五年级上册品德课件－1.1《粒粒皆辛苦 身边的农业》 ｜鲁人版 8

1、身边的农业身边的农业 民以食为天民以食为天 【出自】：【出自】：汉书汉书郦食其传郦食其传： “王者以民为天，而民以食为天。王者以民为天，而民以食为天。” 意思是：对统治者来说，老百姓是意思是：对统治者来说，老百姓是 最重要的，对老百姓来说，粮食是最重要的，对老百姓来说，粮食是 最重要的。最重要的。 说说你喜欢的食品有哪些？说说你喜欢的食品有哪些？ 蔬菜蔬菜 粮食粮食 水果水果 肉肉 家具家具 农业与我们的生活有哪些联系？农业与我们的生活有哪些联系？ 种植业：粮食、蔬菜、水果种植业：粮食、蔬菜、水果 养殖业（牧业）：蛋、奶、肉养殖业（牧业）：蛋、奶、肉 渔业：鱼、虾、海产品渔业：鱼、虾、海产品

2、林业：木材林业：木材 农业生产就是人们从事农业生产就是人们从事栽培植物栽培植物 和和饲养动物饲养动物的生产活动。的生产活动。 栽培的植物栽培的植物包括农作物、果树、包括农作物、果树、 林木。林木。 饲养的动物饲养的动物包括家畜、家禽以及包括家畜、家禽以及 养殖或捕捞的鱼、虾等养殖或捕捞的鱼、虾等 全球淡水资源日趋严重全球淡水资源日趋严重, ,在我国有很多处所农田用水严重的情形在我国有很多处所农田用水严重的情形 相当严重相当严重, ,有的已呈现断水现象有的已呈现断水现象, ,是以节水问题已成为全社会配合关注是以节水问题已成为全社会配合关注 的严重问题。的严重问题。 “自控变频节能节水浇灌系统自控

3、变频节能节水浇灌系统”的总体设计的总体设计 一是引入变频调速手艺、压力传感手艺、可编程节制手艺于农一是引入变频调速手艺、压力传感手艺、可编程节制手艺于农 田浇灌。由变频器、压力变送器、压力显示器、可编程节制器、可编田浇灌。由变频器、压力变送器、压力显示器、可编程节制器、可编 程时控器、相序呵护器和空气开关、断路器、交流接触器、时刻继电程时控器、相序呵护器和空气开关、断路器、交流接触器、时刻继电 器、热继电器、按钮、指示灯、仪表等电器集成的智能型自动节制柜器、热继电器、按钮、指示灯、仪表等电器集成的智能型自动节制柜 “自控变频节能节制柜自控变频节能节制柜”, ,作为作为“自控变频节能节水浇灌系统

4、自控变频节能节水浇灌系统”的批的批 示中心示中心, ,能按照田间用水量的转变能按照田间用水量的转变, ,自动变频调速调节水泵出水量自动变频调速调节水泵出水量, ,自自 动进行工频变频切换和单泵双泵切换动进行工频变频切换和单泵双泵切换, ,自动按设按时刻开机停机。自动按设按时刻开机停机。在在 泵站培植中泵站培植中, ,针对平原水网地域泵站规模较小的特点针对平原水网地域泵站规模较小的特点, ,采用了涵洞式引采用了涵洞式引 水道、竖井式水泵室水道、竖井式水泵室, ,使引水道和水泵井四周的土压力彼此平衡使引水道和水泵井四周的土压力彼此平衡, ,比传比传 统的开敞式引水道有限地节约了工程量统的开敞式引水

5、道有限地节约了工程量, ,削减了土方开挖和回填土削减了土方开挖和回填土, ,便便 利了施工。利了施工。 二是二是将将“液位自动节制节水浇灌液位自动节制节水浇灌”中的高蓄水池中的高蓄水池, ,改为较小的地改为较小的地 下压力水池下压力水池, ,建在泵房地面之下。既节约了工程量建在泵房地面之下。既节约了工程量, ,又削减了耕地占用又削减了耕地占用。 水池壁上预埋安装压力变送器和水位不雅察看管的镀锌钢管水池壁上预埋安装压力变送器和水位不雅察看管的镀锌钢管, ,水池边水池边 上设置调压溢流管。选用专门为当地域低压管道浇灌研制且不需要加上设置调压溢流管。选用专门为当地域低压管道浇灌研制且不需要加 引水、

6、适于自动开机的引水、适于自动开机的HDBHDB系列导叶式混流泵。用系列导叶式混流泵。用UPVCUPVC双壁波纹管作双壁波纹管作 为地下管道为地下管道, ,用钢筋混凝土预制接头用钢筋混凝土预制接头, ,施工便利施工便利, ,漏水少漏水少, ,管壁糙率小。管壁糙率小。 干管和部份支管的进口处安装蝶阀节制干管和部份支管的进口处安装蝶阀节制, ,部份渠尾设置调压管。用专部份渠尾设置调压管。用专 利产物、工程塑料制造的利产物、工程塑料制造的FN-150(100)FN-150(100)农田浇灌节水阀作为田间放水农田浇灌节水阀作为田间放水 阀阀, ,使用寿命长使用寿命长, ,不需维修不需维修, ,可做到点水

7、不漏。可做到点水不漏。 优点是灌水均匀，节省用水，少占耕地，节省人力优点是灌水均匀，节省用水，少占耕地，节省人力 温室又称暖房。能透光、保温（或加温），用来温室又称暖房。能透光、保温（或加温），用来 栽培植物的设施。在不适宜植物生长的季节，能提供栽培植物的设施。在不适宜植物生长的季节，能提供 生育期和增加产量，多用于低温季节喜温蔬菜、花卉、生育期和增加产量，多用于低温季节喜温蔬菜、花卉、 林木等植物栽培或育苗等。温室的种类多，依不同的林木等植物栽培或育苗等。温室的种类多，依不同的 屋架材料、采光材料、外形及加温条件等又可分为很屋架材料、采光材料、外形及加温条件等又可分为很 多种类，如玻璃温室、

8、塑料温室；单栋温室、连栋温多种类，如玻璃温室、塑料温室；单栋温室、连栋温 室；单屋面温室、双屋面温室；加温温室、不加温温室；单屋面温室、双屋面温室；加温温室、不加温温 室等。温室结构应密封保温，但又应便于通风降温。室等。温室结构应密封保温，但又应便于通风降温。 现代化温室中具有控制温湿度、光照等条件的设备，现代化温室中具有控制温湿度、光照等条件的设备， 用电脑自动控制创造植物所需的最佳环境条件。用电脑自动控制创造植物所需的最佳环境条件。 无土栽培：不用土壤而用加有养分溶液的物料作为植物生长介质的栽培方法无土栽培：不用土壤而用加有养分溶液的物料作为植物生长介质的栽培方法 。 包括水培、雾（气）培

9、、基质栽培。包括水培、雾（气）培、基质栽培。 无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。为使植株无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。为使植株 得以竖立，可用石英砂、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系得以竖立，可用石英砂、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系 的通气。多年的实践证明，大豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、的通气。多年的实践证明，大豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、 马铃薯、甘蓝、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。由马铃薯、甘蓝、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。由 于植物对养分的要求因种类和

10、生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改 变，例如叶菜类需要较多的氮素（变，例如叶菜类需要较多的氮素（N N），），N N可以促进叶片的生长；番茄、黄瓜可以促进叶片的生长；番茄、黄瓜 要开花结果，比叶菜类需要较多的要开花结果，比叶菜类需要较多的P P，K K，CaCa，需要的，需要的N N则比叶菜类少些。生长则比叶菜类少些。生长 发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。对苗期的番茄培养液里的发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。对苗期的番茄培养液里的N N， P P，K K等元素可以少些；长大以后，就要增加其供应量。夏

11、季日照长，光强、等元素可以少些；长大以后，就要增加其供应量。夏季日照长，光强、 温度都温度都 高，番茄需要的高，番茄需要的N N比秋季、初冬时多。在秋季、初冬生长的番茄要求比秋季、初冬时多。在秋季、初冬生长的番茄要求 较多的较多的K K，以改善其果实的质量。培养同一种植物，在它的一生中也要不断地，以改善其果实的质量。培养同一种植物，在它的一生中也要不断地 修改培养液的配方。修改培养液的配方。 无土栽培中营养液成分易于控制。而且可以随时调节，在光照、温无土栽培中营养液成分易于控制。而且可以随时调节，在光照、温 度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，度适宜而没有土壤的

12、地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应， 便可进行。大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉。便可进行。大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉。 无土栽培的方法很多，目前生产上常用有水培、雾（气）培无土栽培的方法很多，目前生产上常用有水培、雾（气）培 、 基质栽培基质栽培 。 水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方 法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长。法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长。 水培花卉水培花卉 雾（气）培雾（气）培 又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直又称气增或雾气培。它是将

13、营养液压缩成气雾状而直 接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内 部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔， 于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间， 供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。 一般每间隔一般每间隔2 23 3分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时 保证作物根系有充足的氧气。但此方法设备费用太高，需保证作物根系有充足的氧气

14、。但此方法设备费用太高，需 要消耗大量电能，且不能停电，没有缓冲的余地，目前还要消耗大量电能，且不能停电，没有缓冲的余地，目前还 只限于科学研究应用，未进行大面积生产，因此最好不要只限于科学研究应用，未进行大面积生产，因此最好不要 用此方法。此方法栽培植物机理同水培用此方法。此方法栽培植物机理同水培 因此根系状况同因此根系状况同 水培水培. . 基质栽培基质栽培 基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将 作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过 滴灌滴灌或细流灌溉或细流灌溉 的方法，供给作物营养

15、液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺 于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系 统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。 优点优点 幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定 植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都 可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。同时，无土育苗便可保证水分和养分供应充足，基

16、质通气良好。同时，无土育苗便 于科学、规范管理。于科学、规范管理。 转基因紫番茄转基因紫番茄 转基因转基因 运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转 入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产 生特定的具有优良遗传性状的物质。利用转基因技术可以改生特定的具有优良遗传性状的物质。利用转基因技术可以改 变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出 人类所需要的生物制品，用于医药、食品等方面。人类所需要的生物制品，用于医药、

17、食品等方面。 转基因植物是基因组中含有外源基因的植物。它可通过转基因植物是基因组中含有外源基因的植物。它可通过 原生质体融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程技术原生质体融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程技术 获得，有可能改变植物的某些遗传特性，培育高产、优质、获得，有可能改变植物的某些遗传特性，培育高产、优质、 抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的 作物新品种。而且可用转基因植物或离体培养的细胞，来生作物新品种。而且可用转基因植物或离体培养的细胞，来生 产外源基因的表达产物。产外源基因的表达产物。 转基因食品的由来转

18、基因食品的由来 所谓转基因食品，就是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到 其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方 面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的 食品就是转基因食品。它的研究已有几十年的历史，但真正的商业化是近十 年的事。90年代初，市场上第一个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄， 这项研究成果本是在英国研究成功的，但英国人没敢将其商业化，美国人便 成了第一个吃螃蟹的人，让保守的英国人后悔不迭。 此后，转基因食品一发不可收。据统计，美国食品和药物管理局确定的 转基因品种已有43种。美国是转基因食品最多的国家，60以上的加工食