大棚无花果技术

1、大棚无花果技术无花果设施栽培技术 苗木定植 为防止冬季干枯和早春低温冻害，以春栽为好，3 月中旬至 4 月上旬栽植最适宜。也可秋栽，于秋季落叶后，立即 起苗定植，但冬季应注意培土防寒。定植密度可根据整枝方 式、设施类型等来确定。塑料大棚南北行、日光温室东西行 栽植，一般栽植行株距为 23米X 1.5-2.5米。苗木栽植时 应注意深挖穴，施足底肥，修剪根系，填土提苗，踩实，浇 足水，根颈培土稍高于地面，然后用 1 米见方的地膜覆盖树 盘。整形修剪定干塑料大棚栽植，定于高度边行为 30 厘米，并向中 间逐行依次增加 10 厘米。日光温室栽植，定干高度则为前 沿第 1 行 30 厘米，向后依次递增

2、10 厘米；若南北行栽植， 定干高度也要掌握行内南（前）低北（后）高的原则，形成 一定梯度，以适应棚室内的空间和合理利用光照。无花果比较喜光，树形应以无中心干的开心形或平面形 为宜。生产中主要应用的树形有自然开心形、自然圆头形、 杯状形、水平“一”字形和水平“ X ”形等。但适合于设施 栽培的树形主要是水平“一”字形、水平“ X ”形和丛状形。 一般行株距为23米X I.5-2.0米采用“一”字形整枝；行株 距为23米X 2.0-2.5实用“ X ”型整枝1）水平“一”字形。是日本采用较多的一种树形，特 别适合于设施栽培， 需搭支架， 类似于葡萄的单臂篱架形式。 其树体结构在主干上着生两大主枝

3、，左右沿行向水平伸展， 每个主枝上按 20 厘米左右的间距在两侧着生结果母枝，同 侧间距为 40 厘米左右。2）水平“ X ”形。树体结构是在主干上着生四大主枝， 沿行向每两个主枝为一侧，保持一定的距离水平向前伸展， 主枝上间隔 20 厘米两侧配置结果母枝，整个树体沿着行向 呈扁“X”形，类似于葡萄的双臂篱架。3）丛状形。树冠比较矮小，无主干，成丛生状态。幼 树结果母枝直接从基部抽生，成年树由结果母枝演变而来的 主枝抽生结果枝， 结果后转为新的结果母枝， 抽生部位较低。修剪无花果以休眠期修剪为主，结合生长期修剪。冬剪 时在维持树体结构的原则下，对更新能力强、新梢易结果、 分枝能力差的品种，如布

4、兰瑞克、玛斯义陶芬、蓬莱柿等， 应采用短截修剪，促生分枝。短截强度，对幼旺树和成年树 的主、侧枝可适当截留长些，对结果母枝应采取留 2 3 个 隐芽重短截或局部回缩更新，防止结果母枝上移。同时疏除 枯枝、病虫枝及扰乱树形的枝条，以稳定树体结构和树冠大 小。生长期修剪主要是及时除去根蘖、萌条和徒长枝，疏除 过密枝，保持良好的通风透光条件。待新梢展叶20 25 片 时摘心，以控制旺长，促生分枝，增加枝量，提高产量。摘 心后要及时抹除过多的分枝和萌芽。肥水管理 施肥据测定无花果植株以钙的吸收量为最多，氮、钾次之，磷较少，其比例为钙：氮：钾：磷=1.43: 1.00: 0.90:0.30。因此，应特别

5、注意钾、钙的施用。氮、磷、钾三要素的配比，幼树以 1.0： 0.5： 0.7 为好；成年树以 1.00： 0.75：1.00 为宜。基肥，以有机肥为佳，一般在落叶后的休眠期施 用，要求1公斤产量施有机肥1.01.5公斤。开条沟或环状 沟施于枝展的下方。在施足基肥的基础上，每年应追肥（土 施或叶面喷施） 5 6 次。生长前期以氮肥为主，后期果实成 熟期间以磷、钾肥为主，并补充钙肥（土施、叶喷均可） 。土壤追肥应结合浇水进行，开沟追肥、覆土浇水，不提 倡地表撒施。 果实生长发育期可叶面喷施 0.2%磷酸二氢钾等 叶面肥，以增大果个，提高产量。灌水无花果根系发达，比较抗旱，但因叶片大，枝叶生 长旺，

6、水分蒸发量大，故需水量多。因此，必须根据墒情及 时补充水分。无花果主要的需水期是发芽期、新梢速长期和 果实生长发育期。灌水方法除传统的沟灌、穴灌外，有条件 的可进行滴灌和喷灌。无花果一次灌水不宜过多，尤其是果 实成熟采收期，要避免土壤干湿度变化过大，应始终保持稳 定适宜的土壤湿度，以免导致裂果增多。另外，无花果抗旱 力强，耐涝性弱，在梅雨季节要特别注意及时排水，雨后及 时划锄松土。病虫害防治 无花果抗病力强，病虫害极少，很少喷药，故常说无花 果是天然的无公害绿色食品。常见的病虫害主要是锈病、炭 疽病和以幼虫蛀食树干、大枝的天牛类。对天牛类害虫的防 治，除在成虫产卵期进行人工捕杀外，还可对树干和

7、大枝涂 刷白涂剂（生石灰 10 份、硫磺粉 1 份、食盐 0.5 份、水 30 份）防止成虫产卵。对已蛀入枝干的幼虫，可采用挖蛀道用 铁丝刺杀，用注射器向蛀孔注入敌敌畏或杀螟松 50 倍液 5-10ml 或用棉球蘸药塞入蛀孔内，并用黄泥堵塞蛀孔口。锈 病可用50%粉锈宁500800倍液防治。炭疽病用 80%炭疽 福美 600-1000 倍液或 50%多菌灵 500 倍液防治。设施内温湿度管理 据日本资料报道，无花果的自然休眠期与其它果树不 同，其自然休眠期很短，它的低温需求量（3C5C的低温时间）仅为 80-100 小时， 或几乎没有自然休眠， 只要温度达 到一定要求，就能发芽、生长。无花果正

8、常发芽所需的温度为15C以上，低于15C发芽缓慢、不整齐。扣棚时间各地可根据当地气候、品种特性 以及果实成熟上市时间等灵活掌握。一般在 1 月上旬到 3 月 上旬进行扣棚升温，从升温到发芽展叶期间，前期应使白天 温度保持在15C20C,不宜太高，如果温度 >35 C时， 就会出现芽枯死或发芽不整齐等现象，以后可将温度逐步升 到20 C -25 C,夜间不低于10 C。空气相对湿度保持在 80% 以上，以促进新梢生长。扣棚升温 1 月后，白天温度控制在 25C -30 C,夜间15C以上，相对湿度控制在 60%-70%，以 促进新梢充实，花芽分化和结果。2个月后仍保持25 C -30 C 的温度，相对湿度控制在 60%左右。该阶段后期如室外温度 稳定在25 C以上时，应考虑逐渐除膜，进行露地栽培管理阶 段。直至 10 月份霜冻到来之前再进行覆膜，晚上逐渐盖草 帘，以保持生长温度，一直延续到晚秋，使部分晚熟的果实 充分成熟，从而提高产