山西省忻州市高中化学第四章生命中的基础有机化学物质4.3蛋白质和核酸（第1课时）预习案（无答案）新人教版选修5_第1页
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文档简介

1、蛋白质和核酸 【教学目标】知识与技能1掌握常见的几种氨基酸的组成、结构简式和结构特点。2掌握氨基酸的主要化学性质：氨基酸的两性和成肽反应。过程与方法学会通过观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，并能运用比较、分类、归纳、概括等方法对所得信息进行加工。情感、态度、价值观认识蛋白质、酶、核酸等物质与人体健康的关系，体会化学学科在生命科学发展中所起的重要作用。提高学生学习化学的兴趣，感受化学世界的奇妙与和谐。 【预习任务】阅读课本p86p87一氨基酸的结构与性质1组成与结构：组成蛋白质的氨基酸几乎都是_，其结构简式可以表示为_。2. 化学性质（以丙氨酸为例）（1）两性与盐酸反应的化学方程式:与na

2、oh溶液反应的化学方程式：(2)成肽反应：两个氨基酸分子，在酸或碱存在的条件下加热，通过一分子的 与另一分子的_间脱去一分子水,缩合形成含 的化合物的反应叫作成肽反应。【组内检查】1、甘氨酸与盐酸反应的化学方程式：2、甘氨酸与naoh溶液反应的化学方程式：3、肽键的结构式【自主检测】1分子式为c8h14n2o5的二肽，经水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸a，则a的分子式为()ac5h7no3 bc5h9n2o5 cc5h9no2 dc5h9no42将甘氨酸和丙氨酸混合反应生成各种三肽，可能的连接方式有（ ）a2种 b4种 c6种 d8种3完成课后习题5.尊敬的读者：本文由我和我的同事在百忙中收集整

3、编出来，本文稿在发布之前我们对内容进行仔细校对，但是难免会有不尽如人意之处，如有疏漏之处请指正，希望本文能为您解开疑惑,引发思考。文中部分文字受到网友的关怀和支持，在此表示感谢！在往后的日子希望与大家共同进步，成长。this article is collected and compiled by my colleagues and i in our busy schedule. we proofread the content carefully before the release of this article, but it is inevitable that there will be some unsatisfactory points. if there are omissions, please correct them. i hope this article can solve your doubts and arouse your thinking. part of the text by the users care and support, thank you here

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