统筹农牧业生产和生态文明的协调发展的重要选择

1、统筹农牧业生产和生态文明的协调发展的重要选择关于我省推进农牧结合、生态循环型畜牧业的调研（省畜牧兽医局）农业生产是一个生物转化过程，一部分农业投入品（饲料和肥料等）被动植物转化成农产品，还有一部分没有被转化的投入品（饲料约30、肥料约5070）分别以畜禽粪便和富营养物质等形式排放到环境中，造成越来越严重的农业污染，一定程度上已经影响到生态平衡，也制约了农业生产的可持续发展。新农村建设把生产发展放在首位，党的十七大提出了建设生态文明的重要决策。如何破解矛盾，统筹兼顾农业生产发展和建设农业生态文明？近几年，我省各级畜牧兽医系统大胆实践，立足农牧结合，因地制宜探索畜牧产业发展和生态文明建设的不同模式

2、，初步走出了一条生产持续提升，生态不断改善的科学和谐发展之路。一、推行“一个结合”，获取农业生产发展和生态文明多种效果从我省实践看，推行农牧结合的生产模式，不仅有效减少畜禽粪便和农用化肥的双重污染，而且大大节约了农业资源，拓展了农业生产空间，提升了农产品质量档次，促进了生态平衡和循环经济发展。1农牧结合：双重减少农业污染，节约资源投入。2006年浙江省化肥使用量（标准量）448万吨，畜禽粪便产生量3000万吨。畜禽粪便的资源化利用率平均70左右，尚未利用的畜禽粪便约900万吨以上；化肥当季平均利用率为3050。如果推行农牧结合模式，配套沼气工程等将畜禽排泄物适当无害化处理，将畜禽粪便直接或间接

3、以有机肥形式使用到种植业上。据我省成功的实践测算，畜禽粪便的资源化利用率可达95以上，全省排放或需要工业处理的畜禽养殖污染可减少750万吨；同时化肥施用量可以减少20以上，节约化肥100万吨左右，化肥面源污染也可相应减少，节能减排效益十分显著。2农牧结合：实现畜禽养殖污染零排放，大大拓展了畜牧业生产空间。2006年全省粮食面积2266万亩，茶园238万亩，果园451万亩，蔬菜种植1000万亩，花卉苗木161万亩，油料作物373万亩。根据各地实践，茶园、果园、蔬菜园可以基本上全部使用有机肥，每亩园地至少可资源化利用3头生猪的粪便，因此全省茶园、果园、蔬菜园理论上可以消纳5000万头生猪的粪便，而

4、2006年全省生猪饲养量为3100万头。根据测算，按目前农户使用习惯，在科学配合使用化肥、有机肥的情况下，全省至少可以资源化利用畜禽粪便4200万吨以上，而全省目前畜牧业畜禽排泄物产生总量3000万吨。只要全面推进农牧结合，科学布局畜牧业生产选址和规模，畜禽养殖排泄物完全可以实现全部资源化利用和污染零排放，在我省丘陵山区还有很大的畜牧业发展空间。3农牧结合：改善土壤地力，促进有机农业发展。根据典型分析，农牧结合在减少畜禽排泄物的排放和污染，减少化肥使用和污染的同时，可以起到明显改善土壤结构、缓解土地板结，提高土壤肥力的效果，同时可以明显提高农产品的产量和质量。我省大部分山区丘陵地区土壤比较贫瘠

5、，使用有机肥后，很多山区已经开发成高产的茶园、果园、雷竹笋园，茶叶可增产15左右，桔园、梨园等增产10以上，品质明显改善，种植增效1520。因此发展农牧结合的生态循环型畜牧业潜力巨大，也是我省今后现代畜牧业乃至现代农业的发展方向。二、探索四种模式，有效推进不同区域生态循环型农牧业科学发展各地按照畜禽养殖排泄量与外部消纳量相适应的原则，从不同地理特征、不同养殖方式需要出发，充分利用各种资源优势，推进畜牧业与种植业、渔业和农村能源的有机结合，形成了以农牧结合为核心、以有机肥加工、沼气工程和管网储运设施为依托，实现畜禽排泄物资源化利用和污染零排放为特点的四种主要生态循环养殖模式。1管网联结、就地利用

6、的“桐庐模式”。适用于养殖场周边有大量农田果园荷塘等，完全有能力消纳养殖场产生的粪便、污水。主要措施是将畜禽干粪堆积发酵后直接施用到周边农田果园；在农田果园地势高处建造储肥池，铺设灌溉管网，养殖污水经厌氧池发酵后，通过管网或自流或喷灌用于种植业，实现养殖排泄物全部资源化利用和污染零排放。该模式目前主要在我省广大山区丘陵地带采用。范例1：桐庐万强农庄，存栏生猪2600头，周边配套520亩果园，投入20万元建立养殖污水于果园的管网联结储运灌溉设施。每年运行费用3000元电费和部分人工费用，无其他费用产生，使用年限达20年。农庄周围520亩果园全部使用经处理的养殖废水和堆积发酵的有机肥，养殖场排泄物

7、全部实现资源化利用，每年可减少化肥成本20-25万元，水果产量增20%，质量价格提高20%，养殖生猪饲用周边牧草，每头降低成本10元。范例2：东阳良种场，存栏生猪近7000头，周边配套 150多亩茶园，100多亩的大棚蔬菜生产基地，下游配套180亩的莲藕生产基地。利用干粪种植蔬菜、茶叶；利用管网系统将养殖污水种植田藕，形成了“万头猪丁兴旺，百亩茶园翠绿，大棚蔬菜时鲜，连片荷花斗艳”，猪、茶叶、蔬菜、莲藕相得益彰的生物共生圈。每年干粪增收5万元，莲藕增收10万元，茶叶、蔬菜品质明显改善，增收20以上。2粪便收集、户用沼气结合的“南湖模式”。主要适用于平原、丘陵地带的中小规模散养密集地区。养殖场畜

8、禽粪尿污水干湿分离后，采用专人专车上门收集，集中发酵处理后制成有机肥出售，或以户为单位建造封闭式无公害发酵池堆积发酵收集后作为有机肥还田。每户或联户建立沼气池，沼气用于取暖和炊事，沼液、沼渣作肥料还田或养鱼等。范例1：南湖区以畜禽粪便收集处理中心和户用沼气池、三格式沉淀相结合的方式。如竹林村建设一个畜禽粪便收集处理中心，投入约60万元，辐射周边500个养猪户，约2万头左右存栏猪，养殖户用小型沼气池和三格式沉淀池投入200万元。畜禽养殖干粪经畜禽粪便收集中心加工成有机肥后施用于农田，小型沼气用于养殖农户燃气使用。沼液、沼渣也将由畜禽粪便处理中心收集还田或用于渔业等。范例2：临安双坑镇养猪村，养猪

9、农户196户，存栏生猪7000头左右，干粪通过建立封闭的干粪堆积池发酵后还田，污水通过管道统一纳入大的沼气池集中处理，沼液、沼渣还田，沼气用户猪场保温和农户做饭。整个养猪村整治包括道路硬化，绿化，防疫等建设，投入资金300万元左右，其中治理设施为100万元。整治后，可节约肥料资金近50万元。同时户用小沼气的开发利用也为农户节约了能源。3工程处理、异地利用“春光模式”。主要适用于规模养殖场周边无配套农田，或者配套农田不能完全消纳养殖场产生的养殖废水时。养殖场干粪通过发酵处理加工成有机肥，异地转运后施用农田园地，养殖污水经过沼气工程治理，沼液通过中介组织异地转运到农田果园使用。范例1：宁波春光牧场

10、，占地4万平方米，生猪存栏11250头，其畜禽粪处理核心技术是采用料槽式堆肥结构，添加辅料和微生物对畜禽粪便进行发酵，堆肥深度可达2米，猪场所有污水通过喷淋用于发酵，对物料中的水份和温度进行合理调节。这样经过3040天时间的发酵，使物料的水分下降到30%以下，形成优质有机肥料，同时杀灭畜禽粪便中的病原菌、病毒、虫卵、寄生虫及其他有害元素，达到污水零排放。治理项目投入40万元，每年固定成本合计8.8万元，运行费用20万元，年生产无公害高效生物有机肥1500吨，用于周边果园、竹林、茶山、花卉苗木和蔬菜基地，带来30万元收入。范例2：衢州维谷养殖有限公司，占地78亩， 2006年出栏肉猪7000头。

11、配套消纳土地有鱼塘50亩、下游农田360亩以及猪场周围5公里以内胡柚基地2280亩。具体做法是：猪粪堆积发酵后出售给胡柚基地作肥料和狮子口水库作鱼饵料；尿液污水经沼气工程处理后，约30%直接用于下游鱼塘养鱼和农田灌溉，约70%用槽罐车运送到胡柚基地灌溉施肥。沼气用于生活燃料和保育舍仔猪保温。可年增综合经济效益17.49万元（沼气年可节省燃料费5万元沼液灌溉农田增加粮农收入1.89万元猪粪便和沼液沼渣用于胡柚园地增加柚农纯收入6.84万元猪场环境改善节本增收4万元）。畜禽排泄物处理投入建设资金85万元，按10年使用期计算，年折旧8.5万元，运行费用每年1万元。合计支出9.5万元。4区域配套、循环

12、共生的“蓝天模式”：主要适用于资金、技术实力比较雄厚的大型养殖场并配套一定面积的综合性农、林、渔业生产区域。其主要措施是通过工程处理或生物转化方式，将畜禽粪便分别转化成生物蛋白、有机肥料、沼气能源等，配套用于周边的种养殖业和农户燃气，实现整个局部区域内资源循环、生态平衡。范例1：浙江蓝天生态农业开发有限公司，按照物质循环规划五个功能区块：种猪养殖区，建有年出栏生猪20000头养殖场、蚯蚓反应器1.2万平方米，日处理120吨污水的设施,年产4000吨的有机肥厂。生态鳖养殖区，总占地1010亩，养殖生态鳖200万只。农作物生产区，占地156亩，年产水稻6万公斤，草料50万公斤，蜜梨30万公斤。湖羊

13、养殖区，羊场占地30亩，配套青饲料基地56亩，年产湖羊种羊2000头、商品羊3000头。园外辐射区，面积2.4万余亩。主要产业为生态鳖、蔬菜、茶叶、竹笋等。春末至秋末，猪场粪污经干湿分离后，猪粪熟化至20亩大棚养殖蚯蚓，蚯蚓活体用作生态鳖基地的饵料；污水经生化处理后，用作水稻田当肥水。秋末至次年春末，猪场粪污水经干湿分离后，猪粪生产有机肥到梨园、茶园施春肥，污水厌氧酸化处理后牧草田种墨西哥麦草，种草养羊。园区实现了社会、环境和经济效益“三赢”。产蚯蚓活体156吨（10元/公斤），猪粪有机肥975吨（450元/吨），直接经济效益200万元；污水处理沼液用作农肥，节约化肥成本2.5万元，有效实现了

14、猪场废弃物的资源化利用，明显改善了农产品品质，提高农产品安全性。范例2：绍兴县福景达农业有限公司，养猪场年出栏近3万头，配套沼气站、有机肥厂、茶厂、苗圃，经营管理区域面积2000多亩，其中有茶园400亩，果园200亩，花卉苗圃200亩，养殖场120亩，其余为山林。生猪养殖排泄物通过管道系统收集到沼气站，主产品沼气主要供应给当地440户村民作为生活用燃气，干粪和沼渣通过处理制作成干肥，作为养殖场四周茶园、果园、花卉苗圃的优质有机肥；沉淀后的沼液作为养殖场下游千亩林木苗圃地和3000多亩水田的灌溉之用。沼气工程项目每年为440户农民可节支增收燃料费31.68万元。1000亩茶叶、水果、花卉苗木基本

15、上都施用沼渣，至少节支增收20万元以上。三、构筑两个载体，建立农牧结合、生态循环型畜牧业发展的关键纽带能否将畜禽粪便收集并加工成有机肥，能否将沼液、沼渣收集作为有机肥，并通过科学的模式全部使用到种植业，是推进农牧结合、实现畜禽排泄物资源化利用和污染零排放的关键。而有机肥收集加工企业和三沼服务中介组织是两个关键纽带。我省积极培育涌现一批纽带型服务企业，为推进农牧结合发挥了重要作用。1三沼利用综合服务中介组织。将分散的沼气、沼液、沼渣统一收集，通过管网设施或异地转运全面施用到种植业和鱼塘。范例：龙游“三沼”综合服务公司。浙江龙游雄德生态农业有限公司以沼气建设为纽带，广泛开展“三沼”综合利用服务。目

16、前公司已建有沼液贮存池17个，容积1800m3，铺设各类供液管道7600米，购置沼液沼渣运输槽罐车5辆，以及各种抽渣、灌溉等配套设施，总投资180万元。公司服务畜禽养殖户近300个，年沼渣沼液处理能力75万吨，建立了包括模环乡士元茶场、半爿月黄花梨基地、横山富硒米与富硒甘薯基地在内的沼液灌溉示范基地1500亩，并为700余亩鱼塘提供猪粪、沼渣作为水产饲料。2有机肥收集、加工、推广服务中介组织。收集区域内养殖场畜禽干粪，经发酵处理、合理配置加工成有机肥或复合肥，推广使用到种植业或渔业。范例：江山市天蓬高效复合有机肥料厂，对小区以及周边乡镇生猪养殖业废弃物进行资源开发利用，经微生物发酵后加工成有机

17、肥。有机肥料厂投产至今已生产有机肥12000多吨，消耗猪粪40000多吨（小区猪粪占40%左右，其他为对外向农户收购）。产品销往福建、江西、山东以及我省等地，体现出了良好的生态效益和社会效益。四、加强三项支撑，深入推进农牧结合、生态循环型畜牧业科学发展深入推进农牧结合，还需在以下3个方面给予重点支撑。1建立鼓励使用有机肥、限制使用化肥的引导政策。将畜禽粪便转化为有机肥直接或间接使用到种植业，是变废为宝、从根本上解决养殖污染、发展有机农业的重要途径。上海市对农户施用有机肥采取补助政策，使用1吨有机肥由市财政补贴250元。畜牧业发达国家普遍采取限用化肥、鼓励使用有机肥的政策。建议我省也研究出台鼓励使用有机肥政策，积极引导农民使用有机肥。2扶持建设有