2021年食品添加剂使用安全管理制度范本

1、制度2021年食品添加剂使用安全管理制度范本单位名称：XXXX部门：XXXX日期：2021年XX月XX日管理制度2021年食品添加剂使用安全管理制度范本食品添加剂使用安全管理制度范本一、采购食品添加剂必须从正常经营单位购买，索取食品添加剂生产单位或供货商的生产(食品流通)许可证复印件和产品检验合格证明，并查验包装标签是否符合食品添加剂卫生管理办法的规定。食品添加剂标识应标明品名、产地、厂名、卫生许可证、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号或者、保质期限、使用范围与使用方法等，并标示有“食品添加剂”字样。二、不得用非食品添加剂加工食品。三、使用食品添加剂时，要按照规定使用范围和使用量，不得凭借

2、经验随意扩大使用范围和使用量。不得使用未经批准、受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂。不得以掩盖食品腐败或以掺假、掺杂、伪造为目的而使用食品添加剂。四、食品添加剂的存放应有固定场所专人保管、并做好进货、领取和使用的记录。五、定期检查食品添加剂使用情况，食品添加剂应少进勤进，先进先出，避免过量库存和过期。对已使用或库存的食品添加剂应每月检查一次，过期的食品添加剂应及时处理。物业经理人： 篇2：食品及食品添加剂采购索证索票、进货查验和台账记录管理制度食品及食品添加剂采购索证索票、进货查验和台账记录管理制度1.采购食品、食品添加剂，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购。2.采购食品时，

3、应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。3.从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。4.采购集中消毒企业供应餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。5.食品、食品添加剂采购入库前，应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记

4、录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。6.建立食品及食品添加剂台账，妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，保存期限不得少于2年。篇3：食品添加剂的使用与管理制度食品添加剂的使用与管理制度食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质和、天然物质。为此特制定以下规定：一、采购食品添加剂必须按规定进行严格的索证和验收制度。二、食品添加剂入库后要专人管理，设立专柜(防盗锁柜)，出入库要做好严格的登记。三、领料必须由分管的饮食中心主任批准后，方可到库房按量进行领取。四、各添加剂使用单位必须做好使用登记。物殊用品的使用必须由两名以上工作人员在场的情况下使用。五、食品添加剂的使用必须符合食品添加剂使用卫生标准或卫生部公告名单规定的品种及其使用范