4-1第一节植物生长发育与水

1、授课教师：杨 川 第第4章章 植物生产与科学用水植物生产与科学用水 第一节第一节 植物生长发育与水植物生长发育与水 第二节第二节 植物生产与水环植物生产与水环 境境 第三节第三节 提高水分利用率的途径提高水分利用率的途径 第第4章章 植物生产与科学用水植物生产与科学用水 一、植物对水分的吸收一、植物对水分的吸收 二、植物的蒸腾作用二、植物的蒸腾作用 三、植物的需水规律和合理灌溉三、植物的需水规律和合理灌溉 一、植物对水分的吸收一、植物对水分的吸收 （一）水分对植物的生理作用（一）水分对植物的生理作用 水是细胞原生质的重要成分；水是代水是细胞原生质的重要成分；水是代 谢过程的重要物质；水是各种生

2、理生化谢过程的重要物质；水是各种生理生化 反应和物质运输的介质；水分使植物保反应和物质运输的介质；水分使植物保 持固有的姿态；水分具有重要的生态作持固有的姿态；水分具有重要的生态作 用。用。 （二）植物细胞吸水（二）植物细胞吸水 细胞吸水有三种方式：细胞吸水有三种方式： 1渗透吸水渗透吸水 由于胞外溶液浓度低而引起的细胞吸水。由于胞外溶液浓度低而引起的细胞吸水。 2吸胀吸水吸胀吸水 如干燥的种子对水分的吸收。如干燥的种子对水分的吸收。 3降压吸水降压吸水 指因压力势降低而引发的细胞吸水。指因压力势降低而引发的细胞吸水。 （三）植物（三）植物 根系吸水根系吸水 1 水在植水在植 物体内外物体内外

3、 的吸收和的吸收和 运输途径运输途径 2植物根系吸水的动力植物根系吸水的动力 根系吸水的动力根系吸水的动力 主要有根压和蒸腾拉力两种。主要有根压和蒸腾拉力两种。 3植物根系吸水的途径植物根系吸水的途径 水分在根内的径水分在根内的径 向运转也有两种途径，即质外体途径和向运转也有两种途径，即质外体途径和 共质体途径。共质体途径。 4影响根系吸水的主要因素影响根系吸水的主要因素 有土壤水有土壤水 分、土壤温度、土壤通气状况、土壤溶分、土壤温度、土壤通气状况、土壤溶 液浓度等。液浓度等。 二、植物的蒸腾作用二、植物的蒸腾作用 蒸腾作用是指植物体内蒸腾作用是指植物体内 的水分以气态散失到大气中去的水分以

4、气态散失到大气中去 的过程。的过程。 （一）蒸腾作用的生理意义（一）蒸腾作用的生理意义 1. 1. 能产生蒸腾拉力能产生蒸腾拉力 2. 2. 能促进矿物质的运输和能促进矿物质的运输和 合理分配合理分配 3. 3. 能降低植物体的温度能降低植物体的温度 4. 4. 有利于有利于COCO2 2的同化的同化 （二）蒸腾作用的方式（二）蒸腾作用的方式 1. 角质蒸腾角质蒸腾 植物体内水分通过角质植物体内水分通过角质 层蒸腾。层蒸腾。 2. 气孔蒸腾气孔蒸腾 植物体内的水分通过气植物体内的水分通过气 孔蒸腾。植物以气孔蒸腾为主孔蒸腾。植物以气孔蒸腾为主 双子叶植物气孔双子叶植物气孔 单子叶植物气孔单子叶

5、植物气孔 （三）蒸腾作用的指标（三）蒸腾作用的指标 1. 蒸腾速率蒸腾速率 植物在单位时间、单位叶面积上植物在单位时间、单位叶面积上 通过蒸腾作用散失的水量。单位：通过蒸腾作用散失的水量。单位：g/（m2 h）、）、 mg/（dm2 h）。多数植物白天为）。多数植物白天为 15250 g/ （m2 h） ，晚上为，晚上为120 g/（m2 h）。）。 2. 蒸腾效率蒸腾效率 植物每蒸腾植物每蒸腾1千克水时所生成的干物千克水时所生成的干物 质的克数。单位：质的克数。单位：g/kg。一般植物的蒸腾效率为。一般植物的蒸腾效率为 18 g/kg。 3. 蒸腾系数蒸腾系数 指植物每制造指植物每制造1克干

6、物质所消耗水分克干物质所消耗水分 的克数。一般植物的蒸腾系数在的克数。一般植物的蒸腾系数在1251 000之之 间。间。 （四）蒸腾作用的影响因素与调节（四）蒸腾作用的影响因素与调节 1影响蒸腾作用的因素影响蒸腾作用的因素 （1）内部因素；）内部因素； （2）光照；（）光照；（3）空气湿度；（）空气湿度；（4）温度；）温度； （5）风速；（）风速；（6）土壤条件。）土壤条件。 2蒸腾作用的调节蒸腾作用的调节 在植物生产上，采取在植物生产上，采取 有效措施可适当减少蒸腾消耗有效措施可适当减少蒸腾消耗：（：（1）减少减少 蒸腾面积。移栽植物时，可去掉一些枝叶蒸腾面积。移栽植物时，可去掉一些枝叶;

7、（2）降低蒸腾速率。在午后或阴天移栽植）降低蒸腾速率。在午后或阴天移栽植 物，或栽后搭棚遮阳，或实行设施栽培物，或栽后搭棚遮阳，或实行设施栽培; （3）使用抗蒸腾剂，如叶面喷洒脱落酸等）使用抗蒸腾剂，如叶面喷洒脱落酸等 抗蒸腾剂。抗蒸腾剂。 三、植物的需水规律和合理灌溉三、植物的需水规律和合理灌溉 （一）植物的需水规律（一）植物的需水规律 植物有两个关键需水时期：一是植物需植物有两个关键需水时期：一是植物需 水临界期。二是植物最大需水期。水临界期。二是植物最大需水期。 （二）合理灌溉的指标（二）合理灌溉的指标 1 1土壤指标土壤指标 植物根系活动层土壤含水量低植物根系活动层土壤含水量低 于田间持水量的于田间持水量的60%60%80%80%，应及时灌溉。，应及时灌溉。 2 2形态指标形态指标 植物幼嫩的茎叶在中午前后发植物幼嫩的茎叶在中午前后发 生萎蔫，生长速度下降，叶、茎颜色呈绿色生萎蔫，生长速度下降，叶、茎颜色呈绿色 或有时变红等情况下，要及时进行灌溉。或有时变红等情况下，要及时进行灌溉。 3 3生理指标生理指标 常用植物叶片的细胞液浓度、