肥皂的制取与功能

1、肥皂的功能和用途 课题小组 组长：吴方正 组员：高明，沈雅洁， 蒋雨结，牛博文。 课题研究地点：中科大 实验室 原理 高级脂肪酸盐(主要是碱金属钾、钠)虽是 肥皂的主要成分，但由于需要不同，制造过 程的步骤不同，以及应用原料、水质的不同， 会产生很多不同的肥皂。 使用肥皂洗涤能去 污，也能使皮肤发生易干裂的现象。为此， 在不影响去污的基础上，采用中性油脂、橄 榄油、羊毛脂等，就可制得过脂皂。 实验仪器 仪器 烧瓶、硬试管、铁架台及附件、搅 拌玻璃棒、烧杯、温度计、导管、乳胶管和 酒精灯等。 实验试剂 皂液、蓖麻油、松香、糖、乙醇、甘油、 椰子油、10mol10molL-1L-1氢氧化钠溶液、氢

2、氧化钾溶 液、棕榈油、植物油、月桂醚硫酸二乙醇胺 盐、椰子酰二乙醇胺、亚麻仁、硬脂酸乙二 醇酯、二乙醇按、烷基醚硫酸铵、合成蜡、 月桂基硫酸钠、椰子酰丙基甜菜碱、柠檬酸、 氯化钠、椰子油酸、油酸、三乙醇胺、苦杏 仁油、皂用抗氧剂、聚乙二醇、季铵化合物、 去离子水、硅酸镁铝、丙二醇、氢氧化钠溶 液( (密度1.168g/cm3)1.168g/cm3)、精制豆油、葵子油、香料、 二氧化钛等。 肥皂分类 液体皂 软皂 天然液体皂 珠光洗手皂 香皂 备注1 备注2 液体皂 在盛水的烧杯中要保持水温达到7072后，慢 慢加入椰子油酰丙基甜菜碱，不断搅匀，待降温至 58时，再加防腐剂和香料，并持续搅拌半小

3、时， 用柠檬酸调到pHpH6.02，再用氯化钠调节粘度，等 到温度低于46时，即可以取出。 液体皂的配方如 下：合蜡1.5%，月桂基硫酸钠29.0%，椰子酰二乙醇 胺2%，椰子酰丙基甜菜碱6%，水61.5%。 这种肥 皂能使皮肤脱脂，合成蜡能以珍珠般的泡沫提高柔 润感，它在皮肤上行成无油腻感的保护膜。 RckkehrRckkehr 软皂 在烧瓶中放进亚麻油或大豆油50mLmL并在水浴 上加热，保持80时，把10molmolL L-1氢氧化钠溶液 60mLmL慢慢加入瓶内，随加随振荡，或搅拌，使其成 透明的肥皂液，再把5mLmL乙醇倒入、不断溶解，如 透明就可以蒸发一段时间。当看到液体有淡黄色、

4、 黄绿色和黄棕色的透明、且粘滑的软块出现时，即 可倾出。 软皂可用于外科手术前洗手，作灌肠剂时 调成5%的溶液，制成搽剂，也可以医治关节神经痛 等。 RckkehrRckkehr 天然液体皂 (1)用椰子油酸10.8%、油酸4.3%、乙醇胺2.2%、三 乙醇胺4.9%、甘油2.2%、苦杏仁油0.2%、聚乙二醇 60羊毛脂2%、季胺化合物0.3%、再混以适量的防腐 剂、色料和抗氧剂配料后，放入大烧杯中再加入 。 (2)取1%的硅酸镁铝慢慢地加入一半水的烧杯中，混 合匀，加热并保持70。另取一烧杯，把2%氢氧化 钾溶于37.5%水的溶液，慢慢注入后，加热温度到 70，再加2.5%丙二醇和6%月桂基

5、硫酸钠，搅匀。 最后把这两烧杯的混合液合并。把混合液倒入90 的油酸内，待冷却即成。 RckkehrRckkehr 珠光洗手皂 把配料比为77.4%水和少量防腐剂放入烧 杯中，把温度加热到60后，再逐渐地加入 月桂醚硫酸二乙醇盐和椰子酰二乙醇胺10%、 月桂酰二乙醇按和亚油酰二乙醇胺1.5%，同 时把2.5%硬脂酸乙二醇胺溶解后，将温度冷 却至40，混入烷基醚硫酸铵8.6%，最后调 pHpH为7。即是白色珠光液体，它具有很好去 污起泡作用。 RckkehrRckkehr 香皂 1、原料的准备：用三个量筒分别取植物油8毫 升、乙醇8毫升、30%氢氧化钠溶液4毫升倒 入同一个干燥蒸发皿中。 2、将

6、原料加热：把盛原料的蒸发皿放在铁架 台的铁圈上，并点燃酒精灯给其加热，为了 使原料受热均匀，充分皂化，要用玻璃棒不 断搅拌，加热至混合物变稠。 RckkehrRckkehr 香皂 3、盐析：将油脂和碱经过皂化反应后形成 的稠状物，一面用玻璃棒搅拌，一面加入 饱和的氯化钠溶液25毫升，看到溶液分上 下两层，有肥皂析出，最后肥皂成为糊状 浮在液体上面，下层为黄色或黄褐色的水 液层。（其中加入氯化钠的溶液的作用是 使肥皂析出（盐析），因为氯化钠的加入 降低了高级脂肪酸钠的溶解性。玻璃棒搅 拌的目的是使氯化钠溶液与蒸发皿中液体 混合均匀。） 香皂 4、 过滤：用纱布将盐析后的混合液过滤， 并将纱布上的

7、固体混合物挤干，加香料 （松香）压制成条形，晾干即可。 备注1 肥皂去污是高级脂肪酸钠起作用。从结构上看， 它的分子可以分为两部分，一部分是极性的COONaCOONa， 或-COOCOO-，它可以溶于水，叫亲水基;另一部分是非 极性的链状的烃基-RR，这一部分不溶于水，叫做憎 水基。憎水基具有亲油的性质。在洗涤的过程中，污 垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基 就插入油污内。而易溶于水的竣基部分伸在油污外面， 插入水中。这样油污就被包围起来。再经摩擦、振动， 大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织 品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。 RckkehrRckkehr 备注2 肥皂是指含有818个碳原子的脂肪酸或混合脂肪 酸的碱性盐（无机的或有机的）总称。1832年化 学家们确认，天然的动植物油脂大多是由三脂肪 酸甘油酯组成。它们的结构式为：固体肥皂具有晶 体结构。在晶格中，肥皂以偶合分子形式存在， 偶合分子的排列和相互作用不同，形成不同的晶 体。肥皂具有4种不同的晶型，即、和 型。其中型在肥皂中很少出现；和型含量较 高，型较少。肥皂的晶型对其物化性质和感官 指标影响较大。肥皂的晶型在一定的条件下可以 相互转变。 备注2 （1）型肥皂型肥皂肥皂在4671范围 内进行冷却，干燥，研磨和压条后，可形成型 肥皂；将其在密