虚旺树生长期迫使部分顶芽成花的辅助措施，在认不准枝势时不要搞，特别是较粗虚旺枝一搞就乱。15 厘米以下的枝条，摘去枝梢 3-5 片叶留叶柄，超过15厘米以上枝条隔5-6芽后转枝造伤，转枝后摘去枝梢3-5 片叶留叶柄。当年生旺枝从基部转枝下垂，再进行摘心去叶，并用绳子固定到位。 d摘心去叶效果。进行摘心去叶后，去掉顶端优势，控制树冠，去叶和转枝去叶后留下的第一、二片叶，由于内源激素平衡，营养积累增加，一般情况下就可以形成

35、 1-2 个优质饱满的花芽。e注意事项：苹果树摘心去叶后，顶端不会出现窜长，会不断积累营养促进成花，效果非常好。但在操作中应注意： 弱树不宜摘：弱树摘心去叶后势必会使树体营养供应不足，造成树势衰弱，还会诱发黄叶病、小叶病、早期落叶病等。 下面的叶子不宜摘：个别果农没有弄清摘心去叶的道理，不是在枝条顶端摘心去叶，而是错误地摘去枝条下部的老叶，效果适得其反。 摘心去叶不宜过重：一些果农摘心去叶时只在下部留片叶，其余部分都摘掉，这样不仅白白地浪费了营养，不利于树体的正常生长，也达不到摘心去叶的目的。摘心去叶不宜过早：摘心去叶应在果树每次生理停长前进行，即在月中旬、月中旬和月中旬，各地因物候期不同时间

36、也不尽相同。果台副梢搞摘心去叶：有相当一部分花果枝，生长前期，果台副梢生长势旺，而副梢生长过旺者往往其下面着生的果实果个偏小，其原因是因为新梢的过盛生长，抢夺了果实生长的营养，及时阻挡副梢生长对果实的增大有明显的效果，这一点大家都知道，在操作中很多人运用摘心或者扭梢手法限制副梢生长，取得了成效。然而有的果农对果台副梢生长势把握不住，不管生长是旺或是弱，一律摘心，且大量去叶。这样做就大错特错了，大家要知道，果实的生长，除根部供给水和无机营养外，而叶子所产生的光合产物才是果实生长的粮食，叶子本身就是一个有机肥厂，叶子越大越多制造的有机营养越多，果实生长越好，而对那些生长势弱的副梢增补营养，叶喷果友

37、氨基酸 300 倍，增大叶面积，对果实生长非常有利，可有的人不但不增加营养，反过来限制生长，并大量去掉叶片，砍掉了肥料厂，果子能长大吗？因而要求大家在副梢处理上一定要把握势，弱副梢不手术，强旺梢进行转枝或摘心，但不要求去叶。 7.疏枝疏枝是现代果园整形修剪当中最为常用的措施之一。疏枝既有整形方面的作用，也有调势方面的作用。作为树势调节方面的作用主要表现在一下一些方面。就整个果树而言，疏枝具有缓和生长的作用。对于一些强旺生长的果树，在管理当中，疏枝是重要的技术措施。疏的枝越多，对果树抑制越明显。在果树综合管理技术当中，强调树势的平衡稳定。在果树生长当中，由于多种因素的影响，树势的不平衡会时常出现

38、，这就要求我们及时通过各种措施调节。对一棵树或一个枝而言，都具有生长中心，该树或该枝的营养和水分优先供应生长中心，生长中心过于强旺，就会造成树势或枝势的不平衡。为调节这些不平衡，就要运用多种手段，抑制生长中心的过度生长，当然，疏枝是这些手段中的重要组成。疏枝具有抑制疏枝部位枝组生长的作用。在实际管理当中，我们往往疏除一些直立徒长枝、竞争枝、枝头大枝、背上枝等，就是这个道理。另外，疏枝还具有调节疏除母枝势力的平衡作用。疏枝具有抑前促后的作用，即就是疏枝后，对伤口前端的枝条具有抑制作用，对伤口后部的枝条和芽子具有促进作用。生产中可以利用这一点，控制一些枝条旺长。促使后部光腿部位出枝。疏枝一般在冬季

39、进行，对于一些过于强旺的枝条，可以在秋季带叶去枝，这种方法对枝条的削弱更为明显。8.长放长放也是最常用的树势调节手段，主要用于幼旺树或旺枝的管理。具有缓和树势、枝势的作用。具体操作方法和注意事项已在树形一章详细介绍，这里不再赘述。9.化控利用化学物质，调节果树的生长发育，获得果实的高产优质，所采取的各种措施即为化控技术。化控技术在调节树势方面主要有一下两个方面。1）抑制生长，其常用的有：矮壮素（CCC）、比久（B9）、整形素和青鲜素（MH）、多效唑（PP333）、烯效唑（S3307）等。其可抑制赤霉素的生物合成，从而影响果树枝梢的生长。西安三鑫生物工程研究所生产的促花素就是利用化控技术，抑制新

40、梢旺长，再配合果树成花所必须的营养元素，在果树花芽分化关键时期应用，取得了良好的效果。是近年来应用最为广泛的化控技术。 2）调节树势，促进生长。特别在果树遭受霜冻、冰雹等自然灾害的时候，需要采用化控技术，刺激果树生长，尽快恢复树势，减轻自然灾害。在这方面，成都新朝阳生产的硕丰481今年来应用比较广泛，取得了良好的效果。10.环割环割即环状割伤，是在枝干上横割一道或数道圆环，深至木质部。环割破坏了树体上、下部正常的营养交流，根的生长暂时停止，最后根的吸收力减弱，同时阻止养分向下运输，能暂时增加环割口以上部位碳水经合物的积累，并使生长素含量下降，从而抑制当年新梢的营养生长，促进生殖生长，有利于花芽

41、形成和提高坐果率。环割在生产上应用主要在两个方面，一是一促花为主要目的的主干环割，另一个是以调节枝条势力平衡为主的枝条环割。主干环割由于问题较多，近年来运用逐渐减少，我们这里主要讨论枝条的环割。枝条环割主要包括：势力不均衡枝条的强弱交接处环割和虚旺枝的分道环割。1）强弱交接处环割二年生以上的虚旺枝，在每次营养枝条生长前搞。具体部位是后部有短弱枝，前部有壮旺枝，在壮旺的背上枝后部，也就是弱枝的前部。根据粗度环割 13道。枝条筷子头粗割一道，烟头粗割两道，小拇指粗割三道，中间间隔韭菜叶的宽度，注意必须割透，否则无效。强弱交接处分道环割后萌发出新枝在一个多年生枝上，有的前头强、后边弱，有的后边甚至是

42、光杆杆。有的一段强一段弱，生长极不平衡。强处营养过盛，只长条子不长果，弱处营养缺乏不成花，光秃地带空间白白浪费掉，整体产量上不去，为了有效的利用空间，增加结果部位，要求大家在萌芽前和每次生长期前，在强弱交接处进行环切，能有效达到枝势平衡，增加产量。在强弱交界处环切，能有效阻挡营养向强处输送，使前面强旺枝缓势，有利形成花芽，而后面的弱枝得到充足营养变成壮枝成花。在光秃地带前面切一刀，阻止营养前运，后面容易出枝，补充空间，扩大结果部位，为增产、增收打好基础。有的多年生枝，由于管理失误，造成后部相当长一节距离光腿，萌芽前在光腿的最前端强弱交界处环切，同时配合刻芽，促使后部发枝。由于光腿部太长，只能在

43、刀口处长出新梢，后部还有一段是光腿，在果树第二次生长前，大约六月中旬前后（各地物候期期不同，时间不一致）再在光腿部环切一刀，能使前面长出的新梢及时停长向壮枝转化。后部再一次长出新枝来。 在强弱交接处环切的目的是抑强扶弱、平衡长势的一项调控方法。是针对枝条因上下、前后芽与芽间的势力不同，枝条粗细、长短不同，芽势强的大多成中长枝，芽势弱的发出的枝只有两三片薄小叶，有的芽甚至不萌发，这样的枝如果不在生长前采取措施，强旺的中长枝每次生长时会继续迅速虚旺生长，导致弱的更弱、强弱差距扩大。这样的枝只要在每次生长用环切就能达到平衡枝势，促进花芽形成。该项技术应用时应注意下列几点： 1.如果该枝条全是虚旺枝条

44、，应按虚旺条的解决办法处理； 2.环切的时间是在每次生长前，在强弱交接点处进行； 3.根据枝的粗度决定环切道数。 4.环切时要选择好工具，切口要相连并割透，不能伤木质部。 实践中发现，该方法对解决多年生枝后部光秃的问题是一种很有效的方法，希望会员在五月下旬二次生长前认真观察枝势后再依势干，不可盲目下手。2）分道环割分道环割后，分段积累营养，可在光秃部位长出枝条，力度合适，其他措施配合得当，可以形成短枝和花芽对象是虚旺枝。时间应在发芽前搞。注意：虚旺枝不能刻芽，刻芽会使虚旺枝变弱。环割时，应每隔56个芽（大约15厘米）环割一道 ，位置在背上芽芽后，侧下芽芽前。环割可以把56个芽段的营养集中供应环

45、割口后部12个芽，使之由弱变强。分道环割后，一般情况会在第一次停长前长出两三个短枝。此时若枝条势力强弱不匀，可在强弱交接处再环割。3）注意事项a环割器要磨锋利。用酒精或紫药水消毒；确保切口整齐、平滑，不发生腐烂病。切口要吻合成环，环割两道、三道时，间隔距离（根据枝条粗度间隔0.7厘米以上）要匀称，切口要平行。b掌握好环割器的力度；环割一定要细心谨慎，把握好力度，要割透皮层且不伤木质。初次使用时可用剪下枝条试验，练习后再到枝上环割。c环割要适时、适度；环割应在每次生长前，停长后进行。对转不动的虚旺枝，发芽前分道环割（间隔4-6个芽），强弱交接处环割和促发牵制枝，要根据枝条，枝势粗度环割1-3道。

46、壮枝、弱枝和衰弱枝不环割。d环割后要补充营养。环割后由于阻断营养输送，使叶片由浓绿变为淡绿，也有轻微发黄的迹象，可结合喷药加300-500倍果友氨基酸进行叶面补肥。一般环割后20天伤口愈合，叶色也可以恢复正常。11.环剥 环剥是一种 “残酷”的手术，它是在人为破坏了树冠与根系平衡的前提条件下，让根系挨饿或部分牺牲，通过短期内增加剥口以上部分有机营养的积累，从而达到促花的目的。对于一些真正生长旺盛的、不结果的红富士来说，环剥后树势能够缓和，花芽形成较好。但不分树势盲目剥，产生的后果非常严重。因此，必须是在能够准确分辨树势（枝势）的基础上，慎重地选择此法，能不剥的最好不剥。实际操作中应当注意一下几

47、点：1）认清树势 矮化品种，只要春管工作扎实到位，最好不用此法，若有特殊情况，可采用环切手法。乔化品种中的旺树、旺枝，若在春管时采取了增枝手段，形成了适量的中、短枝条，要管时可采取环剥的手法，若手法得当，恰似锦上添花。“旺树搞环剥，有效枝要多”。反之，则会事倍功半，达不到预期效果：“短枝形成少，剥也没效果”。虚旺树势，因为营养积累差，切忌使用环剥手法，否则会弄巧成拙。“虚旺树环剥，成花也会落”。在停长前，只对虚旺小枝实行摘心去叶，虚旺长条采取转枝手法，配合氨基酸涂杆，叶面喷肥，做到积累促花两周全。对于一些真正生长旺盛的、不结果的红富士来说，环剥后树势能够缓和，花芽形成较好。但不分树势盲目剥，产

48、生的后果非常严重。弱树衰弱树，由于营养生长跟不上，采取环剥手法，强行向生殖生长转化，则是错上加错！“弱树搞环剥，理论原则错”！“衰弱树环剥，明年死树多”，这两句顺口溜一语道破天机。针对此类树势，只需加强生长季节的水肥管理，旨在恢复树势，严格禁止使用环剥手法。 对六年生左右的幼旺树及立地条件好的初果期旺树进行环剥，进入盛果期大树逐步放弃环剥，为了平衡树势可对旺枝进行环剥，对大年树在严格按照标准疏果的基础上进行环切。凡是外围枝年抽生不足 40厘米的树严禁环剥。环剥对旺树、旺枝条只可搞 12次，树势稳定后不可再搞。操作的技术要点应注意：果多的不能剥，剥后影响当年果品质量并削弱树势；果少的、叶片浓绿、

49、停长晚的可剥，叶黄的不可剥。整树旺，剥主干，不管何种树形。上旺下虚旺的可在中干上部强弱交接处环剥。前旺后弱的大枝可在中间强弱交接处剥。横向枝环剥后愈合慢，可用塑料布包扎。 红富士的叶片颜色可大致分五类：黄色、淡黄色、淡绿色、深绿色和墨绿色。中间的淡绿色为成花的理想叶片颜色。若整个树叶色均深，可在中干上环剥，而对于树体结构尚未达到标准、下强上弱严重的树，想尽快扶壮中干的、以及正在改造的树，最好不要在中干上环剥。应抓住下部的几个大枝，在大枝上环剥，虽然麻烦一点，但对长远的利益是好的方法，如果环剥会对树体损伤过重，得不偿失。 2）把握住最佳时机 环剥一般应在春梢停长后秋梢开始发生前进行 , 因树势、年份、肥水条件等不同有所差异 , 一般在5月下旬到6月上旬 , 过晚影响愈合且成花效果不佳 , 过早愈合后本来成花的芽继续萌发。生产中根据当地的气候条件，最佳时机应从当地麦收前15天开始即5月下旬以后，10天左右结束，此段时期效果最好，最迟不能晚于6月上旬。“环剥时间错，叶黄病害多”！ 3）掌握环剥力度 整树旺，高度够，可在主干上环剥，大旺枝，可在基部留20公分左右环剥，切忌枝杆同时剥。“枝杆同时剥，树势易转弱”。剥口宽度为被剥处粗度的1/10为宜，上面阳面