第九章 服装生产成本管理

1、第九章第九章 服装生产成本管理服装生产成本管理 学习目标学习目标 1. 准确理解成本与费用概念的区别与联系。 2. 明确服装产品与生产成本的构成。 第一节第一节 成本与成本管理概述成本与成本管理概述 一、成本和费用概念一、成本和费用概念 1. 1. 成本成本 是指企业为生产经营一定的产品而消费的资产或劳务的货 币体现。 2. 2. 费用费用 是企业在生产经营过程中所发生的各项耗费。包括直接费 用、间接费用和期间费用等。包括：劳务费、材料费、协 作加工费、管理费、财务费、销售费等人力、物力、财力 等费用。 3. 3. 成本与费用关系成本与费用关系 成本是商品生产中所发生的各种费用。 成本成本 固

2、定成本固定成本：不随产量变化而变化不随产量变化而变化。 可变成本可变成本：可变投入可变投入。 总成本总成本 边际成本：边际成本：增加一单位产量所需的成本。增加一单位产量所需的成本。 平均成本平均成本/平均可变成本平均可变成本 机会成本：机会成本：把相同的生产要素投入其他项把相同的生产要素投入其他项 目可获得的最大收益。目可获得的最大收益。 沉没成本沉没成本:不进行生产也不能收回的成本不进行生产也不能收回的成本 成本成本 费用 二、服装产品成本的构成二、服装产品成本的构成 1.1.材料费材料费 直接：面料费、辅料费等。 间接：车针、纸、划粉等。 2.2.劳务费劳务费 直接：基本工资、计件工资、加

3、班费、奖金等。 间接：临工工资、假日工资、奖金等。 3.3.制造经费制造经费 直接：样衣试制费、专利费、外发加工费、设备租 赁费等。 间接：福利费、折旧费、保险费、工商税务、利息 等。 三、产品成本、售价、利润的关系三、产品成本、售价、利润的关系 1.1.加权定价加权定价 销售价销售价= =成本成本+ +利润利润 2.2.竞争定价竞争定价 利润利润= =售价售价- -成本成本 单位产品成本单位产品成本 单位产品利润单位产品利润 单位产品销售价单位产品销售价 四、成本管理的主要内容四、成本管理的主要内容 1.1.成本管理概念成本管理概念 在企业经营方针的指导下，贯彻执行降低成本或维持标准成 本的

4、目标，对各项成本进行预测、计划、控制、核算、分析 和考核，采取降低成本的有效措施，制定成本开支范围、成 本管理责任、监督与奖惩等规章制度的重要生产活动。 2.2.成本管理的主要内容成本管理的主要内容 l开展生产成本预测，确定标准成本，编制生产成本计划。 l在成本形成过程中加强成本控制。 l准确、及时地核算产品成本。 l开展生产成本分析。 第二节第二节 服装生产成本计算与分析服装生产成本计算与分析 一、生产成本计算的方法一、生产成本计算的方法 1.1.材料费材料费 直接材料费=材料的消耗量实际价格 2.2.劳务费劳务费 直接劳务费=产品作业时间标准工资率 3.3.制造经费制造经费 计算方法可根据

5、某一时期内使用的费用来统计。包括： l与产品的产量成正比的费用。 l与产品的作业时间成正比的费用。 l与产品的产量和时间无关的费用。 二、服装加工费的确定二、服装加工费的确定 1.1.加工费的计算方法加工费的计算方法 v预计法 加工费年度工资预计总额/预计生产数量 v扣除法 加工费=销售价(利润+税务)成本其他费用 v行市法 v估算法或经验类比法 v投标竞争法 v成本核算法 每分钟的价格=每人每天加工金额/480 v台板工缴计算法 台板工缴（P）=总支出（C）/设备台板数（n） 加工费=台板工缴（P）/每人每天的定额(M) 2.2.台板工缴法计算加工费台板工缴法计算加工费 设流水作业时每人每天

6、的定额为M件(人天)或件(台天)， 基础缝纫设备台板数为n，每月以22天工作日计算，设台板工缴P元 (台天)，则： P = U = U = n C n C 22 22/ nM C M P 22 nM C nM C 7 .1885. 022 例例 某服装厂有80台平缝机，总人 数110人，工资总额为8万元月， 每月其他主要支出，如设备、厂房 折旧费为3万元，电费0.7万元，煤、 水费1万元，通讯费0.5万元，运输、 交际、公关费0.5万元，办公费0.2万 元，则： C = 13.9万元 = 13.9104元， n = 80台 P = )/(79 8022 109 .13 22 4 天台元 n C

7、 三、服装加工报价中常见的问题三、服装加工报价中常见的问题 1.1.服装用料的计算服装用料的计算 面料用料多少与款式结构变化、排料方式、面料幅 宽大小等因素有关。 2.2.利税计算利税计算 注意 “总体报价”与“分离报价”的区别。 3.3.包装、运输等费用的计算包装、运输等费用的计算 分摊到每件衣服上，可以用匡算的形式来计算。 4.4.样衣和其他费用等样衣和其他费用等 作业 作业作业 折扣情况折扣情况 a 取最低价格代入基本取最低价格代入基本EOQ公式求出最佳订货批量公式求出最佳订货批量 Q*，若，若Q*可行即可行即Q*在最低价格所对应的量的范围，在最低价格所对应的量的范围， 则则Q*为最佳订

8、货批量。否则，进入下一步骤。为最佳订货批量。否则，进入下一步骤。 b 取次低价格取次低价格基本基本EOQ公式求出最佳订货批量公式求出最佳订货批量Q*。 如果如果Q*可行，计算订货量为可行，计算订货量为Q*时的总费用和所有时的总费用和所有 大于大于Q*的数量折扣点（曲线中断点）所对应的总的数量折扣点（曲线中断点）所对应的总 费用，取其中最小费用所对应的数量即为最优订费用，取其中最小费用所对应的数量即为最优订 货批量。货批量。 c 如果如果Q*不可行，则重复第二步（取次次低价格），不可行，则重复第二步（取次次低价格）， 直到找到一个可行的价格为止。直到找到一个可行的价格为止。 价格折扣模型价格折扣

9、模型 1、具体内容 ABC分类法是指对企业的物料按其价格高低，用量大小、 重要程度、采购难易分为A、B、C三类，实行分类管理。 A类物料是指较重要，较难采购的占全部库存数量的25%， 而其价值占总成本的70%的物料； B类指的是占全部存货数量25%，而其价值占总成本25% 的物料; C类则指占总数量的50%，而其价值占总成本的5%，而且 容易采购的物料. 企业在仓储管理时，按照三个等级，针对不同等级分别进 行管理和控制，不仅可以优化库存结构，压缩库存总量， 减少库存资金，加快物资流通和资金周转速度，还极大地 减少管理工作量。 2.1 A 类物料管理类物料管理 在所有库存物料中，因 A 类物料所

10、占的金额比较大，对 A 类物料一般 采用连续控制的管理方式，随时检查库存量，一旦库存量下降到预期 水平 ( 预先设定的订货点) ，就要及时订货，把库存补充到目标水平。 对于该类物料，不允许缺货，也不允许库存过多，应加快库存周转速 度，尽量减少在库时间，避免大量库存资金的积压。具体管理方法: 根据历史资料和市场供求的变化规律，认真预测未来货物的需求变化， 并依此组织入库货源; 多方了解货物供应市场的变化，尽可能地缩短采购时间; 控制货物的消耗规律，尽量减少出库量的波动，使仓库的安全储备量 降低; 合理增加采购次数，降低采购批量; 加强货物安全、完整的管理，保证账实相符。 2.2 对对B类和类和C

11、类物料的管理类物料的管理 B 类货物一般采用定期控制方式，并按经济订货批量进行订货，在力 所能及的范围内，适当减少库存，有些品种允许适量缺货。对于该类 物料的管理需要进行具体分析。当该类物料的销售量较高时，可以参 照A类物料进行定期检查。当销售量较低时，可以参照C类物料进行 周期性检查，但是不能C类物料的补货方式。 C 类物料可采用比较粗放的定量控制方式，可以采用较大的订货批量 或经济订货批量进行订货。允许适量缺货，订货量不需要严格控制， 可适当减少订货次数，库存时间不需严格控制。 具体管理方法: 对那些很少使用的货物可以规定最少出库的数量，以减少处理次数; 依据具体情况储备必要的数量; 对于数量大价值低的货物可以不作为日常管理的范围，减少这类货 物的盘点次数和管理工作。