顶级甜品蛋糕房

1、甜品“吃货”的幸福之旅 细数巴黎九大顶级蛋糕店 暖暖的落日余晖， 坐在紫藤架上、 绿草地、 小圆桌旁， 品一杯香浓的茶， 或是咖啡， 少不了的， 是嘴边的丝丝甜蜜， 仿佛是有魔力的， 一天的心情也变得美妙了。 法国巴黎是著名的时尚之都、浪漫之都。 但您可别忘了，它还是世界闻名的美食之 都。来巴黎怎么能不尝试一下蛋糕，如果 有机会可以品尝下巴黎九大顶级蛋糕店， 这将会是一生难忘的甜蜜之旅。 雨果和维克多的蛋糕店(HugoVictor) 这家蛋糕店是由两个童年友伴这家蛋糕店是由两个童年友伴Hugues Hugues PougetPouget和和Sylvain BlancSylvain Blanc合

2、作成立的，合作成立的， 因此店里的所有甜点都有两种版本，一因此店里的所有甜点都有两种版本，一 个是传统的个是传统的“维克多维克多”口味一个是口味一个是“雨雨 果果”风味。球型甜点雨果的热情是由海风味。球型甜点雨果的热情是由海 绵状的白色蛋糕、百香果慕斯和果冻制绵状的白色蛋糕、百香果慕斯和果冻制 成的。店里所有甜点从每一个细节都是成的。店里所有甜点从每一个细节都是 精雕细琢的。雨果只从一个大溪地供应精雕细琢的。雨果只从一个大溪地供应 商处购买优质香草，一些水果也只提供商处购买优质香草，一些水果也只提供 给这个商店。给这个商店。 卡赞岛指环甜点店(La Bague de Kenza) 巴黎不乏受到

3、其他文化影响的蛋糕店，比如巴黎不乏受到其他文化影响的蛋糕店，比如 卡赞岛指环甜点店。全巴黎共有卡赞岛指环甜点店。全巴黎共有8 8家分店，其中家分店，其中 位于圣奥诺雷路位于圣奥诺雷路136136号的卡赞岛指环甜点店同时号的卡赞岛指环甜点店同时 也是一家茶沙龙。店里的东方风味的法式糕点也是一家茶沙龙。店里的东方风味的法式糕点 有小手提袋开心果，这是一种混有蜂蜜和碎开有小手提袋开心果，这是一种混有蜂蜜和碎开 心果的小钱包形状的面包，在雨天食用最佳。心果的小钱包形状的面包，在雨天食用最佳。 其他的甜点还有杏仁羊角面包、传统的阿尔及其他的甜点还有杏仁羊角面包、传统的阿尔及 利亚枣泥小麦饼干、像刺猬一样

4、的松子蛋糕利亚枣泥小麦饼干、像刺猬一样的松子蛋糕 herisson aux pignonsherisson aux pignons，以及不可错过的西瓜、，以及不可错过的西瓜、 桃子和其他水果样式的杏仁蛋白软糖。桃子和其他水果样式的杏仁蛋白软糖。 拉迪雷糕饼甜点店(Laduree) 1919世纪时期，人们疯狂热爱纸杯世纪时期，人们疯狂热爱纸杯 蛋糕和拉迪雷糕饼甜点店出售的蛋糕和拉迪雷糕饼甜点店出售的 法式马卡龙。这种雅致的杏仁小法式马卡龙。这种雅致的杏仁小 圆饼里层层铺有巧克力酱，而色圆饼里层层铺有巧克力酱，而色 彩艳丽的外表更是惹女士们喜爱。彩艳丽的外表更是惹女士们喜爱。 该店成立于该店成立于

5、18621862年，最初是一家年，最初是一家 位于皇家路位于皇家路1616号的烘焙坊。然而号的烘焙坊。然而 它被烧毁了以后，老板拉迪雷的它被烧毁了以后，老板拉迪雷的 妻子将其变成了甜点店，同时也妻子将其变成了甜点店，同时也 是巴黎最早的女士聚会茶是巴黎最早的女士聚会茶 沙龙之沙龙之 一。一。 自拉迪雷的远房堂兄弟皮埃尔在自拉迪雷的远房堂兄弟皮埃尔在2020世纪发世纪发 明了马卡龙之后，马卡龙的口味从香草、明了马卡龙之后，马卡龙的口味从香草、 巧克力和咖啡增加到盐味黄油焦糖、开心巧克力和咖啡增加到盐味黄油焦糖、开心 果、柠檬和覆盆子。拉迪雷糕饼甜点店现果、柠檬和覆盆子。拉迪雷糕饼甜点店现 任主厨

6、甚至在马卡龙里添加季节性食材，任主厨甚至在马卡龙里添加季节性食材， 比如春季就有樱花马卡龙。其他经典甜点比如春季就有樱花马卡龙。其他经典甜点 还有修女泡芙和内有新鲜覆盆子和荔枝的还有修女泡芙和内有新鲜覆盆子和荔枝的 玫瑰马卡龙伊斯法罕。玫瑰马卡龙伊斯法罕。 面包与新意蛋糕店(Du Pain et Des Idees) 面包与新意蛋糕店是一家面包与新意蛋糕店是一家 有机烘焙坊。店面位于一有机烘焙坊。店面位于一 座座1919世纪时期的古老建筑世纪时期的古老建筑 内，皆用跳蚤市场内的小内，皆用跳蚤市场内的小 玩意装饰。主厨成功的秘玩意装饰。主厨成功的秘 诀便是将所有诸如面粉和诀便是将所有诸如面粉和

7、黄油一类的古旧材料赋予黄油一类的古旧材料赋予 新内容。经典的黄油可颂新内容。经典的黄油可颂 面包与玫瑰香水和抹茶合面包与玫瑰香水和抹茶合 并；巧克力面包满盖新鲜并；巧克力面包满盖新鲜 香蕉；充满奶油的蜗牛面香蕉；充满奶油的蜗牛面 包上面覆盖着黑加仑子和包上面覆盖着黑加仑子和 樱桃白兰地；按季出售的樱桃白兰地；按季出售的 盐味黄油苹果蛋挞和底部盐味黄油苹果蛋挞和底部 几乎被烧焦的泡芙都会让几乎被烧焦的泡芙都会让 人回味无穷。人回味无穷。 糖面包糕点铺(Patisserie Pain De Sucre) 糖面包糕点铺位于玛黑区朗比托街糖面包糕点铺位于玛黑区朗比托街1414号。店内巨号。店内巨 大的

8、玻璃罐里充满了枕头型的棉花糖，有时还有大的玻璃罐里充满了枕头型的棉花糖，有时还有 外表华丽的蛋挞，所有甜食爱好者经过都想舔上外表华丽的蛋挞，所有甜食爱好者经过都想舔上 一口。主厨将一口。主厨将 传统点心和新风味、大胆的色彩与传统点心和新风味、大胆的色彩与 材料结合。即使是大人，也会被店里灌入咖啡和材料结合。即使是大人，也会被店里灌入咖啡和 玫瑰的胡桃糖、巧克力包裹的棉花糖和精致的马玫瑰的胡桃糖、巧克力包裹的棉花糖和精致的马 卡龙所吸引；而真正的小孩则更喜欢卡龙所吸引；而真正的小孩则更喜欢la chenillela chenille， 它是由巧克力蛋糕球、奶油巧克力甜浆和开心果它是由巧克力蛋糕球

9、、奶油巧克力甜浆和开心果 制成的毛毛虫形状甜点。制成的毛毛虫形状甜点。 除了覆盖着悬勾子大黄果泥、杏仁香橙花奶除了覆盖着悬勾子大黄果泥、杏仁香橙花奶 油和一小枝迷迭香的酥饼；放有层层饼干、油和一小枝迷迭香的酥饼；放有层层饼干、 血橙葡萄柚的血橙葡萄柚的MaltaiseMaltaise玻璃杯装蛋糕；还有玻璃杯装蛋糕；还有 装饰有焦糖水果或者装饰有焦糖水果或者 棒棒糖的四川胡椒慕棒棒糖的四川胡椒慕 斯蛋糕。而斯蛋糕。而BaobabBaobab是一种将浸透香草酱的兰是一种将浸透香草酱的兰 姆糕放在一支装有朗姆酒小管子上的点心，姆糕放在一支装有朗姆酒小管子上的点心， 管子内的酒可以依客人爱好更换。管子

10、内的酒可以依客人爱好更换。 雅克奥特格宁点心店(Jacques Genin) 巧克力大亨雅克巧克力大亨雅克奥特格宁以其工作坊提供给餐厅和奥特格宁以其工作坊提供给餐厅和 宾馆的顶级甜点而闻名，并于宾馆的顶级甜点而闻名，并于20082008年在时髦的玛黑区年在时髦的玛黑区 开了一家点心店，让公众有机会品尝到他的手艺。入开了一家点心店，让公众有机会品尝到他的手艺。入 口处的柜台上陈列了一堆宝石状的法式水果软糖、独口处的柜台上陈列了一堆宝石状的法式水果软糖、独 立包装的焦糖以及排列有序的方块状巧克力糖果。芒立包装的焦糖以及排列有序的方块状巧克力糖果。芒 香西番莲焦糖、巧克力法式指形小饼以及充满果仁糖香

11、西番莲焦糖、巧克力法式指形小饼以及充满果仁糖 的巴黎车轮饼都不可错过；的巴黎车轮饼都不可错过；Citron VertCitron Vert是一种含有榛是一种含有榛 子和柠檬的牛奶巧克力，而子和柠檬的牛奶巧克力，而BasilicBasilic是一种充有紫苏的是一种充有紫苏的 黑巧克力。店里还会把巧克力皮糖果放入一个马赛克黑巧克力。店里还会把巧克力皮糖果放入一个马赛克 样式的小金属珠宝盒内，给您一种得到精致小礼物的样式的小金属珠宝盒内，给您一种得到精致小礼物的 感觉。感觉。 施特雷尔甜点店(Stohrer) 特雷尔甜点店位于蒙特吉尔街的中端，特雷尔甜点店位于蒙特吉尔街的中端， 是巴黎最古老的法式蛋

12、糕店。主厨施特是巴黎最古老的法式蛋糕店。主厨施特 雷尔是当年法国国王路易十四自波兰的雷尔是当年法国国王路易十四自波兰的 皇后皇后Marie LeszczynskaMarie Leszczynska嫁到法国来时嫁到法国来时 带来的甜点师傅。和这家店的历史一样带来的甜点师傅。和这家店的历史一样 有魅力的是它的甜点。最初的朗姆巴巴有魅力的是它的甜点。最初的朗姆巴巴 是一种充满了马拉加葡萄酒的奶油蛋卷，是一种充满了马拉加葡萄酒的奶油蛋卷， 之后又有了朗姆酒糖浆版本；而爱的水之后又有了朗姆酒糖浆版本；而爱的水 井则是一种内部充满了香草甜点奶油霜井则是一种内部充满了香草甜点奶油霜 而外部布满了焦糖的点心，

13、它不仅是路而外部布满了焦糖的点心，它不仅是路 易国王的最爱，也是如今情人节时情侣易国王的最爱，也是如今情人节时情侣 们的必备品。除此之外，店里还有覆盆们的必备品。除此之外，店里还有覆盆 子巧克力蛋挞、用苹果酱和蛋奶卷制成子巧克力蛋挞、用苹果酱和蛋奶卷制成 的千层饼、梅子馅的法国水果奶油布丁的千层饼、梅子馅的法国水果奶油布丁 以及一种充满了香草薄片和小野莓的以及一种充满了香草薄片和小野莓的 tarte aux fraises des boistarte aux fraises des bois蛋挞。蛋挞。 梦想点心店(La Patisserie Des Reves) 梦想点心店位于巴克街梦想点心

14、店位于巴克街9393号，自号，自20092009年开始年开始 营业。与其他将点心放在玻璃柜里陈列的甜营业。与其他将点心放在玻璃柜里陈列的甜 品店不同，梦想点心店的主厨把糖果像吊灯品店不同，梦想点心店的主厨把糖果像吊灯 一样挂在天花板上。中间的一样挂在天花板上。中间的“领事领事”展区有展区有 各种各样的点心，比如巴黎车轮饼、圣誉街各种各样的点心，比如巴黎车轮饼、圣誉街 泡芙、法式千层酥；也有只用新鲜果泥、糖泡芙、法式千层酥；也有只用新鲜果泥、糖 和奶油烘烤出来的季节性水果挞。另一家分和奶油烘烤出来的季节性水果挞。另一家分 店在隆尚街店在隆尚街111111号，是一家全方位服务的茶号，是一家全方位服务的茶 沙龙。沙龙。 达洛优面包点心店(Dalloyau) 这家甜品店于这家甜品店于18021802年正式成立，其年正式成立，其 根源可以追溯到根源可以追溯到3