初三化学第一单元课题1课《物质的变化和性质》PPT课件

1、 课题课题1 1 物质的变化和性物质的变化和性 质质 千姿百态的物质间，存千姿百态的物质间，存 在着多种相互作用，也不断在着多种相互作用，也不断 变化着。变化着。 同学们能举出一些日常同学们能举出一些日常 生活中的物质的变化吗？生活中的物质的变化吗？ 节节 日日 焰焰 火火 燃燃 烧烧 钢钢 铁铁 生生 锈锈 牛奶变质牛奶变质 【实验实验1-11-1】 操作：操作： 1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。 2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。 3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。 水的沸腾水的沸腾

2、 【实验实验1-21-2】 操作：操作： 取少量胆矾取少量胆矾( (又叫蓝矾又叫蓝矾) )放在放在研钵研钵内，用内，用 研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。 胆矾的研碎胆矾的研碎 实验实验 序号序号 变化前变化前的的 物质物质 变化时变化时发生发生 的现象的现象 变化后变化后产产 生的物质生的物质 有无新物有无新物 质生成质生成 实验实验 1-11-1 实验实验 1-21-2 液态的水液态的水 块状的胆矾块状的胆矾 产生气泡，遇产生气泡，遇 冷凝结成水珠冷凝结成水珠 变为变为蓝色蓝色粉末粉末 水水 胆矾胆矾 水的沸腾水的沸腾: 态态 态态 态态 无无 胆矾的研碎胆矾的研碎: 状状 状状 无无 (状

3、态改变状态改变) 液液气气液液 块块粉末粉末 仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析： (形状改变形状改变) 【实验实验1-31-3】 操作：操作： 1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放 入入2 2支试管，向其中加入少量水，振荡直到支试管，向其中加入少量水，振荡直到 变成澄清的溶液。变成澄清的溶液。 2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 胆矾和研碎的胆矾胆矾和研碎的胆矾 溶于水，并和氢氧溶于水，并和氢氧 化钠反应化钠反应 【实验实验1-41-4】 操作：操作： 1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少

4、量石灰石放在干燥的试管里。 2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯 管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸试管口，使弯管的另一端伸 入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。 石灰石与稀盐酸石灰石与稀盐酸 的反应的反应 观察实验，填写表格：观察实验，填写表格： 实验实验 序号序号 变化前变化前的的 物质物质 变化时变化时发生的发生的 现象现象 变化后变化后产产 生的物质生的物质 有无其他有无其他 物质生成物质生成 实验实验 1-31-3 硫酸铜硫酸铜 溶液溶液 块状的块状的 石灰石石灰石 产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀 氢氧化铜氢氧化

5、铜 二氧化碳等二氧化碳等 有其他物有其他物 质生成质生成 有其他物有其他物 质生成质生成 石灰石表面产石灰石表面产 生气泡，澄清生气泡，澄清 石灰水变浑浊石灰水变浑浊 实验实验 1-41-4 一一.化学变化和物理变化化学变化和物理变化 观察实验现象记录观察实验现象记录 实验实验 序号序号 变化前的物质变化前的物质 变化时发生的变化时发生的 现象现象 变化后的物质变化后的物质 变化后有变化后有 无物质生成无物质生成 1-1 液态的水液态的水液态的水液态的水 1-2 蓝色块状的蓝色块状的 胆矾胆矾 蓝色粉末的蓝色粉末的 胆矾胆矾 1-3 蓝色的胆矾溶蓝色的胆矾溶 液液 蓝色的氢氧化蓝色的氢氧化 铜

6、沉淀铜沉淀 1-4 颗粒状石灰石颗粒状石灰石 (或大理石或大理石) 二氧化碳气二氧化碳气 体等体等 有水蒸气放出有水蒸气放出 遇冷变液体遇冷变液体 由块状变粉末由块状变粉末 有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成 有气泡放出和有气泡放出和 石灰水变浑浊石灰水变浑浊 有有 有有 无无 无无 一一. 物理变化和化学变化物理变化和化学变化 1.物理变化物理变化:没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。 2.化学变化：化学变化： 生成其它物质的变化。生成其它物质的变化。 3. 判断依据（本质区别）判断依据（本质区别） 变化时是否有其它物质生成。变化时是否有其它物质生成。 现象现象: 状态改变、形状改变状

7、态改变、形状改变 现象：现象： 发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀 化学变化又叫化学反应。化学变化又叫化学反应。 4.联系联系: 化在学变化的过程中，一定同时伴随物理变化在学变化的过程中，一定同时伴随物理变 化；物理变化过程中不一定同时伴随化学变化；物理变化过程中不一定同时伴随化学变 化。化。 4.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系： 比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化 本质本质 区别区别 联系联系 是否有新物质生成是否有新物质生成 化学变化中化学变化中一定一定有物理变化，有物理变化， 物理变化中物理变化中不一定不

8、一定有化学变化。有化学变化。 分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程 蜡烛熔化蜡烛熔化 蜡烛燃烧蜡烛燃烧 物理变化物理变化 化学变化化学变化 同时同时 发生发生 3 .化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象 常见现象：常见现象： 颜色改变、放出气体、生成沉淀；并颜色改变、放出气体、生成沉淀；并 且常伴随能量变化且常伴随能量变化,表现为发光、放热、吸热等表现为发光、放热、吸热等 电灯通电发光是什么变化？电灯通电发光是什么变化？ 甲同学：甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。有发光放热的现象，所以是化学变化。 乙同学：乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。没有生成新的物质，

9、所以是物理变化。 总结：总结：判断物质变化类型的标准是：判断物质变化类型的标准是： 看看“是否生成新物质是否生成新物质” 注意：注意： 有无现象有无现象是物质发是物质发生化学变化的判断依据吗？生化学变化的判断依据吗？ 1、化学变化不一定有明显现象、化学变化不一定有明显现象 结论结论：物理变化与化学变化的根本区：物理变化与化学变化的根本区 别是别是 2、物理变化也可能有明显现象、物理变化也可能有明显现象 如：呼吸作用、光合作用如：呼吸作用、光合作用 如：钨丝灯泡发光发热，氧气变成液氧如：钨丝灯泡发光发热，氧气变成液氧 是否生成了其他物质是否生成了其他物质 1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正

10、确的是（） 化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象; 化学变化一定有其它物质生成化学变化一定有其它物质生成; 化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。 化学变化中同时发生物理变化。化学变化中同时发生物理变化。 2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳 等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸 作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化 碳 等 物 质 。 由 此 可 见 ， 植 物 的 光 合

11、作 用 是碳 等 物 质 。 由 此 可 见 ， 植 物 的 光 合 作 用 是 _变化，动物的呼吸作用是变化，动物的呼吸作用是 变化。变化。 C 化学化学 化学化学 提问 4、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼的白光、产生耀眼的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体 该变化属于该变化属于 变化，变化， 你依据的理由是你依据的理由是 。 化学化学 C 拓展；拓展； 1.生活中哪些常见的变化是化学变化？生活中哪些常见的变化是化学变化？ 2.伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化 吗？吗？

12、 3.爆炸一定是化学变化吗爆炸一定是化学变化吗? 所有物质的燃烧，金属的锈蚀，所有物质的燃烧，金属的锈蚀， 食物的腐烂，动植物呼吸食物的腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用植物的光合作用 不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通 电后发光、放热的现象是物理变化。电后发光、放热的现象是物理变化。 不一定。不一定。 火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化 气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化 下列变化中属于物理变化还是化学变化下列变化中属于物理变化还是化学变化 （化学变化）（化学变化） 1纸张撕成碎片纸张撕成碎片 2纸张燃烧

13、纸张燃烧 3白炽灯发光白炽灯发光 4湿衣服晒干湿衣服晒干 5铁锅生锈铁锅生锈 6火炬燃烧火炬燃烧 7司马光砸缸司马光砸缸 8凿壁偷光凿壁偷光 9火烧赤壁火烧赤壁 10铁杵磨成针铁杵磨成针 11气球爆炸气球爆炸 12车胎爆炸车胎爆炸 13锅炉爆炸锅炉爆炸 14鞭炮爆炸鞭炮爆炸 15蜡炬成灰蜡炬成灰 16木已成舟木已成舟 (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) （化学变化）（化学变化） （化学变化）（化学变化） （化学变化）（化学变化） （化

14、学变化）（化学变化）（物理变化）（物理变化） （化学变化）（化学变化） 下列变化中属于物理变化还是化学变化下列变化中属于物理变化还是化学变化 1、水滴成冰、水滴成冰 2、西瓜榨汁、西瓜榨汁 3、苹果酿醋、苹果酿醋 4、冲泡咖啡、冲泡咖啡 5、石蜡熔化、石蜡熔化 6、海市蜃楼、海市蜃楼 7、花香四溢、花香四溢 8、面包发霉、面包发霉 9、火药爆炸、火药爆炸 10、马踏飞燕、马踏飞燕 11、用食醋清除水壶中水垢、用食醋清除水壶中水垢 12、夏天从冰箱取出的瓶子外壁迅速附着一、夏天从冰箱取出的瓶子外壁迅速附着一 层水雾层水雾 (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变

15、化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) (物理变化物理变化) （化学变化）（化学变化） （化学变化）（化学变化） （化学变化）（化学变化） （化学变化）（化学变化） 二二.物理性质和化学性质物理性质和化学性质 1 物理性质：物理性质：物质不需要发生化学变化就表物质不需要发生化学变化就表 现出来的性质。现出来的性质。 如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密 度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展 性等。性等。 2 化学性质：化学性质：物质在化学变化中表现出来的性物质在化学变

16、化中表现出来的性 质。质。 可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、 稳定性、酸性、碱性等。稳定性、酸性、碱性等。 “物质变化物质变化”和和“物质性质物质性质”语言叙述的区语言叙述的区 别：别： 描述物质性质时，一般用描述物质性质时，一般用“可、易、能、会、可、易、能、会、 具有具有”等词语，等词语， 如如 ：酒精燃烧；：酒精燃烧； 酒精能酒精能 燃烧燃烧 化学变化化学变化 化学性质化学性质 注：当外界条件改变时，物质的性质也会注：当外界条件改变时，物质的性质也会 随着变化，因此，描述物质性质时往往要随着变化，因此，描述物质性质时往往要 注明条件。注明条件。 水在水在常

17、温下常温下是无色无味是无色无味 的液体，但在通电条件下的液体，但在通电条件下 能能生成氢气和氧气。你能生成氢气和氧气。你能 对它的这些性质进行分类对它的这些性质进行分类 吗？如何划分？吗？如何划分？ 想一想想一想 下列叙述中，哪些属于物理性质？哪些属下列叙述中，哪些属于物理性质？哪些属 于化学性质？于化学性质？ 1 1、用铁、铝制作炊具、用铁、铝制作炊具 2 2、酒精具有挥发性、酒精具有挥发性 3 3、汽油可以燃烧、汽油可以燃烧 4 4、用铜制作导线、用铜制作导线 5 5、铜绿受热时会分解、铜绿受热时会分解 6 6、纯净的水是无色无味的液体、纯净的水是无色无味的液体 7 7、氧气不易溶于水且比

18、空气密度大、氧气不易溶于水且比空气密度大 8 8、水较稳定，加热到、水较稳定，加热到100100也不生成其他物也不生成其他物 质质 有关物质性质的下列叙述中，哪些有关物质性质的下列叙述中，哪些 属于物理性质；哪些属于化学性质？属于物理性质；哪些属于化学性质？ 1、标准状况下氧气的密度是、标准状况下氧气的密度是1429g/L 2、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体 3、铁丝放在潮湿的空气中会生锈、铁丝放在潮湿的空气中会生锈 4、汽油会挥发、汽油会挥发 5、铁丝可以燃烧、铁丝可以燃烧 6、铜能导电、铜能导电 7、铜一般呈红色、铜一般呈红色 化学性质化学性质 化学性质

19、化学性质 物理性质物理性质 物理性质物理性质 物理性质物理性质 物理性质物理性质 物理性质物理性质 课堂上老师演示了如下实验：从呈有煤油的试剂瓶课堂上老师演示了如下实验：从呈有煤油的试剂瓶 中取出一块金属，用小刀切下一小块，把金属投放中取出一块金属，用小刀切下一小块，把金属投放 在盛有水的烧杯中，发现金属浮在水面上，并跟水在盛有水的烧杯中，发现金属浮在水面上，并跟水 剧烈反应，且在水面上急速运动发出剧烈反应，且在水面上急速运动发出“嘶嘶嘶嘶”声，声， 立即熔化成一个闪亮的小球，并逐渐缩小，最后完立即熔化成一个闪亮的小球，并逐渐缩小，最后完 全消失。全消失。 根据给出的材料得出金属的性质根据给出

20、的材料得出金属的性质 物理性质物理性质： 化学性质：化学性质： 通常为固体通常为固体硬度小硬度小 密度小密度小 熔点低熔点低 能与水反应能与水反应 练习：练习：1、阅读下列短文，用“物理变化、 化学变化、物理性质、化学性质”填空。 硫是一种淡黄色的固体（属），把 块状的硫研碎（属），取少量放 入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔化成淡 黄色液体（属），继续加热，硫 在空气中燃烧（属），说明硫具有 可燃性（属）。 物理性质物理性质 物理变化物理变化 物理变化物理变化 化学变化化学变化 化学性质化学性质 2、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体， 易挥发成气体，能与水以任意比互溶。酒精易燃烧， 常作酒精灯或内燃机的燃料。是一种绿色能源。当 点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧 生成水和二氧化碳。 （1）酒精的物理变化 _ （2）酒精的化学变化 _ （3）酒精的物理性质 _ _ （4）酒精的化学性质 _ 无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气 体，能与水以任意比互溶体，能与水以任意比互溶 易燃烧易燃烧 酒精燃烧生成水和二氧化碳酒精燃烧生成水和二氧化碳 酒精在灯芯上汽化酒精在灯芯上汽化 实验实验1-5： (1) 如何正确闻气味？如何正确闻气味？ (2) 氧气氧气和二氧化碳的性质有何异同？和二氧化碳的性质有何异