厨卫深度清洁服务开展方案分析

1、厨卫 深度清洁服 务开展方案一、时间节点1. 11 月 5 日前：方案确定，请示上报。2. 11 月 5 日 11 月 20 日：广告宣传推广，员工培训，设备、物料采购。3. 11 月 20 日起试运行。二、具体服务项目1. 厨房清洁项目1) 地面、墙面的油 渍、污垢2) 不锈钢表面的油 渍、污垢3) 玻璃上的油渍、 污垢4) 炉架上的黑屑5) 塑料容器中的异 味6) 厨房瓷砖的黑垢7) 微波炉清洁去味8) 电冰箱清洁去味9) 油烟机的清洗10) 厨房地漏下管道 的油污疏通、除味（严重堵塞协调设备维修，费用另计）2. 卫生间清洁项 目1) 马桶深度清洁2) 下水管道内壁深 度清洁3) 卫生间全

2、面清洁 消毒三、人员配置1. 前期推广试行阶段从每学校抽调2 名共 6 名日常小时工工作完成质量较好的员工 进行集中培训、学习，接单后根据学校工作情况，安排学校日常保 洁加班，抽调培训合格员工上门提供服务。2. 业务推广市场打开后，根据市场预算招聘相应数量的专业家政服务员或是将原学 校家政服务合格优秀人员转为专职家政服务员，招聘新员工补充 学校日常保洁人员。四、收费标准1. 8以下 400 元/ 次2. 8-12 600 元/ 次3. 1220800 元/ 次五、 成本核定1. 厨房清洁成本 核算（以 1 间 8-12 厨房为标准）：1) 人工成本：全面 清洁约 6 工时共 135 元。2)

3、物料配置成本： 约 55 元/ 次（含除油剂 、消毒液、全能清洁剂、酵素分解剂 、洁尔亮、除臭剂、百洁布、钢丝球、油烟机清洗罩、垃圾袋等 ）。3) 需配置工具成本： 玻璃刮 13 元、涂水器 5 元、地面铲刀 8 元、手刷 3 元、拖布 10元、水桶 15 元、胶手 套 10元、毛巾 6 元*6、扫把簸箕 10 元，小计： 110 元。 每次使用折旧成本 约 22 元。4) 需配置设备成本 ：家电高温蒸汽清洗机 3300 元/ 台，每次使用折旧成本约 11 元。5) 平均成本及利润 比例：8以下平均 成本 178 元/ 次，公司盈利55%。812平均成本 223 元/ 次，公司盈利 62%。1

4、220平均成本 268 元/ 次，公司盈利 66%。2. 卫生间清洁成 本核算1) 人工成本： 1 间 8-12 全面清洁约 4 工时共 90 元。2) 物料配置成本： 约 23 元每次，（包含：洁厕灵、洗洁精 、84消毒水、不锈钢光亮 剂、除锈剂、酵素分解剂、钢丝球、垃圾袋等常用物料）。3) 工具配置成本：厕刷 3 元、面盆刷 5 元、管道刷 6 元、玻璃刮 13 元、涂水器 5 元、地面铲刀 8 元、拖布 10 元、水桶 15 元、胶手套 5 元*2 、毛巾 6 元*4 、皮揣子 6 元。小计： 105 元。每次使用折旧成本约 21 元。4) 需配置设备成本 ：家电高温蒸汽清洗机 3400

5、 元/ 台，每次使用折旧成本约 11 元。5) 平均成本及利润 比例：8以下平均 成本 125 元/ 次，公司盈利68%。812平均成本 145 元/ 次，公司盈利 75%。1220平均成本 190 元/ 次，公司盈利 76%。3. 前期配置物料 、设备计划清单（常用工具按 3 套计划）序规格单价计划要求到货单位数量号名称（网报价）金额备注型号日期1商用高温高压 15日高压型台前汽一体机2油烟机清洗罩个2459011月 15日前3一次性台布（垫包4104011月 15日布）前4管道刷把361811月 15日前5除味剂瓶2204011月 15日前6重油污清除剂10 斤装

6、桶27014011月 15日前7酵素分解剂瓶26813611月 15日前8快活清洁消毒液绿水桶210621211月 15日前9消毒剂瓶584011月 15日前10除锈剂瓶1303011月 15日前11不锈钢光亮剂加仑桶桶1404011月 15日前12洁厕剂桶2204011月 15日前13万向平板地拖35cm宽把35015011月 15日前14大号塑料保洁工40cmX34c个3309011月 15日具提篮mX17cm前11月 15日156 色毛巾纤维巾条186108各 3 条前16百洁布块1022011月 15日前17钢丝球钢351511月 15日前18玻璃铲刀把382411月 15日前19胶手

7、套双653011月 15日前20洁厕刷把631811月 15日前21皮揣子个361811月 15日前22玻璃刮把1333911月 15日前23涂水器把1033011月 15日前500 毫升11月 15日24清洁剂分装瓶个9872带喷嘴前25清洁围裙条6848合计4888六、费用分配方案及利润比例1. 推广试行期间，学校抽调员工完成项目按小时工分配方案每小时提取服务费 75%即 22.5 元，公司盈利比例同厨房 、卫生间成本核算中第 5 条比例 。2. 正式运行后，兼职人员仍按小时工标准提成。全职深度专业服务人员按每单收费 标准 25%提成，厨房 8以下服务订 单公司盈利53%，812服务订单公

8、司盈利 61%，1220服务订单公司盈利64%。3. 正式运行后，兼职人员仍按小时工标准提成。全职深度专业服务人员按每单收费 标准 25%提成，卫生间 8以下服务 订单公司盈利58%，812服务订单公司盈利 66%，1220服务订单公司盈利69%。七、服务标准1. 厨房服务标准1) 墙面、地面、台 面、玻璃无油渍、无污渍、无污垢；2) 厨柜、洗菜池干 净无污迹、无污垢；3) 灶具、炉具无污 迹、无污垢4) 塑料容器洁净、 无异味5) 微波炉、电冰箱 洁净、无异味；6) 油烟机无污迹、 无油迹、无污垢；7) 地漏、管道畅通 、无异味；2. 卫生间服务标 准1) 墙面、地面、浴房玻璃门内外侧、浴缸

9、、马桶外部、洗手盆、镜子、顶盆、门窗 、开关外观洁净无污迹。2) 马桶、洗手盆、 小便池、水箱内无尿污、矿物、有机残留物及其它污迹。3) 合金水管、水龙 头清洁恢复光泽。4) 高温消毒、杀菌 、除螨5) 卫生间无腐臭异 味。八、操作流程1. 厨房清洁操作 流程1) 清理、收集垃圾 。2) 油烟机清洗。3) 玻璃、墙面油渍 、污垢清洁、消毒。4) 厨柜擦，塑料容 器擦拭、去味，洗菜池、炉灶、台面清洁擦拭消毒。5) 微波炉、电冰箱 清洁、去味、消毒。6) 地漏、下水道油 污疏通、去味，地面油渍、污垢清洁、消毒。2. 卫生间清洁操 作流程1) 对墙面、地面、浴房玻璃门内外侧、浴缸、马桶外部、洗手盆、

10、镜子、顶盆、门 窗、开关全面清洁达到外观洁净无污迹。2) 清除马桶、洗手 盆、小便池、水箱内尿污、矿物、有机残留物及其它污迹。3) 采用中性清洁剂 对合金水管、水龙头清洁恢复光泽。4) 采用高温蒸汽消 毒机全面对卫生间消毒处理。2) 使用酵素分解下 水道内壁积存油脂、尿污、有机物、蛋白质达到清除异味效果。九、推广方案1. 楼宇电梯、宣传 栏张贴宣传彩页、液晶屏流动显示广告推广2. 公司各部门员工 推介新客户或项目根据收益给予绩效加分奖励，外包员工根据收 益给予相应考评奖励；3. 印制服务卡片前 台、收费处发放；4. 公司 APP、58 同城、赶集网等免费网站发放广告推广。5. 前期推广时体验

11、价打 8.8 折。6. 优惠套餐：预付 10 次费用，赠送 2 次， 1 年有效期。7. 设计宣传彩页加 入厨卫环境污染对人的身心健康的危害性和深度清洁的重要性 。（危害性及重性内容见附件）十、回访、服务礼仪等方面遵循家政保洁服务方案附件：卫生间、厨房污染的危害性及深度清洁的重要性厨卫 细菌及异味 的危害性和深 度清洁的重 要性1. 卫生间常见细菌 异臭味的来源与危害霉菌 :主要分为曲霉菌、 阴霉菌、青霉菌，会导致头痛发热 突发性喉咙痛、扁桃 体感染 、哮喘 、流感、皮炎等，是呼吸系统主要疾病原因之 一。黑暗、 潮湿 温暖是霉菌生长所需三大条件，卫生间 、厨房间 是霉菌主要多发地。病原微生物

12、：是多种细菌病毒的集合体，通过附着在室内尘埃等小颗粒上进行 空气传播，主要危害有肺结核、肺炎、 流行性脑骨髓炎、 白喉 、百日咳 、流行性感冒 、流行性腮腺炎、 麻疹 天花等。流行性感冒 病毒:主要通过空气中飞沫传播，极易感染，流感病毒经常发生变异 ，可进一步分为 H1V1 H7N9 甲型流感病毒。大肠杆菌 :易引起腹泻和败血症。葡萄球菌：分为金黄色葡萄球菌和白色葡萄球 菌等，是人类重要的病原菌，可引起许多严重感染 、化脓 、肺炎、 伪膜性肠炎 、心包炎 、败血症。白葡萄菌是空气传播的 有害之链球菌：可 引起化脓性炎症 、猩红热、 丹毒 、新生儿败血症 、脑膜炎、 产褥热等。2. 卫生间异臭味

13、来源及危害卫生间 厨房间 家庭异臭味主要来源，异臭味会对人体呼吸、消化 、心血管、 内分泌 、神经、 眼睛等造成重 大伤害。霉味：由霉菌产生、 卫生间 、厨房、 地毯 、空调系统等都是霉菌高发源，霉 菌会引起人体多种严重疾病。氨气：卫生间主要异臭味来源之一，来源于人体排泄物，具有刺激性，长期接 触会出现皮肤色素沉积或手指溃疡，容易出现流泪、咽痛、 声音、嘶哑、 咳嗽 、痰带、血丝 、胸闷 、呼吸困难等症状，会 使血压先下降后上升，脉搏先慢后快，严重可引起心脏停搏和 呼吸停止。氨气对眼睛有刺激性作用，引起流泪 疼痛 结膜炎。硫化氢：来源于卫生间厨房间等排泄物废弃物。硫化氢毒性很强，轻者眼球 刺痛

14、、 流泪、 怕光、头痛、 呼吸困难 ，重者会意识模糊、 昏迷 并引发肺炎 、肺水肿 随时有生命危险，即使脱离高危险也 会有严重的后遗症。硫化氢能阻碍氧气输送，造成体内缺氧。3. 厨房是人们日常生活饮食最主要的生产场地，因为重油污、高温、潮湿等原因，所 以也是致病细菌滋生的温床。根据世卫组织研究表明，全球每年 有数十亿人发生食源性疾病，一月内未经过清洁消毒的厨房下水 道细菌含量高达 1800 万个/ 平方厘米， 其中包含大量大肠菌群、 金黄色葡萄球菌、嗜水气单菌、牙孢杆菌等条件致病菌，容易引 起腹泻，呕吐，体质较弱的孩子和老人都会比较容易被感。同时 也使厨房成为异味、细菌、蚊蝇蟑螂繁殖最集中的地方，是家庭 最大的卫生死